نجهّز أكبر كمية ممكنة من الخروب المطحون (المجروش)، والمعدّ للشراب بالأصل.نضع هذه الكمية في برميل مناسب الحجم، ونضيف عليها ماء ساخن، ويجب أن يزيد الماء عن الخروب 20 سم على الأقل.نقلّب الخليط سوياً، حتى نحصل على مزيج متجانس، والماء يدخل في الخروب، ثم نغطيه، ونتركه لمدّة يوم واحد على الأقل، أو نصف...
يكثر الطلب على الشوربة في موائد الطعام خلال فصل الشتاء؛ حيث يمدنا بالدفء ويحتوي على المواد الغذائية المفيدة، ومن أهم حسنات الشوربة إمكانية استخدام الكثير مما تبقى من الخضار والمواد الأولية الأخرى، خلال إعداده وتحضيره مما يوفر الجهد والمال، كما أنه سهل التحضير ولا يستغرق وقت طويلاً وسهل الهضم....
القيمة الغذائية لكريمة الطبخيوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكريمة الطبخ ، وذلك لكل زجاجة بسعة 300 ملليلتر:العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّةالسّعرات الحراريّة 567 سعرة حراريةالدّهون 54 غرامالكربوهيدارات 13.2 غرامالسكريات 11.7 غرامالبروتين 8.1 غرامالصوديوم 120 ملليغرامكريمة الطبخ...
الشورباتتلاقي الشوربات إجمالاً إقبالاً لا نظير له من قبل مختلف الناس من كافّة مناطق العالم، حيث أتقن الجميع صنع وتحضير هذا النوع من الأطباق بشكل كبير جدّاً ممّا أدّى إلى تنوّع أنواعها، فهناك اليوم عدد كبير جدّاً من أنواع الشوربات، وتقدّم الشوربات عادة في بداية الوجبة الغذائيّة، حيث تمتاز بأنّ لها...
المقادير- للتزيين :كريمة : حسب الرغبة (حامضة، جاهزةً أو الفريش كريم)- الشمندر : كيلو (طازج، مُنظَّفً من دون تقشير) - الجزر : 2 حبة (مُنظَّفً من دون تقشير / مفروم) - الكرفس : 2 عود (مع الأوراق / مفروم) - البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / تقطَّع حبَّة إلى أرباع، وتُفرم الثانية) - الثوم : 5 فصوص (فصَّان...
المقادير- الزبدة : ملعقة كبيرة - الروبيان : كوب ونصف - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم) - فليفلة ملونة : كوب (مقطع) - البيض : 2 حبة - الأرز : كوب (مفلفل وجاهز) - فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون / للأرز) - صلصة الصويا : ملعقة كبيرة طريقة التحضير1. ذوبي الزبدة بمقلاة على...
حضروا عجينة البيتزا في مطبخكم واخبزوها مع المكونات التي ترغبون بها.تحضير عجينة البيتزا*المكونات:- 2 كوبان من الطحين(الدقيق)- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة- 1⁄4 ملعقة صغيرة من الملح- 1 ملعقة كبيرة من السكر- 2⁄3cup ثلثا كوب من الماء الفاتر (بالإضافة إلى 2 ملعقتين كبيرتين)*الطريقة:- إخلطوا كوبي...
المكوّناتأرز بسمتي - 6 أكوابمرق دجاج - 10 أكواببازيلاء وجزر - كيسبهارات مشكلة - بحسب الرغبةملح - بحسب الرغبةفلفل أسود - بحسب الرغبةلوز محمّص، للتزيين - بحسب الحاجةطريقة العمل1- أسلقي البازيلاء والجزر في قدر من الماء على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.2- أبعدي القدر عن النار ثم ضعي البازيلاء والجزر في...
الأرزلا تخلو سفرتنا اليوميّة من أطباق الأرز المتنوّعة، سواءً كان الأرز طويل الحبة أو قصير الحبة مع الدجاج أو اللحم أو السمك؛ فالأرز من أكثر أنواع الحبوب انتشاراً واستهلاكاً على مستوى العالم فهو يَحتوي على النشويّات والألياف الغذائيّة المهمّة للجسم، وغيرها من العناصر الغذائية.الأرز...
