المكوّناتمعكرونة بيني - 500 غرامصدر دجاج مقطع إلى مكعبات - 300 غرامجبن بارميزان مبشور - كوبفطر مقطع إلى أرباع - 8 حبّات كبيرةبروكولي - 300 غرامملح - بحسب الرغبةفلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود - نصف ملعقة صغيرةلتحضير صلصة البشاميل:دقيق - 50 غرامزبدة - 50 غرامحليب سائل - 3 أكوابجوزة الطيب...
الفتّوشهو أحد أنواع السلطات التي تشتهر فيها بلاد الشام بشكل عام ولبنان بالأخص، كان الفتّوش قديماً في فلسطين يُسّمى أبو مليح وكان يُحضّر في فلسطين إمّا بالخبز الجاف أو بالخبز المحمص.طريقة عمل سلطة الفتّوشالمكوّناتثلاث حبّات من البندورة.أربع حبّات من الخيار.ضُمّة من البقدونس.ملعقة صغيرة من النّعنع...
المكوّناتجبن روكفور على حرارة الغرفة - 100 غرامكريمة حامضة جاهزة على درجة حرارة الغرفة - 150 غرامكريمة طازجة على حرارة الغرفة - ملعقتان كبيرتانعنب - 25 حبةفستق حلبي مطحون - 100 غرامطريقة العمل1- اخلطي جبن الروكفور ونوعي الكريمة حتى تتمازج جيداً وتصبح كثيفة.2- ضعي مزيج الجبن في الثلاجة لمدة ساعة...
أجنحة الدجاج من قطع الدجاج اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، وبعد تفنن خبراء الطهى في طرق تحضيرها، أصبحت ربات البيوت تقدمها للأسرة بأشكال وطرق عديدة لإسعادهم.ويقدم الشيف أحمد الشبلى، طريقة تحضير أجنحة الدجاج مشوية بصلصة الباربكيو.المكونات:صلصة الباربكيو2 ملعقة كبيرة زيت زيتونبصلة متوسطة مفروم...
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (أو ذرة / الحشو) - البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم خشن / الحشو) - الثوم : فصّان (مهروس / الحشو) - لحم مفروم : نصف كيلو (الحشو) - ملح : ملعقة صغيرة (الحشو) - بهار مشكل : ملعقة صغيرة (الحشو) - جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (الحشو) - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة...
المكوّناتمعكرونة مسلوقة – 450 غراملتحضير الصلصة:زيت زيتون – ملعقتان كبيرتانبصل حجم صغير، مفروم فرماً ناعماً - 1جزر حجم صغير، مفروم فرماً ناعماً - 1كرفس، مفروم فرماً ناعماً – 1ثوم، مهروس – ملعقة كبيرةلحم بقر، مفروم فرماً ناعماً – 450 غرامبقدونس، مفروم فرماً ناعماً – ملعقتان كبيرتانكريمة طبخ –...
معكرونة بيني (أساطل) - 1 علبة (500 غ)صدر دجاج مقطع مكعبات - 3فليفلة 3 ألوان - 3كريمة طبخ - 1 لترفطر مقطع - علبةذرة - علبةملح - بحسب الرغبةأوريغانو- بحسب الرغبةزيت - بحسب الحاجةطريقة العمل1- اسلقي المعكرونة بالماء والملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة ثم صفيها. 2- اقلي الدجاج في الزيت الى ان...
المقادير2 حبة دجاج مقطع أنصاف1 حبة متوسطة بصل أرباع2 عود قرفة10 فص هيل3 قطعة ورق غار4 كيلو بصل مفروم خشن3 كوب زيت زيتون1 ملعقة كبيرة ملح1ملعقة صغيرة فلفل أسود3 ملعقة كبيرة سماق8 رغيف خبز إيرانىللتزيين:صنوبر مقلي و سماقللتقديملبن رايب طريقة التحضير-في قدر عميق ضعي الدجاج واغمري بالماء. ضعي...
مع قدوم فصل الصيف تكثر حفلات الشواء في الحدائق المنزلية والمتنزهات من أجل الاستمتاع بالطعام ونسمات الهواء العليل. ولتجنب الإصابة بحروق أثناء الشواء حذرت الجمعية الألمانية للجراحات التجميلية والترميمية من استعمال مواد الإشعال السائلة مثل البنزين أو الكحول، حيث أن سكبها على الفحم المتوهج يؤدي إلى...
المكوّناتبطاطس - 7زبدة - 3 ملاعق كبيرةدقيق - 5 ملاعق كبيرةبصل مفروم - 1زيت زيتون - ملعقة كبيرةمرق دجاج - نصف كوبحليب - كوب وربعملح - بحسب الرغبةفلفل أسود - بحسب الرغبةجوزة الطيب - ملعقة صغيرةزنجبيل - ملعقة صغيرةجبن موزاريلا مبشور - ربع كوبجبن بارميزان مبشور - ربع كوبطريقة العمل1- قطّعي البطاطس...
