الخبيزة بالليمون

18-04-2026 06:58 PM

يكفي ل3 أشخاصمقادير الخبيزة بالليمون- أعشاب : 250 غراماً (الخبيزة / الأوراق مع إزالة معظم السيقان)- زيت الزيتون : نصف كوب- بقدونس : نصف كوب- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)- الثوم : 4 فصوص (مفروم ناعم)- بابريكا : ملعقة صغيرة ونصف- الكمون : ملعقة صغيرة ونصف- ملح : نصف ملعقة صغيرة (أو حسب الذوق)-...

صوص المايونيز بدون بيض

18-04-2026 06:57 PM

مقادير صوص المايونيز بدون بيض- الزيت النباتي : نصف كوب- حليب : ربع كوب- خل التفاح : ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة (أو حسب الرغبة)- الكركم : رشّة (اختياري / لإضافة اللون)- الخردل : ملعقة صغيرة (ديجون)طريقة تحضير صوص المايونيز بدون بيضضعي جميع المكونات في وعاء طويل أو كوب الخلاط.استخدمي الخلاط...

اللحم بالصوص البني والفطر

18-04-2026 06:56 PM

مقادير اللحم بالصوص البني والفطر- صوص الفطر :الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (غير مملحة / مقسمة)زيت الزيتون : ملعقة كبيرةالفطر : 170 غم (أبيض ومقطع شرائح)الكراث : عود (صغير ومفروم)الثوم : فص (مفروم)الزعتر : 2 ملعقة صغيرة (أوراق زعتر طازجة)مرق اللحم : كوبنشاء الذرة : نصف ملعقة صغيرةالخردل : 2 ملعقة صغيرة...

طريقة عمل الطعمية بالفول الأخضر للفطور

18-04-2026 03:40 PM

طريقة عمل الطعمية بالفول الأخضر للفطور ... الطعمية هي واحدة من أشهر أنواع المقبلات الشعبية المصرية الأصيلة التي تقدم ساخنة على مائدة الإفطار الصباحي مع الفول المدمس والسلطات وغيرها، وتعد الطعمية صحية إلى حد كبير لأنها تحتوي على الفول وهو مصدر للبروتين، والخضروات الورقية الغنية بالفيتامينات، جرّبي...

الخبز بالبيت بدون فرن

18-04-2026 03:36 PM

الخبز بالبيت بدون فرن ... من أسهل وصفات الخبز المنزلي، حيث يمكن تحضيره بدون فرن وبمكونات بسيطة المتوفرة في المطبخ. يتميز بقوامه الطري ومذاقه اللذيذ، وهو مثالي للساندويشات أو التقديم مع الوجبات.مقادير الخبز بالبيت بدون فرن- ماء دافئ : ثلاث أرباع الكوب- سكر : 2 ملعقة كبيرة- خميرة : 2 ملعقة صغيرة-...

طرقة عمل بطاطس حارة مشوية

18-04-2026 09:09 AM

بطاطس حارة مشوية ... من الأطباق الجانبية السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسرعة في المنزل، والتوابل تمنحها طعماً غنياً، ويمكن تقديم البطاطس المشوية مع أي وجبة رئيسية أو تقديمها كوجبة خفيفة ممتعة مع الكاتشب أو الزبادي اليوناني، أو إضافة عصير الليمون أو رشة كزبرة لمزيد من النكهة.مقادير بطاطس حارة...

الكبة السورية بطريقة سهلة وسريعة

18-04-2026 09:06 AM

الكبة السورية بطريقة سهلة وسريعة ... من المطبخ الشامي اخترنا لكِ طريقة عمل الكبة السورية بطريقة ولا أسهل وبدون استخدام اللحم في تحضير العجينة، حضريها وقدميها مقلية ومقرمشة بجانب التبولةمقادير الكبة السورية بطريقة سهلة وسريعة- برغل : 2 كوب (ناعم)- سميد ناعم : نصف كوب- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة-...

كيك البرتقال مع صوص العسل

15-04-2026 06:41 PM

مقادير كيك البرتقال مع صوص العسل- لصوص العسل :العسل : نصف كوبعصير البرتقال : 2 ملعقة كبيرةالزبدة : ملعقة كبيرةكريمة : 2 ملعقة كبيرة (سائلة)- دقيق : 2 كوب- عصير البرتقال : كوب (طازج)- قشرة البرتقال : ملعقة كبيرة (مبشورة)- سكر : كوب- البيض : 3 حبات- الزيت : نصف كوب- الفانيليا : ملعقة صغيرة- بيكنج...

مربى الفراولة الطازج

15-04-2026 06:39 PM

مقادير مربى الفراولة الطازج- الفراولة : 2 كيلو (مغسولة ومقطّعة قطع متوسطة)- الفراولة : كيلو (مفرومة)- سكر : كيلو ونصف- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- ملح الليمون : رشّة (لحفظ الفراولة)طريقة تحضير مربى الفراولة الطازجفي قدر عميق، ضعي الفراولة المقطعة والمفرومة، وأضيفي عليها السكر وقلّبي جيداً.اتركي...

