بيتزا الدجاج الحارة

12-07-2025 06:59 PM

المقادير - صلصة البيتزا : ربع كوب- صلصة حارة : ملعقة كبيرة ونصف (حمراء)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- دقيق الذرة : ملعقة صغيرة ونصف- عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة)- جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور)- الدجاج : كوب ونصف (مسلوق وناضج ومقطع)- اللحم : 3 قطع (مقدد ومقطع)- السبانخ : حفنة (طازج ومفروم)-...

شوربة البصل الفرنسية اللذيذة

12-07-2025 06:58 PM

المقادير - البصل الابيض : كيلو ونصف (أو أصفر كبير، مقطع شرائح رفيعة)- الزبدة : 150 غراماً (غير مملحة)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- سكر : 2 ملعقة صغيرة- خل التفاح : ربع كوب- مرق اللحم : 6 اكواب (بقري)- ورق غار : 1 ورقة- زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون...

"المنسف"طبق صمد آلاف السنين سيداً للمائدة الأردنية

12-07-2025 01:32 PM

يعدّ المنسف، الطبق الوطني الأردني الذي ترتبط نشأته بحرب قديمة وتطور تاريخي، وصمد على مدى آلاف السنين في الأردن، رمزاً للأصالة وكرم الضيافة، وهو الطبق المفضل للأردنيين أيضاً في شهر رمضان المبارك.ويُطبخ المنسف الذي يوصف بأنه سيد المائدة الأردنية بلحم الأغنام البلدية، وكرات الجميد المحضرة من حليب...

فوائد التفاح الصحية وقيمه الغذائية

12-07-2025 08:41 AM

يشتهر التفاح بفوائده الصحية العظيمة، فماذا تعرف عن فوائد التفاح والقيم الغذائية الخاصة به؟يُعد التفاح من أكثر أنواع الفواكه شائعة الانتشار في العالم كله، وهو بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، فما هي أبرز فوائد التفاح الصحية؟فوائد التفاحيمتاز التفاح بمحتواه العالي من مضادات الأكسدة،...

سلطة النيسواز الفرنسية

11-07-2025 11:02 AM

المقادير - للتتبيلة :الخل : 2 ملعقة كبيرةزيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةالخردل : ملعقة كبيرةملح : حسب الرغبةالبهار الأبيض : حسب الرغبة- خس الآيسبرغ : رأس (مقطع)- البطاطس : 200 غم (مسلوقة ومُقطَّعة)- بندورة : 200 غم (مُقطَّعة شرائح)- فليفلة ملونة : 100 غراماً (مُقطَّعة شرائح)- البصل : 2 حبة (مسلوق...

كيساديا بالجبن

11-07-2025 11:02 AM

المقادير - خبز التورتيلا : 4 أرغفة (8 بوصات / دافئ)- الجبن المكسيكي : كوب (مبشور)- الصلصة : نصف كوبطريقة التحضيرضعي التورتيلا على صينية خبز مدهونة بالزيت. امزجي الجبن والصلصة، ثم وزّعيها على نصف كل تورتيلا. واطوي التورتيلا فوقها.اشويها على بُعد ٤ بوصات من الحرارة لمدة ٣ دقائق لكل جانب أو حتى يصبح...

طريقة عمل بان كيك

10-07-2025 08:37 AM

خطوات1.في وعاء، يخلط الدقيق مع البيكينج بودر، السكر والملح معاً.2.في وعاء أخر، يخفق البيض مع الحليب والفانيليا.3.يخلط مزيج البيض على خليط الدقيق جيداً وتضاف الزبدة.4.نسخن مقلاة ونضع فيها القليل من الزبدة او السمن، نصب مقدرا فنجان في المقلاة وتترك لتتحمر من الاسفل وتقلب، تكرر العملية حتى إنتهاء...

أم علي بالكرواسون

09-07-2025 06:38 PM

المقادير - حليب : 7 اكواب (كامل الدسم)- سكر : 8 ملاعق كبيرة- الكرواسان : 7 قطع (سادة ومقطع شرائح عريضة)- مكسرات : كوب (مشكلة)- زبيب : نصف كوب- جوز الهند : نصف كوب- القشطة : نصف كوبطريقة التحضيرفي قدر على النار، ضعي الحليب والسكر، وحركي المزيج حتى يغلي ويذوب السكر، ثم ارفعي القدر عن النار.وزّعي...

دجاج تكا مسالا بطريقة سهلة

09-07-2025 06:36 PM

المقادير - صدر الدجاج : 500 غراماً (مكعبات)- زبادي : ثلاث أرباع الكوب- الكركم : ربع ملعقة صغيرة- بهارات المسالا الهندية : نصف ملعقة صغيرة- معجون الثوم بالزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة (مطحون)- الكزبرة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- ملح : نصف...

طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

09-07-2025 03:30 PM

لمقادير لتحضير مكرونة بشاميل باللحمة المفرومةالمكونات 680 غرام مكرونة مجففة.ملعقة كبيرة زيت زيتون.مكونات اللحم 900 غرام لحم مفروم.كوب صلصة طماطم.بصلة متوسطة الحجم مفرومة.¼ كوب بقدونس مفروم.ملعقة كبيرة زيت زيتون.ملعقة صغيرة ملح.2 فص ثوم مفروم.مكونات البشاميل 2 كوب حليب.كوب جبن موزاريلا مبشور.½...

