الفلافليعتبر الفلافل من الأكلات الشعبية المشهورة في الوطن العربي وبالأخص في دول الشام، كما يمكن اعتباره بأنه وجبة مقبلات شهّية تُقدم على الفطور، ويعتبر الفلافل من الأكلات الغنية بالسعرات الحرارية حيث يحتوي 150غراماً منه على 288 سعرة حرارية، و7غرامات من الدهون، و42 من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى...
¼ كوب (40 جم) دقيق.¼ كوب (50 جم) سكر أبيض.بيضة.3 ملاعق كبيرة (45 جم) زبد مُذاب.3 ملاعق كبيرة (45 مل) حليب.ملعقتان كبيرتان (30 جم) كاكاو خام.ملعقتان كبيرتان (28 جم) رقائق شيكولاتة.ملعقة كبيرة (15 مل) ماء.½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بيكنج باودر.½ ملعقة صغيرة (2.5 مل) فانيليا سائلة.رشة ملح.طريقة...
طريقة عمل شوربة المشرومتعّد شوربة المشروم من الشوربات اللذيذة وسريعة التحضير، كما وتعدّ من أهمّ الأصناف الغذائيّة عامّةً والمقبلات خاصةً، وذلك لما يحتويه المشروم من عناصر غذائيّة هامّة لصحّة الإنسان، فهو من أفضل المصادر للحصول على الكالسيوم، وفيتامين د، وفيتامين ج، والتي تدخل في تركيب العظام...
المكونات:-4 x معلقة كبيرة زيت ذرة 2 x عدد ورق لورا2 x كوب مرق الدجاج2 x كوب ماء2 x معلقة صغيرة ملح2 x كوب أرز عادى1 x معلقة كبيرة سكر1 x كوب بندق (مقشر ومقسوم نصفين ومحمص)1 x معلقة صغيرة حبهان1 x رشة ملح1 x معلقة كبيرة زبدة1 x كوب لوز (مقشر ومقسوم نصفين ومحمص)1 x معلقة صغيرة قرفة1 x رشة فلفل اسود...
المقادير- البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم / مسلوقة) - البيض : 1 حبة - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير1. تسلق البطاطس حتى النضوج وتهرس مع الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
المكونات:-2 x معلقة كبيرة زيت زيتون2 x معلقة كبيرة دقيق1 x معلقة صغيرة ملح1 x عدد بصلة (مقطعة مكعبات صغيرة)1 x كيلو مكرونة1 x كوب لبن كامل الدسم1 x كوب جبنة رومي (مبشورة)1 x معلقة كبيرة زبدة1 x معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون¼ x كيلو بسطرمةالطريقة:-تسلق المكرونة فى ماء مملح ثم يحمر البصل حتى يصبح...
كيلو لحم بتلو ستيك - 4 فصوص ثوم مفرية - 2 ملعقة كبيرة صويا صوص - 2 ملعقة كبيرة خل بلسمى - 4 ملاعق كبيرة مستردة - 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون - ملح وفلفل أسود.الطريقة:1– يوضع الثوم فى إناء عميق ويضاف إليه الصويا صوص والخل البلسمى والمستردة وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.2– تقلب المكونات جيدا حتى...
المقادير20 - 30 قطعة بسكويت شاي¼ كوب (50 جم) زبد ذائب2 باكيت جيلي فراولةكريمة مخفوقةطريقة التحضيرحضري الجيلي كما هو مدون على العلبة.في محضرة الطعام، اطحني البسكويت ثم أضيفي الزبد، وقلبي جيدًا.وزعي البسكويت في صينية بايركس، واضغطي عليها بيديكِ حتى تتساوى.صبي الجيلي فوق البسكويت، ثم ضعيها في...
المقادير ½ كيلو (500 جم) لحم مفروم.كوب (240 مل) حليب.½ كوب (120 مل) مرق دجاج.½ كوب (120 مل) كريمة طبخ.½ كوب (120 جم) بقسماط.بصلة متوسطة مفرومة.فصان ثوم مهروسان.بيضة كبيرة.ملعقتان كبيرتان (30 جم) زبد.ملعقتان كبيرتان (30 جم) دقيق.ملعقتان كبيرتان (30 جم) مقدونس مفروم.ملعقة صغيرة (5 جم) صلصة طماطم.½...
حضري وصفة الكشري حسب الأصول. المقادير- عدس بنّي : كوب (مغسول) - معكرونة : كوب (صغيرة الحجم) - الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة - الثوم : 5 فصوص (مفروم ناعم) - عصير الطماطم : كوب (طازج) - معجون الطماطم : ملعقة كبيرة - بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - الكمون : ربع ملعقة...
