كاسو مارزو تعني حرفياً الجبن العفن. هو ليس لضعاف القلوب.. لكن في جزيرة سردينيا الإيطالية، يُعتبر بمثابة طعام شهي يتناوله الناس منذ آلاف السنوات.طريقة تحضير الجبنة البلدية في المنزلبالصور .. جبنة متعفنة تباع في وادي موسى والحكومة المحلية تشدد الرقابة على الأسواق التجاريةبالصور .. جبنة متعفنة تباع...
1. ضعي التوست في طبق بايركس.2. اخلطي السكر مع الماء وعصير الليمون في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر ويغلي المزيج لمدة 3 دقائق.3. أضيفي ماء الورد و ماء الزهر وازيلي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.4. صبي الشيرة فوق خبز التوست المحمص بالبايركس حتى يتشربه الخبز كاملاً.5. اخلطي...
طريقة عمل دجاج بالكاريبالفيديو .. اليكم طريقة تحضير شاورما الدجاج طريقة عمل المفتول بالدجاج الحكومة توضح حقيقة دخول شحنة دجاج صيني منتهي الصلاحية إلى الأردن
تنفيذ الكروسان بالتمرالمكوناتطريقة التحضيرفوائد التمرالكروسان بالتمر من أنواع المعجنات اللذيذة التي يحبها الأطفال ويعشقها الكبار، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية، تجعل منها وجبة غذائية مفيدة لنمو الأطفال حيث أن التمر يحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن أهمها الحديد وبالتالي يساعد في...
يتعرض الفرن من حين لآخر الى احتراق الطعام في أسفله، أو تناثره على الجوانب، او التصاق الجاف منه على الرف، وقد تجدين صعوبة في تنظيفه، لكن مع مكون اليوم سوف تقومي بتنظيف وتلميع الفرن بكل سهولة، تعرفي علي الطريقة معنابيكربونات الصودا، هي المنظف الطبيعي الخارق للفرن، فهي تترك الفرن نظيفاً لامعاًويتم...
ضعي صدور الدجاج المقطعة بوعاء الخلط.2. تبلي الدجاج بخلطه مع زيت الزيتون، والملح، واللبن الزبادي، والخردل، وصلصة الطماطم، والخل الأبيض، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والبابريكا.3. اتركي الدجاج المتبل بالثلاجة لمدة ساعتين.4. أحضري أسياخ خشبية.5. سخني مقلاة القلي، وأضيفي الزيت النباتي.6. أدخلي قطع...
حلاوة الجبن.. من أطباق الحلويات الشرقية الشهية واللذيذة، طريقة التحضير سهلة، فقط اتبعي الخطوات بالصور وستقدمين لضيوفك طبق حلويات مدهش طيب ولذيذ تعرفي على ابرز الاخطاء التي ترتكبين عند تنظيف المطبخ سر عمل الشاورما السوري في البيت من مطبخ آسياقدمي لأسرتك مع بداية السنة فطائر الكاسترد من مطبخ...
يُسخَّن الفرن على حرارة 350 درجة مئويَّة.2. تُفرد ورقة من عجينة الـفيلو على منشفة نظيفة وجافَّة، وتُطلى هذه العجينة بالزبدة المذابة، بوساطة الفرشاة، ابتداءً من الأطراف باتجاه الوسط. وتُكرَّر هذه العمليَّة، مع أوراق الـفيلو الأربع الأخرى، مع وضع كلٍّ منها فوق الأخرى، مع نثر الدقيق على تلك...
أطباق الدّجاجتوجد العديد من الوصفات المختلفة في عالم الطهي لتحضير أطباق ومأكولات الدّجاج، والتي تختلف باختلاف المكان، ومن أشهر الطّرق لطبخ الدّجاج هي طبخه بالكاري الذي تشتهر به الهند على وجه التّحديد، وفيما يلي سنذكر بعض الطّرق لصنع الدجاج بالكاري.الدّجاج بالكاري والبندورةالمكوّناتأربعة من صدور...
طريقة التحضيرالعجينة: في وعاء الخلاط ضعي 4/1 2 كوب دقيق، القرفة، الخميرة، السكر، الملح، البيكنج باودر، ثبتي مضرب العجين، شغلي الى ان تختلط المكونات، اضيفي الزيت والحليب، اعجني الى ان تتشكل عجينة، اضيفي مزيد من الدقيق حسب الحاجة، اضيفي الزبيب، اعجني 4 دقائق على سرعة بطيئة، غلفي العجينة واتركيها في...