طريقة عمل الكبسة بالدجاج الشهية

09-07-2025 09:00 AM

تعد الكبسة من الأكلات العربية المفضلة في كثير من الدول وخاصةً دول الخليج، حيث تتمتع بمذاق شهي ومميز، سوف نطلعك على طريقة عمل الكبسة بالدجاج، وكمية السعرات الحرارية الموجودة فيها، ونقدم لك بعض النصائح لجعلها وصفة صحية أكثر في ما يأتي:كمية السعرات الحرارية في كبسة الدجاجيحتوي صحن الكبسة الواحد أي...

سلطة الزهرة والبطاطس المقلية

08-07-2025 06:27 PM

المقادير - لتحضير الصلصة :عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرةالخل : 2 ملعقة كبيرةزبادي : نصف كوبالمايونيز : 2 ملعقة كبيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةملح : حسب الرغبة- الزيت النباتي : 3 اكواب (للقلي)- الزهرة : رأس (ما يعادل 400 غم / مفصولة لزهرات متوسطة الحجم)- البطاطس : 3 حبات (مقشّرة ومقطّعة مكعبات)-...

كيكة التوت البري والليمون

08-07-2025 06:26 PM

المقادير - لصوص كريمة الليمون :سكر البودرة : نصف كوبعصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (طازج)- دقيق : 2 كوب (لجميع الأغراض)- سكر : كوب- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الزبدة : نصف كوب (غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة)- البيض : 2 حبة (بدرجة حرارة الغرفة)- الفانيليا : ملعقة صغيرة...

ورق العنب المحشي بالنكهة الشامية

08-07-2025 06:25 PM

المقادير - ورق العنب : كيلو (طازج)- طماطم : 2 حبة (شرائح)- لحم الريش : كيلو- الثوم : 4 فصوص (كاملة)- الأرز المصريّ : 2 كوب (قصير الحبة)- لحم مفروم : 500 غراماً (خشن)- ملح : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- زيت الزيتون : ربع كوب-...

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

08-07-2025 02:47 PM

المقادير:2 كوب من السميد.كوب من الزبادي.كوب من السكر.كوب من السمن المذاب.كوب من جوز هند.ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.كوب من القشطة.رشة ملح.فستق حلبي أو لوز للتزيين.طريقة التحضير:1- يوضع في وعاء كلا من السكر والسميد وجوز الهند والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح معاً.2-...

طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة

08-07-2025 10:49 AM

تُعد كيكة النسكافيه الباردة إحدى الوصفات السهلة والسريعة، إليك طريقة تحضيرها المقادير لتحضير كيكة النسكافيه الباردةالخطوات لتحضير كيكة النسكافيه الباردةملاحظات اخصائية التغذيةالسعرات الحرارية والقيم الغذائية للحصة الواحدة‎‎المقادير لتحضير كيكة النسكافيه الباردة200 غرام بسكويت سادة (بسكويت...

أرز بسمتي بالزبيب واللوز

07-07-2025 06:50 PM

المقادير - أرز بسمتي : 2 كوب- ماء ساخن : 3 اكواب- زبيب : ربع كوب- لوز : ربع كوب (مقشر شرائح)- سمن : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم ناعم)- القرفة : عود- هيل : 2 حبة (صحيح)- القرنفل : 2 حبة (صحيح)- الكركم : نصف ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : رشّة- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم /...

مشروب الخيار والنعناع البارد

07-07-2025 06:48 PM

المقادير - خيار : 2 حبة (متوسط الحجم)- ورق نعناع : نصف كوب (طازج)- ماء بارد : 2 كوب- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)- الزنجبيل : رشّة (مطحون)- العسل : 2 ملعقة كبيرة (أو حسب الرغبة)- مكعبات الثلج : حسب الرغبة (للتقديم)- الليمون : حسب الرغبة (شرائح ليمون أو خيار وأوراق نعناع / للتزيين)طريقة...

حلوى شير خورما

07-07-2025 09:18 AM

حلوى شير خورما ... حضري من المطبخ الهندي وصفات مميزة من الحلويات التقليدية والشهية، حلوى معدّة بالشعيرية مع تشكيلة من المكسرات مثل الكاجو والفستق.المقادير- سمن : 2 ملعقة كبيرة- شعيرية : 50 غم- لوز : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- كاجو : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- شيرونجي : 2 ملعقة كبيرة (مسلوقة وهي عبارة عن...

طريقة إعداد مجدرة برغل

07-07-2025 09:15 AM

المكوّنات 4 اشخاصكاسة ونص برغل خشن مغسولكاسة ونص عدس حب مغسولملح،فلفل اسود، كمونبودرة مرق الدجاج حسب الرغبة3 حبات كبيرة بصل للطبيخ3 حبات كبيرة بصل للتزيين5 كاسات مية ساخنةزيت زيتونخطوات 1 بطنجرة يوضع خمس ملاعق كبيرة زيت زيتون ويوضع البصل ليتحمر في هذه الاثناء يسلق عدس ليصير ثلاث ارباع ستوا2 يُصفى...