شوكولاتة ساخنة بالهيل والكريمة

09-02-2026 08:46 AM

شوكولاتة ساخنة بالهيل والكريمة ... يعتبر مشروب الشوكولاتة الساخنة بالهيل والكريمة ليس فقط ممتعاً بل يمنحك دفئاً في دقائق قليلة، مع توافر مكوناته في أي مطبخ، أعدي مشروب ساخن غني بالنكهات العطرية بالهيل والكريمة المخفوقة الرقيقة.مقادير شوكولاتة ساخنة بالهيل والكريمة- حليب : كوب- الكاكاو : ملعقة...

دجاج بصوص البرتقال والزنجبيل

08-02-2026 09:27 PM

مقادير دجاج بصوص البرتقال والزنجبيل - مقادير الدجاج :صدر الدجاج : كيلو (مخلي ومنظف ومقطع مكعبات كبيرة)عصير البرتقال : 2 ملعقة كبيرةالنشاء : ربع كوبالصويا صوص : ربع كوبزيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة- مقادير الصوص :عصير البرتقال : ثلاث أرباع الكوبالزنجبيل : ملعقة صغيرة (مفروم)الصويا صوص : ملعقة كبيرةخل...

طريقة عمل تورتيلا اللحم بالصوص

08-02-2026 09:26 PM

مقادير تورتيلا اللحم بالصوص - للصوص :المايونيز : 3 ملاعق كبيرةالخردل : ملعقة كبيرةالبصل : ربع حبة (مفروم ناعم)الخيار المخلل : 50 غم (مفروم ناعم)الماء : 2 ملعقة كبيرة (ماء المخلل)- خبز التورتيلا : 4 قطع- لحم مفروم : 250 غراماً- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- خس : حسب الرغبة (أوراق)طريقة...

كيك التمر والجوز

08-02-2026 02:27 PM

كيك التمر والجوز ... تعتبر طريقة عمل كيكة التمر والجوز من وصفات الحلويات الغربية السهلة جداً، كما أنها اختيارك المناسب لتقديمها مع الشاي كضيافة مميزة وشهية وخفيفة.مقادير كيك التمر والجوز- التمر : 200 غم (مجفف ومقطع)- الزبدة : 30 غراماً- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة- الماء : 250 ملليلتراً...

دجاج صحي للرجيم

08-02-2026 02:22 PM

دجاج صحي للرجيم ... يعتبر الطهي الصحي هو السر وراء تحويل الدجاج إلى وجبة رجيم مثالية، تجنبي الطرق التقليدية التي تعتمد على القلي العميق واستبدليها ببدائل صحية، تعرفي عليها بالسطور التالية.مقادير دجاج صحي للرجيم- صدر الدجاج : 2 صدر- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)- عصير الليمون : 1 حبة-...

دجاج صحي للرجيم

07-02-2026 10:12 PM

مقادير دجاج صحي للرجيم- صدر الدجاج : 2 صدر- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)- عصير الليمون : 1 حبة- الثوم : فصّان (مفروم)- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة- روزماري : ملعقة صغيرة (مجفف)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبةطريقة تحضير دجاج صحي للرجيماخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم...

كيك مالح بجبنة الفيتا والسبانخ

07-02-2026 06:59 PM

مقادير كيك مالح بجبنة الفيتا والسبانخ- دقيق : كوب ونصف (متعدد الاستعمالات)- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : رشّة- ملح : رشّة- البيض : 3 حبات- الزيت النباتي : نصف كوب- لبن زبادي : نصف كوب- السبانخ : كوب (طازج ومفروم)- جبن فيتا : ثلاث أرباع الكوب (مفتت)- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)- بقدونس...

طريقة عمل كشري الحلة الواحدة

07-02-2026 06:37 PM

مقادير كشري الحلة الواحدة - طماطم : كوب (معصورة بجزء بسيط جداً من الماء)- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- الخل : ربع كوب- مرق : 1 مكعب- ملح : نصف ملعقة صغيرة- سكر : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : حسب الحاجة-...

خطوة بخطوة .. الكبة الشامية بأبسط الطرق ونتائج خيالية

07-02-2026 10:20 AM

تعتبر الكبة الشامية من أشهر الأطباق في المطبخ الشامي والتي تقد في المناسبات والأعياد واللّمات العائلية الكبيرة، وهي عبارة عن كرات من العجين المحشوة باللحم المفروم والبصل والبهارات، وتُقلى أو تُطبخ. وتتميز الكبة الشامية بطعمها الشهي وقوامها المقرمش.مكونات عجينة الكبةكوبان ونصف من البرغل الناعم.حبة...

طريقة عمل المقلوبة الأصلية

06-02-2026 11:29 AM

مقادير المقلوبة الأصلية- بهارات الدجاج :هيل : 4 حبات (مطحون)ملح : ملعقة صغيرةالقرفة : رشّةبابريكا : نصف ملعقة صغيرةبهار دجاج : ملعقة صغيرةكزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)ماء ساخن : حسب الحاجة- بهارات الأرز :بهارات مشكلة : ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةملح : ملعقة صغيرةالكركم : ملعقة...

