عرايس بدبس الرمان

01-02-2026 03:27 PM

عرايس بدبس الرمان ... أكلات سهلة ومميزة وسريعة نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة إعدادها، جربي عرايس بدبس الرمان المميز والطيب، وقدمي العرايس ساخنةمقادير عرايس بدبس الرمان- للعجين :طحين : 3 اكوابلبن زبادي : 2 ملعقة كبيرةالزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةخميرة : نصف ملعقة صغيرةسكر : ملعقة كبيرةملح : نصف...

دبس الفليفلة المنزلي

01-02-2026 03:25 PM

دبس الفليفلة المنزلي ... هو معجون الفلفل الأحمر الحار، ويستخدم في إضافة النكهة الحارة والمميزة للطعام، كما أنه من الصلصات المفضلة لمن يعشقون الطعام الحار أو الشطة، ويدخل بشكل كبير في إعداد الوصفات العربية والآسيويةمقادير دبس الفليفلة المنزلي- الفلفل الحار : 1 كيلو- الفلفل الأحمر الحلو : 5 كيلو-...

دبس العنب المنزلي

01-02-2026 03:23 PM

دبس العنب المنزلي ... من الحلويات الطبيعية التقليدية الغنية بالطاقة والمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم. يمكن استخدامه كمحلي طبيعي للحلويات أو مع الخبز، كما يمكن تخزينه لفترة طويلة. تحضيره في المنزل يضمن جودة عالية وطعم أصلي لذيذ.مقادير دبس العنب المنزلي- عنب : 5 كيلو (أسود)طريقة تحضير دبس العنب...

طريقة عمل أصابع زينب

01-02-2026 03:19 PM

أصابع زينب ... من الحلويات الشرقية المشهورة والمحببة لدى الجميع وخاصة في فصل الشتاء. أما عن سبب التسمية فهناك أكثر من رواية. الرواية الأولى يعود إلى شكلها أولاً، إذ تُشكَّل الحلوى على هيئة أصابع رفيعة تشبه أصابع اليد، وهذا الأسلوب شائع في تسمية الحلويات العربية القديمة بحسب الشكل. والرواية...

حضري ألذ وصفات السحلب في البيت

01-02-2026 03:09 PM

سحلب بحليب اللوز ... يعدّ السحلب حلى الشتاء بامتياز، جربي تحضير وصفة سهلة وطيبة من حلى السحلب بحليب اللوز الطيب والخفيف، وقدميه ساخناً ومزيناً بحسب رغبتكمقادير سحلب بحليب اللوز- سحلب : 4 ملاعق كبيرة- حليب : 4 اكواب- حليب لوز : كوب- سكر : كوب ونصف- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون ناعم)- ماء الورد : نصف...

طريقة عمل ساندوتشات الميني برجر

01-02-2026 03:06 PM

ساندوتشات الميني برجر ... الميني برجر من الأطباق الشهيرة في المطاعم العالمية، ويعود أصل البرجر إلى المطبخ الأمريكي. الميني برجر صغير الحجم ويقدّم عادة كوجبة خفيفة أو ضمن قائمة المقبلات، ويتميز بسهولة التحضير وتنوع الإضافات بحسب الرغبة.مقادير ساندوتشات الميني برجر- لحم مفروم : 500 غراماً- ملح :...

سلطة التونة بدون مايونيز

31-01-2026 10:13 PM

مقادير سلطة التونة بدون مايونيز- التونا : علبة (مصفاة من الزيت أو الماء / حوالي 150 غرام)- خيار : نصف كوب (مقطع)- طماطم : نصف كوب (مفرومة)- الجزر : ربع كوب (مبشور)- البصل الأخضر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع...

طريقة عمل الفلافل في البيت بدون ماكينة

31-01-2026 10:12 PM

مقادير الفلافل في البيت بدون ماكينة - حمص : 2 كوب (منقوع لمدة 8 ساعات على الأقل)- البصل : نصف كوب (مفروم ناعم)- الثوم : فصّان (مهروس)- بقدونس : نصف كوب (مفروم ناعم)- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)- بيكربونات الصوديوم : رشّة...

10 وصفات فطور صحية تساعدك على فقدان الوزن خلال الشتاء

31-01-2026 01:39 PM

ابدأ يومك بطبق شوفان غني بالبروتين والألياف مع مزيج من التوت البري والبرتقال وبذور الشيا والقرفة ليكون بداية متوازنة لنهارك.أفكار فطور صحية ومتنوعة شوفان بالتوت البري والبرتقال يُعد الشوفان الكريمي مع التوت البري والبرتقال الحامض خيارًا مثاليًا، وتضيف بذور الشيا القوام والألياف مع لمسة القرفة...

الفوتشيني بدون كريمة

30-01-2026 03:17 PM

مقادير الفوتشيني بدون كريمة- الفيتوتشيني : 2 كوب (مكرونة)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)- البصل : نصف كوب (مفروم)- الفلفل الملوّن : نصف كوب (مفروم)- الفطر : كوب (شرائح)- الطماطم الكرزية : نصف كوب (اختياري)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- أوريغانو :...

