شوربة الفلفل الأحمر المشوي بالتوابل الحارة

25-01-2022 09:33 AM

المقادير- مرق دجاج : 4 اكواب- الفلفل الأحمر : 8 حبات (منزوع البذور)- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)- الثوم : 5 فصوص- الكريما الحامضة : ربع كوب (ساور كريم)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- صلصة الفلفل الحار : 2 ملعقة صغيرة (صوص)- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف / مطحون)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود...

رولات الموز بالكراميل

25-01-2022 09:32 AM

المقادير- عجينة البف باستيري : 4 ورقات- صوص الكراميل الجاهز : 4 ملاعق كبيرة- الموز : 3 حبات (مقطع حلقات)طريقة التحضيرافردي ورقتان من العجين فوق بعضهما.رصي حلقات الموز وفوقها اسكبي ملعقتان صوص كراميل.لفي العجين بشكل أسطواني ثم اقسميها إلى نصفين.كرري العملية مع باقي الورقات.سخني الزيت.اقلي رولات...

وصفة شوربة دجاج بالبرغل وتمتعي بطعمها مع أفراد الأسرة

24-01-2022 07:57 PM

- صدر الدجاج : نصف كيلو (منزوع العظم / مقطع مكعبات)- برغل : نصف كيلو (منقوع)- طماطم : 4 حبات (مفرومة)- الثوم : فصّان (مفروم)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الماء : لتر ونصف- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)- ملح : حسب الرغبة-...

صدور الدجاج بالليمون

24-01-2022 07:56 PM

المكونات:الطريقة:- 6 صدور دجاج مخلية- ½ كوب دقيق- 5 ملاعق كبيرة زبدة- 2 ملعقة عصير الليمون- 2 حبة ليمون مقطع حلقات كبيرة- 2 ملعقة صغيرة ملح- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود1- تطرق صدور الدجاج بالمطرقة الخشبية، حتى ترقق قليلاً2- يضاف الملح والفلفل للدقيق ويقلب جيداُ3- تقلب صدور الدجاج لخليط الدقيق حتى...

حلى التفاح بالقرفة

24-01-2022 09:51 AM

المقادير- التفاح : 12 حبة (مقشر ومقطع شرائح)- سكر : كوب- طحين : 6 ملاعق كبيرة- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- جوزة الطيب : ملعقة صغيرة (مطحونة)- كبش القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- زبيب : كوب- الجوز : كوب (مفروم خشن)- حليب : كوبطريقة التحضيرحمي الفرن على حرارة 175 مئوية.جهزي طبق الفرن بدهنه...

دجاج مشوي بدبس الرمان

24-01-2022 09:02 AM

المقادير- صدر الدجاج : 1 كيلو- عصير الليمون : 1 حبة- دبس الرمان : ملعقة كبيرة- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة- أوريغانو : ملعقة صغيرة- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيراخلطي عصير الليمون ودبس الرمان وزيت الزيتون في...

كيك الزبيب اللذيذة قدميها كتحلية ولا أشهى منها مع فنجان الشاي

23-01-2022 11:39 PM

- طحين : كوب وثلاثة ارباع الكوب- الزبدة : نصف كوب (مقطعة)- زبيب : كوب- الماء : 2 كوب- بيكربونات الصودا : ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- سكر : كوب- القرفة : نصف ملعقة صغيرة- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- الجوز : كوب (مجروش)طريقة التحضيرحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وأعدي قالب...

صينية أفخاذ الدجاج بالبطاطس اللذيذة

23-01-2022 09:50 AM

- أفخاذ الدجاج : 6 قطع- البطاطس : 3 حبات (مقطعة شرائح)- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع جوانح)- بابريكا : ملعقة كبيرة- الزعتر : ملعقة صغيرة- الكاري : ملعقة صغيرة- صلصة البندورة الحارة : ملعقة كبيرة- دبس الرمان : ملعقة كبيرة- كريمة الطبخ : ربع كوب- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : حسب الحاجة-...

كب كيك البراونيز وجوز الهند

23-01-2022 08:57 AM

في قدرٍ على النار ضعي الكاكاو، الزبدة والسكر وحرّكي المكوّنات جيّداًعند ذوبان المكوّنات وتمازجها، إرفعي القدر عن النار ليبرد المزيج قليلاًأضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى ثمّ الدقيق وجوز الهندأخلطي المكوّنات جيّداً حتى تتماسكإدهني قوالب الكب كيك بالقليل من الزبدة ثمّ أسكبي مزيج البراونيز...

طريقة عمل المفتول ونصائح غذائية

22-01-2022 09:12 PM

نقدم لك طريقة عمل المفتول، بالإضافة إلى بعض النصائح لعمل المفتول بطريقة صحية.طريقة عمل المفتول1. المكوناتعادةً ما تتضمن كل من:كيلو مفتول.2 دجاجة كاملة مقطعة إلى 4 أجزاء وخالية من الجلد.نصف كيلو حمص.4 بصلات مقطعة شرائح.ثلث كوب سمن.ربع كوب زيت زيتون.ملعقة بهارات.ملعقة قرفة.ملعقة كمون.1 ورق لورا، أو...