طريقة عمل الهريسة العادية بالسميد

06-02-2026 11:28 AM

مقادير الهريسة العادية بالسميد - سميد خشن : 2 كوب- سكر : كوب- لبن زبادي : كوب- سمن : نصف كوب (مذاب)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة- قطر : كوب (بارد)- لوز : حسب الرغبة (للتزيين)طريقة تحضير الهريسة العادية بالسميدفي وعاء، اخلطي السميد والسكر والبيكنج باودر، ثم أضيفي الزبادي...

الهريسة العادية بالسميد

05-02-2026 08:45 AM

الهريسة العادية بالسميد ... الهريسة من أشهر الحلويات الشرقية المفضلة لدى الجميع، إذ تعد مثالاً رائعاً لتحلية لذيذة تناسب مختلف المناسبات والجلسات العائلية إلى جانب القهوة أو الشاي، كما أنها سهلة التحضير ومكوناتها متوفرة في كل مطبخ، نقدّم لكِ طريقة الهريسة العادية لتستمتعي بالطعم الأصيل.مقادير...

طريقة عمل ساندويش برجر مثل المطاعم

05-02-2026 08:40 AM

ساندويش برجر مثل المطاعم ... يعد ساندويش البرجر من الوجبات السريعة العالمية المفضلة لدى الكبار والصغار، إذ يقدّم في المطاعم مع البطاطس المقرمشة وسلطة الكولسلو مع المشروب المفضل، يمكنكِ تحضير ساندويش البرجر في المنزل بنفس طريقة المطاعم، لتستمتعي بوجبة شهية وجودة عالية، إليكِ الطريقة.مقادير ساندويش...

كرات اللحم بالصلصة

04-02-2026 08:24 PM

مقادير كرات اللحم بالصلصة- للصلصة :الزيت النباتي : ملعقة كبيرةالثوم : فصّان (مفروم)عصير الطماطم : 2 كوبمعجون الطماطم : ملعقة كبيرةملح : رشّةفلفل أسود : رشّة- لحم مفروم : 500 غراماً- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- البيض : 1 حبة- بقسماط : نصف كوب- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل...

البطاطس المقلية بالثوم والبقدونس

04-02-2026 08:23 PM

مقادير البطاطس المقلية بالثوم والبقدونس- البطاطس : 4 حبات (متوسطة الحجم / مقشرة ومقطعة إلى أصابع)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- الزيت النباتي : نصف كوب- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّةطريقة تحضير البطاطس المقلية بالثوم والبقدونسسخّني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة،...

طريقة عمل باذنجان رول بالجبنة

03-02-2026 07:27 PM

مقادير باذنجان رول بالجبنة - الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم)- جبن موزاريلا : 200 غم (مبشور)- جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : فص (مهروس)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)طريقة تحضير باذنجان رول بالجبنةإغسلي الباذنجان بالماء،...

فيليه سمك حامض حلو

03-02-2026 07:27 PM

مقادير فيليه سمك حامض حلو - سمك الفيليه : 600 غراماً- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة- العسل : 2 ملعقة كبيرة (صوص العسل)- الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةطريقة تحضير فيليه سمك حامض حلوإمزجي عصير...

طريقة عمل كبدة الدجاج بالثوم الحارة

03-02-2026 09:39 AM

كبدة الدجاج بالثوم الحارة ... كبدة الدجاج وجبة سريعة التحضير ولذيذة جداً، غنية بالحديد والبروتين، وتُقدّم عادة مع الخبز أو الأرز. سر نجاحها هو الطهي السريع مع البهارات لتبقى طرية وتحتفظ بالنكهة الغنية.مقادير كبدة الدجاج بالثوم الحارة- كبدة الدجاج : نصف كيلو- البصل : 1 حبة (متوسط ومفروم)- الثوم :...

السمبوسة بحشوة اللحم والخضار

02-02-2026 10:41 PM

مقادير السمبوسة بحشوة اللحم والخضار- عجينة سمبوسة : 12 ورقة (جاهزة)- لحم مفروم : 200 غم- الجزر : نصف كوب (مبشور)- الكوسا : نصف كوب (مبشور)- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم ناعم)- الثوم : فص (مهروس)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة- بقدونس :...

مطبخ كرات اللحم بالصلصة

02-02-2026 10:41 PM

مقادير كرات اللحم بالصلصة- للصلصة :الزيت النباتي : ملعقة كبيرةالثوم : فصّان (مفروم)عصير الطماطم : 2 كوبمعجون الطماطم : ملعقة كبيرةملح : رشّةفلفل أسود : رشّة- لحم مفروم : 500 غراماً- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- البيض : 1 حبة- بقسماط : نصف كوب- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل...