صينية سمك مشوي بزيت الزيتون

18-01-2026 06:23 PM

مقادير صينية سمك مشوي بزيت الزيتون- سمك الفيليه : كيلو- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- عصير الليمون : 2 حبة- الليمون : 1 حبة (شرائح)- الكمون : ملعقة صغيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- البصل : 1 حبة (كبير...

حلى رز بحليب على الطريقة التركية

18-01-2026 06:18 PM

مقادير حلى رز بحليب على الطريقة التركية- الأرز المصريّ : نصف كوب (مغسول)- الماء : كوب- حليب : ليتر (كامل الدسم)- سكر : ثلاث أرباع الكوب- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة- الماء : ربع كوب (للنشا)- الفانيليا : ملعقة صغيرة- القرفة : حسب الرغبة (مطحونة / للتزيين)- فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش /...

طريقة عمل برياني الروبيان بالزعفران الحار

17-01-2026 07:57 PM

مقادير برياني الروبيان بالزعفران الحار - للروبيان :الروبيان : كيلو (مقشر ومنظف)الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)الكركم : نصف ملعقة صغيرةمسحوق الفلفل الأحمر الحار : ملعقة صغيرةالكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)بهارات الجرام ماسالا : نصف ملعقة صغيرةزبادي : نصف كوبعصير الليمون :...

زبدة الفستق الحلبي

17-01-2026 07:56 PM

مقادير زبدة الفستق الحلبي - فستق حلبي : 120 غراماً- الزيت النباتي : 5 ملاعق كبيرة- حليب مكثف محلى : 5 ملاعق كبيرةطريقة تحضير زبدة الفستق الحلبيضعي الفستق الحلبي في كبّة الطعام، واطّحنيه حتى يصّبح ناعم مثل البودرة.أضيفي الزيت النباتي والحليب المكثف المحلى إلى الفستق الحلبي المطحون، ثم أعيدي الخلط...

فطيرة مبتكرة بالزعتر والزبدة

17-01-2026 08:22 AM

وصفة مبتكرة ومختلفة تقدمها لسيدتي.نت الطاهية المتميزة إيناس عاهد، وصفة فطيرة الزعتر بالزبدة لأشهى فطور.مقادير فطيرة مبتكرة بالزعتر والزبدة- حليب بودرة : ثلاث أرباع الكوب (للعجينة)- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب (للعجينة)- طحين : 5 اكواب (للعجينة)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة (للعجينة)- خميرة : 5...

الفرنش أومليت لوجبة فطور صحية

17-01-2026 08:20 AM

لفرنش أومليت لوجبة فطور صحية ... وجبة فطور شهية غنية بالبروتين لن تستغرق أكثر من 5 دقائق لتصبح جاهزة، قدمي الفرنش أومليت ساخناً بجانب الخبز المحمص وشرائح الطماطم والزيتون.مقادير الفرنش أومليت لوجبة فطور صحية- البيض : 4 حبات- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- الزبدة : 20 غراماً- جبن...

ما لا تعرفه عن اليوم الدولي للأطعمة الحارة

16-01-2026 12:40 PM

في السادس عشر من يناير من كل عام، يحتفل العالم بـ اليوم الدولي للأطعمة الحارة والتوابل، وهو مناسبة تجمع عشاق النكهات المميزة والفلفل الحار من مختلف أنحاء العالم. رغم أن هذا اليوم قد يبدو مجرد فرصة لتناول أطباق حارة، إلا أنه يحمل الكثير من التفاصيل المثيرة والمعلومات التي قد لا يعرفها الكثيرون عن...

صينية أورزو باللحم في الفرن

16-01-2026 12:20 PM

مقادير صينية أورزو باللحم في الفرن- الأورزو : 2 كوب (معكرونة أورزو)- لحم مفروم : نصف كيلو- البصل : 1 حبة (كبير ومفروم)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- مرق اللحم : 3 اكواب (أو دجاج)- صلصة طماطم : كوب- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة-...

بطاطس مشوية بالصويا صوص

16-01-2026 12:19 PM

مقادير بطاطس مشوية بالصويا صوص- البطاطس : 4 حبات (متوسطة)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة- السكر البني : ملعقة صغيرةطريقة تحضير بطاطس مشوية بالصويا صوصاغسلي البطاطس...

ورق العنب بدبس الرمان

15-01-2026 07:15 PM

ورق العنب بدبس الرمان ... يعتبر ورق العنب بدبس الرمان من وصفات المطبخ الشامي، والتي يتم تقديمها كطبق رئيسي أو كطبق مقبلات في المناسبات المتنوعة، وتعتمد على لف ورق العنب بالأرز واللحم ومجموعة من الخضار المتبلة، وتعتبر من الوجبات المغذية الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم.مقادير ورق العنب بدبس...

