تمر مع طحين محموس

1- في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق والملح وقلبي حتى تتداخل المكونات2- غطي القدر واتركي الخليط على نار خفيفة لحوالى 20 دقيقة مع التقليب من حين لآخر3- زيدي القشطة وقلبي جيداً ثم زيدي التمر4- أخلطي المكونات حتى تتداخل ثم غطي القدر واتركي الخليط لحوالى 40 دقيقة على نار خفيفة مع...

بخطوتين فقط .. حضّري ساندويش الشاورما المشبع واللذيذ

ساندوش الشاورما اللذيذ والمشبع من الوجبات المفضلة لدى الجميع في مختلف أنحاء العالم، يمكنك عمل شاورما سريعة لأسرتك بخطوات سهلة تابعي معنا:المقادير:1 كيلو صدور دجاج شرائح رقيقة۲ بقدونس للتزيين۳ ملاعق زيت ملحفلفل أسودبهارات ۲فص ثومرغيف خبز عربي صغيرطريقة التحضير:سخني الزيت على النار ضيفي الدجاج...

سلطة مكرونة بالدجاج

سلطة مكرونة بالدجاج .. قدمي أطيب سلطات المكرونة بطعم مميز مع إضافة قطع من الدجاج الشهي، وصفة متكاملة من أطعم وألذ الأطباق الجانبية المعدة سريعاً وقت الطهى60 دقيقةيكفي ل8 أشخاصالمقادير- لتحضير الصلصة :الثوم : 4 فصوص (مهروس)عصير الليمون : نصف كوبريحان : ملعقة كبيرة (مجفف)زيت الزيتون : نصف كوب-...

طريقة تحضير ألذ شوربة قرع بالكريمة

المقادير:1 ملعقة كبيرة من الزبدةمكعب مرق دجاج500 جرام قرع مقشر ومقطع1 كوب كريمة سائلة3 أكواب ماءبصلة مفرومةملح وفلفلرشة جوزة الطيبطريقة التحضير:سخني الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل ومكعب مرق الدجاج وقلبي حتى تذبل البصلة.أضيفي القرع المقطع وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الماء وغطي القدر واتركيه...

بدائل عن حلويات رمضان .. تعرفوا إلى 3 منها

يسعى الكثير من الأشخاص خلال شهر رمضان، للبحث عن بدائل للحلويات، شرط أن تكون لذيذة ومغذية وسهلة الصنع.وفي هذا الاطار، نشر موقع “ويب طب” قائمة ببدائل حلويات رمضان وهي على النحو التالي:1- حلوى التمريعد التمر جزءاً لا يتجزأ من مائدة رمضان، إلا أنه يمكن تناوله بعد الإفطار بطرق عديدة، كبديل للحلويات،...

أفضل طريقة لطهي الأرز البسمتي

يدخل الأرز البسمتي في العديد من وصفات الطعام، ويستخدمه الكثير من الطهاة وربات المنازل دون معرفة الطريقة الصحيحة لطهيه.وتنتشر بعض المفاهيم الخاطئة والأساليب غير الصحيحة في التعامل مع الأرز البسمتي، مما يؤدي إلى عدم الحصول على الطعم المثالي، بحسب صحيفة إكسبريس البريطانية.هل انت بحاجة لغسل الأرز قبل...

احفظي البصل الأخضر لأطول فترة ممكنة

تحبّين إضافة البصل الأخضر بين الحين والآخر إلى مختلف أنواع السلطات التي تحضّرينها في المنزل أو حتى الأطباق الرمضانية التي لا تخلو عناصرها من البصل الأخضر، إذاً عليك أن تحفظيه في مطبخك بشكل دائم وخاصة في هذه الأيام الرمضانية التي تستوجب عليك تحضير مكونات الطهي قبل فترة زمنية من الإفطار.حيث يمنحك...