الأسماكتعتبر الأطعمة البحريّة من أهم الأطعمة التي نحصل عليها خلال اليوم، فهي تمدنا بالعديد من العناصر الغذائية كالفسفور، والفيتامينات، والبرويتينات، التي تغذّي الجسم بشكل كبير، وتقويه، وتجعلنا أكثر قوة وصلابة، وتصنف الأسماك من اللحوم البيضاء اللذيذة، التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، ومنها الشوي...
المقادير- البطاطس : 4 حبات (كبيرة الحجم / مسلوقة) - جبن الشيدر : كوب (مبشور) - الثوم : فص (مهروس) - البيض : 2 حبة (مخفوق) - بقسماط : كوب ونصف (كعك مطحون) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - الزيت : غزير (للقلي) طريقة التحضير1. اهرسي البطاطس ثم أضيفي الثوم والجبن المبشور والملح...
يعتبر المربى من الأطعمة المفضّلة للجميع ويحب تناوله الكبار والصغار لمذاقه اللذيذ وشكله الجميل وفائدته الكبيرة للجسم، فهو يمدّ الجسم بالسكريات والطاقة اللازمة للجسم والتي يفقدها الجسم عند قيامه بالأعمال اليومية.وعندما يتم عمل المربى في المنزل فإن فائدته الغذائية تكون أكبر وأفضل، ويكون صحياً أكثر...
التفاحيعتبر التفاح من الفواكه المهمة لأغلبية الأشخاص؛ وذلك لأنه يقوي الدماغ والقلب والمعدة، ومهم جداً في علاج آلام المفاصل والخفقان، كما أنه يوقف القيء ويسكن العطش، ويساعد في التخلص من عسر التنفس ويصلح الكبد، وينقي الدم من السموم ويعمل على تقوية عضلة القلب، كما أن بذوره تعمل على قتل دودة البطن،...
الدجاج المحمّريعتبر الدجاج المحمَّر من الوجبات اللذيذة والمُغذية، فهي تحتوي على مواد غذائية مختلفة بالإضافة إلى الدجاج المكوِّن الأساسي لها، وهي جميلة الشكل وتناسب جميع الأذواق، ونستطيع تقديمها في كل المناسبات والأوقات من السنة.مدّة التحضير 10 دقائق - تتبيل ساعتينمدّة الطهي 30 دقيقةالكمية...
المربىإنّ المربّى بكافة أنواعه مفيد ولذيذ أيضاً، ويُحبّه الكثير من الأشخاص نظراً لمذاقه الحلو ولونه الجميل، وفوائده للجسم؛ فالمربى من السكريات، ويمدّنا بالطاقة ويُعطينا النشاط والحيوية. يَرغب الكثير من الأشخاص في تَعلّم طريقة صنع المربى في المنزل وإعداده يدويّاً؛ فهناك أنواع كثيرة من المربّى...
الشوربةتعتبر الشوربة أو الحساء من أفضل الأطباق التي يمكن أن يقدّمها الإنسان على مائدته، خاصة في الشتاء البارد، فهي تُشعر الجسم بالدفء وتمده بالطاقة والحيوية، ومن الممكن تحضيرها بمكوّنات مختلفة مثل: الخضروات، أو اللحوم، أو البقوليات، بالإضافة إلى إمكانية إعدادها بكلّ سهولة ويسر في المنزل، ودون بذل...
في وعاء للمزج، توضع ملعقتان من زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض وبشره مع الملح البحريّ وتُمزج المكوّنات جيداً. تُضاف حبّات القريدس وتُترك لتتشرّب التوابل لمدّة 10 دقائق.يُشوى القريدس لمدّة 2-3 دقائق على كل جهة وفقاً لحجم كل منها إلى أن تصبح مطهوّة ثم توضع جانياً.لتحضير البيستو: توضع بودرة اللوز...
التينمن الفاكهة المنتشرة في الصيف ، والتي يهتم عدد كبير من الناس بضرورة تناولها وتواجدها على مائدتهم ، هي فاكهة التين التي تمتاز بشكلها الخاص بها المشابه لشكل الجرس . كما وتختلف أحجام فاكهة التين ألوانها وأشكالها باختلاف أصنافها ، حيث يتواجد التين الأحمر ، التين الأسود والتين الأبيض ، كما يمتاز...
المقادير- لخليط اللبن :الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةالبصل : 1 حبة (مقطع شرائح)ملح : ملعقة صغيرةلبن زبادي : كيلوالنشاء : 4 ملاعق كبيرةمرق دجاج : كوب ونصف- للأرز :سمن : 2 ملعقة كبيرةشعيرية : نصف كوبالأرز : 2 كوب (منقوع ومغسول ومصفى)ملح : 2 ملعقة صغيرةالماء : 2 كوب- الدجاج : حسب الرغبة (مشوي وجاهز...
برمجة و استضافة يونكس هوست