المقادير- أرز بسمتي : 2 كوب - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطّع إلى شرائح ناعمة) - القريدس : 500 غراماً (مقشر) - معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة - الثوم : 4 فصوص (مفروم) - الشبت : كوب (مقطع ناعم) - الكاري : 3 ملاعق كبيرة - القرفة : 2 عود - هيل : 5 فصوص - مرق اللحم :...
تحضير أرز بالخضار المشكلةإنّ الخضار من المواد الغذائية المهمة لصحة الإنسان، لما تحتويه من عناصر وفيتامينات وألياف وجميعها مفيدة لتقوية الجسم، كما أنّه يطهى ويُحضّر بعدة طرق، فيمكن تحضير شوربات متنوّعة منه، ويمكن أيضاً حشوه، ويمكن تحضير الأرز بالخضار المشكلة، وهو طبق لذيذ وشهي ورائع المظهر، وفي...
المقادير- لعجينة الكبة :برغل : 2 كوب (ناعم)البصل : 1 حبة (متوسط الحجم)لحم غنم : 300 غراماً (مفروم)ملح : ملعقة كبيرةفلفل ابيض : ملعقة صغيرة- للحشو :الزيت النباتي : نصف كوبلحم غنم : نصف كيلو (مفروم)البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مفرومًا فرمًا ناعمًا)ملح : ملعقة كبيرةفلفل أسود : ملعقة صغيرةالقرفة :...
قد تكوني قد مللتي من طرق طبخ الدجاج الإعتيادية و لذلك سيقدم لك هذا المقال طريقة عمل الدجاج بشكل جديد و بسيط ،و هو طبق الدجاج بالكريمة .طبق الدجاج بالكريمة من الأطباق السهلة و البسيطة و التي لا تتطلب مجهوداً كبيراً ،و فيما يلي المقادير اللازمة لهذا الطبق مع الفطر و طريقة تحضيره بخطوات واضحة...
المقادير- لحم غنم : قطعة (موزات بالعظم، مسلوق) - البازيلاء : نصف كوب (مسلوقة) - أرز بسمتي : كوب - الزيت النباتي : نصف كوب - لحم غنم : وقية (مفروم فرم ناعم) - ملح : نصف ملعقة كبيرة - سبع بهارات : نصف ملعقة كبيرة (البهارات العربية) - مرق دجاج : 2 كوب (ساخن) - صنوبر : 3 ملاعق كبيرة (مقلي / للتقديم)...
على الرغم من الأضرار المعروفة لمكعبات مرقة الدجاج الجاهزة، فإن بعضنا لا يستطيع الاستغناء عنها خلال الطهي، لما تضيفه إلى الطعام من نكهة وطعم مميزين، اليوم نقدم لكِ عدة طرق لصناعة بديل لمكعبات المرقة الجاهزة، اختاري الطريقة الأنسب لكِ، وجرّبيها ولا تنسي أن تخبرينا بالنتائج. المقادير:2 ملعقة كبيرة...
المقادير- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان ونصف - البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم) - الجزر : 4 حبات (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة) - الكرفس : 3 عود (مفروم) - الثوم : 4 فصوص (مهروس) - مرق خضار : ليتر - البطاطس : 3 حبات (مقشرة ومفرومة مكعبات) - طماطم : علبتين (مفرومة) - بقدونس : ثلث كوب (طازج ومفروم) -...
المكونات:-1 x عدد موز1 x معلقة صغيرة قرفة1 x معلقة صغيرة عسل نحل½ x كوب حليب خالى الدسمالطريقة:-هنضع كل المكونات في الخلاط و نضربها كويس لمدة دقيقة حتى تتجانس ثم يصب في الاكواب .
المقادير :3 كأسات طحين.ربع كأس زيت زيتون.كأس حليب سائل.نصف كأس ماء دافئ.رشة ملح.3 ملاعق كبيرة سكر.ملعقة كبيرة خميرة.بيضة.كوب من الجبنة النابلسية المفتتة المنقوعة لمدة ربع ساعة بمياه ساخنة ممكن استخدام جبنة العكاوي المالحة في حالة عدم توافر الجبنة النابلسية.معلقتين سمنة كبيرة.معلقتين حبة البركة...
المقادير- زيت الزيتون : نصف كوب - البطاطس : 4 حبات (كبيرة الحجم / مقطعة شرائح رفيعة) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة) - البيض : 4 حبات - طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة) - البصل الأخضر : 2 عود (مفروم) طريقة التحضير1. سخني زيت الزيتون في مقلاة...
برمجة و استضافة يونكس هوست
