الفاصوليا الخضراء بالطريقة العراقية

20-01-2026 08:15 PM

مقادير الفاصوليا الخضراء بالطريقة العراقية - لحم البقر : نصف كيلو (مقطع مكعبات)- الماء : لتر ونصف (أو حسب الحاجة)- ملح : ملعقة صغيرة- هيل : 3 حبات (حبّ)- ورق غار : 1 ورقة- الفاصوليا الخضراء : نصف كيلو (مقطعة)- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- طماطم : 3 حبات- معجون...

قوارب الكوسا بالجبن والزعتر وصفة خفيفة

20-01-2026 08:14 PM

مقادير قوارب الكوسا بالجبن والزعتر - الكوسا : 500 غراماً- جبن فيتا : كوب- الزعتر : ربع ملعقة صغيرة- الجزر : نصف كوب (مبشور)- كريمة الطبخ : نصف كوب- الزيتون : ربع كوب (منزوع النواة ومقطّع)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : رشّة- سمن : ملعقة كبيرة- كريمة الطبخ : حسب الحاجة (للطهي)- الجبن الرومي : حسب...

سلطة السبانخ بالمكسرات

20-01-2026 08:09 PM

مقادير سلطة السبانخ بالمكسرات - السبانخ : 4 اكواب (طازج مغسول ومقطع)- مكسرات : نصف كوب (مشكلة محمّصة / جوز، لوز، فستق)- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)- البرتقال : 1 حبة (مقطع)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- ثوم بودرة :...

طريقة عمل السحلب بالمكسرات وجوز الهند

20-01-2026 09:04 AM

السحلب بالمكسرات وجوز الهند ... يعد السحلب من الحلويات العربية الساخنة المحببة لدى الجميع في أمسيات الشتاء ولمّة العائلة، إذ يتميز بقوامه الكريمي ونكهته العطرية الشهية، ومع إضافة المكسرات وجوز الهند يصبح حلى غني وفاخر، جرّبيه واستمتعي بالطعم الذي لا يقاوم.مقادير السحلب بالمكسرات وجوز الهند- حليب...

طريقة عمل الكريب الكوري

20-01-2026 08:54 AM

الكريب الكوري ... يعد الكريب من الحلويات المشهورة والمحببة لدى الكبار والصغار، ويشتهر في الأسواق الكورية والمهرجانات، حيث يُقدَّم بطريقة جذابة تلفت الأنظار، فإذا كنتِ من عشاق الحلويات السهلة الغنية بالنكهات جرّبي الكريب الكوري دون تردد.مقادير الكريب الكوري- للعجينة :دقيق : كوبالبيض : 2 حبةحليب :...

سمك فيليه مقرمش بصوص الليمون

19-01-2026 08:04 PM

مقادير سمك فيليه مقرمش بصوص الليمون- لصوص الليمون :الزبدة : 2 ملعقة كبيرةعصير الليمون : 3 ملاعق كبيرةالثوم : فص (مهروس)ملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةالماء : 3 ملاعق كبيرةبقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)- فيليه السمك : 4 شرائح- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- عصير...

يخنة اللحم بالخضار

19-01-2026 08:03 PM

مقادير يخنة اللحم بالخضار- لحم البقر : 500 غراماً (أو غنم مقطع مكعبات)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- الجزر : 2 حبة (مقطع شرائح)- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات)- الكوسا : 1 حبة (مقطعة شرائح)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- مرق اللحم : 4 اكواب- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- ملح :...

صينية سمك مشوي بزيت الزيتون

18-01-2026 06:23 PM

مقادير صينية سمك مشوي بزيت الزيتون- سمك الفيليه : كيلو- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- عصير الليمون : 2 حبة- الليمون : 1 حبة (شرائح)- الكمون : ملعقة صغيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- البصل : 1 حبة (كبير...

حلى رز بحليب على الطريقة التركية

18-01-2026 06:18 PM

مقادير حلى رز بحليب على الطريقة التركية- الأرز المصريّ : نصف كوب (مغسول)- الماء : كوب- حليب : ليتر (كامل الدسم)- سكر : ثلاث أرباع الكوب- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة- الماء : ربع كوب (للنشا)- الفانيليا : ملعقة صغيرة- القرفة : حسب الرغبة (مطحونة / للتزيين)- فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش /...

طريقة عمل برياني الروبيان بالزعفران الحار

17-01-2026 07:57 PM

مقادير برياني الروبيان بالزعفران الحار - للروبيان :الروبيان : كيلو (مقشر ومنظف)الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)الكركم : نصف ملعقة صغيرةمسحوق الفلفل الأحمر الحار : ملعقة صغيرةالكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)بهارات الجرام ماسالا : نصف ملعقة صغيرةزبادي : نصف كوبعصير الليمون :...

