طريقة عمل مطبق الخضار بالبيض للفطور

28-05-2025 07:41 PM

المقادير - مقادير الحشوة :البيض : 4 حباتطماطم : 1 حبة (مفرومة فرماً ناعماً)الكراث : كوب (مفروم فرماً ناعماً)فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةالكمون : نصف ملعقة صغيرةملح : ملعقة صغيرةالفلفل الاحمر الحار : حسب الرغبة- عجينة : 350 غراماً (عجينة مطبق)- الزيت النباتي : حسب الحاجةطريقة التحضيرضعي البيض،...

طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي والشيرة

28-05-2025 07:40 PM

المقادير - سميد ناعم : كوب- لبن زبادي : ثلاث أرباع الكوب- الزبدة : كوب (طرية)- سكر : كوب- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- شيرة : كوب ونصف- لوز : ربع كوب (للتزيين)طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ادهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ورشّة من الدقيق.في وعاء عميق، اخلطي السميد والسكر والزبدة...

لازانيا سبانخ

28-05-2025 08:11 AM

لازانيا سبانخ*المقادير:- عجينة اللازانيا : عبوة- السبانخ : 2 كوب (طازج)- جبن الريكوتا : كوب- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- صلصة طماطم : 2 كوب- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- خضار مشكلة : 3 اكواب (مجمدة)- ملح : نصف ملعقة صغيرة*طريقة التحضير:قلبي الخضار...

فطيرة الخوخ والمشمش

28-05-2025 08:09 AM

فطيرة الخوخ والمشمش*المقادير:- للعجينة :دقيق : كوبان ونصف (لجميع الأغراض)ملح : ملعقة صغيرةالزبدة : كوب (غير مملحة وباردة جداً ومقطعة إلى مكعبات)ماء بارد : نصف كوب (جداً)البيض : 1 حبة (مخفوق مع ملعقة كبيرة من الحليب / لدهن الوجه)- للحشوة :الخوخ : 4 اكواب (مقشر ومقطع شرائح)مشمش : 2 كوب (مقشر ومنزوع...

طريقة عمل الكبسة السعودية باللحمة

27-05-2025 06:38 PM

المقادير - لحم الموزات : كيلو- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة- طماطم : 5 حبات (مقشرة ومهروسة)- ورق غار : 2 ورقة- البصل : 2 حبة (مفروم)- الجزر : 3 حبات (مقطّع شرائح رفيعة)- فليفلة خضراء : 2 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)- بهار كبسة : 2 ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة كبيرة- فلفل ابيض : ملعقة صغيرة- القرفة : 2...

سلطة الأفوكادو مع الجرجير والطماطم

27-05-2025 06:34 PM

المقادير - للصلصة :عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرةعصير البرتقال : 2 ملعقة كبيرةزيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرةخل البلسمك : ملعقة كبيرةالخردل : ملعقة كبيرةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبة- الأفوكادو : 2 حبة (مقطع قطع صغيرة)- طماطم : 3 حبات- الجرجير : 200 غم- عصير الليمون : ملعقة كبيرةطريقة...

سلطة الأفوكادو مع الجرجير والطماطم

27-05-2025 08:14 AM

سلطة الأفوكادو مع الجرجير والطماطم*المقادير:- للصلصة :عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرةعصير البرتقال : 2 ملعقة كبيرةزيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرةخل البلسمك : ملعقة كبيرةالخردل : ملعقة كبيرةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبة- الأفوكادو : 2 حبة (مقطع قطع صغيرة)- طماطم : 3 حبات- الجرجير : 200 غم- عصير...

كيكة الحليب الساخن

27-05-2025 08:12 AM

كيكة الحليب الساخن*المقادير:- دقيق : 2 كوب (لجميع الأغراض، منخول)- حليب : كوب (كامل الدسم)- الزبدة : نصف كوب (غير مملحة، مقطعة مكعبات)- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- البيض : 4 حبات (كبير الحجم / بدرجة حرارة الغرفة)- سكر : 2 كوب (حبيبات)- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة...

كيكة الحليب الساخن

26-05-2025 09:53 PM

المقادير - دقيق : 2 كوب (لجميع الأغراض، منخول)- حليب : كوب (كامل الدسم)- الزبدة : نصف كوب (غير مملحة، مقطعة مكعبات)- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- البيض : 4 حبات (كبير الحجم / بدرجة حرارة الغرفة)- سكر : 2 كوب (حبيبات)- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصفطريقة التحضيرسخني الفرن...

شوربة الطماطم الإيطالية

26-05-2025 09:52 PM

المقادير - طماطم : 2 كيلو (مقطّعة أنصاف)- زيت الزيتون : نصف كوب- الثوم : 6 فصوص (مفروم فرماً ناعماً)- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)- الكراث : 1 حبة (الجزء الأبيض فقط / مفروم فرماً ناعماً)- بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة- سكر : ملعقة كبيرة- ملح : 2 ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الزعتر :...

