تاكو الكباب باللحمة والشيدر

26-01-2026 08:22 PM

مقادير تاكو الكباب باللحمة والشيدر- لحم العجل : 500 غراماً (مفروم)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- الكمون : ملعقة صغيرة- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- سكر : ملعقة صغيرة- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة (بودرة)- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- بابريكا : ملعقة...

طريقة عمل مطبق السمك

26-01-2026 08:20 PM

مقادير مطبق السمك- سمك الفيليه : 4 شرائح- البصل : 2 حبة (متوسط ومفروم)- كزبرة خضراء : 2 كوب (مفرومة)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- لومي : 1 حبة (مجفف)- الكاري : ملعقة كبيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- الكركم : ملعقة صغيرة-...

شوربة الذرة الحلوة

26-01-2026 12:05 PM

شوربة الذرة الحلوة ... تعتبر شوربة الذرة الحلوة من الأطباق الساخنة الخفيفة التي تجمع بين الطعم الكريمي الحلو للذرة ونكهة التوابل البسيطة، مما يجعلها مثالية كطبق جانبي على سفرة وجبة الغداء أو العشاء، كما أنها صحية وتناسب جميع الأذواق، جرّبيها واستمتعي بطبق رائع مع العائلة.مقادير شوربة الذرة...

أسرار استخدام اللبن الزبادي في تحضير الصلصات

26-01-2026 12:02 PM

الزبادي منتج حليب مُخمّر يحتوي بشكل طبيعي على بكتيريا نافعة وحمض اللاكتيك. هذا الحمض هو ما يجعله مكوناً رائعاً للطبخ والخبز. للزبادي استخدامات عديدة في المطبخ، من الصلصات والتتبيلات إلى الخبز. كما أنه بديل ممتاز لبعض المكونات الأخرى، وهو ما ستجدينه مفيداً إذا نفد لديك مكون مثل اللبن الرائب.نصائح...

فيتا باستا بالريحان

26-01-2026 08:49 AM

فيتا باستا بالريحان ... من الأطباق العصرية الشهية، إذ تعد وجبة مثالية للغداء أو العشاء سواء قُدّمت كطبق رئيسي خفيف أو كطبق جانبي أنيق. جرّبي معنا طريقة عمل فيتا باستا بالريحان بكل سهولة في المنزل لتستمتعي بوجبة مثالية لا تقاوم.مقادير فيتا باستا بالريحان- للتزيين :جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة...

فطاير البيتزا السريعة

26-01-2026 08:43 AM

فطاير البيتزا السريعة ... نسخة مبسطة وسريعة من البيتزا التقليدية، يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة ووقت قصير. تتميز الفطاير بطعمها اللذيذ وقدرتها على تلبية رغبتك بإضافة الحشوة المفضلة للأطفال والكبار على حدٍ سواء.مقادير فطاير البيتزا السريعة- للحشوة :جبن موزاريلا : كوب (مبشور)فلفل رومي : نصف حبة...

شوربة الطماطم بالثوم والريحان

25-01-2026 08:01 PM

مقادير شوربة الطماطم بالثوم والزيت - مقادير الطماطم :طماطم : كيلو (مقطعة أنصاف)الثوم : 6 فصوصزيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرةملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : ملعقة صغيرة- مقادير الشوربة :زيت الزيتون : نصف ملعقة كبيرةالبصل : 2 حبة (مقطع شرائح)أوراق الريحان : نصف كوبزعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)مرق...

مكرونة بالبيستو

25-01-2026 07:28 PM

مقادير مكرونة بالبيستو- معكرونة : 300 غراماً- أوراق الريحان : كوب (طازجة)- صنوبر : 3 ملاعق كبيرة (محمّص)- الثوم : فصّان- زيت الزيتون : نصف كوب- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- عصير الليمون : نصف حبة- جبن البارميزان : ملعقة كبيرة (مبشور / للتزيين)طريقة تحضير مكرونة...

ساندويش جبنة حلوم مشوي

25-01-2026 07:27 PM

مقادير ساندويش جبنة حلوم مشوي- جبنة الحلوم : 200 غم (مقطعة شرائح سميكة)- الخبز العربي : حسب الحاجة (أو خبز البرجر)- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)- خيار : 1 حبة (مقطع شرائح)- خس : حسب الرغبة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الزعتر : رشّةطريقة تحضير ساندويش جبنة حلوم مشويسخّني مقلاة غير لاصقة أو شواية...

دجاج بالكيس مع الخضار

24-01-2026 08:09 PM

مقادير دجاج بالكيس مع الخضار- الدجاج : دجاجة (كاملة)- الجزر : 2 حبة (مقطع إلى شرائح سميكة)- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات كبيرة)- فلفل رومي : 1 حبة- البصل : 1 حبة- الثوم : 3 فصوص- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- الزبدة : 100...

