مكرونة بالفرن باللحم والكريمة

01-08-2021 11:34 AM

المقادير - معكرونة : عبوة (مسلوقة ومصفاة)- الصلصة : عبوة (صلصة مكرونة)- لحم مفروم : 300 غراماً- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- كريمة : كوب (سائلة)- جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضير ضعي اللحم في قدر على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون.أضيفي البصل وقلبي...

صينية سمك بالبطاطس بالفرن

01-08-2021 11:32 AM

المقادير - فيليه الهامور : 4 شرائح (منظف)- عصير الليمون : ربع كوب- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مفروم ناعم)- ملح : ملعقة صغيرة- بهار سمك : نصف ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)- الثوم : 5 فصوص...

سلطة جبن الموزاريلا الطازج مع الخضار

31-07-2021 11:08 AM

المقادير- جبن موزاريلا : 2 كوب (طازج ومفروم شرائح)- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)- خس : كوب (ملون)- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- أعشاب : نصف ملعقة صغيرة (للسلطة)طريقة التحضيراخلطي الخس الملون والطماطم وعصير الليمون والملح وزيت الزيتون في...

صينية بطاطس بالجبن سهلة

31-07-2021 10:27 AM

المقادير- البطاطس : 4 حبات (متوسطة الجحم / مقشرة ومفرومة مكعبات)- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة- جبن كريمي : 3 ملاعق كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بهارات : نصف ملعقة صغيرة (بهارات البطاطس)- جبن الشيدر : كوب (مبشور)- كريمة : كوب (سائلة)طريقة...

ابتعد عن إعادة تسخين الطعام المطبوخ فأضراره كثيرة

30-07-2021 02:20 PM

كشفت الطبيبة وخبيرة التغذية الروسية أولغا لوشنيكوفا، عن عواقب تناول الأطعمة التي تم طهيها في اليوم السابق موضحة كيفية تخزين الطعام بشكل صحيح إذا لم يكن من الممكن تحضيره يوميًا.وأوضحت لوشنيكوفا أن الطعام هو أولاً وقبل كل شيء مصدر للطاقة ومواد بناء لجميع خلايا الجسم، وليس مجرد وسيلة للاستمتاع....

حضريها لعائلتك .. البروستد المقرمش بخلطة جديدة شهية

30-07-2021 12:38 PM

عادةً ما تتألف مكونات البروستد المقرمش من خلطة من الثوم والتوابل من ملح وفلفل وغيرها حيث تنقع قطع الدجاج بهذه التتبيلة قبل أن تغمس بالبيض ثم البقسماط وتقلىأما عن الطريقة:حضري قطع الدجاج من افخاذ، جوانح، صدور وغيرهاقشري حبة من التفاح وقطعيهاضعي التفاح المقطع مع الملح، الفلفل، الزنجبيل المطحون...

مكرونة بالطماطم الكرزية والريحان

29-07-2021 11:53 AM

المقادير - سباغتي : عبوة (مسلوقة)- ريحان : نصف كوب (طازج ومفروم خشن)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- الثوم : 3 فصوص (مفروم شرائح رفيعة)- الطماطم الكرزية : كوب (مفرومة أنصاف)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضير سخني الزيت في مقلاة واسعة وأضيفي الثوم والطماطم وقلبي لمدة...

ميلك شيك بالكاكاو والبندق

29-07-2021 11:50 AM

المقادير - الآيس كريم : نصف كوب (بنكهة الفانيلا)- بندق : 2 ملعقة كبيرة (مجروش ومحمص / غير مملح)- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضير ضعي البوظة والكاكاو والبندق في الخلاط الكهربائي.اضربي المزيج حتى يتجانس ويصبح ناعماً.صبي المزيج في أكواب وقدميه بارداً مع صوص الشوكولاتة والبندق المحمص حسب...

دجاج محشي بالفريكة

28-07-2021 10:52 PM

1- في وعاء، ضعي الكمون، الكركم، البابريكا، القرفة، الفلفل الأسود، الهيل، البهارات، والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. خذي ملعقتين كبيرتين من الخليط وضعيه في طبق جانباً2- ضعي الدجاج في وعاء. أضيفي القسم الأكبر من خليط البهارات و وغلّفي الدجاج من كلّ الجهات. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى...

أفخاذ الدجاج بالليمون وجوز الهند دايت

28-07-2021 10:19 AM

المقادير حليب جوز الهند : علبة (400 غم / لايت)- معجون الكاري : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 1 حبة- برش ليمون : 1 حبة- العسل : 3 ملاعق كبيرة- أفخاذ الدجاج : 6 قطع طريقة التحضير اخلطي حليب جوز الهند مع معجون الكاري وبشر الليمون وعصير الليمون وملعقة من العسل في وعاء جيداً.ازيلي ربع كمية الخليط في...

سلمون بصلصة البرتقال

28-07-2021 10:17 AM

المقادير - البرتقال : 2 حبة (مقشر ومفروم)- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- فيليه السلمون : 2 شريحة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- برش البرتقال : ملعقة صغيرة- عصير البرتقال : ربع كوب- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- العسل : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرسخني...

