فول مدمس بالطماطم والبصل

25-04-2021 12:36 AM

فول مدمس بالطماطم والبصل ... احرصي على تقديم أطباق الفول المدمس ساخنة على السفرة بجانب الخبز العربي، جربيه الآن.وقت الطهى 30 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير- الفول : علبتين- طماطم : 4 حبات- البصل : 1 حبة- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة- زيت الزيتون :...

طريقة تحضير مكرونة بشاميل بالخضار بدون لحم

24-04-2021 08:56 AM

المقادير:معكرونة: 1 كيلوالزبدة: 2 ملعقة كبيرةصلصة البشاميل: كوبالبازيلاء: كوبملح: ملعقة صغيرةفلفل أسود: ملعقة صغيرةبقدونس: 2 ملعقة كبيرة (مقطع)طريقة التحضير:اسلقي المكرونة في الماء المغلي ثم صفّيها.اقلّي البازيلاء في الزبدة قليلاً.أضيفي البشاميل ثم تبّليه بالملح والفلفل.ضعي المكرونة في طبق...

لسحور شهي .. جربي عجة البطاطس بالبيض

24-04-2021 12:32 AM

تحتار الأمهات فيما تقدمه على وجبة السحور· لذا قدمي عجة البطاطس بالبيض من أشهى أكلات السحور في رمضان·المقادير– البطاطس : 4 حبات (متوسطة الحجم)– البيض : 4 حبات (مخفوق قليلا)– بقدونس : ربع كوب (مفروم)– الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة– ملح : ملعقة صغيرة– فلفل أسود : ربع...

أفضل طريقة لتحضير عجينة بلح الشام

23-04-2021 06:05 PM

طريقة تحضير عجينة بلح الشام ‏ طريقة تحضير عجينة بلح الشام الصنف: حلويات التقييم: بلح الشام من الحلويات الشرقية الشهيرة ، ويتميز بها المجتمع العربي ،حضريه اليوم بطريقة يمي المميزة. المكونات 40 دقيقة 12 اشخاص مقادير عجينة بلح الشام 2 كوب دقيق 2 كوب ماء نصف كوب من الزيت فانيليا 5 بيضات نصف ملعقة...

طريقة تحضير مكرونة بشاميل بالخضار بدون لحم

23-04-2021 10:12 AM

معكرونة بشاميل بدون لحم المقادير:معكرونة: 1 كيلوالزبدة: 2 ملعقة كبيرةصلصة البشاميل: كوبالبازيلاء: كوبملح: ملعقة صغيرةفلفل أسود: ملعقة صغيرةبقدونس: 2 ملعقة كبيرة (مقطع)طريقة التحضير:اسلقي المكرونة في الماء المغلي ثم صفّيها.اقلّي البازيلاء في الزبدة قليلاً.أضيفي البشاميل ثم تبّليه بالملح...

أعدي حلى الشوكولاتة السهل في عشر دقائق

23-04-2021 10:11 AM

حلى الشوكولاتة المقادير:حبيبات الشوكولاتة: 3 اكوابحليب مكثف محلى: علبة (كبيرة)الزبدة: ربع كوبخلاصة الفانيليا: ملعقة صغيرةملح: ربع ملعقة صغيرةمارشميلو: كوب ونصف (صغير الحجم)مكسرات: كوب وربع (مفرومة فرماً خشناً)طريقة التحضير:غلّفي صينية مستطيلة الشكل بورق القصدير.في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي حبيبات...

لمشروب رائع بعد الإفطار .. أعدي قهوة بالبندق اللذيذة

23-04-2021 10:10 AM

قهوة بالبندق المقادير:ملعقة صغيرة قهوة تركية2 ملعقة كبيرة قهوة فرنسية بالبندق2 كوب ماءسكرحسب الرغبةطريقة التحضير:ضعي الماء في إناء متوسط الحجم على النار ثم اتركيها حتى تسخن.قومي بأبعاد الإناء عن النار ثم اضيفي القهوة الفرنسية بالبندق والقهوة التركية.حركي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم أعيدي الإناء...

