نوع من أنواع الحبوب اللذيذة سهلة التحضير .. طريقة عمل سلطة الكينوا بدبس الرمان

25-04-2025 11:16 AM

المقادير - مكونات الصلصة :زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرةعصير الليمون : ملعقة كبيرةدبس الرمان : ملعقة كبيرةملح : رشّة- الماء : نصف كوب- كينوا : ربع كوب- طماطم : 1 حبة- خيار : 1 حبة- فليفلة خضراء : 1 حبة- خس الآيسبرغ : 5 أوراق- بقدونس : ملعقة كبيرة ونصف- نعناع ناشف : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرافرمي...

صينية الدجاج بالبروكلي والكريمة

25-04-2025 11:16 AM

المقادير - صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- جوزة الطيب : رشّة- البروكولي : 500 غراماً (مقطع زهرات)- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)- كريمة الطبخ : كوب- حليب : كوب (كامل الدسم)- مرق...

عمل البسبوسة بجوز الهند والسكر البني

24-04-2025 08:19 AM

عمل البسبوسة بجوز الهند والسكر البني*المقادير- للقطر :سكر : كوبالماء : نصف كوبعصير الليمون : نصف حبة- سميد ناعم : كوب- جوز الهند : نصف كوب (مبشور)- السكر البني : نصف كوب- زبادي : كوب- الزيت النباتي : ربع كوب- حليب : ربع كوب- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة*طريقة...

لفافات الخس التايلندية بالدجاج

24-04-2025 08:16 AM

*المقادير:- خس : 12 ورقة (أوراق خس كبيرة الحجم)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- الدجاج : نصف كيلو (مفروم)- الصلصة : كوب (صوص الفلفل الحلو الحار التايلاندي)- الفول السوداني : ربع كوب (محمص جاف ومفروم)- البصل الأحمر : نصف حبة (صغير ومقطع شرائح)- فلفل الهلابينو : حسب الرغبة (مزال منه البذور ومقطع...

كيف تختارين أواني الطهي الأكثر أمانًا لصحة عائلتك؟

23-04-2025 09:21 PM

معايير اختيار أواني الطهي الصحيةعندما يتعلق الأمر بتحضير الطعام لعائلتك، تصبح سلامة الأواني المستخدمة من أهم النقاط التي يجب الانتباه لها. الأواني غير الصحية قد تؤدي إلى تسرب مواد ضارة تؤثر على صحة أفراد المنزل على المدى الطويل. لذلك، من الضروري التعرف على أنواع الأواني الموجودة في السوق وكيفية...

طريقة تحضير فطيرة التفاح بالقرفة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة

23-04-2025 06:28 PM

المقادير - لتحضير الحشوة :التفاح : 5 حباتسكر : ثلاث أرباع الكوبدقيق : 2 ملعقة كبيرةالقرفة : ملعقة صغيرة- دقيق : 2 كوب- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة- الزيت النباتي : كوب- البيض : 1 حبة- الماء : 2 ملعقة كبيرة- الخل الأبيض : ملعقة كبيرةطريقة التحضيراخلطي الدقيق والملح في وعاء ثمّ أضيفي الزيت...

طريقة عمل لفافات الخس التايلندية بالدجاج

23-04-2025 06:26 PM

المقادير - خس : 12 ورقة (أوراق خس كبيرة الحجم)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- الدجاج : نصف كيلو (مفروم)- الصلصة : كوب (صوص الفلفل الحلو الحار التايلاندي)- الفول السوداني : ربع كوب (محمص جاف ومفروم)- البصل الأحمر : نصف حبة (صغير ومقطع شرائح)- فلفل الهلابينو : حسب الرغبة (مزال منه البذور ومقطع...

الكفتة باللحم المفروم المشوية بالفرن

23-04-2025 08:21 AM

الكفتة باللحم المفروم المشوية بالفرن*المقادير:- لحم بقر مفروم : كيلو (بنسبة دهن)- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- النعناع : نصف ملعقة صغيرة (جاف)- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة- الثوم : 4 فصوص- لبن...

فطيرة التفاح بالقرفة سهلة وسريعة

23-04-2025 08:18 AM

فطيرة التفاح بالقرفة سهلة وسريعة*المقادير:- لتحضير الحشوة :التفاح : 5 حباتسكر : ثلاث أرباع الكوبدقيق : 2 ملعقة كبيرةالقرفة : ملعقة صغيرة- دقيق : 2 كوب- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة- الزيت النباتي : كوب- البيض : 1 حبة- الماء : 2 ملعقة كبيرة- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة*طريقة التحضير:اخلطي...

سلطة تاكو كيتو مزيج شهي من نكهات التاكو المكسيكية

23-04-2025 12:32 AM

المقادير - لتحضير التتبيلة :زيت الزيتون : ملعقة كبيرةعصير الليمون : ملعقة كبيرةملح : رشّةفلفل أسود : رشّة- خبز التورتيلا : 2 رغيف (مصنوع من دقيق الذرة)- لحم بقر مفروم : 250 غراماً- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)- بهارات التاكو : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة-...

تعرف على سر النكهة والتتبيلة المثالية للسمك المقلي

23-04-2025 12:26 AM

المقادير - سمك البلطي : 2 كيلو- الثوم : 2 رأس- بهار سمك : ملعقة صغيرة- عصير الليمون : 3 حبات- الكمون : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 3 اكواب (للقلي)طريقة التحضيرنظّفي السمك جيداً، ثم قومي بإزالة القشور الموجودة عليه من الخارج، وافتحيه ونظفيه جيداً بالماء، ثم رشيه بالملح، والخل،...

أجنحة الدجاج الحارة في الفرن .. قرمشة لا تُقاوم ونكهة تشتعل

22-04-2025 07:07 PM

المقادير - جوانح الدجاج : 500 غراماً (منظفة)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- القرفة : ربع ملعقة صغيرة- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- الشطة : نصف ملعقة صغيرة (حارة)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الكركم : ربع ملعقة صغيرةطريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة...

المعكرونة بالبشاميل في الفرن .. وصفة عائلية مضمونة ترضي الكبار والصغار بطبقاتها الشهية

22-04-2025 07:06 PM

المقادير - مقادير صوص البشاميل :الزبدة : 4 ملاعق كبيرةدقيق : 4 ملاعق كبيرةحليب : ليترملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةجوزة الطيب : رشّة (اختياري)جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- معكرونة : 400 غراماً (أقلام)- ماء ساخن : حسب الحاجة (مملح لسلق المعكرونة)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة (لسلق...

كيكة جوز الهند بالحليب

22-04-2025 08:14 AM

كيكة جوز الهند بالحليب*المقادير:- دقيق : 2 كوب- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة- سكر : كوب- الزبدة : نصف كوب (مذابة)- البيض : 2 حبة- حليب : نصف كوب (سائل)- جوز الهند : كوب (طازج ومبشور / + 2 ملعقة كبيرة / للتزيين)*طريقة التحضير:حمّي الفرن على درجة حرارة 160 مئويّة.اخلطي...

تارت الشوكولاتة والبندق

22-04-2025 08:11 AM

تارت الشوكولاتة والبندق*المقادير:- مقادير الحشوة :الشوكولاتة : 200 غم (داكنة ومفرومة)كريمة الخفق : كوببندق : نصف كوب (محمص ومفروم خشن)الزبدة : 2 ملعقة كبيرةملح : رشّة- دقيق : 2 كوب- الزبدة : نصف كوب (غير مملحة، باردة ومقطعة إلى مكعبات)- سكر البودرة : نصف كوب- البيض : 1 حبة- الفانيليا : ملعقة...

وصفة "قلاية البندورة" بمكونات بسيطة

21-04-2025 10:45 PM

قلاية البندورة من الوصفات الأصيلة والبسيطة التي تحظى بشعبية واسعة في الأردن وفلسطين وبلاد الشام بشكل عام.تعتمد قلاية البندورة على مكونات متوفرة في كل مطبخ تقريبا، ويمكن تحضيرها خلال دقائق، مما يجعلها مثالية لفطور سريع أو عشاء خفيف.طريقة تحضير قلاية البندورة بسهولة في المنزلالمكونات:1 كيلو بندورة...

إليكِ طريقة مخلل اللفت والشمندر بخطوات سهلة

21-04-2025 06:17 PM

المقادير - اللفت : 5 حبات (حجم صغير)- الشمندر : 1 حبة (حجم صغير)- الثوم : 3 فصوص (مقطع شرائح)- الخل الأبيض : كوب- الماء : حسب الحاجة- ملح : 3 ملاعق كبيرةطريقة التحضيرقشّري حبات اللّفت والشمندر، وقطّعيها إلى أرباع، ثم رصّيها داخل برطمان كبير الحجم.وزعي شرائح الثوم في البرطمان.في وعاء جانبي، اخلطي...

طريقة تحضير الكبسة السعودية بالدجاج مع البهارات الأصلية

21-04-2025 06:12 PM

طريقة تحضير الكبسة السعودية بالدجاج مع البهارات الأصليةالإثنين، ٢١ أبريل / نيسان ٢٠٢٥المقادير - صلصة الدقوس :طماطم : نصف كوب (مبشورة)الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)معجون الفلفل الحار : ملعقة كبيرةمعجون الطماطم : ملعقة كبيرةملح : نصف ملعقة صغيرةزيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الدجاج : دجاجة (كاملة ومقطعة 8...

البطاطا المشوية التركية "كومبير"

21-04-2025 08:12 AM

البطاطا المشوية التركية كومبير وجبة جانبية لذيذة ومغذية بحشوات منوّعة ترضي كل الأذواق*المقادير:- للحشوة :النقانق : حسب الرغبةالذرة الحلوة : حسب الرغبةالمايونيز : حسب الرغبةالكاتشاب : حسب الرغبة- البطاطا : 4 حبات (كبيرة الحجم)- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- ملح : نصف ملعقة...

مقبلات الباذنجان بالطحينة

21-04-2025 08:10 AM

مقبلات الباذنجان بالطحينة*المقادير:- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : رشّة- الطحينية : نصف كوب- عصير الليمون : 1 حبة (كبير الحجم)- الثوم : فصّان (مفروم)- ملح : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- الشطة : ملعقة صغيرة- الماء : حسب الحاجة- البقدونس : حسب الرغبة...