شيش طاووق أصلي

14-04-2026 07:11 PM

مقادير شيش طاووق أصلي- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)- زبادي : نصف كوب- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع...

صوص الطماطم الحار للمعجنات

14-04-2026 07:10 PM

مقادير صوص الطماطم الحار للمعجنات- طماطم : 4 حبات (مفرومة)- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- البصل : 1 حبة (مفروم)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- الفلفل الأحمر الحار : حسب الرغبة (رقائق)- سكر : نصف ملعقة صغيرة (لتعديل الحموضة)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة-...

كبسة الروبيان الخليجية السهلة

14-04-2026 07:09 PM

مقادير كبسة الروبيان الخليجية السهلة- الروبيان : 500 غراماً (منظف / مجمد أو طازج)- أرز بسمتي : 2 كوب- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- طماطم : 2 حبة (مفرومة)- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة (خليط من زيت نباتي وسمن)- الماء : 3 اكواب- الفلفل الأخضر : 1...

لحم بالكريمة والفلفل الأسود

14-04-2026 07:08 PM

مقادير لحم بالكريمة والفلفل الأسود- لحم البقر : 500 غراماً (مقطع شرائح رفيعة)- كريمة الطبخ : كوب (حامضة)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون خشن)- ملح : حسب الرغبة- مرق اللحم : نصف كوب- دقيق : ملعقة...

سلطة سمسم وخضار آسيوية

13-04-2026 06:22 PM

مقادير سلطة سمسم وخضار آسيوية- مقادير الصوص :زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةعصير الليمون : 2 ملعقة كبيرةالطحينية : ملعقة كبيرةالعسل : ملعقة صغيرةالثوم : فص (مفروم ناعم)ملح : حسب الرغبةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- خيار : 1 حبة (مقطع شرائح)- الجزر : 1 حبة (مبشور)- خس : 2 كوب (مقطع)- الفلفل الملوّن : 1...

سمك بالليمون والثوم على الطريقة الخليجية

13-04-2026 06:21 PM

مقادير سمك بالليمون والثوم على الطريقة الخليجية- السمك : كيلو (منظف ومغسول ومجفف)- بندورة : 2 حبة (مفرومة)- البصل الابيض : 1 حبة (مفروم)- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)- الشبت : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- فلفل أخضر حار : 1 حبة (مفروم)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون :...

حقائق وتوصيات لتحسين النوم في الطائرات

12-04-2026 07:45 PM

يشكل النوم في الطائرات تحدياً كبيراً للكثير من المسافرين، خاصة خلال الرحلات الطويلة. وعلى الرغم من الراحة الظاهرية التي توفرها المقاعد، فإن العديد من العوامل تؤثر على جودة النوم أثناء السفر الجوي. من الضوضاء إلى ضغط المقصورة، تحمل هذه البيئة خصائص فريدة تجعل النوم تجربة مختلفة تماماً.في هذه...

ساندويش اللحم بالصوص الحار

12-04-2026 07:32 PM

مقادير ساندويش اللحم بالصوص الحار- مقادير الصوص الحار :صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرةمعجون الطماطم : ملعقة كبيرةالفلفل الحار : حسب الرغبة (مفروم)الخل : ملعقة صغيرةسكر : نصف ملعقة صغيرةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةبابريكا : نصف ملعقة صغيرةالشطة : حسب الرغبة- لحم ستيك بقري : 300 غراماً...

فيليه سمك بالصوص الحار

12-04-2026 07:31 PM

مقادير فيليه سمك بالصوص الحار- للتزيين / اختياري :كزبرة خضراء : أوراقالفلفل الأحمر الحار : حسب الرغبة (مقطّع)الليمون : شرائح- سمك الفيليه : 400 غراماً (أبيض رقيق ومقطّع إلى قطع متوسطة)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- دقيق الأرز : ربع كوب- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- زيت السمسم : 2 ملعقة صغيرة- الثوم :...

ساندويش الدجاج الكريمي

12-04-2026 09:02 AM

ساندويش الدجاج الكريمي ... من أنواع ساندويشات الدجاج اللذيذة والمشبعة التي تتميز بحشوة دجاج طرية مغطاة بصوص كريمي غني يمنحها طعماً فاخراً ومحبباً. يجمع هذا الساندويش بين القوام الناعم لصدور الدجاج ونكهة الصوص الكريمي مع إمكانية إضافة الخضار الطازجة، مما يجعله خياراً مثالياً لوجبة غداء سريعة أو...

بسكويت النشادر بالزبدة

12-04-2026 08:53 AM

بسكويت النشادر بالزبدة ... من أشهر وأقدم أنواع البسكويت التقليدي الذي يرتبط بالمناسبات العائلية. يتميز برائحته القوية أثناء الخَبز والتي تختفي بعد النضج لتترك بسكويتاً هشاً وخفيفاً بطعم مميز لا يُقاوم. ويُعد هذا النوع من البسكويت سهل التحضير بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، كما أنه مثالي للتقديم...