المكوّناتباذنجان - حبتان كبيرتانطماطم مقطعة الى مكعبات صغيرة - 1ملح - نصف ملعقة صغيرةنعناع مفروم فرماً ناعماً - ملعقة كبيرةفلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرةزيت زيتون - ملعقة كبيرةعصير ليمون حامض - ملعقة كبيرةبقدونس مفروم فرماً ناعماً - ملعقة كبيرةدبس رمّان - ملعقة صغيرةثوم مهروس - فصانطريقة...
المقادير- عجينة التارت :طحين : كوبسكر : ربع كوبالزبدة : 100 غراماً (طرية)ماء بارد : ملعقة كبيرة- الحشوة :جبن كريمي : علبة (طري بحرارة الغرفة)كريمة : نصف كوب (سائلة)سكر البودرة : ربع كوبالفانيليا : ملعقة صغيرةالفراولة : كوب (طازجة ومقطعة)مربى الفراولة : ربع كوبطريقة التحضير1. لتحضير عجينة التارت:...
المكوّناتمعكرونة صدف حجم كبير - 500 غرامحبق مفروم - بحسب الرغبةجبن موزاريلا مبشور - 150 غراملتحضير الصلصة:طماطم مقطّع إلى مكعبات - 4بصل مفروم فرماً ناعماً - 1ثوم مهروس - فصانمعجون طماطم مذوّب بالقليل من الماء - ملعقتان كبيرتانلحم مفروم - 200 غرامزيت - ملعقتان كبيرتانملح - بحسب الرغبةفلفل أسود -...
المقادير- اللحم : 1 كيلو (لحم بقر أو غنم / مفروم ناعم) - سبع بهارات : ملعقة صغيرة (بهارات مشكلة) - بهار : ملعقة صغيرة (بهار الكباب) - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة) - ملح : ملعقة صغيرة - البصل : 300 غراماً (مفروم ناعم) - بقدونس : نصف كوب (مفروم ناعم) - الثوم : 5...
المكونات:- 1 كيلو ريش (أضلاع) لحم ضأن بالعظام.- 1 بصلة كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.- 3 حبات طماطم، مُقطعة إلى شرائح.- ½ كوب ماء.- ¼ كوب عصير ليمون.- 2 ملعقة كبيرة خل.- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.- 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف.- 2 ملعقة صغيرة ملح.- 1 ½ ملعقة صغيرة بهار لحم (7 بهارات).- 1 ملعقة صغيرة فلفل...
المقادير- تتبيلة الدجاج :صدر الدجاج : 1 كيلو (مسحب)لبن زبادي : 5 ملاعق كبيرةزيت الزيتون : نصف كوبالخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرةعصير الليمون : 2 ملعقة كبيرةملح : ملعقة صغيرةبهارات مشكلة : ملعقة كبيرةبودرة البصل : ملعقة كبيرةالكركم : ملعقة صغيرةفلفل أسود : ملعقة صغيرةبهارات الشاورما : 2 ملعقة...
المكوّناتدقيق – 500 غرامماء – 300 غرامملح – ملعقة صغيرةزيت زيتون – 20 مللزيت ذرة للقلي – القليللتحضير الحشوة:لحم مفروم – 500 غرامبصل مفروم فرماً ناعماً – 2ملح – نصف ملعقة صغيرةسبع بهارات أو فلفل الدقة الحلبي – نصف ملعقة صغيرةقرفة مطحونة – ربع ملعقة صغيرةفلفل أسود – ربع ملعقة صغيرةلتحضير...
المكوّناتصدر دجاج مقطّع إلى قطع صغيرة – كيلوغرام ونصفلتحضير التتبيلة:ثوم مهروس – 10 فصوصزيت زيتون – ملعقتان كبيرتانخلّ – ملعقتان كبيرتانلبن زبادي – 4 ملاعق كبيرةبابريكا – ملعقة صغيرةفلفل أسود – نصف ملعقة صغيرةملح – بحسب الرغبةخردل – ملعقتان كبيرتانأوريغانو – رشّةكتشاب – ملعقتان كبيرتانلتحضير...
المقادير- طماطم : 1 حبة (مقطعة) - فليفلة خضراء : 1 حبة (حلوة) - البصل : 1 حبة (صغير الحجم) - فلفل أخضر حار : نصف قرن - النعناع : ربع كوب (طازج) - بقدونس : نصف كوب (طازج ومفروم) - لبن زبادي : 4 ملاعق كبيرة - الثوم : فصّان (مهروس) - عصير الليمون : ملعقة كبيرة - الطحينية : 2 ملعقة كبيرة - دبس الرمان...
طريقة طهي الدجاج بالفخّارالمكوّناتكيلو غرام دّجاج منزوع الجلد ومقطّع إلى أرباع.ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.حبّة كبيرة بصل مفروم.ستة أسنان ثوم مهروس.حبّتان كبيرتان طماطم مقشّرة ومفرومة.كوب كزبرة خضراء مفرومة.قرن فلفل أخضر مقطع إلى شرائح.ملعقة صغيرة كمون، ومثلها من الكركم، والبابريكا، والزّنجبيل،...
برمجة و استضافة يونكس هوست
