يُسخَّن الفرن على حرارة 350 درجة مئويَّة.2. تُفرد ورقة من عجينة الـفيلو على منشفة نظيفة وجافَّة، وتُطلى هذه العجينة بالزبدة المذابة، بوساطة الفرشاة، ابتداءً من الأطراف باتجاه الوسط. وتُكرَّر هذه العمليَّة، مع أوراق الـفيلو الأربع الأخرى، مع وضع كلٍّ منها فوق الأخرى، مع نثر الدقيق على تلك...
أطباق الدّجاجتوجد العديد من الوصفات المختلفة في عالم الطهي لتحضير أطباق ومأكولات الدّجاج، والتي تختلف باختلاف المكان، ومن أشهر الطّرق لطبخ الدّجاج هي طبخه بالكاري الذي تشتهر به الهند على وجه التّحديد، وفيما يلي سنذكر بعض الطّرق لصنع الدجاج بالكاري.الدّجاج بالكاري والبندورةالمكوّناتأربعة من صدور...
طريقة التحضيرالعجينة: في وعاء الخلاط ضعي 4/1 2 كوب دقيق، القرفة، الخميرة، السكر، الملح، البيكنج باودر، ثبتي مضرب العجين، شغلي الى ان تختلط المكونات، اضيفي الزيت والحليب، اعجني الى ان تتشكل عجينة، اضيفي مزيد من الدقيق حسب الحاجة، اضيفي الزبيب، اعجني 4 دقائق على سرعة بطيئة، غلفي العجينة واتركيها في...
الزيتونالزيتون بلونيه الأسود والأخضر مر الطعم بشكله الطازج، لذلك يجب معالجته وتخليله (كبسه) للتخلّص من الطعم المر فيه، كذلك لاكسابه بعض النكهات الإضافية بإضافة بعض الفلفل الأحمر الحار أو الليمون أو غيره، وهذه العملية قد تأخذ عدة أسابيع أو بضعة شهور وذلك بحسب الطعم المرغوب الحصول عليه وبحسب نوع...
المقادير- الباذنجان : 2 كيلو (صغير الحجم / مزال الرؤوس ومغسول) - الفلفل الأخضر : 4 قرون (مفروم ناعم) - الثوم : 6 فصوص (مفروم ناعم) - سكر : ملعقة كبيرة - الخل : 3 ملاعق كبيرة - ملح : 50 غم - عصير الليمون : ملعقة كبيرة - الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة) - الليمون : 1 حبة (مقطع أرباع) طريقة...
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانيمكونات الكبدة الاسكندرانيطريقة تحضير الكبدة الاسكندرانيطريقة عمل الكبدة بالفلفل الأخضرمكونات الكبدة بالفلفل الأخضرطريقة تحضير الكبدة بالفلفل الأخضرالطريقة الصحيحة لغسل الكبدةتعد الكبدة الاسكندراني واحدة من الأكلات التي نالت شهرة واسعة في مصر، حيث أنها تتميز بسهولة...
الدوناتهي نوع من أنواع الحلويّات الخفيفة التي يمكن أن تُقلى بالزيت النباتي، أو يمكن وضعها في الفرن، يكون شكل حبّات الدونات دائريّاً، وهي مثقوبة من النصف، وتوضع عليها من الخارج أنواعٌ عدّة من الصلصات المختلفة، أو يتمّ وضع السكّر والقرفة للحصول على نكهاتٍ مختلفة من الدونات، ويدخل الدّقيق الأبيض...
1. ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركيها جانباً حتى يتضاعف حجم الخليط.2. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، السكر، الحليب، البيض والفانيليا.3. أضيفي خليط الخميرة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ليّنة.4. إفردي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثم قطّعيها إلى كرات متوسط الحجم...
طريقة عمل كيكة النسكافية بالفرن، من وصفات الحلويات المخبوزة الشهية والتي يستمتع بها افراد العائلة او الضيوف خصوصا في المناسبات او خلال ليالي الشتاء الباردة.وكيكة النسكافية بالفرن وصفة مميزة تجمع بين مكونات الكيك العادية مع النسكافية وهي صنف القهوة سريعة التحضير الاكثر انتشارا بين الناس حول...