المفتول على الطريقة الفلسطينية

15-01-2026 07:14 PM

المفتول على الطريقة الفلسطينية ... يعتبر المفتول من أشهر الأطباق الفلسطينية التقليدية المعروفة بلذتها وطعمها الرائع، ويحضر بكثرة في المناسبات العائلية والعزومات، ويتميز بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية.مقادير المفتول على الطريقة الفلسطينية- المفتول : 2 كوب (جافّ)- الدجاج : دجاجة (مقطعة)-...

يخنة البطاطس والبازلاء

15-01-2026 07:13 PM

يخنة البطاطس والبازلاء ... تمتاز اليخنة بتنوّع المكوّنات المُستخدمة في إعدادها، مما يجعلها من الأكلات اللذيذة والغنية بفوائد غذائية متعددة، فهي تحتوي على مجموعة من الخضار التي تُزود الجسم بالألياف، والفيتامينات، والمعادن، كما أنّها تُقدَّم عادةً مع الأرز كطبق رئيسي.مقادير يخنة البطاطس والبازلاء-...

ريش خروف بالفرن

14-01-2026 08:57 PM

مقادير ريش خروف بالفرن- لحم الريش : كيلو ونصف (خروف)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- الثوم : 5 فصوص (مهروس)- عصير الليمون : 1 حبة- بابريكا : ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- البصل : 2 حبة (شرائح)- الجزر : 2 حبة (شرائح)-...

ساندويش الفلافل مع صوص الطحينة

14-01-2026 08:56 PM

مقادير ساندويش الفلافل مع صوص الطحينة- لصوص الطحينة :الطحينية : 3 ملاعق كبيرةعصير الليمون : ملعقة كبيرةالماء : 4 ملاعق كبيرةالثوم : فص (مهروس)ملح : رشّة- حمص : كوب (مسلوق)- بقدونس : نصف كوب (مفروم)- الثوم : فصّان- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)- الكمون : نصف ملعقة...

ساندويش زنجر دجاج حار ومقرمش

14-01-2026 08:27 AM

ساندويش زنجر دجاج حار ومقرمش ... يحتوي ساندويش الدجاج الحار، على مزيج من الدجاج المقرمش والتوابل الشهية، مع الصوص الكريمي، جربيه وقدمي وجبة سريعة ولذيذة تناسب جميع أفراد العائلة.مقادير ساندويش زنجر دجاج حار ومقرمش- للتقديم :الخبز : حسب الحاجة (خبز برجر أو خبز فرنسي)خس : أوراقطماطم : شرائحجبنة :...

الكيكة الإسفنجية بالفواكة المجففة

14-01-2026 08:23 AM

الكيكة الإسفنجية بالفواكة المجففة ... تعتبر الكيكة الإسفنجية من الحلويات المعروفة حول العالم، وتقدّم في العديد من المناسبات، كما يمكن إضافة النكهات المختلفة لها مثل الفواكة المجففة.مقادير الكيكة الإسفنجية بالفواكة المجففة- زبيب : نصف كوب- الفواكة المجففة : نصف كوب- سكر : كوب- الزبدة : ثلاث أرباع...

ورق العنب بدبس الرمان

13-01-2026 09:30 PM

مقادير ورق العنب بدبس الرمان- للصلصة :دبس الرمان : كوبمرق : كوبعصير الليمون : 2 حبةمعجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرةملح : رشّةفلفل أسود : رشّة- ورق العنب : نصف كيلو (طازج ومسلوق)- الأرز قصير الحبة : 2 كوب- البصل : 2 حبة (مفروم)- الكمون : ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : رشّة- زيت الزيتون :...

أومليت للفطور

13-01-2026 09:29 PM

مقادير أومليت للفطور- البيض : 2 حبة- الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)- الزعتر الأخضر : ملعقة صغيرة (ورق طازج)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة (مطحون)- الزبدة : ملعقة كبيرة- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)طريقة تحضير أومليت للفطوراخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود في وعاء.ذوبي الزبدة في مقلاة...

الدجاج بالتتبيلة التركية الحمراء

12-01-2026 05:55 PM

مقادير الدجاج بالتتبيلة التركية الحمراء - صدر الدجاج : 2 صدر- زيت الزيتون : نصف كوب- بهارات : 3 ملاعق كبيرة (تركية)- بقدونس : ضمة (مفروم)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةطريقة تحضير الدجاج بالتتبيلة التركية الحمراءجففي صدور الدجاج، ثم ضعيها بشكل مسطح على لوح التقطيع وقطعيها طولياً...

كيك البخار

12-01-2026 05:54 PM

مقادير كيك البخار - دقيق : كوب (منخول)- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- كاسترد : ملعقة كبيرة ونصف (بودرة / اختياري)- البيض : 3 حبات- السكر البني : نصف كوب (أو أبيض)- الزيت النباتي : نصف كوب- حليب : نصف كوب- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصفطريقة تحضير كيك البخارفي وعاء الخلاط...