الفوتشيني بدون كريمة

30-01-2026 03:17 PM

مقادير الفوتشيني بدون كريمة- الفيتوتشيني : 2 كوب (مكرونة)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)- البصل : نصف كوب (مفروم)- الفلفل الملوّن : نصف كوب (مفروم)- الفطر : كوب (شرائح)- الطماطم الكرزية : نصف كوب (اختياري)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- أوريغانو :...

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة

30-01-2026 03:16 PM

مقادير بسبوسة بالقشطة سهلة- القطر / الشيرة :سكر : 2 كوبالماء : كوبعصير الليمون : ملعقة صغيرةماء الورد : حسب الرغبة- سميد ناعم : 2 كوب- سكر : نصف كوب- جوز الهند : نصف كوب- لبن زبادي : كوب- السمن البلدي : نصف كوب- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- القشطة : علبة (ما يعادل 170 غم)طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة...

طاجن مكرونة بالبسطرمة

29-01-2026 06:34 PM

طاجن مكرونة بالبسطرمة ... تعتبر وصفات المكرونة من الأكلات السريعة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير، يمكنك عمل طاجن المكرونة بالبسطرمة بخطوات بسيطة بدقائق معدودة بمطبخك، جربيه الآن على طريقة مطبخ سيدتي.مقادير طاجن مكرونة بالبسطرمة- معكرونة : 500 غراماً (بيني)- صلصة البشاميل : 4 اكواب- فليفلة ملونة :...

لوبيا باللحمة المفرومة

29-01-2026 06:33 PM

لوبيا باللحمة المفرومة ... تعتبر طبخات اللوبيا من الوجبات الشرقية التي تجمع بين البساطة والغنى في المذاق، فهي وجبة متكاملة وشهية تقدم على الغداء بجانب الأرز الأبيض المفلفل.مقادير لوبيا باللحمة المفرومة- لحم مفروم : 350 غراماً- لوبياء : ربع كوب (جافة ومنقوعة)- عصير الطماطم : ربع لتر- طماطم : 2...

مقرمشة لقمة القاضي

29-01-2026 03:41 PM

يخلط الطهاة الدقيق بمقدار 2 كوب مع النشاء ملعقة كبيرة والخميرة الفورية ملعقة صغيرة والسكر ملعقة صغيرة والملح رشّة حتى يتجانس المزيج. يضاف الماء الدافئ كوب وربع تدريجيًا مع الخلط جيدًا حتى تحصل العجينة على قوام سائل سميك ومطاط. يغطي الخليط ويترك في مكان دافئ لمدة ساعة ليختمر ويتضاعف حجمه. بعد أن...

طريقة عمل صوابع زينب

29-01-2026 08:28 AM

صوابع زينب ... من الحلويات الشرقية المشهورة والمحببة لدى الجميع وخاصة في فصل الشتاء. أما عن سبب التسمية فهناك أكثر من رواية. الرواية الأولى يعود إلى شكلها أولاً، إذ تُشكَّل الحلوى على هيئة أصابع رفيعة تشبه أصابع اليد، وهذا الأسلوب شائع في تسمية الحلويات العربية القديمة بحسب الشكل. والرواية...

طريقة عمل الملوخية الناشفة

29-01-2026 08:24 AM

الملوخية الناشفة ... طبخات الملوخية هي واحدة من أشهر الأكلات الأساسية في المطبخ العربي والمصري، وتتميز الملوخية الناشفة بقدرتها على الاحتفاظ بنكهتها وقيمتها الغذائية لفترة طويلة مقارنة بالملوخية الطازجة. تُحضّر الملوخية الناشفة من أوراق الملوخية بعد تجفيفها بعناية، مما يجعلها سهلة التخزين...

الريجاتوني باللحم المفروم وجبنة الموزاريلا

28-01-2026 10:56 PM

مقادير الريجاتوني باللحم المفروم وجبنة الموزاريلا - الباستا : 500 غراماً (باستا الريجاتوني)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مقطع)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- لحم مفروم : 500 غراماً- بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- صلصة مارينارا الجاهزة :...

هريسة الفلفل الحارة الهندية

28-01-2026 10:55 PM

مقادير هريسة الفلفل الحارة الهندية - الفلفل الاحمر الحار : كيلو- الثوم : 3 فصوص (مقشّر)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة- ملح : رشّةطريقة تحضير هريسة الفلفل الحارة الهنديةاغسلي الفلفل الأحمر بالماء، وتخلّصي من البذور.ضعي الثوم والفلفل الأحمر...

مكرونة بيني بصلصة الطماطم والزيتون والريحان

28-01-2026 10:38 PM

مكرونة بيني بصلصة الطماطم والزيتون والريحان ... وجبة مكرونة إيطالية سريعة وصحية مناسبة لجميع أفراد العائلة. تتميز هذه الوصفة بمذاقها الغني والطازج بفضل الطماطم والريحان، كما يمكن تقديمها كوجبة عشاء خفيفة لسهرة عائلية.مقادير مكرونة بيني بصلصة الطماطم والزيتون والريحان- معكرونة : 300 غراماً (بيني)-...

عرايس اللحمة بجبنة الموزاريلا

28-01-2026 10:37 PM

عرايس اللحمة بجبنة الموزاريلا ... تتميز عرايس اللحمة بمذاقها الشهي والقيمة الغذائية العالية لمكوناتها، وأيضاً توافر مكوناتها بكل مطبخ، وتعتبر سهلة التحضير ولا تحتاج لأكثر من 30 دقيقة لإعدادها وتقديمها ساخنة.مقادير عرايس اللحمة بجبنة الموزاريلا- الخبز العربي : 4 أرغفة- لحم مفروم : 500 غراماً...

