الأرز بالكاري والخضار

02-11-2025 09:07 PM

مقادير الأرز بالكاري والخضار- أرز بسمتي : كوب ونصف (مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة ومُصفى)- مرق خضار : كوبان ونصف- البصل : 1 حبة (متوسط ومفروم ناعم)- الثوم : فصّان (مفروم ناعم / اختياري)- الجزر : 2 حبة (متوسط ومقطع مكعبات صغيرة)- البطاطس : 1 حبة (صغيرة ومقشرة ومقطعة مكعبات)- البازيلاء : كوب- الزيت :...

دوناتس محشية بالشوكولاتة

02-11-2025 08:16 AM

دوناتس محشية بالشوكولاتة ... لعشاق الدونات اللذيذة والطرية، ولمتعة تحضيرها في المنزل، خاصة عندما تكون محشوة بصوص الشوكولاتة الغني، نقدم لكم هذه الوصفة الممتعة للدونات والتي تجمع بين القوام الهش والطعم الكريمي اللذيذ.مقادير دوناتس محشية بالشوكولاتة- دقيق : 3 أكواب وربع- سكر : ربع كوب- الزبدة : ربع...

أقراص البطاطس بالخضار للفطور

02-11-2025 08:15 AM

أقراص البطاطس بالخضار للفطور ... وصفة فطور لذيذة ومُشبعة، وتُعرف أحياناً باسم فطائر البطاطس أو هاش براونز. سنقدم لك اليوم من مطبخ سيدتي طريقة عمل ألذ وصفات البطاطس الخاصة للفطور مع الخضار لزيادة قيمتها الغذائية وجعلها مثالية لوجبة فطور شهية.مقادير أقراص البطاطس بالخضار للفطور- البطاطس : 3 حبات...

طريقة عمل كب كيك الموز

01-11-2025 01:47 PM

كب كيك الموز ... يتميز الكب كيك بالموز بطراوته وطعمه اللذيذ، بالإضافة إلى سهولة تحضيره، حيث يتم تحضيره بالعديد من المكونات المتوفرة في خزائن مطبخك، وحلوى الكب كيك من أنواع الحلويات المفيدة، وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية. مقادير كب كيك الموز- دقيق : 3 اكواب- الزيت : كوب- سكر : كوب-...

طريقة عمل التشيز كيك البارد بدون فرن

01-11-2025 01:44 PM

التشيز كيك البارد بدون فرن ... التشيز كيك البارد هو النسخة الأسهل والأسرع من التشيز كيك الكلاسيكي. يعتمد قوامه على التبريد في الثلاجة بدلاً من الخبز في الفرن، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضيره بمقادير محددة وخطوات واضحة واستمتعي بالتشيز كيك دون الحاجة لاستحدام الفرن.مقادير التشيز كيك البارد...

حلاوة طحينية بالفستق الحلبي

01-11-2025 08:24 AM

حلاوة طحينية بالفستق الحلبي ... تعتبر الحلاوة بالطحينية من الأطباق التقليدية على مائدة الإفطار والعشاء على السفرة العربية، وهناك طرق متنوعة لعمل الحلاوة أسهلها هذه الوصفة التي تعتمد على أربعة مكونات فقط.مقادير حلاوة طحينية بالفستق الحلبي- سكر البودرة : كوب- حليب بودرة : كوب- الطحينية : كوب- فستق...

سلطة الفصول الأربعة الصحية

01-11-2025 08:20 AM

سلطة الفصول الأربعة الصحية ... تعتبر سلطة الفصول الأربعة من أطباق السلطات اللذيذة والغنية بمكوناتها من الخضراوات الطازجة والصوص المميز، تقدم إلى جانب أطباق الدجاج واللحم بحسب الرغبة.مقادير سلطة الفصول الأربعة الصحية- الصوص :البصل : 1 حبة (مفروم)الخيار المخلل : 1 حبة (مفروم)المايونيز : 3 ملاعق...

الكشرى في اليونسكو: 8 فوائد غير متوقعة للأكلة الشعبية الأولى في مصر

31-10-2025 01:40 PM

جهود مصر لتعزيز حضورها على خريطة التراث الثقافي غير المادي عالميًابدأت وزارة الثقافة في إعداد وتطوير ملفات متعددة لتعزيز حضور الهوية المصرية ضمن قوائم اليونسكو المنظمة للتراث الثقافي غير المادي، وهذا الإطار يعزز مكانة مصر على خريطة التراث العالمي.وتم الإعلان من قبل الدكتورة نهلة إمام، مستشار وزير...

شوربة الفطر بالثوم الكريمية

31-10-2025 11:43 AM

مقادير شوربة الفطر بالثوم الكريمية - الفطر : 6 حبات (طازج ومنظّف ومقطّع إلى شرائح)- كريمة الطبخ : كوب (طازجة)- مرق دجاج : كوب ونصف- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)- بقدونس : نصف كوب (مفروم فرماً ناعماً)طريقة...

سلطة فايب

31-10-2025 11:43 AM

مقادير سلطة فايب - مقادير صلصة جودنس :الأفوكادو : 200 غمخيار : 100 غراماًالنعناع : 20 غراماًكزبرة خضراء : 35 غم (أوراق)عصير الليمون : 30 ملليلتراًخل التفاح : 35 ملزيت الزيتون : 75 ملليلتراًملح : 10 غمفلفل أسود : 5 غرام (مطحون)- الأفوكادو : 125 غراماً- اليقطين : 60 غراماً (مشوي)- براعم الفاصولياء...

