الكبدة كنز غذائي بمخاطر خفية .. كيف تجعلها وجبة لذيذة وآمنة؟

18-09-2025 12:30 AM

تُعد الكبدة واحدة من أبرز الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان، فهي مصدر مركّز للبروتين الكامل الذي يزوّد الجسم بجميع الأحماض الأمينية الأساسية لبناء العضلات والأنسجة، كما تحتوي على نسب عالية من الحديد والزنك الضروريين للوقاية من فقر الدم وتقوية جهاز المناعة. وتبرز أهميتها بشكل...

سمبوسة هندية بالجبن

17-09-2025 08:10 PM

السمبوسة هي الرفيق الدائم لسفرة رمضان، حضريها اليوم بطريقة مختلفة، لتغيري من أصناف سفرتك وتجعليها متجددة، تعرفي على طريقة عمل سمبوسة هندية بالجبن.مكونات العجينة3 كوب طحين.بيضة.1/2 كوب لبن.4 ملاعق كبيرة ماء.1/2 كوب زيت نباتي.1/2 ملعقة صغيرة ملح.2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.1/2 ملعقة صغيرة سكر.1 ملعقة...

شوربة كريمة الدجاج بالمشروم

17-09-2025 08:09 PM

أطباق الشوربة بمختلف أنواعها وأصنافها ضرورية على سفرة الطعام اليومية، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير شوربة غنية بالنكهة وهي شوربة كريمة بالمشروم، والتي يمكنك تحضيرها مع الدجاج أو بدونه.شوربة كريمة الدجاج بالمشروم المكونات 1/2 كيلو صدر دجاج منزوع الجلد والعظم، مقطع مكعبات250 جرام فطر...

اللازانيا مع صلصة اللحم

17-09-2025 09:00 AM

نحن ندعو إلى استخدام المعكرونة التي لا تحتاج إلى سلق في طبق اللازانيا الشهير هذا - فهي توفر الوقت حقاً. كما يمكنكِ تحضيرها، وخبزها في اليوم التالي، بعد إضافة الجبن. المقادير- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (كبير الحجم / مفروم ناعم)- لحم بقر مفروم : رطل- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود :...

كاري الدجاج بالغارام ماسالا

17-09-2025 08:56 AM

كاري الدجاج المستوحى من المطبخ الهندي لذيذ ومعقد - ولكن يمكنكِ وضعه على الطاولة في 30 دقيقة. ويمكنكِ تحضير الدجاج أو الصلصة مسبقاً وإضافتهما لبعضهما وقت التقديم.المقادير- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)- الثوم : 6 فصوص (مهروس بالضغط)- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم ناعم)-...

كيكة التمر بالقهوة مع رقائق الشوكولاتة

16-09-2025 09:35 PM

التمر من المكونات التقليدية الموجودة في أي مطبخ عربي، ويستخدم لإعداد ألذ وأشهى الوصفات على الإطلاق، إليكِ طريقة عمل كيكة التمر بالقهوة مع رقائق الشوكولاتة.مكونات كيكة التمر مع رقائق الشوكولاتةتتكون كيكة التمر من عدة مكونات بسيطة تحضر على مراحل لإعداد هذه الكيكة الشهية، وبذلك تستطيعين الحصول على...

طريقة المطبق الحلو السهل

16-09-2025 09:34 PM

المطبق من أطباق الحلو الشرقية التقليدية التي لا تتطلب الكثير من المكونات لتحضيرها، لذا بإمكانك الحصول على هذا الحلو الشهي بطريقة بسيطة وبمكونات غير مكلفة، تعرفي على طريقة المطبق الحلو.المطبق الحلوالمكونات1 كوب جبنة عكاويعجينة بقلاوة جاهزة2 ملعقة صغيرة سمنة1 ملعقة صغيرة سكرقطرطريقة التحضير1- أضيفي...

طريقة عمل فيتوتشيني بالجمبري

16-09-2025 09:34 PM

1- اسلقي المعكرونة في ماء مغلي مع القليل من الزيت النباتي والملح، وبعد أن تصل إلى درجة النضوج التي تريدينها، قومي بتصفيتها من الماء، واغسليها بالماء البارد.2- ضعي الزبدة على النار، واتركيها لتسخن، ثم قلبي الثوم لثواني، وأضيفي الجمبري، وقلبيه لمدة 4 دقائق.3- ارفعي الجمبري من المقلاة، ثم أضيفي...

سلطة ستيك بصوص شيميشوري الآسيوي

15-09-2025 06:02 PM

2 شريحة لحمةخس شرائحطماطم شيري أنصافخيار مكعبات صغيرةبصل أحمر مكعبات صغيرةجزر مبشور بالطول رفيعكزبرة خضراء2 شريحة لحمةخس شرائحطماطم شيري أنصافخيار مكعبات صغيرةبصل أحمر مكعبات صغيرةجزر مبشور بالطول رفيعكزبرة خضراء1 و½ كوب كزبرة خضراء مفرومة 5 فص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف 2 ملعقة كبيرة...

طريقة عمل اللقيمات السعودية

15-09-2025 06:01 PM

اللقيمات أو العوامة أو لقمة القاضي، هي مسميات مختلفة لطبق العوامة اللذيذ، الذي يقدم في جميع أشهر السنة وخصوصاً في شهر رمضان. تعرفي مع ليالينا على طريقة عمل اللقيمات السعودية.شاهد أيضاً: طريقة عمل قطايف بدون سميداللقيمات السعوديةالمكونات2 كوب من الدقيق العادي2 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة1 ملعقة...