الزيتونالزيتون بلونيه الأسود والأخضر مر الطعم بشكله الطازج، لذلك يجب معالجته وتخليله (كبسه) للتخلّص من الطعم المر فيه، كذلك لاكسابه بعض النكهات الإضافية بإضافة بعض الفلفل الأحمر الحار أو الليمون أو غيره، وهذه العملية قد تأخذ عدة أسابيع أو بضعة شهور وذلك بحسب الطعم المرغوب الحصول عليه وبحسب نوع...
المقادير- الباذنجان : 2 كيلو (صغير الحجم / مزال الرؤوس ومغسول) - الفلفل الأخضر : 4 قرون (مفروم ناعم) - الثوم : 6 فصوص (مفروم ناعم) - سكر : ملعقة كبيرة - الخل : 3 ملاعق كبيرة - ملح : 50 غم - عصير الليمون : ملعقة كبيرة - الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة) - الليمون : 1 حبة (مقطع أرباع) طريقة...
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانيمكونات الكبدة الاسكندرانيطريقة تحضير الكبدة الاسكندرانيطريقة عمل الكبدة بالفلفل الأخضرمكونات الكبدة بالفلفل الأخضرطريقة تحضير الكبدة بالفلفل الأخضرالطريقة الصحيحة لغسل الكبدةتعد الكبدة الاسكندراني واحدة من الأكلات التي نالت شهرة واسعة في مصر، حيث أنها تتميز بسهولة...
الدوناتهي نوع من أنواع الحلويّات الخفيفة التي يمكن أن تُقلى بالزيت النباتي، أو يمكن وضعها في الفرن، يكون شكل حبّات الدونات دائريّاً، وهي مثقوبة من النصف، وتوضع عليها من الخارج أنواعٌ عدّة من الصلصات المختلفة، أو يتمّ وضع السكّر والقرفة للحصول على نكهاتٍ مختلفة من الدونات، ويدخل الدّقيق الأبيض...
1. ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركيها جانباً حتى يتضاعف حجم الخليط.2. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، السكر، الحليب، البيض والفانيليا.3. أضيفي خليط الخميرة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ليّنة.4. إفردي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثم قطّعيها إلى كرات متوسط الحجم...
طريقة عمل كيكة النسكافية بالفرن، من وصفات الحلويات المخبوزة الشهية والتي يستمتع بها افراد العائلة او الضيوف خصوصا في المناسبات او خلال ليالي الشتاء الباردة.وكيكة النسكافية بالفرن وصفة مميزة تجمع بين مكونات الكيك العادية مع النسكافية وهي صنف القهوة سريعة التحضير الاكثر انتشارا بين الناس حول...
طريقة التحضير1. اخفقي الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج هشاً وكريمياً.2. أضيفي البيض والفانيلا والحليب واخفقي.3. اخلطي الطحين مع الملح والقرفة والبيكنج باودر.4. أضيفي خليط الطحين بالتناوب مع الحليب لخليط البيض والسكر والزبدة واخلطي حتى تتجانس المكونات ويصبح...
سمك الهامورتحضير الصيادية السعوديةالمقاديرمقادير التتبيلمقادير الصلصةطريقة التحضيرطريقة أخرى لتحضير الصياديةالمقاديرلتحضير الأرزطريقة التحضيرعمل الصيادية السعودية، السمك من المأكولات المحببة عند الجميع لأنها خفيفة ولذيذة المذاق وتحتوي على البروتين الغير ضار، ولكن تنتشر الأسماك وأنواعها بالدول...
الشمندريعتبر الشمندر أو الشوندر أو البنجر أو الباربة نوع نباتي جذري درني، ولونه أحمر غامق، وهو ينمو بالمناطق الدافئة، يستخدم الشمندر بالعديد من الأكلات والسلطات ويضاف الشمندر للعديد من المخللات البيضاء، مثل مخلل الزهرة، واللفت، والملفوف، ليعطيها اللون الزهري وبعض الحموضة.سلطة الشمندر...
برمجة و استضافة يونكس هوست