طريقة التحضير1. اخفقي الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج هشاً وكريمياً.2. أضيفي البيض والفانيلا والحليب واخفقي.3. اخلطي الطحين مع الملح والقرفة والبيكنج باودر.4. أضيفي خليط الطحين بالتناوب مع الحليب لخليط البيض والسكر والزبدة واخلطي حتى تتجانس المكونات ويصبح...
سمك الهامورتحضير الصيادية السعوديةالمقاديرمقادير التتبيلمقادير الصلصةطريقة التحضيرطريقة أخرى لتحضير الصياديةالمقاديرلتحضير الأرزطريقة التحضيرعمل الصيادية السعودية، السمك من المأكولات المحببة عند الجميع لأنها خفيفة ولذيذة المذاق وتحتوي على البروتين الغير ضار، ولكن تنتشر الأسماك وأنواعها بالدول...
الشمندريعتبر الشمندر أو الشوندر أو البنجر أو الباربة نوع نباتي جذري درني، ولونه أحمر غامق، وهو ينمو بالمناطق الدافئة، يستخدم الشمندر بالعديد من الأكلات والسلطات ويضاف الشمندر للعديد من المخللات البيضاء، مثل مخلل الزهرة، واللفت، والملفوف، ليعطيها اللون الزهري وبعض الحموضة.سلطة الشمندر...
يمكن للملح أن يؤدي إلى ما هو أكثر من مجرد جعل مذاق الطعام أكثر لذة، فهو مهم لجسمنا لكي يعمل بشكل صحيح، حيث أن الصوديوم، والذي يعتبر أحد المكونات الرئيسية في ملح الطعام، يعمل على تنظيم تدفق الدم والضغط، ويساعد على نقل الرسائل بين الأعصاب والألياف العضلية، أما الكلوريد، وهو من المواد الكيميائية...
طريقة عمل خبز الحليب الهش في المنزلالمقاديرطريقة التحضير في وعاء عميق، قومي بنخل الدقيق واضيفي اليه حليب البودرة والملح وحركي المكونات جيدا في وعاء اخر، ضعي الماء واضيفي الخميرة والسكر وحركي ديا ثم اتركي الخليط مدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة بعد انقضاء العشرة دقائق، اضيفي الزبدة وماء الورد...
أولاً كيك الشيكولاتةثانياً كيك الفانيلياثالثاً كيك الكاكاو المحلىرابعاً كيك بالنشاخامساً كيك بالزبدةسادساً كيك بدون بيضعمل كيك المج، من الحلوى لذيذة الطعم والشكل وبخاصة لدى الأطفال الذين يحبون تناول الكيك بكافة أنواعه، ولأن الأم تسعد عند تناول أبنائها الأطعمة المحببة إليهم تحاول الابتكار لتحضير...
فوائد اللحم الضانيتحضير الفخدة الضانيالمقاديرطريقة التحضيرمندي لحم بالفخدة الضانيالمقاديرطريقة التحضيرطريقة عمل فخدة الضاني، فخدة الضاني بالفرن من ألذ الأكلات وخاصة عند تقديمها بجانب الفريك أو الأرز، ويعشق الأفراد هذه الأكلة الشهية وخاصة في الأعياد والمناسبات التي تجمع العائلة في الوطن العربي،...
سر عمل الشاورما السوري في البيت من مطبخ آسيا القتل العمد لمعلم شاورما قتل شقيقته طعنا لمجرد الشك بسلوكهاالزراعة تعمل على استيراد لحوم الدواجن منزوعة العظم الشاورماطريقة عمل شاورما الدجاج بالزباديبالفيديو .. اليكم طريقة عمل شاورما اللحم
1. تخلط جميع مكونات العجين ففي وعاء نضيف الزيت النباتي فوق الدقيق ونعجن بالماء، وتخلط جيداً حتى تصبح عجينة ملساء ثم تترك جانباً لمدة 15 دقيقة.2. في قدر على النار يُسخن الزيت ثم يضاف الثوم والزنجبيل ثم مكعبات البطاطس والجزر مع التقليب على نار هادئة لمدة 10 دقائق يُضاف الكاري والبابريكا والبهارات...
برمجة و استضافة يونكس هوست
