مسخن بزيت الزيتون الأصلي

29-10-2025 12:59 PM

مسخن بزيت الزيتون الأصلي ... يعد المسخن من الأطباق الفلسطينية التراثية الأصيلة، إذ يعتمد المسخن بشكل أساسي على زيت الزيتون البكر الأصلي، مما يمنحه طعماً مميزاً لا يُضاهى، إنه طبق بسيط في مكوناته، لكنه غني في نكهاته ورمزاً للضيافة والكرم على المائدة.مقادير مسخن بزيت الزيتون الأصلي- لتحضير الدجاج...

دولمة بدبس الرمان

28-10-2025 10:38 PM

- ¼ كوب أوراق بقدونس، مَفرية ناعماً.- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان.- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.- 1 ملعقة صغيرة 7 بهارات.- 2 مُكعب مَرق لحم.- 4 أكواب ماء ساخن.- 2 ملعقة صغيرة ملح.- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.- حبات رمان للتَزيين.الطريقة:1 - يُغسل الأرز جيداً بالماء الجارىِ، ويُسلق...

طريقة عمل التاكو فيجي

28-10-2025 09:17 PM

مقادير التاكو فيجي- الفاصولياء السوداء : كوب (مسلوقة)- البصل : نصف حبة (مفروم)- الفليفلة الحلوة : 1 حبة (مقطعة مكعبات)- الذرة : نصف كوب (مسلوقة)- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع شرائح)- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)- بابريكا : ملعقة صغيرة...

فطيرة الدجاج بالخضار والكريمة

28-10-2025 09:16 PM

مقادير فطيرة الدجاج بالخضار والكريمة- للحشوة :صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع شرائح)البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)الفطر : كوب (مشروم مقطع شرائح)الجزر : 1 حبة (مبشور)البازيلاء : نصف كوبالذرة الحلوة : نصف كوبزيت الزيتون : ملعقة كبيرةملح : رشّةفلفل أسود : حسب الرغبةجوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة-...

طريقة عمل البانكيك

27-10-2025 11:18 PM

- ¾ كوب لبن حليب أو لبن رائب.- ¼ كوب زبد مُذاب.- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.- ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا.- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.- ¼ ملعقة صغيرة ملح.الطريقة:1 - يُخلط الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا جيداً معاً فى وعاء عميق.2 - يُفصل صفار البيض عن بياضه فى وعائين عميقين.3 - يضاف الملح إلى...

ساندوتش فاهيتا الدجاج

27-10-2025 11:17 PM

- 4 أرغفة خبز الفاهيتا.- 2 فيليه صدور الدجاج.- 200 جرام جبن شيدر مبشور.- 1 حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى شرائح.- 1 حبة بصل، مقطعة إلى حلقات.- 4 ملاعق من صلصة الباربكيو.- 1 ملعقة كبيرة زيت.- ½ ملعقة صغيرة ملح.- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.مكونات التتبيلة:- ¼ كوب عصير ليمون.-1 ملعقة كبيرة خل.- 2 ملعقة كبيرة...

سلطة البنجر بالزبادي والجوز

27-10-2025 08:02 PM

مقادير سلطة البنجر بالزبادي والجوز- الشمندر : 2 حبة (بنجر متوسط الحجم مسلوق ومقطع مكعبات)- زبادي : نصف كوب (يوناني)- الجوز : ربع كوب (مفروم خشن)- عصير الليمون : ملعقة صغيرة- الثوم : فص (مهروس)- ملح : رشّة- فلفل أسود : حسب الرغبة- النعناع : حسب الرغبة (طازج / للتزيين)طريقة تحضير مقادير سلطة البنجر...

دجاج الفيليه المشوي

27-10-2025 08:00 PM

مقادير دجاج الفيليه المشوي- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع شرائح رفيعة)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- بابريكا : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الكركم : نصف ملعقة صغيرة- بودرة الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة-...

الأرز المبهر بالخضار والدجاج المحمر

27-10-2025 07:59 PM

مقادير الأرز المبهر بالخضار والدجاج المحمر- أرز بسمتي : كوب (مغسول ومنقوع ومصفى)- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع أنصاف)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- سمن : 2 ملعقة كبيرة- البازيلاء : عبوة (مجمدة)- الجزر : عبوة (مجمد)- البصل : 1 حبة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- الكركم : ربع ملعقة صغيرة- بودرة الكاري :...

طريقة عمل كفتة الأرز

26-10-2025 06:24 PM

مقادير طريقة عمل كفتة الأرز- لصلصة الطماطم :البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)الثوم : 3 فصوص (مفروم)طماطم : علبة (مهروسة)صلصة طماطم : ملعقة كبيرةمرق اللحم : 2 كوب (أو ماء)ملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةالزيت : ملعقة كبيرة- لحم مفروم : نصف كيلو- الأرز المصريّ : كوب (مغسول جيداً ومجفف)- البصل : 1...