طريقة عمل مكرونة بالجمبري والزعتر الأخضر

15-09-2025 08:34 AM

طريقة عمل مكرونة بالجمبري والزعتر الأخضر ... تعد المكرونة بالجمبري من الوصفات الإيطالية الشهيرة، والتي تحضّر بسهولة ولا تستغرق وقتاً طويلاً لإعدادها، جرّبيها بمذاق الزعتر الأخضر الطازج ولا تترددي، وقدميها بجانب سلطة الخضار.المقادير- معكرونة : 200 غم- طماطم : 3 حبات (متوسطة الحجم / مقشّرة...

وصفة فاهيتا الدجاج بالتورتيلا

15-09-2025 08:31 AM

وصفة فاهيتا الدجاج بالتورتيلا ... الفاهيتا هي واحدة من أشهر الأطباق المكسيكية، وتطورت الوصفة عالمياً لتشمل اللحم البقري والدجاج والروبيان، وأصبحت تقدم مع الخضروات الملونة والبهارات الغنية، لتتحول إلى وجبة مفضلة لدى الكثيرين حول العالم. اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة تحضير وصفة فاهيتا الدجاج...

طريقة عمل تارت الأوريو

14-09-2025 06:46 PM

وصفات التارت المتنوعة سريعة التحضير، وبإمكانك الاستفادة من هذه الوصفات في حال الزيارات المفاجئة، ومن خلال هذا التقرير سنعرفك على طريقة عمل تارت الأوريو.مكونات تارت الأوريو100 جرام كريمة.260 جرام شوكولاتة داكنة.2-3 باكيت أوريو كبير.3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.طريقة التحضير1- إمزجي البسكويت مع الزبدة،...

عمل الكبة النية على الطريقة الحلبية

14-09-2025 06:44 PM

تعتبر الكبة من الأطباق السورية الشعبية الشهيرة، وتتعدد أشكالها وتختلف طرق تحضيرها فمنها الكبة اللبنية والمقلية والمشوية والمحشية، سنقدم لك اليوم في هذا المقال وصفة سهلة لعمل الكبة النية على الطريقة الحلبية، قدميها مع طبق التبولة وزيت الزيتون واستمتعي بالطعم.مكونات الكبة النية20 دقيقة 12 اشخاص 331...

أشهر 10 أكلات شعبية حول العالم لا تفوتها

14-09-2025 06:41 PM

يُعد الطعام الشعبي جزءًا أصيلًا من الهوية الثقافية لأي بلد، فهو يروي قصص الشعوب ويعكس تنوعها الجغرافي والتاريخي والاجتماعي. من خلال الأطباق المحلية يمكن للزائر أن يعيش تجربة فريدة لا تقتصر على المذاق فقط، بل تمتد لتشمل التعرف على العادات والتقاليد والروح الحقيقية للمكان. لذلك فإن تذوق الأكلات...

تشيز كيك البرتقال البارد

14-09-2025 03:06 PM

مكونات تشيز كيك البرتقال6 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.15 حبة بسكويت شاي سادة.2 حبة برتقال مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.184 ملل كريما.200 جرام جبنة ماسكربوني.400 جرام جبنة كريمية.3 ملعقة صغيرة حليب.100 جرام سكر بودرة.برتقال مقطع شرائح للزينة .طريقة تحضير تشيز كيك البرتقال1- ضعي البسكويت في وعاء، واطحنيه...

كرات الكوسا بالفرن

14-09-2025 08:29 AM

كرات الكوسا بالفرن ... أطيب وأسهل وصفات المقبلات الساخنة المحمرة على سفرتك، جربي كرات الكوسا بوصفة سهلة وسريعة وخفيفة.المقادير- الكوسا : 2 حبة (مبشورة)- البيض : 1 حبة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بقدونس : ربع كوب (مفروم)- بقسماط : ثلثان الكوب-...

ساندويش الدجاج السريع

14-09-2025 08:25 AM

ساندويش الدجاج السريع ... حضري معنا في مطبخ سيدتي وجبة سريعة شهية في دقائق بسيطة، مناسبة عندما تكونين في عجلة من أمركِ وتبحثين عن وجبة سريعة ولذيذة، وساندويش الدجاج هو الحل الأمثل. هذه الوصفة لا تتطلب وقتاً طويلاً للتحضير، ويمكنكِ تعديلها بسهولة بحسب المكونات المتوفرة لديكِ. إنها وجبة متكاملة...

دونات بصوص الكراميل المملح

13-09-2025 05:08 PM

هل جربتِ مسبقاً الدونات بصوص مالح؟ هل تحبين نكهة الكراميل مع الملح؟ إليكِ طريقة شهية ومميزة لتحضير دونات بصوص الكراميل المملح، ستعجبك بكلّ تأكيد، كونها مغايرة عمّا هو مألوف.مكونات العجينةكوب طحين.نصف كوب سكر.1 + ½ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.رشة قرفة.½ كوب حليب الصويا.ملعقة...

طريقة تحضير سلطة الجرجير بالبصل المثالية

13-09-2025 05:07 PM

نقدّم إليك اليوم طريقة تحضير سلطة الجرجير بالبصل المثالية، وجبة صحية وخفيفة لِما تحويه أوراق الجرجير من فوائد، إليكِ مكونات وطريقة تحضير سلطة الجرجير بالبصل.مكوّنات سلطة الجرجير بالبصلضمة واحدة من الجرجير المغسول والمقطّع إلى قطع متوسطة.حبة صغيرة من البصل المقطّع إلى قطع متوسطة.عصير ليمونة...