دونات بدون قلي زي المحلات

25-10-2020 09:39 AM

1- ضعي في وعاء الخميرة، البايكنغ باودر والسكر. اسكبي الحليب والزبدة وقلّبي جيداً حتى تتداخل المكونات2- أضيفي صفار البيض والفانيليا والفانيليا وقلبي من جديد3- زيدي كوب من الدقيق واخلطي حتى تحصلي على مزيج متجانس. غطّي المزيج واتركيه يرتاح لـ45 دقيقة على حرارة الغرفة4- أضيفي باقي كمية الدقيق وادعكي...

طريقة عمل الكفتة بعجينة الفيلو

25-10-2020 09:38 AM

1- ضعي اللحم في وعاء وأضيفي البصل. نكّهي بالملح، الفلفل الاسود، الكمون والفلفل الاحمر. زيدي الفستق الحلبي وقلبي المكونات حتى تتداخل2- شكّلي المزيج الى اصابع طويلة3- افردي ورقة من عجينة الفيلو وضعي قطعة من الكفتة مع القليل من الجبن في الوسط. لفّي العجينة على شكل رول. اعيدي الكرة حتى اتهاء الكمية4-...

ساندويش الكبدة المقلية

25-10-2020 09:37 AM

- كبدة : 500 غراماً (بقرية)- الثوم : 5 فصوص- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- الخل : ربع كوب- القمح : 2 كوب (نخالة)- الزيت : 4 اكواب (للقلي)- الخبز الفرنسي : 5 أرغفة (مشقوق)- الطحينية : كوبطريقة التحضير1- قطّعي الكبدة إلى شرائح رقيقة وضعيها في وعاء متوسط الحجم2-...

طريقة عمل امريكانا بسكويت

25-10-2020 09:36 AM

أخفقي الزبدة حتى تصبح كريمية ثمّ أضيفي السكر البودرة واخفقي من جديد حتى تتداخل المكونات2- زيدي البيضة وخلاصة الفانيليا وقلبي من جديد3- أضيفي النشاء، الملح، البايكنغ باودر والدقيق وقلّبي بواسطة ملعقة خشبية4- اسكبي الحليب وقلبي من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة5- غطّي العجينة واتركيها ترتاح على...

طريقة عمل كباب الصينية على الطريقة التركية

25-10-2020 09:12 AM

المكوّناتلحم غنم مفروم، قليل الدهن - كيلوغرامثوم مهروس - 5 فصوصبصل مفروم فرما ناعما - 2شطّة - ملعقة صغيرةبابريكا - ملعقة صغيرة ونصفكزبرة يابسة - ملعقة صغيرة ونصفكمون - ملعقتان صغيرتانملح - ملعقتان صغيرتانفلفل أسود مطحون - ملعقتان صغيرتانزيت زيتون - ملعقتان كبيرتانطريقة العمل1- ضعي اللحم المفروم...

فوائد لحم البط لا تعد ولا تحصى!!

24-10-2020 10:08 PM

يحظى البط بشعبية في جميع أنحاء العالم، ينتمي إلى العائلة البطية رتبة الإوزيات، ولحم البط من اللحوم الشهية مرتفعة القيمة الغذائية، إذ تتعدد فوائد لحم البط نظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من البروتين، والكالسيوم، والزنك، والفيتامينات، والمعادن، وكل ذلك يحافظ على وظائف الجسم الطبيعية ويعزز صحته...

طريقة عمل مسقعة بالبشاميل

24-10-2020 06:55 PM

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل مسقعة بالبشاميل، وذلك من خلال برنامجها على قد الإيد المذاع على قناة CBC سفرة، وهي من الوصفات السهل تحضيرها في المنزل.مقادير عمل مسقعة بالبشاميلباذنجان رومي زيت بصل مفروم ثوم مفروم جزر مبشور فلفل ألوان شرائحصلصة طماطم كمون ناعمملح فلفل أسود لحمة معصجة عصير...

طريقة عمل أرز بالخلطة

24-10-2020 06:54 PM

قدم الشيف الشربيني، وصفة عمل أرز بالخلطة، من خلال برنامجه الشيف، المذاع على قناة سي بي سي سفرة، وهي من الأكلات البسيطة التي يسهل تحضيرها في المنزل، وفي مدة قصيرة. مقادير عمل أرز بالخلطةأرز.بصل. مرقة. زبدة. ملح. فلفل. بهارات. قرفة. مكسرات. كبدة. طريقة عمل أرز بالخلطةيشوح البصل على النار...

طريقة عمل ميني بيتزا

24-10-2020 06:53 PM

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، وصفة أرز ميني بيتزا، من خلال برنامجها على قد الإيد، المذاع على قناة سي بي سي سفرة، وهي من الأكلات البسيطة التي يسهل تحضيرها في المنزل، وفي وقت قصير. مقادير عمل ميني بيتزا 3 كوب دقيق3 ملعقة كبيرة زيت1 ملعقة صغيرة خميرة فورية رشة ملح رشة سكر رشة حبوب كمون 2 ملعقة كبيرة...

طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن

24-10-2020 08:34 AM

الكثيرون يتساءلون عن طريقة عمل الشيش طاووق ، ووصفة الشيش طاووق تعتبر من الوصفات الخاص بدول الشرق الأوسط، ومن الأمور الجيدة أن الشيش طاووق من الأجزاء قليلة الدسم في الدجاجة ، ويمكن طهيه في الفرن أو في أسياخ أو مشوي ، وتستطيع تتبيله شيش طاووق أن تعطي طعم رائع مع بعض المقبلات كالخبز والمخلل ، حيث...