طريقة تحضير عصير الكركديه بالليمون والنعناع المنعش

المقادير:أوراق نعناع طازج1 كوب كركديه باردسكرحسب الرغبة1 حبة ليمون مقشرطريقة التحضير:اخلطي المكونات السابقة جيدًا في الخلاط الكهربائي ثم قومي بتصفية المشروب وقدميه باردا في الكاسات.إقرأ أيضاً : بالصور .. هل تزيد اللحوم المعالجة خطر الإصابة بأمراض القلب؟إقرأ أيضاً : معجنات الجبن بالريحان

شوفان بالحليب والعسل للسحور

شوفان بالحليب والعسل للسحور ... وصفات سحور رمضان 2021 الخفيفة والصحية والطيبة جداً، أعدي اليوم الشوفان بالحليب والعسل وتمتعي بيوم صيام صحي .وقت الطهى 20 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير: - الشوفان : 2 كوب- حليب : 2 كوب (خالي من الدسم)- الماء : 6 اكواب- القرفة : ملعقة صغيرة- العسل : ربع كوبطريقة...

كباب هندي بالصلصة

كباب هندي بالصلصة ... أكلات رمضانية سهلة، أعدي على وجبة إفطار اليوم وصفات الكباب من المطبخ الهندي.. جربي الوصفة اليوم وشاركينا رأيك بالطعم.وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير:- - لتحضير الصلصة :طماطم : 2 كوب (مهروسة)معجون الطماطم : ملعقة كبيرة ونصفالبصل : 1 حبة (مفروم)الثوم : فصّان...

بالصور .. هل تزيد اللحوم المعالجة خطر الإصابة بأمراض القلب؟

وجدت دراسة كبيرة أجريت لعشر سنواتٍ تقريبًا أن تناول كميات صغيرة من اللحوم المصنعة أو المعالجة كالنقانق؛ قد يزيد بشكل كبير من خطر أمراض القلب وخطر الموت.يقول الخبراء إن ارتفاع محتوى الملح والمواد الحافظة والدهون قد يكون السبب؛ لذا نشجع الناس على اعتماد نظام غذائي أكثر نباتيةً وعلى تجنب الدهون...

معجنات الجبن بالريحان

يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذالمقادير- البيض : 1 حبة- الزيت النباتي : نصف كوب- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- حليب : كوب- طحين : كوب ونصف- ريحان : كوب (طازج مفروم خشن)- الجبنة البيضاء...

طريقة تحضير سلطة الأفوكادو بالجوز

المقادير:الأفوكادو : 2 حبة (مقشر ومقطع)البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)الشبت : نصف كوب (مفروم)الجوز : نصف كوب (مفروم)جبن كريمي : ملعقة كبيرة (حامض)عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرةملح : ربع ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضير:في وعاء الخلط، ضعي الأفوكادو المقطع، والبصل، والشبت، والجوز، وقلبي...

بالفيديو .. أصل طبق المناقيش اللبناني

تعرف على طريقة عمل ستيك اللحم

تعرفوا على أصل طبق الفلافل أو الطعمية - كباب الفقراء

شاهد طريقة تحضير الشيش برك

شاهد طريقة تحضير كيك الزبادي بالشربات

كيف تستخدم بدائل الدقيق عند الخَبز؟

تعرض بدائل الدقيق احتمالات كثيرة للخبازين الذين يبحثون عن تغيير خبزهم وكعكاتهم المعتادة. ولكن قبل أن تغوص في الأمر، هناك بعض الأشياء يجب ملاحظتها.لا يمكن التعويض عن بدائل الدقيق مثل تلك المصنوعة من الحمص أو العدس، مثلا، بشكل مساوي في وصفات الطهي حيث إنها تحتوي على نسب مختلفة من الجلوتين مقارنة...

كفتة البطاطس بالخضروات على الطريقة الهندية

- 6 حبات بطاطس- 1 حبة بصل مفرومة- 1 حبة جزر مبشورة- 1 حبة فلفل أخضر حار مفرومة- ½ كوب بازلاء- 3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة- 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم- 1 ملعقة صغيرة ملح- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود- ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة- ½ ملعقة صغيرة كاري- ½ ملعقة صغيرة كمون- ½ ملعقة صغيرة بهارات تندوري-...