عجينة القطايف بدون تخمير

28-01-2026 02:21 PM

عجينة القطايف بدون تخمير ... تعتبر طريقة عمل عجينة القطايف بدون خميرة، من وصفات عجائن الحلويات المشهورة والمعروفة، وتقدم محشية كضيافة رائعة ومميزة في الشهر الكريم، ويمكنك تقديم العجينة بالعديد من الحشوات اللذيذة مثل الشوكولاتة والمكسرات والقشطة.مقادير عجينة القطايف بدون تخمير- دقيق : كوبان ونصف-...

طريقة عمل شوربة العدس الأصفر بالشعيرية

28-01-2026 02:18 PM

شوربة العدس الأصفر بالشعيرية ... تعتبر شوربة العدس من الأكلات التي يحرص الجميع على إعدادها خاصة في فصل الشتاء، بسبب قدرة شوربة العدس على تدفئة الجسم وزيادة الطاقة، وتختلف طريقة عمل شوربة العدس من مكان لآخر، فهناك طريقة عمل شوربة العدس دون إضافات أو طريقة عمل شوربة العدس بالشعيرية.مقادير شوربة...

خبز الكيتو في البيت

28-01-2026 09:35 AM

خبز الكيتو في البيت ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، أسهل طريقة لعمل خبز الكيتو في البيت، حيث أصبح خبز الكيتو من الأساسيات لمتبعي رجيم الكيتو، ومن الضروري تعلم طريقة تحضيره في المنزل، ويتميز الخبز بأنه مكون أساسي للأشخاص الذين يتبعون هذا النظام الغذائي للحفاظ على وزنهم ولتحقيق توازن غذائي صحي.مقادير...

كيك بالعسل والقهوة وجوز البيكان

28-01-2026 09:31 AM

كيك بالعسل والقهوة وجوز البيكان ... نقدم لكِ كيكة خاصة لعشاق الحلويات اللذيذة بالقهوة، مميزة بطعمها الساحر والفريد، تتبعي الخطوات السهلة على طريقة مطبخ سيدتي، وحضري أشهى أطباق الحلويات الغربية، وقدميها على سفرتك بجميع المناسبات العائلية.مقادير كيك بالعسل والقهوة وجوز البيكان- لتغليفة القهوة...

كيفية تحضير 6 طواجن أورديحي مغذية ولذيذة وتناسب النباتيين

28-01-2026 09:28 AM

وصفات طاجن نباتي غني بالخضراوات والبقوليات ابدأ بطاجن الحمص مع السبانخ والفيتا، وهو طبق دافئ يجمع بين السبانخ الطرية والحمص والأرز البني مع لمسة من جبن الفيتا الكريمي، وتضيف نكهة الشبت الطازج وعصير الليمون إشراقًا، بينما تمنح رشة الفلفل الأحمر حرقة لطيفة، ويُخبَز حتى تتجانس النكهات وتُغطّى القشرة...

الفاصوليا الخضراء بالزيت والبندورة

27-01-2026 08:24 PM

الفاصوليا الخضراء بالزيت والبندورة ... تعتبر الفاصوليا الخضراء بالزيت والبندورة من الأطباق المشهورة على السفرة العربية، وتمتاز بطرق تحضيرها المختلفة، ويمكن تقديمها كنوع من المقبلات بجانب السلطات، والخبز العربي، أو يمكن تقديمها كطبق رئيسي مع الأرز.مقادير الفاصوليا الخضراء بالزيت والبندورة-...

الريجاتوني باللحم المفروم وجبنة الموزاريلا

27-01-2026 08:23 PM

الريجاتوني باللحم المفروم وجبنة الموزاريلا ... تكثر أنواع الباستا وتختلف طرق إعدادها ونكهاتها، جربي وصفة باستا الريجاتوني مع اللحم المفروم وجبن الموزاريلا، وقدمي وصفتك اليوم على سفرة الغداء.مقادير الريجاتوني باللحم المفروم وجبنة الموزاريلا- الباستا : 500 غراماً (باستا الريجاتوني)- زيت الزيتون :...

مكرونة بشاميل باللحم المفروم

27-01-2026 03:32 PM

مكرونة بشاميل باللحم المفروم ... المكرونة بالبشاميل مع اللحم المفروم من أشهر الأطباق المحبوبة لدى الجميع. تمتاز بطبقات كريمية شهية من البشاميل والمكرونة مع حشوة اللحم المتبّلة، مما يجعلها وجبة مثالية للعائلة والعزائم. طبق مشبع وغني بالبروتين والكربوهيدرات، مناسب كوجبة رئيسية للعائلة ترضي الكبار...

خبز البرجر المنزلي

27-01-2026 09:07 AM

خبز البرجر المنزلي ... يُعتبر خبز البرجر من العناصر الأساسية للحصول على وجبة برجر مثالية، حيث يؤثر قوامه وطعمه على الشكل النهائي للمكونات، وتحضير خبز البرجر في المنزل يضمن لك نكهة طازجة، وقواماً مثالياً، ومكونات صحية خالية من المواد الحافظة.مقادير خبز البرجر المنزلي- للتغليف :البيض : 1 حبة...