الدجاج بالزنجبيل للرجيم

22-01-2022 09:04 AM

المقادير- صدر الدجاج : 500 غراماً (منزوع العظام والجلد / مخلي)- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج / مبشور)- الثوم : 5 فصوص (مهروس)- الصويا صوص : ملعقة كبيرة ونصف- زيت السمسم : نصف ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبةطريقة التحضيرتبّلي الدجاج بالثوم والزنجبيل، ثم أضيفي باقي المكونات،...

بيض مقلي بالسجق

22-01-2022 09:02 AM

المقادير- البيض : 3 حبات- سجق : ربع كيلو- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة)طريقة التحضيراكسري البيض في وعاء ثم رشي الملح والفلفل ثم اخفقي جيداً باستخدام ملعقة كبيرة.حمي ملعقة من الزيت على نار متوسطة ثم أضيفي السجق...

برجر الدجاج المقرمش المنزلي

21-01-2022 07:02 PM

- صدر الدجاج : نصف كيلو (مقطع مكعبات)- ملح : حسب الرغبة- الفلفل الأبيض : حسب الرغبة- الثوم : فصّان- الماسترد : 2 ملعقة صغيرة- دقيق : نصف كوب- بقسماط : نصف كوب- البيض : 1 حبة (مخفوق)- زيت الذرة : ربع كوب- خبز البرغر : 4 قطع- خس : نصف حبة (مقطع شرائح رفيعة)- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح دائرية)- طماطم...

الفرق بين البرغل والفريك

21-01-2022 01:04 PM

لا يخلو بيت عربي من وجود حبوب القمح، سواءاً من البرغل أو الفريكة، ويدخل الصنفان في إعداد الكثير من الأطباق والوجبات الصحية، بسبب القيمة الغذائية العالية، فالبرغل والفريكة من المصادر الجيدة للنشويات والمهمة التي تمد الجسم بالطاقة.تستخدم الفريكة في المطبخ في أطباق كثيرة جداً ومتنوعة، مثل محشي...

متى يجب تنظيف الغسالة للحفاظ عليها؟ اليك الاجابة المضمونة

21-01-2022 12:58 PM

الطبقة الرقيقة التي تتشكل داخل الغسالة بفعل تراكم الصابون يمكن أن تسد ثقوب الماء داخل الغسالة هذا الامر قد يؤثر على تدفق الماء ويمنع سخونتها ويخفف من فعّالية المنظف. بالاضافة الى ذلك فإن البيئة الرطبة والدافئة داخل الغسالة يمكن أن تكون بيئة خصبة لتكوّن البكتيريا، وهذا دافع إضافي لتنظيفها بشكل...

برجر الدجاج المقرمش المنزلي

21-01-2022 12:30 PM

أفضل طريقة لعمل برجر الدجاج الشهي وبطعم مقرمش في البيت تجدينها مع مطبخ سيدتي، تتبعي الخطوات السهلة وقدمي الوجبات السريعة المفضلة لعائلتك مثل المطاعمصدر الدجاج : نصف كيلو (مقطع مكعبات)- ملح : حسب الرغبة- الفلفل الأبيض : حسب الرغبة- الثوم : فصّان- الماسترد : 2 ملعقة صغيرة- دقيق : نصف كوب- بقسماط :...

طريقة تحضير فتة الحمص بالمنزل مثل المطاعم

20-01-2022 06:23 PM

هنا الكثير من انواع المأكولات التى تعتبر شعبية ومشهورة كثيرا في كثير من البلدان مثل فتة الحمص وهي وجبة تضاف بجانب وجبة الفطور أو وجبةالعشاءو فتة الحمص هذه تقدم في المطاعم المشويات ومطاعم الفول والفلافل، وفي هذا الموضوع سنقوم بشرح طريقة عمل فتة الحمص بأكثر من طريقة سهلة وبسيطةمكونات الفتة:-نصف...

رول البطاطس باللحم

20-01-2022 09:05 AM

المقادير- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة- لحم مفروم : 450 غم- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مبشور)- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- جبن البارميزان : كوب ونصف (مبشور)- البطاطس : 4 حبات (مقطعة شرائح)- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)طريقة...

بيتزا ميكس الجبن

20-01-2022 08:58 AM

المقادير- عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة)- صلصة البيتزا : كوب- الفطر : نصف كوب (مقطع شرائح)- الفلفل الأخضر : 1 حبة (شرائح)- زيتون أسود : ربع كوب (شرائح)- طماطم : 1 حبة (حلقات)- جبن موزاريلا : ربع كوب- جبن البارميزان : ربع كوب- جبن الشيدر : ربع كوب- الجبن الرومي : ربع كوبطريقة التحضيرحمّي الفرن على...

أسهل طريقة لعمل العوامة

19-01-2022 11:50 PM

للعوّامة العديد من المسمّيات التي تُعرف بها في مختلف البلاد العربيّة منها: لقمة القاضي، واللقيمات، وهي من أصناف الحلى السهلة التي لا تتطلّب جهداً كبيراً ولا وقتاً طويلاً في الإعداد، وتمتاز بشعبيّتها الكبيرة بين عشّاق الحلويات، وقد اخترنا عدداً من وصفات العوّامة الجديدة وغير المعتادة لطرحها في هذه...