فيليه سمك بالطحينة

19-03-2026 03:40 AM

فيليه سمك بالطحينة ... من الأطباق البحرية اللذيذة والصحية، يتميز بمذاقه الغني وسهولة تحضيره في المنزل، كما أنه وجبة رمضانية مناسبة للعائلة ويمكن تقديمه مع الأرز أو السلطة.مقادير فيليه سمك بالطحينة- لصوص الطحينة :الطحينية : 4 ملاعق كبيرةلبن زبادي : ملعقة كبيرةعصير الليمون : 2 ملعقة كبيرةالثوم :...

كفتة الرز بالصلصة

19-03-2026 03:39 AM

كفتة الرز بالصلصة ... من الأطباق الرمضانية الشرقية اللذيذة، تجمع بين طراوة الكفتة وغنى صلصة الطماطم، وهي وجبة متكاملة يمكن تقديمها مع الخبز أو الأرز الأبيض.مقادير كفتة الرز بالصلصة- لصلصة الطماطم :طماطم : 4 حبات (مفرومة / أو نصف كوب صلصة طماطم)البصل : نصف حبة (مفروم)الثوم : فص (مهروس)ملح : نصف...

دجاج بالكريمة والفطر بطريقة المطاعم

18-03-2026 03:52 PM

مقادير دجاج بالكريمة والفطر بطريقة المطاعم- لصوص الكريمة :كريمة الطبخ : كوبجبنة : نصف كوب (مبشور / اختياري)ملح : رشّةفلفل ابيض : ربع ملعقة صغيرةجوزة الطيب : رشّة (اختياري)- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- الفطر : 200 غم (مقطع...

صالونة اللحم الخليجية

18-03-2026 03:51 PM

مقادير صالونة اللحم الخليجية- لحم غنم : كيلو (أو عجل / مقطع مكعبات ومسلوق)- البصل : 2 حبة (مفروم)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- طماطم : 4 حبات (مفرومة)- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع شرائح)- الجزر : 2 حبة (مقطع شرائح)- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات كبيرة)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة-...

فطيرة التفاح بالشوفان

18-03-2026 09:15 AM

فطيرة التفاح بالشوفان ... من الحلويات الرمضانية الصحية واللذيذة التي تجمع بين طعم التفاح الغني وقوام الشوفان المميز، وتعد خياراً مثالياً كتحلية خفيفة، كما أنها غنية بالألياف، مليئة بالنكهات وتمنح شعوراً بالشبع والطاقة دون الشعور بالذنب.مقادير فطيرة التفاح بالشوفان- الحشوة :الشوفان : 3 ملاعق...

عصير رمان مركز

18-03-2026 09:11 AM

عصير رمان مركز ... من المشروبات الرمضانية المنعشة والغنية بالفوائد، ويُقدَّم كثيراً على مائدة الإفطار لما يمنحه من طاقة وترطيب بعد ساعات الصيام. بهذه الطريقة من مطبخ سيدتي ستحصلين على عصير رمان طبيعي، بطعم مركز ولون جذّاب.مقادير عصير رمان مركز- الرمان : 6 حبات (ناضج)- ورق نعناع : حسب الرغبة...

سلطة التونة بالخضروات لسحور خفيف

17-03-2026 04:15 PM

مقادير سلطة التونة بالخضروات لسحور خفيف- التونا : علبة (مصفّاة من الزيت أو الماء)- خيار : 1 حبة (مقطع مكعبات)- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات)- فلفل رومي : نصف حبة (أحمر أو أخضر مقطع مكعبات)- البصل : ربع حبة (مفروم ناعم)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : نصف حبة (طازج)- ملح : رشّة- فلفل...

مطبق سمك مع البصل

17-03-2026 04:14 PM

مقادير كاري السمك المتبل- السمك : 700 غم (سمك أبيض صلب / قد أو شعري / مقطع قطعاً كبيرة)- حليب جوز الهند : 400 مل- طماطم : 2 حبة (مهروسة)- البصل الأحمر : 1 حبة (مفروم)- معجون الثوم بالزنجبيل : حسب الرغبة- الفلفل الأخضر : حسب الرغبة- ورق الكاري : حسب الرغبة- الكركم : حسب الرغبة- بودرة فلفل أحمر :...

مطبق سمك مع البصل

17-03-2026 04:14 PM

مقادير مطبق سمك مع البصل- بهارات السمك :بهار السمك : ملعقة كبيرةالكركم : ملعقة كبيرةبابريكا : ملعقة كبيرةالكمون : ملعقة كبيرةملح : نصف ملعقة كبيرةالخل : ملعقة كبيرةزيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- بهارات الأرز :الكاري : ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (حب)القرنفل : 3 حباتهيل : 3 حباتالقرفة : 2...

طريقة عمل كيك الليمون والفستق

17-03-2026 09:40 AM

كيك الليمون والفستق ... مزيج رائع يجمع بين نكهة الحموضة المنعشة لليمون وطعم الفستق الغني والمقرمش. يُعتبر هذا الكيك خياراً مثالياً لمحبي الحلويات الخفيفة التي تحمل لمسة من الفخامة والأناقة في نفس الوقت. يمكن تقديمه كتحلية على سفرة رمضان والعيد مع فنجان من الشاي أو القهوة.مقادير كيك الليمون...