طريقة عمل الرز المصري المفلفل مع الشعيرية

26-05-2025 09:51 PM

المقادير - شعيرية : كوب- الأرز المصريّ : 2 كوب- الماء : 3 أكواب ونصف- السمنة : ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرةطريقة التحضيراغسلي الأرز جيداً، ثم صبي عليه كمية من الماء الفاتر حتى تغمره واتركيه لمدة ساعة، بعد ذلك صفيه جيداً من الماء.أحضري قدراً عميقاً، ثم ضعيه على نار...

طريقة عمل المكمورة الأردنية الشهية

26-05-2025 08:11 AM

طبق المكمورة هو طبق أردني معروف في المناطق الريفية وعادةً ما يقدم طبق في المناسبات والعزائم وهو طبق يفضل الناس تناوله في فصل الشتاء والجو البارد. إليكم طريقة عمل المكمورة الأردنية بالتفصيل:*مقادير طبق المكمورة الأرنية:عجينة غير مضاف لها الخميرة يفضل ان تكون مصنوعة بالقمح الأسمر أو مخلوطة بدقيق...

الكيكة المالحة بالزعتر الأخضر

26-05-2025 08:09 AM

الكيكة المالحة بالزعتر الأخضر*المقادير:- البيض : 4 حبات- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- سكر : رشّة- الزيت : نصف كوب- حليب : كوب- طحين : كوبان وربع- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة مكعبات صغيرة)- الزبدة : ملعقة صغيرة- الزعتر...

سلطة الدجاج المشوي بقطع المانجو والأفوكادو

25-05-2025 07:05 PM

يكفي ل4 أشخاصالمقادير- للصلصة :عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)العسل : ملعقة صغيرةملح : رشّة- صدر الدجاج : 2 صدر (دجاج مشوي ومقطع إلى مكعبات أو شرائح)- مانغو : 1 حبة (متوسط الحجم، مقشر ومقطع إلى مكعبات)- الأفوكادو : 1 حبة (متوسط الحجم، مقشر ومقطع إلى...

الكيكة المالحة بالزعتر الأخضر

25-05-2025 07:04 PM

المقادير - البيض : 4 حبات- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- سكر : رشّة- الزيت : نصف كوب- حليب : كوب- طحين : كوبان وربع- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة مكعبات صغيرة)- الزبدة : ملعقة صغيرة- الزعتر الأخضر : 3 عود- البصل الأخضر : 1...

صلصة الطماطم المنزلية

24-05-2025 06:55 PM

وقت الطهى60 دقيقةيكفي ل6 أشخاصالمقادير- طماطم : 2 كيلو (طازجة وناضجة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم ناعم)- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)- سكر : نصف ملعقة صغيرة (لموازنة حموضة الطماطم)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة-...

صينية الدجاج بالبطاطس والثوم

24-05-2025 06:49 PM

المقادير- لتتبيلة الدجاج والخضروات :زيت الزيتون : ربع كوبعصير الليمون : 2 ملعقة كبيرةمعجون الطماطم : ملعقة كبيرةبابريكا : ملعقة صغيرةالكركم : نصف ملعقة صغيرةالكمون : نصف ملعقة صغيرةكزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)الشطة : رشّةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةروزماري : أوراقالزعتر الأخضر...

طريقة عمل صوص الرانش للبيتزا

24-05-2025 06:47 PM

المقادير - المايونيز : كوب- الكريما الحامضة : نصف كوب- الثوم المعمر : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)- بقدونس مجفف : ملعقة صغيرة- الشبت : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- مسحوق البصل : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيرفي وعاء، ضعي...

طريقة عمل سمك فيليه بانيه

24-05-2025 08:16 AM

*مقادير طريقة عمل سمك فيليه بانيه :1 كيلو سمك منزوع الجلد والشوك2 بيضة2 ملعقة كبيرة بقسماط2 ملعقة دقيقزيت للقلي*طريقة عمل سمك فيليه بانيه :1- نظّفي السمك واغسليه جيداً ثم تبليه .2- غطّي السمك بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم قلّيه في مقلاة فيها زيت غزير حتى يحمر .3- قدّميه في طبق التقديم وزيّنيه...

الفتة المصرية بالخل واللبن الزبادي

24-05-2025 08:14 AM

الفتة المصرية بالخل واللبن الزبادي*المقادير:- الأرز المصريّ : نصف كيلو (أبيض مفلفل)- الخبز : 2 رغيف (مقطع قطع صغيرة)- لبن زبادي : كوب- اللحم : نصف كيلو (مسلوق)- سمن : ملعقة كبيرة- الثوم : 4 فصوص- الخل : ربع كوب- مرق اللحم : 3 اكواب (مرق سلق اللحم)- صنوبر : 5 ملاعق كبيرة (محمّص / للتزيين)- حمص :...