شوربة العدس بالتقلية الشتوية

26-10-2025 06:22 PM

مقادير شوربة العدس بالتقلية الشتوية- التقلية :الثوم : فصسمن : ملعقة كبيرةكزبرة يابسة : ملعقة صغيرة- للتقديم :الخبز : حسب الرغبة (محمص)عصير الليمون : حسب الرغبة- العدس الاصفر : كوب (مغسول ومصفى جيداً)- الماء : ليتر (أو مرقة دجاج)- الجزر : 1 حبة (متوسط ومقطع مكعبات)- البصل : 1 حبة (متوسط ومقطع)-...

طريقة عمل مخلل الزيتون الأسود

26-10-2025 08:31 AM

طريقة عمل مخلل الزيتون الأسود ... يعود أصل مخلل الزيتون إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، حيث تم استخدامه كطريقة للحفاظ على الزيتون بعد قطفه مباشرةً. كان الرومان واليونانيون القدماء من أوائل من عرفوا هذه الطريقة، حيث اكتشفوا أن نقع الزيتون في الماء والملح يقلل من مرارته ويجعله صالحاً للأكل لفترات...

برجر اللحم على الطريقة الأصلية

26-10-2025 08:29 AM

برجر اللحم على الطريقة الأصلية ... البرجر من أكثر الوجبات السريعة انتشاراً في العالم؛ فهو من الوجبات اللذيذة، والمفضّلة وخصوصاً عند فئة الشباب والصغار، ويحضر أما بلحم الأبقار، أو لحم الدجاج، مع الخضار، والأجبان. إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة تحضير ألذ الساندويشات العالمية في مطبخك.مقادير برجر اللحم...

طريقة عمل كفتة الأرز

25-10-2025 11:24 PM

مقادير طريقة عمل كفتة الأرز- لصلصة الطماطم :البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)الثوم : 3 فصوص (مفروم)طماطم : علبة (مهروسة)صلصة طماطم : ملعقة كبيرةمرق اللحم : 2 كوب (أو ماء)ملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةالزيت : ملعقة كبيرة- لحم مفروم : نصف كيلو- الأرز المصريّ : كوب (مغسول جيداً ومجفف)- البصل : 1...

لازانيا لحم كلاسيكية

25-10-2025 11:23 PM

مقادير لازانيا لحم كلاسيكية- لصلصة البشاميل :الزبدة : 4 ملاعق كبيرةدقيق : 4 ملاعق كبيرة (لجميع الأغراض)حليب : 4 اكوابجوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مبشورة)ملح : حسب الرغبةفلفل ابيض : حسب الرغبة- لحم بقر مفروم : 500 غراماً (به نسبة دهن)- البصل : 1 حبة (متوسط ومفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)- الجزر :...

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بخلاصة الفانيليا

25-10-2025 02:49 PM

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بخلاصة الفانيليا ... يستخدم صوص الشوكولاتة في إعداد مجموعة واسعة من الحلويات الشهية مثل التشيز كيك والكوكيز وحلى الموس، كما أن نكهته المتوازنة تجعله مثالياً للتناسق مع القهوة مثل اللاتيه والكابتشينو، حيث يضيف لمسة شهية دون أن تطغى على طعم القهوة الأساسي، كما يمكن تقديمه...

طريقة عمل البيتزا السريعة

25-10-2025 08:44 AM

طريقة عمل البيتزا السريعة ... البيتزا هي واحدة من أشهر الأطباق الإيطالية على مستوى العالم، وطريقة عمل البيتزا السريعة من مطبخ سيدتي هي حل مثالي عندما ترغبين بتحضير طبق البيتزا ولا تملكين وقتاً طويلاً لإعداد عجينة بيتزا تقليدية. تعتمد هذه الوصفة على عجينة سريعة لا تحتاج إلى الكثير من وقت التخمير،...

طريقة عمل كب كيك بالمايكرويف

25-10-2025 08:41 AM

طريقة عمل كب كيك بالمايكرويف ... اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل كب كيك بالمايكرويف، وصفة مبتكرة سريعة وسهلة التحضير، تتبعي الخطوات التالية، وحضري لضيوفك حلى سريع ومميز في أقل من 5 دقائق.مقادير طريقة عمل كب كيك بالمايكرويف- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- سكر : 2 ملعقة كبيرة- بودرة الكاكاو : ملعقة صغيرة...

طريقة عمل البيتزا السريعة

24-10-2025 04:22 PM

مقادير طريقة عمل البيتزا السريعة- لصلصة البيتزا :صلصة طماطم : نصف كوب (جاهزة)أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبة- للحشوة :جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور)ببروني : ربع كوب (شرائح)الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع)البصل : 1 حبة (مقطع...

شاورما العشر دقائق

24-10-2025 04:19 PM

مقادير شاورما العشر دقائق- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح رفيعة)- زبادي : 2 ملعقة كبيرة (اختياري)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- البصل : 1 حبة (مقطع...