كيف تطهي ورق عنب على الطريقة التركية؟

13-11-2025 09:27 AM

مقادير ورق عنب على الطريقة التركية- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- الأرز : 3 اكواب- صلصة طماطم : 4 ملعقة صغيرة- زبيب : 4 ملعقة صغيرة- صنوبر : 4 ملعقة صغيرة- نعناع ناشف : 2 ملعقة صغيرة- القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)- ملح : 2 ملعقة صغيرة- الشبت : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)-...

خطوة بخطوة .. تعلمي طريقة عمل برجر اللحم مع الجزر

13-11-2025 09:26 AM

برجر اللحم مع الجزر من الأكلات اللذيذة و الشهية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق شهي وبأسهل الخطوات.قدمت الشيف نورا السادات، مقدمة برنامج عمايل ايديا على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل برجر اللحم مع الجزر، فيما يلي…مقادير برجر اللحم مع الجزر● لحمة مفرومة● بصل مبشور● كاتشاب●...

فرينش توست للفطور على طريقة المطاعم

13-11-2025 08:24 AM

فرينش توست للفطور على طريقة المطاعم.. حضري فطور صحي للأطفال مع مطبخ سيدتي وتعلمي طريقة صنع التوست على طريقة المطاعم الفرنسية بالمذاق الرائع والشهي.مقادير فرينش توست للفطور على طريقة المطاعم- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)- سكر : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : 4...

بسبوسة صحية للرجيم

13-11-2025 08:13 AM

بسبوسة صحية للرجيم ... يمكنك الآن الاستمتاع بقطعة بسبوسة لذيذة دون الشعور بالذنب عن طريق تعديل المكونات الخاصة بحلى البسبوسة لتكون صحية ومناسبة للرجيم. تعتمد هذه الوصفة على استبدال السكر الأبيض بالتحلية الطبيعية وتقليل الدهون أو استخدام بدائل صحية لها كما بالوصفة التالية.مقادير بسبوسة صحية...

الدجاج المشوي بالتتبيلة الحارة

12-11-2025 09:06 PM

مقادير الدجاج المشوي بالتتبيلة الحارة- للتتبيلة :زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرةعصير الليمون : 3 ملاعق كبيرةالخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرةالثوم : 3 فصوص (مهروس)معجون الطماطم : ملعقة كبيرةالفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة (مطحون / شطة)بابريكا : ملعقة صغيرةالكمون : ملعقة صغيرةالزنجبيل : ملعقة صغيرة...

فول مدمس مع الحمص على الطريقة اللبنانية

12-11-2025 09:05 PM

مقادير فول مدمس مع الحمص على الطريقة اللبنانية- للتزيين / التقديم :بقدونس : ربع كوب (طازج ومفروم ناعم)طماطم : 1 حبة (متوسطة ومقطعة مكعبات صغيرة جداً)الفلفل الحار : شرائح (اختياري)المخللات : حسب الرغبةالخبز العربي : حسب الحاجة- الفول : 2 كوب (مدمس)- حمص : كوب (مسلوق)- ماء ساخن : نصف كوب- عصير...

طريقة عمل التاكو فيجي

12-11-2025 09:08 AM

التاكو فيجي ... هو نسخة نباتية من التاكو المكسيكي التقليدي، ويعد مثالياً للأشخاص الذين يفضلون الوجبات الصحية والنباتية على وجبة العشاء، حيث يعتمد التاكو فيجي على مكونات نباتية مشبعة مثل الخضار، الفاصولياء، الأفوكادو، والتوابل الشهية.مقادير التاكو فيجي- الفاصولياء السوداء : كوب (مسلوقة)- البصل :...

برجر الباذنجان النباتي المشوي

12-11-2025 09:05 AM

برجر الباذنجان النباتي المشوي ... حضّري البرجر، واتركيه يبرد، ثم لفّيه بشكل فردي وضعْيه في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين. للطهي، انزعي غلاف البرجر المجمد، وأعيدي تسخينه في فرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى يصبح دافئاً، لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة.مقادير برجر الباذنجان النباتي المشوي-...

فوائد وأضرار لحم البط الصحية

11-11-2025 08:15 PM

يعتبر لحم البط من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة. حيث يحتوي على مجموعة من الفوائد الصحية التي تجعله خياراً جيداً في النظام الغذائي.غني بالبروتين يحتوي لحم البط على نسبة عالية من البروتين، حيث توفر 100 غرام منه حوالي 23% من الاحتياج اليومي الموصى به. كما أنه يحتوي على...

البيتزا بالعجينة السائلة بالموزاريلا والسلامي

11-11-2025 08:41 AM

البيتزا بالعجينة السائلة بالموزاريلا والسلامي ... إليك من مطبخ سيدتي طريقة سريعة ومبسطة لعمل البيتزا بالعجينة السائلة، يمكن تحضيرها على الفرن أو المقلاة. وتُعد بيتزا العجينة السائلة ابتكاراً منزلياً حديثاً في المطبخ العربي، مستوحاة من البيتزا الإيطالية الأصلية، لكنها تُحضّر بطريقة مبسّطة تناسب...

