طريقة عمل الدجاج التركي مع الخبز

26-12-2025 12:48 PM

مقادير الدجاج التركي مع الخبز- للدجاج :صدر الدجاج : كيلو (أو أفخاذ دجاج مقطعة)لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرةبابريكا : ملعقة صغيرةالكركم : ملعقة صغيرةالكمون : ملعقة صغيرةبهار مشكل : ملعقة صغيرةالثوم : فصّان (مهروس)زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةعصير الليمون : نصف حبةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبة-...

فريكة دجاج باللوز

26-12-2025 12:47 PM

مقادير فريكة دجاج باللوز- الدجاج : دجاجة (كاملة ومقطعة إلى 4 قطع)- الفريكة : 2 كوب- الماء : 4 اكواب- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)- الثوم : فصّان (مهروس)- سمن : 4 ملاعق كبيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة- القرفة : رشّة (مطحونة / اختياري)- لوز :...

وداعاً لرائحة البصل .. حيل منزلية بسيطة لإزالة الرائحة من اليدين بسرعة

25-12-2025 09:56 AM

تُعد رائحة البصل العالقة باليدين من أكثر الأمور إزعاجاً بعد الطهي، إذ تنتج عن مركبات الكبريت التي تلتصق بزيوت الجلد وتبقى لساعات. لكن التخلص منها سهل باستخدام مكونات منزلية بسيطة. الفولاذ المقاوم للصدأ: فرك اليدين تحت ماء جارٍ على سطح معدني أو باستخدام صابون فولاذي يساعد على معادلة مركبات الكبريت...

ميني بان كيك بدون سكر

25-12-2025 08:59 AM

ميني بان كيك بدون سكر ... وجبة فطور أو حلوى صحية وخفيفة، مناسبة للصغار وللرجيم أو لمن يرغب بتقليل نسبة السكريات. يمكن تقديمها مع الفواكة الطازجة أو زبدة الفول السوداني أو العسل الطبيعي لإضافة نكهة دون إفراط في السعرات.مقادير ميني بان كيك بدون سكر- دقيق : كوب (شوفان)- البيض : 1 حبة- حليب : نصف كوب...

طريقة عمل القلاية الحارة

25-12-2025 08:51 AM

القلاية الحارة ... من أشهر الأطباق الجانبية على السفرة العربية، وتتميز بطعمها الطيب، وبسهولة تحضيرها، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي، وقدميها على سفرتك ساخنة بجانب الأطباق الرئيسية.مقادير القلاية الحارة- طماطم : نصف كيلو- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة ونصف- الفلفل الحار : قرنطريقة...

طريقة عمل سلطة فتوش شامي

24-12-2025 11:21 PM

مقادير سلطة فتوش شامي- للتتبيلة :عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرةزيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةسماق : ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- خيار : 2 حبة (مقطع مكعبات)- طماطم : 3 حبات (مقطعة مكعبات)- فليفلة خضراء : 1 حبة (أو حمراء مقطعة مكعبات)- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم...

صينية البطاطس بالدجاج بالطريقة الأصلية

24-12-2025 08:32 PM

مقادير صينية البطاطس بالدجاج بالطريقة الأصلية- الدجاج : دجاجة (مقطعة)- البطاطس : 4 حبات (متوسطة، مقطعة شرائح سميكة أو مكعبات)- البصل : 2 حبة (كبير، مقطع شرائح)- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- الكركم : نصف ملعقة...

طريقة عمل دجاج سوفلاكي

24-12-2025 08:29 PM

مقادير دجاج سوفلاكي- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)- الثوم : فص (مهروس)- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)- صدر الدجاج : 4 صدور- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : رشّةطريقة تحضير دجاج سوفلاكياخلطي عصير الليمون والزيت والبقدونس والثوم...

كوكيز الشوكولاتة بالطريقة الأصلية

24-12-2025 08:24 AM

كوكيز الشوكولاتة بالطريقة الأصلية ... كوكيز الشوكولاتة يتميز بقوامه المثالي، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع طعم غني بالشوكولاتة. هذه الوصفة من مطبخ سيدتي تعتمد على مكونات بسيطة لكنها تعطي نتيجة رائعة للكوكيز الأصلي.مقادير كوكيز الشوكولاتة بالطريقة الأصلية- الزبدة : كوب (طرية)- سكر : ثلاث...

خبز البومبرنيكل

24-12-2025 08:22 AM

خبز البومبرنيكل ... هو خبز ألماني تقليدي مصنوع من دقيق الحبوب الكاملة وخاصة دقيق الجاودار (الراي). يتميز بلونه الداكن الغني ونكهته العميقة والقليل من الحلاوة الطبيعية، ويستخدم مع الجبن أو اللحوم الباردة. والخبز صحي ومشبع، ويعتبر خياراً ممتازاً للوجبات الخفيفة أو لوجبة الإفطار.مقادير خبز...