طريقة عمل دجاج بالزعفران مع الفريكة

17-03-2026 09:35 AM

دجاج بالزعفران مع الفريكة ... يُعدّ الدجاج بالزعفران مع الفريكة طبقاً رمضانياً غنياً بالنكهات الشرقية الأصيلة، يجمع بين طراوة الدجاج، ورائحة الزعفران المميزة، والمذاق المقرمش للفريكة المحمصة. هذا الطبق ليس مجرد وجبة شهية، بل أيضاً غني بالعناصر الغذائية؛ ويحتوي على البروتين من الدجاج والألياف...

أسهل طريقة لعمل فطيرة تركية

16-03-2026 10:52 PM

مقادير أسهل طريقة لعمل فطيرة تركية- للحشوة :الجبنة البيضاء : حسب الحاجة (أو موزاريلا)الزعتر : ملعقة كبيرة (طازج)- طحين : 2 كوب- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة- سكر : نصف ملعقة صغيرة- حليب : نصف كوب (دافئ)- الزيت : 3 ملاعق كبيرة- السمسم : حسب الرغبة (للتزيين)- حبّ البركة :...

الكفتة المشوية في الصينية

16-03-2026 10:51 PM

مقادير الكفتة المشوية في الصينية- لحم مفروم : 500 غراماً (يُفضَّل خليط لحم غنم ولحم بقري)- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم ناعم)- الثوم : فصّان (مهروس)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- فحم :...

سمك فيليه بالصوص الأبيض

16-03-2026 09:30 PM

سمك فيليه بالصوص الأبيض ... من الأطباق البحرية الشهية والفاخرة، يتميز بقوامه الطري وطعمه الكريمي الغني، ويمكن تقديمه كوجبة رمضانية رئيسية مع الأرز أو البطاطس أو الخضار المشوية.مقادير سمك فيليه بالصوص الأبيض- صوص الأبيض :الزبدة : 2 ملعقة كبيرةالبصل : 1 حبة (صغير ومقطع مكعبات)دقيق : ملعقة كبيرةحليب...

صالونة اللحم الخليجية

16-03-2026 09:29 PM

صالونة اللحم الخليجية ... تحضر صالونة اللحم عادةً بمكونات بسيطة ومتوفرة، لكنها تعتمد على اختيار قطع اللحم المناسبة وتركها تنضج بهدوء حتى تتشرب التوابل وتصبح شديدة الطراوة. وتُقدم غالباً إلى جانب الأرز الأبيض أو الخبز الطازج، لتكون وجبة رمضانية متكاملة مشبعة ومثالية للعزائم. قدمي وصفة تقليدية...

حلى السميد بالقشطة

16-03-2026 09:46 AM

حلى السميد بالقشطة ... من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بطعمها الغني وقوامها الناعم، ويعد من الحلويات الرمضانية اللذيذة والخفيفة بعد الإفطار في رمضان وفي المناسبات والعزائم، كما أنه سهل التحضير ويفضل تقديمه بارداً.مقادير حلى السميد بالقشطة- السميد : كوب- سكر : نصف كوب- حليب : 3 اكواب-...

طريقة عمل بيتزا العجينة البنجرية

16-03-2026 09:43 AM

بيتزا العجينة البنجرية ... في أجواء رمضان المليئة بالتجديد والإبداع، اخترنا لكم من مطبخ سيدتي بيتزا العجينة البنجرية. تمتاز بلونها الوردي الطبيعي الجذاب المستخرج من البنجر (الشمندر)، وقوامها الطري الهش، لتجمع بين المذاق الشهي والمظهر العصري اللافت.هذه البيتزا ليست مجرد طبق رمضاني على مائدة...

الكرواسون الهش بالزيت

16-03-2026 03:03 AM

الكرواسون الهش بالزيت ... إذا كنتِ تبحثين عن وصفة كرواسون ناجحة بقوام هش وطري دون استخدام الزبدة، فالكرواسون الهش بالزيت هو خيارك المثالي. يتميز بعجينته الخفيفة وسهولة تحضيره، مع نتيجة ذهبية شهية تناسب ضيافة أمسيات رمضان.مقادير الكرواسون الهش بالزيت- دقيق : 3 اكواب (خاص بالمخبوزات)- الزيت النباتي...

الشيش طاووق لسفرة إفطار رمضان

16-03-2026 03:02 AM

الشيش طاووق لسفرة إفطار رمضان ... في شهر رمضان، يحظى الشيش طاووق بمكانة خاصة على مائدة الإفطار، إذ يُعد خياراً مثالياً لوجبة متكاملة تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية. فبعد ساعات الصيام، يوفّر الدجاج المشوي مصدراً غنياً بالبروتين والطاقة، بينما تضيف السلطات والمقبلات المصاحبة توازناً...

كفتة بالبطاطس وصلصة الطماطم

15-03-2026 05:03 PM

مقادير كفتة بالبطاطس وصلصة الطماطم- لحم مفروم : 500 غراماً- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومبشور)- الثوم : فصّان (مهروس)- البيض : 1 حبة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة- البطاطس : 4 حبات (متوسطة ومقطعة شرائح أو مكعبات)-...