طريقة عمل قهوة أوبي

30-10-2025 08:34 AM

قهوة أوبي ... يعتبر مسحوق أوبي مثالياً لإعداد المشروبات الباردة والساخنة أو إضافته للحلويات والآيس كريم، ومصدره الأصلي هو تايوان.مقادير قهوة أوبي- مسحوق أوبي : 4 غم- حليب مكثف محلى : 30 ملليلتراً- قهوة : 20 غراماً (حبوب)- حليب : 220 مل- زهرة صالحة للأكل : قطعة- ثلج : حسب الحاجةطريقة تحضير مقادير...

برياني الدجاج بأسهل طريقة

30-10-2025 08:30 AM

برياني الدجاج بأسهل طريقة ... يعتبر البرياني من الأطباق المشهورة على السفرة العربية، حيث يتميز ببهاراته المميزة التي تضفي عليه نكهةً فريدة، بالإضافة إلى قيمته الغذائية المرتفعة، كما يمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة منها البرياني بالدجاج، والبرياني باللحم.مقادير برياني الدجاج بأسهل طريقة- أرز بسمتي :...

دجاج بالكريمة والمشروم على الطريقة الإيطالية

29-10-2025 06:54 PM

مقادير دجاج بالكريمة والمشروم على الطريقة الإيطالية- صدر الدجاج : كيلو- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- كريمة الطبخ : كوب- مرق دجاج : نصف كوب- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة- جبن البارميزان : نصف كوب- طماطم : نصف كوب (مجففة)طريقة تحضير مقادير دجاج بالكريمة والمشروم على...

برياني الدجاج بأسهل طريقة

29-10-2025 06:53 PM

مقادير برياني الدجاج بأسهل طريقة- أرز بسمتي : كوبان ونصف- الماء : 3 أكواب ونصف- سمن : 3 ملاعق كبيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)- صدر الدجاج : نصف كيلو- مرق دجاج : 2 مكعب- طماطم : 2 حبة (مهروسة)- زبادي : نصف كوب- عصير الليمون : ملعقة صغيرة- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة-...

كيكة المكسرات

29-10-2025 01:03 PM

كيكة المكسرات ... من أفخم أنواع الحلويات على الإطلاق، حيث تمتزج الهشاشة والنعومة مع قرمشة المكسرات المتنوعة، وتُقدم عادةً في المناسبات الخاصة أو التجمعات العائلية مع فنجان القهوة. جرّبيها ولا تترددي لتستمتعي بالطعم الشهي.مقادير كيكة المكسرات- للكيك :البيض : 3 حباتسكر : كوبالزبدة : كوب (مذابة)حليب...

مسخن بزيت الزيتون الأصلي

29-10-2025 12:59 PM

مسخن بزيت الزيتون الأصلي ... يعد المسخن من الأطباق الفلسطينية التراثية الأصيلة، إذ يعتمد المسخن بشكل أساسي على زيت الزيتون البكر الأصلي، مما يمنحه طعماً مميزاً لا يُضاهى، إنه طبق بسيط في مكوناته، لكنه غني في نكهاته ورمزاً للضيافة والكرم على المائدة.مقادير مسخن بزيت الزيتون الأصلي- لتحضير الدجاج...

دولمة بدبس الرمان

28-10-2025 10:38 PM

- ¼ كوب أوراق بقدونس، مَفرية ناعماً.- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان.- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.- 1 ملعقة صغيرة 7 بهارات.- 2 مُكعب مَرق لحم.- 4 أكواب ماء ساخن.- 2 ملعقة صغيرة ملح.- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.- حبات رمان للتَزيين.الطريقة:1 - يُغسل الأرز جيداً بالماء الجارىِ، ويُسلق...

طريقة عمل التاكو فيجي

28-10-2025 09:17 PM

مقادير التاكو فيجي- الفاصولياء السوداء : كوب (مسلوقة)- البصل : نصف حبة (مفروم)- الفليفلة الحلوة : 1 حبة (مقطعة مكعبات)- الذرة : نصف كوب (مسلوقة)- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع شرائح)- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)- بابريكا : ملعقة صغيرة...

فطيرة الدجاج بالخضار والكريمة

28-10-2025 09:16 PM

مقادير فطيرة الدجاج بالخضار والكريمة- للحشوة :صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع شرائح)البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)الفطر : كوب (مشروم مقطع شرائح)الجزر : 1 حبة (مبشور)البازيلاء : نصف كوبالذرة الحلوة : نصف كوبزيت الزيتون : ملعقة كبيرةملح : رشّةفلفل أسود : حسب الرغبةجوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة-...

طريقة عمل البانكيك

27-10-2025 11:18 PM

- ¾ كوب لبن حليب أو لبن رائب.- ¼ كوب زبد مُذاب.- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.- ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا.- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.- ¼ ملعقة صغيرة ملح.الطريقة:1 - يُخلط الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا جيداً معاً فى وعاء عميق.2 - يُفصل صفار البيض عن بياضه فى وعائين عميقين.3 - يضاف الملح إلى...