صدور الدجاج البانيه بالشوفان للدايت

23-12-2025 09:01 AM

صدور الدجاج البانيه بالشوفان للدايت ... وجبة مثالية للرجيم، فهي غنية بالبروتين ومنخفضة الدهون، كما أن الشوفان يعطيها قرمشة لذيذة بدون الحاجة للخبز العميق أو الطحين الأبيض. يمكن تقديمها مع سلطة أو خضار مطهوة على البخار لوجبة متكاملة وصحية.مقادير صدور الدجاج البانيه بالشوفان للدايت- صدر الدجاج :...

فريكة دجاج باللوز

23-12-2025 08:58 AM

فريكة دجاج باللوز ... من الأطباق العربية التقليدية الغنية بالنكهة اللذيذة والفوائد المتعددة. الفريكة غنية بالألياف الغذائية ومفيدة لصحة الجهاز المناعي، والدجاج يضيف البروتين، واللوز يضيف قرمشة ونكهة لذيذة. هذا الطبق مثالي للغداء أو العزائم والمناسبات.مقادير فريكة دجاج باللوز- الدجاج : دجاجة...

طربقة عمل تشيز كيك المهلبية

22-12-2025 09:03 AM

تشيز كيك المهلبية على طريقة أعضاء مطبخ سيدتي، جربي الحلى بطريقة مبتكرة.مقادير تشيز كيك المهلبية- بسكويت الشاي السادة : عبوة- الزبدة : ربع كوب- حليب : 2 كوب- سكر : كوب- النشاء : 3 ملاعق كبيرة- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبروشة أو قطع / للتزيين)- الفانيليا : ملعقة...

الكبة السورية بطريقة سهلة وسريعة

22-12-2025 08:54 AM

الكبة السورية بطريقة سهلة وسريعة ... من المطبخ الشامي اخترنا لكِ طريقة عمل الكبة السورية بطريقة ولا أسهل وبدون استخدام اللحم في تحضير العجينة، حضريها وقدميها مقلية ومقرمشة بجانب التبولة.مقادير الكبة السورية بطريقة سهلة وسريعة- برغل : 2 كوب (ناعم)- سميد ناعم : نصف كوب- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة-...

طريقة عمل ساندويش التوست بالبيض المقلي والشيدر

21-12-2025 06:13 PM

مقادير ساندويش التوست بالبيض المقلي والشيدر - التوست : 2 شريحة (أبيض أو كامل الحبوب)- البيض : 1 حبة- جبن الشيدر : شريحة- الزبدة : ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- طماطم : حسب الرغبة (وخس / اختياري)طريقة تحضير ساندويش التوست بالبيض المقلي والشيدرحمّصي شريحتين التوست في محمصة الخبز أو في...

ستيك اللحم المشوي

21-12-2025 06:13 PM

مقادير ستيك اللحم المشوي - الستيك : 2 شريحة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ملح خشن : رشّة- فلفل أسود : رشّة (مطحون طازج)- الثوم : فصّان (مهروس)- روزماري : ملعقة صغيرة- الزبدة : قطعة (صغيرة)طريقة تحضير ستيك اللحم المشويأخرجي اللحم من الثلاجة قبل الشواء بحوالي 30 دقيقة حتى يصل لحرارة الغرفة.إدهني...

البان كيك بدون بيض

21-12-2025 08:21 AM

البان كيك بدون بيض ... يعتبر البان كيك من أشهر الحلويات حول العالم، ويقدم أيضاً على سفرة وجبة الفطور الصباحي مع الفواكة المشكلة أو شراب القيقب أو العسل والزبدة، حيث يتميّز بقوامه الهش وطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، ومع تزايد الحاجة لوصفات خفيفة أو خالية من البيض سواء بسبب الحساسية أو لاتباع نظام...

ساندويش التوست بالبيض المقلي والشيدر

21-12-2025 08:18 AM

ساندويش التوست بالبيض المقلي والشيدر ... يُعد ساندويش التوست بالبيض المقلي وجبن الشيدر من وجبات الإفطار المثالية، حيث تمد الجسم بالطاقة لبداية يوم نشيط، كما أنها سريعة التحضير وذات قيمة غذائية عالية ولذيذة في نفس الوقت، جرّبيها واستمتعي بالطعم الفريد إلى جانب كوب من عصير البرتقال الطازج.مقادير...

طريقة عمل ساندويش التوست بالبيض المقلي والشيدر

20-12-2025 08:28 PM

مقادير ساندويش التوست بالبيض المقلي والشيدر- التوست : 2 شريحة (أبيض أو كامل الحبوب)- البيض : 1 حبة- جبن الشيدر : شريحة- الزبدة : ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- طماطم : حسب الرغبة (وخس / اختياري)طريقة تحضير ساندويش التوست بالبيض المقلي والشيدرحمّصي شريحتين التوست في محمصة الخبز أو في...

طريقة عمل صينية كفتة بالطحينة والبطاطا

20-12-2025 08:27 PM

مقادير صينية كفتة بالطحينة والبطاطا- للكفتة :لحم مفروم : نصف كيلوالبصل : 1 حبة (صغير ومفروم ناعم)بقدونس : ربع كوب (مفروم)بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبة- لصلصة الطحينة :الطحينية : نصف كوبماء دافئ : نصف كوب (أو حسب القوام المطلوب)عصير الليمون : 1 حبةالخل : ملعقة...