حيلة رائعة لتعطير الحمام خلال ثوان باستخدام ورق التواليت

23-10-2020 06:53 PM

شاركت أم أسترالية حيلتها العبقرية للحصول على رائحة عطرة في الحمام خلال ثوان قليلة باستخدام لفافات ورق التواليت والزيوت العطرية.وكتبت المرأة على صفحتها على فيسبوك بعد أن نشرت صورة لحمامها: “إذا كنت تستخدم زيوتاً أساسية، ضع قطرة واحدة منها في حامل ورق التواليت المصنوع من الورق المقوى.”وأضافت: “لدي...

دونات محشية جبن

23-10-2020 10:24 AM

المكوّناتدقيق - 6 أكوابجبن كريم - ثلث كوبحليب بودرة - ثلث كوبماء دافئ - كوبانخميرة فورية - ثلث كوبسكر - ملعقتان كبيرتانزيت نباتي - نصف كوبملح - رشةمقادير الحشوة:جبن كريم - كوبللقلي:زيت نباتي - 4 أكوابطريقة العمل1- في وعاء، ضعي الخميرة، السكر والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس واتركيه جانباً حتى...

كروسان ساده

23-10-2020 10:22 AM

المكوّناتدقيق متعدد الإستخدامات - 1 كيلوغرامزبدة - 500 غرامبيض - 2سكر - ملعقتان كبيرتانخميرة فورية - ملعقتان كبيرتانملح - نصف ملعقة صغيرةخلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتانماء دافئ - 3 أكوابلدهن العجينة:بيض مخفوق - 2طريقة العمل1- في وعاء، أخلطي كوب من الماء الدافئ، الخميرة الفورية وملعقتين كبيرتين...

بطاطس بالروبيان

23-10-2020 10:21 AM

المكوّناتروبيان مسلوق - 500 غرامبطاطس مهروسة - 3عصير طماطم - كوب ونصفبقدونس مفروم - كوببصل حجم متوسط مقطذع إلى شرائح - 1ثوم مفروم - فصّانملح - بحسب الرغبةفلفل أسود - بحسب الرغبةكمون - ملعقة صغيرةزيت زيتون - ملعقتان كبيرتانطريقة العمل1- في صينية فرن، ضعي البصل، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون...

طريقة عمل كفتة

22-10-2020 08:38 AM

تعتبر الكفتة من أشهى الأكلات التي يعشقها الكثير من الناس ، سواء كانوا كبار أو صغار ، ويتم تجهيزها من اللحوم أو الدجاج ، وتعتبر كفتة الدجاج مثالية لأولئك الذين لا يأكلون اللحوم الحمراء أو يحاولون التقليل منها ، فهي ذات مذاق رائع كما أنها خالية من الدهون مما يجعلها مفيدة للأشخاص الذين يعانون من...

الإضاءة الرومانسية في المطعم قد تجعل مذاق الطعام أسوأ

21-10-2020 09:01 PM

كشفت دراسة جديدة أجريت من قبل باحثين هولنديين في جامعة ماستريخت، أن تعتيم أضواء المطعم يمكن أن يضر بمذاق ونكهة الطعام لرواد المطعم.درس باحثون هولنديون تأثير مستويين مختلفين من الإضاءة المحيطة على مذاق الأطعمة، ووجد الباحثون أن الضيوف الذين تعرضوا للضوء الساطع قالوا إن مذاق الطعام كان شهياً،...

أجنحة الدجاج المتبلة بالأعشاب

20-10-2020 09:43 AM

طبق جانبي شهي يناسب العشاء وتحضيره سهل للغاية تعلموا معنا وصفة أجنحة الدجاج المتبلة بالأعشاب المقادير:18 جانح دجاج مقطّع إلى نصفين1 كوب دقيقملح وبهار أسود حسب الرغبة1 ملعقة صغيرة بابريكازيت نباتي للقلي30 غ زبدة4 حص ثوم مدقوق2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ناعماًعصير 1...

أهم الأخطاء التي يرتكبها الكثيرون في تحضير الكاري

19-10-2020 11:19 PM

شاركت طاهية محترفة أهم نصائحها حول طهي الكاري لضمان الحصول على مذاق شهي لوجبات الطعام بشكل مماثل للمطاعم.وقدمت مونيكا ساوهني هالدار، التي تدير نادي سبايس كلوب في مدينة مانشستر الذي يستضيف دروساً في فنون الطهي مجموعة من نصائحها والأخطاء التي ترتكبها الكثير من ربات المنازل في إعداد الكاري.ومن البصل...

احلى كيك في 10 دقائق فقط

19-10-2020 06:32 PM

سكر : 3 ملاعق كبيرة- دقيق : ثلث كوب- بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- حليب : ربع كوب- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرفي كوب مقاوم للحرارة المرتفعة، ضعي السكر، الدقيق، الكاكاو والبايكنغ باودر، واخلطي المكونات حتى تتداخلأضيفي الحليب والزيت النباتي، وبواسطة شوكة،...

طريقة عمل "شوربة البصل"

19-10-2020 12:28 PM

البصل خضار أوراقه أنبوبية غضة، قواعده تحت سطح التربة متشحمة، مهمتها خزن المواد الغذائية، له ساق قرصية، أسفل قواعد الأوراق الشحمية تنتهي بجذور ليفية. عند نهاية موسم النمو الخضري يخرج منه شمراخ (ساق كاذبة) يحمل في نهايته نوارة تتكون من عدة أزهار نجمية الشكل لونها أبيض. وللبصل رائحة نفاذة مميزة،...