صدور دجاج مشوية مع صوص الليمون

24-01-2026 08:08 PM

مقادير صدور دجاج مشوية مع صوص الليمون- صدر الدجاج : 2 صدر- الزيت : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 2 حبة- الخل : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : رشّةطريقة تحضير صدور دجاج مشوية مع صوص الليمونتبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم غلفيها بالدقيق.ضعي قدراً...

تاكو الكباب باللحمة والشيدر

24-01-2026 10:00 AM

مقادير تاكو الكباب باللحمة والشيدر- لحم العجل : 500 غراماً (مفروم)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- الكمون : ملعقة صغيرة- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- سكر : ملعقة صغيرة- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة (بودرة)- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- بابريكا : ملعقة...

جولة مميزة في مطاعم لندن لمناسبة اليوم العالمي للفطيرة

24-01-2026 09:09 AM

يُحتفل باليوم العالمي للفطيرة في 23 يناير، مُكرّساً لواحدة من أعظم إنجازات البشرية في عالم الطعام، ويستحق هذا اليوم كل الاهتمام الذي يحظى به. من قشور الفطيرة الهشة التي تتفتت بالشوكة إلى حشواتها التي تُشعّ بالدفء والحنين والبهجة، يُكرّم هذا اليوم طعاماً لا يُقاوم مذاقه.يتناول البشر الفطائر منذ...

طريقة عمل جلاش بالمكسرات

24-01-2026 08:42 AM

جلاش بالمكسرات ... من الحلويات الشرقية الشهيرة، ويتميز بطبقاته المقرمشة والحشوة الغنية بالمكسرات، ويُقدَّم غالباً في المناسبات والعزائم. ويحتوي على سعرات حرارية عالية لذلك يُفضل تناوله باعتدال.مقادير جلاش بالمكسرات- مقادير الشربات :سكر : 2 كوبالماء : كوبعصير الليمون : ملعقة صغيرةالفانيليا : ملعقة...

طريقة عمل صدور دجاج مشوية مع صوص الليمون

24-01-2026 08:37 AM

صدور دجاج مشوية مع صوص الليمون ... وجبة صدور الدجاج بصوص الليمون من الوجبات الصحية واللذيذة التي تجمع بين البروتين ونكهة الليمون المنعشة الغنية بالفيتامينات، ويتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره ومذاقه الرائع.مقادير صدور دجاج مشوية مع صوص الليمون- صدر الدجاج : 2 صدر- الزيت : ملعقة كبيرة- عصير الليمون :...

لقمة القاضي المقرمشة

23-01-2026 07:58 PM

لقمة القاضي المقرمشة ... لقمة القاضي أو كما تعرف في بعض البلدان بإسم (اللقيمات) من الحلويات العربية الشعبية الشهيرة، تتميّز بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل، وتُقدَّم غالباً في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية، كما أنها سهلة التحضير وبسيطة، إليكِ الطريقة.مقادير لقمة القاضي...

الكبسة السعودية باللحمة على أصولها

23-01-2026 07:57 PM

مقادير الكبسة السعودية باللحمة على أصولها- البهارات :بهار كبسة : ملعقة صغيرةالكركم : ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةالقرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)هيل : 3 حباتورق غار : 2 ورقةالقرفة : عودملح : حسب الرغبة- لحم غنم : كيلو (أو عجل مقطع)- أرز بسمتي : 3 اكواب (مغسول ومنقوع 30 دقيقة)- البصل :...

صينية دجاج بالبرتقال

23-01-2026 12:53 PM

مقادير صينية دجاج بالبرتقال- أفخاذ الدجاج : 5 قطع- عصير البرتقال : كوب- البرتقال : 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح)- الفلفل الملوّن : 2 حبة (مقطع)- طماطم : 2 حبة (مقطعة)- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- الفلفل الاحمر الحار : قرن (مفروم)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : رشّةطريقة تحضير صينية دجاج بالبرتقالسخني...

الكبسة السعودية باللحمة على أصولها

23-01-2026 12:52 PM

مقادير الكبسة السعودية باللحمة على أصولها- البهارات :بهار كبسة : ملعقة صغيرةالكركم : ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةالقرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)هيل : 3 حباتورق غار : 2 ورقةالقرفة : عودملح : حسب الرغبة- لحم غنم : كيلو (أو عجل مقطع)- أرز بسمتي : 3 اكواب (مغسول ومنقوع 30 دقيقة)- البصل :...

تفسير حلم شرب الماء المالح ودلالاته عن الرزق والجهد

22-01-2026 11:24 PM

تثير رؤية المياه في عالم الأحلام دلالات عديدة ترتبط غالبا بالرزق والحياة، إلا أن تفسير حلم شرب الماء المالح يحمل أبعادا مختلفة تماماً تمزج بين التحذير واليقظة النفسية.وعلى عكس الماء العذب، يرمز شرب ماء البحر المالح في المنام أو الماء شديد الملوحة إلى مواجهات صعبة مع الواقع، أو بذل مجهودات مضنية...