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة

30-01-2026 03:16 PM

مقادير بسبوسة بالقشطة سهلة- القطر / الشيرة :سكر : 2 كوبالماء : كوبعصير الليمون : ملعقة صغيرةماء الورد : حسب الرغبة- سميد ناعم : 2 كوب- سكر : نصف كوب- جوز الهند : نصف كوب- لبن زبادي : كوب- السمن البلدي : نصف كوب- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- القشطة : علبة (ما يعادل 170 غم)طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة...

طاجن مكرونة بالبسطرمة

29-01-2026 06:34 PM

طاجن مكرونة بالبسطرمة ... تعتبر وصفات المكرونة من الأكلات السريعة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير، يمكنك عمل طاجن المكرونة بالبسطرمة بخطوات بسيطة بدقائق معدودة بمطبخك، جربيه الآن على طريقة مطبخ سيدتي.مقادير طاجن مكرونة بالبسطرمة- معكرونة : 500 غراماً (بيني)- صلصة البشاميل : 4 اكواب- فليفلة ملونة :...

لوبيا باللحمة المفرومة

29-01-2026 06:33 PM

لوبيا باللحمة المفرومة ... تعتبر طبخات اللوبيا من الوجبات الشرقية التي تجمع بين البساطة والغنى في المذاق، فهي وجبة متكاملة وشهية تقدم على الغداء بجانب الأرز الأبيض المفلفل.مقادير لوبيا باللحمة المفرومة- لحم مفروم : 350 غراماً- لوبياء : ربع كوب (جافة ومنقوعة)- عصير الطماطم : ربع لتر- طماطم : 2...

مقرمشة لقمة القاضي

29-01-2026 03:41 PM

يخلط الطهاة الدقيق بمقدار 2 كوب مع النشاء ملعقة كبيرة والخميرة الفورية ملعقة صغيرة والسكر ملعقة صغيرة والملح رشّة حتى يتجانس المزيج. يضاف الماء الدافئ كوب وربع تدريجيًا مع الخلط جيدًا حتى تحصل العجينة على قوام سائل سميك ومطاط. يغطي الخليط ويترك في مكان دافئ لمدة ساعة ليختمر ويتضاعف حجمه. بعد أن...

طريقة عمل صوابع زينب

29-01-2026 08:28 AM

صوابع زينب ... من الحلويات الشرقية المشهورة والمحببة لدى الجميع وخاصة في فصل الشتاء. أما عن سبب التسمية فهناك أكثر من رواية. الرواية الأولى يعود إلى شكلها أولاً، إذ تُشكَّل الحلوى على هيئة أصابع رفيعة تشبه أصابع اليد، وهذا الأسلوب شائع في تسمية الحلويات العربية القديمة بحسب الشكل. والرواية...

طريقة عمل الملوخية الناشفة

29-01-2026 08:24 AM

الملوخية الناشفة ... طبخات الملوخية هي واحدة من أشهر الأكلات الأساسية في المطبخ العربي والمصري، وتتميز الملوخية الناشفة بقدرتها على الاحتفاظ بنكهتها وقيمتها الغذائية لفترة طويلة مقارنة بالملوخية الطازجة. تُحضّر الملوخية الناشفة من أوراق الملوخية بعد تجفيفها بعناية، مما يجعلها سهلة التخزين...

الريجاتوني باللحم المفروم وجبنة الموزاريلا

28-01-2026 10:56 PM

مقادير الريجاتوني باللحم المفروم وجبنة الموزاريلا - الباستا : 500 غراماً (باستا الريجاتوني)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مقطع)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- لحم مفروم : 500 غراماً- بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- صلصة مارينارا الجاهزة :...

هريسة الفلفل الحارة الهندية

28-01-2026 10:55 PM

مقادير هريسة الفلفل الحارة الهندية - الفلفل الاحمر الحار : كيلو- الثوم : 3 فصوص (مقشّر)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة- ملح : رشّةطريقة تحضير هريسة الفلفل الحارة الهنديةاغسلي الفلفل الأحمر بالماء، وتخلّصي من البذور.ضعي الثوم والفلفل الأحمر...

مكرونة بيني بصلصة الطماطم والزيتون والريحان

28-01-2026 10:38 PM

مكرونة بيني بصلصة الطماطم والزيتون والريحان ... وجبة مكرونة إيطالية سريعة وصحية مناسبة لجميع أفراد العائلة. تتميز هذه الوصفة بمذاقها الغني والطازج بفضل الطماطم والريحان، كما يمكن تقديمها كوجبة عشاء خفيفة لسهرة عائلية.مقادير مكرونة بيني بصلصة الطماطم والزيتون والريحان- معكرونة : 300 غراماً (بيني)-...

عرايس اللحمة بجبنة الموزاريلا

28-01-2026 10:37 PM

عرايس اللحمة بجبنة الموزاريلا ... تتميز عرايس اللحمة بمذاقها الشهي والقيمة الغذائية العالية لمكوناتها، وأيضاً توافر مكوناتها بكل مطبخ، وتعتبر سهلة التحضير ولا تحتاج لأكثر من 30 دقيقة لإعدادها وتقديمها ساخنة.مقادير عرايس اللحمة بجبنة الموزاريلا- الخبز العربي : 4 أرغفة- لحم مفروم : 500 غراماً...