زبدة الفستق الحلبي

17-01-2026 07:56 PM

مقادير زبدة الفستق الحلبي - فستق حلبي : 120 غراماً- الزيت النباتي : 5 ملاعق كبيرة- حليب مكثف محلى : 5 ملاعق كبيرةطريقة تحضير زبدة الفستق الحلبيضعي الفستق الحلبي في كبّة الطعام، واطّحنيه حتى يصّبح ناعم مثل البودرة.أضيفي الزيت النباتي والحليب المكثف المحلى إلى الفستق الحلبي المطحون، ثم أعيدي الخلط...

فطيرة مبتكرة بالزعتر والزبدة

17-01-2026 08:22 AM

وصفة مبتكرة ومختلفة تقدمها لسيدتي.نت الطاهية المتميزة إيناس عاهد، وصفة فطيرة الزعتر بالزبدة لأشهى فطور.مقادير فطيرة مبتكرة بالزعتر والزبدة- حليب بودرة : ثلاث أرباع الكوب (للعجينة)- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب (للعجينة)- طحين : 5 اكواب (للعجينة)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة (للعجينة)- خميرة : 5...

الفرنش أومليت لوجبة فطور صحية

17-01-2026 08:20 AM

لفرنش أومليت لوجبة فطور صحية ... وجبة فطور شهية غنية بالبروتين لن تستغرق أكثر من 5 دقائق لتصبح جاهزة، قدمي الفرنش أومليت ساخناً بجانب الخبز المحمص وشرائح الطماطم والزيتون.مقادير الفرنش أومليت لوجبة فطور صحية- البيض : 4 حبات- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- الزبدة : 20 غراماً- جبن...

ما لا تعرفه عن اليوم الدولي للأطعمة الحارة

16-01-2026 12:40 PM

في السادس عشر من يناير من كل عام، يحتفل العالم بـ اليوم الدولي للأطعمة الحارة والتوابل، وهو مناسبة تجمع عشاق النكهات المميزة والفلفل الحار من مختلف أنحاء العالم. رغم أن هذا اليوم قد يبدو مجرد فرصة لتناول أطباق حارة، إلا أنه يحمل الكثير من التفاصيل المثيرة والمعلومات التي قد لا يعرفها الكثيرون عن...

صينية أورزو باللحم في الفرن

16-01-2026 12:20 PM

مقادير صينية أورزو باللحم في الفرن- الأورزو : 2 كوب (معكرونة أورزو)- لحم مفروم : نصف كيلو- البصل : 1 حبة (كبير ومفروم)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- مرق اللحم : 3 اكواب (أو دجاج)- صلصة طماطم : كوب- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة-...

بطاطس مشوية بالصويا صوص

16-01-2026 12:19 PM

مقادير بطاطس مشوية بالصويا صوص- البطاطس : 4 حبات (متوسطة)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة- السكر البني : ملعقة صغيرةطريقة تحضير بطاطس مشوية بالصويا صوصاغسلي البطاطس...

ورق العنب بدبس الرمان

15-01-2026 07:15 PM

ورق العنب بدبس الرمان ... يعتبر ورق العنب بدبس الرمان من وصفات المطبخ الشامي، والتي يتم تقديمها كطبق رئيسي أو كطبق مقبلات في المناسبات المتنوعة، وتعتمد على لف ورق العنب بالأرز واللحم ومجموعة من الخضار المتبلة، وتعتبر من الوجبات المغذية الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم.مقادير ورق العنب بدبس...

المفتول على الطريقة الفلسطينية

15-01-2026 07:14 PM

المفتول على الطريقة الفلسطينية ... يعتبر المفتول من أشهر الأطباق الفلسطينية التقليدية المعروفة بلذتها وطعمها الرائع، ويحضر بكثرة في المناسبات العائلية والعزومات، ويتميز بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية.مقادير المفتول على الطريقة الفلسطينية- المفتول : 2 كوب (جافّ)- الدجاج : دجاجة (مقطعة)-...

يخنة البطاطس والبازلاء

15-01-2026 07:13 PM

يخنة البطاطس والبازلاء ... تمتاز اليخنة بتنوّع المكوّنات المُستخدمة في إعدادها، مما يجعلها من الأكلات اللذيذة والغنية بفوائد غذائية متعددة، فهي تحتوي على مجموعة من الخضار التي تُزود الجسم بالألياف، والفيتامينات، والمعادن، كما أنّها تُقدَّم عادةً مع الأرز كطبق رئيسي.مقادير يخنة البطاطس والبازلاء-...

ريش خروف بالفرن

14-01-2026 08:57 PM

مقادير ريش خروف بالفرن- لحم الريش : كيلو ونصف (خروف)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- الثوم : 5 فصوص (مهروس)- عصير الليمون : 1 حبة- بابريكا : ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- البصل : 2 حبة (شرائح)- الجزر : 2 حبة (شرائح)-...