على سفرة ضيافة رمضان .. تعلمي كنافة التوست

22-04-2021 11:21 PM

تشغل الحلويات الرمضانية حيّزاً أساسياً في قائمة التحضيرات اليومية، لذا جربي كنافة التوست الشهية والمميزة على سفرة ضيافة رمضانالمقاديرللحشوة :حليب : 2 كوب سائلمستكة : 3 حباتالنشاء : 3 ملاعق كبيرةسكر : 2 ملعقة كبيرةجبن موزاريلا : ثلاث أرباع الكوب مبشورقطر : كوب شيرةخبز التوست : كيس أبيضالزبدة : نصف...

تجنبي هذه الأخطاء في الطهي خلال شهر رمضان

22-04-2021 09:43 PM

ترتكب بعض السيدات بالرغم من مهارتهن في الطهي بعض الاخطاء التي تفسد تحضير الأطباق. ومن أبرز الأخطاء في الطهي والتي تقع بها السيدات وخاصة في الشهر الكريم:1 وضع كمية كبيرة من اللحوم في وعاء الطهي .إذ يجب أن تكون القطع متباعدة إحداها عن الأخرى.2 عدم إضافة كمية كافية من الملح إلى ماء سلق المعكرونة.حيث...

طريقة تحضير شوربة البروكلي البسيطة

22-04-2021 09:02 AM

المقادير:الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةالبصل : 1 حبة (مفروم)البروكولي : 2 كوب (مقطع)مرق دجاج : مكعبفلفل أسود : ملعقة صغيرةماء ساخن : ليتركريمة الطبخ : كوبطريقة التحضير:سخني الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي البصل، والبروكلي وقلبي.أضيفي مكعب مرق الدجاج، وبهري بالفلفل الأسود.صُبي الماء الساخن على...

6 مهام يمكن للجلاية أن تقوم بها عنكِ

21-04-2021 11:49 PM

غسالة الصحون يمكن أن تقوم بمهام متعددة بعيداً عن غسيل الصحون، من تنظيف أدوات الطبخ إلى الأحذية، يمكن لهذه الآلة أن تقوم بالعديد من المهام التي لم تقم بتجربتها من قبل.وفي هذا المقال سوف نستعرض مجموعة من الاستخدامات غير الشائعة لغسالة الصحون:1. نظفي الأمشاط والفرشايات.ستقوم غسالة الصحون عنك بغسيل...

طريقة إعداد شورربة الجزر الصحية

21-04-2021 09:04 AM

المقادير:ربع ملعقةٍ صغيرةٍ فلفل أبيضكوبٌ حليب خالي الدسمملعقةٌ كبيرةٌ نشا500 جرامٍ جزر3 أكوابٍ مرق الدجاجربع ملعقةٍ صغيرةٍ فلفل أبيضبصلةٌ مفرومة ناعمةًملعقةٌ صغيرةٌ ملحالقليل من الزيت النباتي- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ بابريكاطريقة التحضير:نبدأ بوضع القليل من الزَّيت في حلةٍ فوقَ نارٍ متوّسطة ثم نقلّب...

مع تعدد خيارات السحور .. جربي فاهيتا الدجاج

21-04-2021 01:35 AM

تتنوع الخيارات في أكلات سحور رمضان، جربي وصفات الفاهيتا السريعة والطيبة على السفرة… فاهيتا الدجاج الصحية .المقادير– صدر الدجاج : 1 كيلو (منزوع الجلد، مقطّع إلى شرائح)– البصل : 2 حبة (حجم متوسّط، مقطّع إلى شرائح)– الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطّعة إلى شرائح)– الفليفلة الصفراء : 1 حبة (مقطّعة إلى...

مخلل باذنجان الفوري

20-04-2021 11:33 PM

- 2 حبة طماطم كبيرة- 1 رأس ثوم- 3 ملاعق كبيرة هريسة شطة- 3 ملاعق كبيرة خل- ¼ كوب عصير ليمون- 1 ملعقة كبيرة ملح- 1 ملعقة كبيرة كمونالطريقة:1- نشق حبات الباذنجان بالطول من المنتصف2- نقلي الباذنجان والفلفل حتي ينضج3- نفرم الثوم والفلفل الحامي والطماطم مع الهريسة، ثم نضع عليهم الملح والكمون وعصير...

طريقة عمل صلصة الغواكامولي للتغميس

20-04-2021 07:10 PM

صلصة الغواكامولي للتغميس .. قدمي طبق سهل التحضير وشهي جداً من وصفات الأفوكادو الرائعة بالطعم اللذيذ بجانب الخبز المحمصالمقادير- الأفوكادو : 5 حبات (كبير الحجم / ناضجً، ومُقشَّر، ومقسَّم إلى أنصاف، مع نزع الأنوية منها)- عصير الليمون : 2 حبة (كبير الحجم)- البصل الابيض : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم...

طريقة تحضير الفول المدمس بالطريقة الأصلية الفلسطينية

20-04-2021 09:00 AM

المقادير:الفول: علبةالماء: ربع كوبعصير الليمون: 1 حبةالطحينية: 2 ملعقة كبيرةملح: ربع ملعقة صغيرةالكمون: ربع ملعقة صغيرةزيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)بقدونس: ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)طريقة التحضير:اغسلي الفول وثم انقليه لقدر على نار متوسطة وأضيفي الماء واهرسي الفول وحركي لمدة 5...

فاجئي عائلتك بطبق شهي ولذيذ من المقبلات علي الإفطار

20-04-2021 02:57 AM

سخّني الملعقة الصغيرة من الزيت في قدر تيفال على النار ثمّ أضيفي صلصة الطماطم، الثوم، الفليفلة، البصل ومكعّب المرق. قلّبي المكوّنات جيّداً ثمّ أضيفي الماء إلى القدر عند ذوبان مكعّب المرق. أضيفي الدجاج إلى القدر وأغلقيه واتركيه على حرارة مرتفعة. وعندما يتصاعد البخار، خفّفي النار واطهي المكوّنات...

طريقة تحضير شوربة العدس لإفطار شهي في رمضان

19-04-2021 09:06 AM

المقادير:البطاطس: 2 حبةالجزر: 2 حبةالكرفس: 2 حبةالثوم: 3 فصوصالبصل: 1 حبةالزبدة: 2 ملعقة كبيرةالعدس: 2 كوبمرق دجاج: 8 اكوابملح: حسب الرغبةالكمون: حسب الرغبةفلفل أسود: حسب الرغبة (مطحون)طريقة التحضير:قطّعي البطاطس، الجزر، الكرفس والبصل ثم اهرسي الثوم واتركي المكونات جانباً.ذوّبي الزبدة في قدر على...

طريقة عمل التسقية الشامية بالسمنة

19-04-2021 03:23 AM

تعتبر التسقية الشامية من أطيب الأكلات السورية وممايتميز به الدمشقيون في موائد رمضان، حيث تعتبر الفتة من الأطباق الأساسية التي يجب تواجدها في موائدهم، هناك أنواع فتة شهية كثيرة ولذلك ممكن أن تنوع سيدة المنزل في اختيارتها بينهم في أيام رمضان.المقادير:٢ رغيف خبز عربي مقطع الى مكعبات متوسطة٢ كأس حمص...

طريقة تحضير أصابع الكنافة بالفستق الحلبي

18-04-2021 09:07 AM

المقادير:مكوّنات الكنافة:عجينة كنافة: 500 غراماًالزبدة: كوب (سائلة)فستق حلبي: 2 كوبماء الورد: ملعقة كبيرةسكر البودرة: ملعقة كبيرةمكوّنات القطر:الماء: نصف كوب (أو أكثر بحسب الحاجة)ماء الورد: ملعقة كبيرةسكر: كوبعصير الليمون: نصف ملعقة صغيرة (حامض)طريقة التحضيرلتحضير القطر:ضعي الماء، السكر، ماء...