كيف تحضرين شطائر الآيس كريم في المنزل؟

28-07-2021 12:28 AM

يعتبر الآيس كريم من الخيارات المفضلة لدى الكثيرين للحصول على الشعور بالبرودة والانتعاش خلال أشهر الصيف الحارة.وإذا كنت من عشاق الآيس كريم، نقدم لك وصفة بسيطة لتحضير شطائر الآيس كريم في المنزل، بحسب صحيفة إكسبريس البريطانية:المكونات:رقائق الشوكولاتةقطع كيككرات آيس كريم (أي نكهة)للزينة: مكسرات...

ستيك بالفاصوليا الخضراء مشوي بالقصدير

27-07-2021 09:12 AM

المقادير- الصويا صوص : ربع كوب- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- السمسم : ملعقة كبيرة (اختياري)- زيت السمسم : ملعقة كبيرة- الفاصوليا الخضراء : 500 غراماً (منظفة)- الستيك : 2 قطعة (فيليه)- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة للتزيين / حسب الرغبة)طريقة التحضيرجهزي قطعة كبيرة من ورق القصدير وقطعيها...

سلطة سيزر بالدجاج والبيض

27-07-2021 09:11 AM

المقادير- صدر الدجاج : 1 صدر (فيليه)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الزبدة : ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- خس روماني : 2 كوب (مفروم)- البيض : 2 حبة (مسلوق ومقطع)- خبز التوست : نصف كوب (مقطع مكعبات ومحمص)- طماطم : 1 حبة (مفرومة)- صلصة السيزر الجاهزة : ثلاث أرباع...

طرق مجربة لحفظ الطعام وحمايته في الصيف

26-07-2021 10:30 PM

تسعى ربة المنزل إلى تخزين الطعام وحفظه في أوقات متفاوتة من العام لاستخدامه لاحقاً في عملية الطهي . إلا أن حرارة فصل الصيف قد تفسد الطعام في حال لم يتم حفظه بالثلاجة فوراً. لذلك نقدم في هذا المقال بعض الطرق البسيطة التي تساعدك على حفظ الطعام وحمايته من التلف خلال فصل الصيف. وأهمها:– لا تفرط في...

طريقة تحضير كيكة الدراق المقلوبة

26-07-2021 09:21 AM

المقادير- سكر : كوب- سكر : 2 ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- دقيق : كوب ونصف (عادي)- مربى المشمش : ربع كوب- حليب : ثلثان الكوب (كامل الدسم)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف- الدراق : 2 حبة (مقطع شرائح)- الزبدة : نصف كوب- البيض : 2 حبة- مستخلص الفانيليا : ملعقة صغيرة وربعطريقة التحضيرفي وعاء...

طريقة تحضير كيكة الليمون مع البوبي سيد

26-07-2021 09:20 AM

المقادير- جبن كريمي : 200 غم- سكر البودرة : كوب- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- قشرة ليمون : حسب الرغبة (مقطعة)- الزيت النباتي : نصف كوب- سكر : كوب- البيض : 2 حبة- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)- بذور الخشخاش : حبات (البوبي سيد)- حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل)- برش ليمون : ملعقة صغيرة- طحين : 2 كوب...

فاصوليا خضراء ومشروم بالصوص الأبيض

25-07-2021 09:34 PM

في قدر كبير من الماء المغلي المملح اسلقي الفاصوليا الخضراء لمدة 3 دقائق حتى تنضج وتصبح خضراء زاهيةصفي الفاصوليا الخضراء وانقليها إلى قالب فرنذوبي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار عاليةضعي البصل وقلبي لمدة 8 دقائق حتى ينضج ويتغير لونهضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحول إلى اللون...

كيف تقللين امتصاص الأطعمة للزيت أثناء القلي؟

25-07-2021 09:15 AM

بغض النظر عن مدى وعينا بالصحة، فمن الصعب مقاومة إغراء المقبلات المقرمشة كالفطائر المقلية بالزيت والوجبات الخفيفة، ويستسلم معظم الناس للإغراء ولكنهم يشعرون لاحقًا بالذنب بسبب تدمير خطط النظام الغذائي.ولتجنب أي آثار سلبية على الصحة، أوردت صحيفة تايمز أوف إنديا مجموعة من الطرق التي يمكن من خلالها...

طريقة عمل الآيس كريم بثلاث مكونات

24-07-2021 12:53 PM

مقادير الآيس كريم بثلاث مكونات1 كوب من الحليب المكثف المحلى4 كوب من كريمة الخفق1 1/2 كوب من شراب الشوكولاتةطريقة عمل الآيس كريم بثلاث مكوناتيوضع شراب الشوكولاتة مع كريمة الخفق والحليب المكثف المحلى في وعاء مناسب الحجم.تُخلط المكونات السابقة باستعمال الخفاقة الكهربائية على سرعةٍ منخفضة حتى...