مقبلات الذرة بالزبدة وجبن البارميزان

11-11-2025 08:35 AM

مقبلات الذرة بالزبدة وجبن البارميزان ... يعتبر طبق الذرة بالجبنة، من الوصفات الجانبية السهلة والتي تعدّ طبقاً شهياً ولذيذاً ويحبه الأطفال على وجه الخصوص، يمكنكِ تقديمه كطبق مقبلات ساخن إلى جانب أطباق أخرى، مثل الدجاج المشوي، أو كوجبة سناك بين الوجبات الرئيسية.مقادير مقبلات الذرة بالزبدة وجبن...

الفلافل بالحمص المقرمشة

10-11-2025 07:14 PM

مقادير الفلافل بالحمص المقرمشة - الثوم : 4 فصوص (مهروس)- دقيق : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة ومجففة)- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)- حمص : كوب- البصل : 1 حبة (مبشور)- بقدونس : نصف كوب (مفروم)- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة- الزيت :...

طريقو عمل بابا غنوج بالطحينة

10-11-2025 07:05 PM

مقادير بابا غنوج بالطحينة - الباذنجان : 2 حبة- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 1 حبة- زبادي : ملعقة كبيرة ونصف- الثوم : فص (مهروس)- ملح : رشّة- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)- زيت الزيتون : قليل (للتزيين)طريقة تحضير بابا غنوج بالطحينةاشوي حبات الباذنجان في الفرن حتى تنضج تماماً.اتركيه...

دجاج تكا بالفرن

10-11-2025 01:39 PM

دجاج تكا بالفرن ... دجاج التكا من أشهر الأطباق الهندية التي تتميز بمذاقها المميز الحار والبهارات العطرية. يُتبل الدجاج بمزيج من الزبادي والتوابل ثم يُشوى حتى يأخذ لوناً ذهبياً رائعاً وطعماً مدخناً يشبه طبخات المطاعم. يمكن تقديمه مع الأرز البسمتي أو الخبز الهندي (النان) أو سلطة الزبادي...

طريقة عمل سيزر سلاد

10-11-2025 01:32 PM

سيزر سلاد ... سلطة السيزر من أشهر السلطات حول العالم، تتميّز بنكهاتها الغنية من الصوص الكريمي وجبن البارميزان وقطع الدجاج المشوي والخبز المحمّص. تُقدَّم كوجبة خفيفة أو طبق جانبي بجانب الأطباق الرئيسية. جربي تحضير ألذ المقبلات الإيطالية بسهولة على طريقة مطبخ سيدتي، بمكونات بسيطة متوفّرة في كل بيت،...

خبز البريوش الفرنسي على الأصول

10-11-2025 08:46 AM

خبز البريوش الفرنسي على الأصول ... البريوش هو خبز فرنسي فاخر يُصنّف بين الخبز والكيك، وهو من أشهر المخبوزات الفرنسية. يعد مثالياً لوجبة الفطور أو التحلية، ويُقدم غالباً مع المربى، الشوكولاتة، أو حتى محشواً بالحشوات المالحة. تتطلب الوصفة وقتاً للعجن والتخمير البطيء، لكن النتيجة النهائية تستحق هذا...

طريقة عمل كب كيك سهل

10-11-2025 08:42 AM

طريقة عمل كب كيك سهل ... وصفة حلى كب كيك سهل وسريع، ومثالية للمبتدئين ولأي وقت تحتاجين فيه إلى حلوى طرية ولذيذة. اتبعي الخطوات التالية البسيطة من مطبخ سيدتي، وستحصلين على حلى كب كيك هش ومثالي في كل مرة.مقادير طريقة عمل كب كيك سهل- دقيق : 2 كوب (لجميع الأغراض)- سكر : كوب (أبيض)- الزبدة : نصف كوب...

سلطة الأفوكادو المكسيكية

09-11-2025 08:07 PM

مقادير سلطة الأفوكادو المكسيكية - الأفوكادو : 3 حبات (ناضج جداً)- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (الأخضر)- البصل الابيض : ربع كوب (أو الأحمر / صغير جداً، مفروم ناعماً)- طماطم : 1 حبة (متوسطة، مفرومة ناعماً)- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة ناعماً)- فلفل الهلابينو : نصف ملعقة صغيرة (أو الفلفل الحار،...

شكشوكة بسيطة بالبيض والخضار

09-11-2025 08:05 PM

مقادير شكشوكة بسيطة بالبيض والخضار - البيض : 4 حبات- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع مكعبات)- طماطم : 4 حبات (مقطعة مكعبات)- البصل : 1 حبة (مفروم)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الكمون : رشّة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةطريقة تحضير شكشوكة بسيطة بالبيض والخضارسخني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي الفلفل...

لقيمات محشية بالقشطة

09-11-2025 08:49 AM

لقيمات محشية بالقشطة ... تعتبر اللقيمات من الحلويات السعودية التي يكثر تحضيرها في المناسبات، حيث إنّها تمد الجسم بالطاقة والحيوية، وتتميز بقوامها المقرمش من الخارج، والطري الحلو من الداخل، ومن الممكن تحضيرها سادة، أو محشية بالقشطة.مقادير لقيمات محشية بالقشطة- دقيق : 2 كوب- كاسترد : 2 ملعقة كبيرة-...