طريقو عمل بابا غنوج بالطحينة

10-11-2025 07:05 PM

مقادير بابا غنوج بالطحينة - الباذنجان : 2 حبة- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 1 حبة- زبادي : ملعقة كبيرة ونصف- الثوم : فص (مهروس)- ملح : رشّة- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)- زيت الزيتون : قليل (للتزيين)طريقة تحضير بابا غنوج بالطحينةاشوي حبات الباذنجان في الفرن حتى تنضج تماماً.اتركيه...

دجاج تكا بالفرن

10-11-2025 01:39 PM

دجاج تكا بالفرن ... دجاج التكا من أشهر الأطباق الهندية التي تتميز بمذاقها المميز الحار والبهارات العطرية. يُتبل الدجاج بمزيج من الزبادي والتوابل ثم يُشوى حتى يأخذ لوناً ذهبياً رائعاً وطعماً مدخناً يشبه طبخات المطاعم. يمكن تقديمه مع الأرز البسمتي أو الخبز الهندي (النان) أو سلطة الزبادي...

طريقة عمل سيزر سلاد

10-11-2025 01:32 PM

سيزر سلاد ... سلطة السيزر من أشهر السلطات حول العالم، تتميّز بنكهاتها الغنية من الصوص الكريمي وجبن البارميزان وقطع الدجاج المشوي والخبز المحمّص. تُقدَّم كوجبة خفيفة أو طبق جانبي بجانب الأطباق الرئيسية. جربي تحضير ألذ المقبلات الإيطالية بسهولة على طريقة مطبخ سيدتي، بمكونات بسيطة متوفّرة في كل بيت،...

خبز البريوش الفرنسي على الأصول

10-11-2025 08:46 AM

خبز البريوش الفرنسي على الأصول ... البريوش هو خبز فرنسي فاخر يُصنّف بين الخبز والكيك، وهو من أشهر المخبوزات الفرنسية. يعد مثالياً لوجبة الفطور أو التحلية، ويُقدم غالباً مع المربى، الشوكولاتة، أو حتى محشواً بالحشوات المالحة. تتطلب الوصفة وقتاً للعجن والتخمير البطيء، لكن النتيجة النهائية تستحق هذا...

طريقة عمل كب كيك سهل

10-11-2025 08:42 AM

طريقة عمل كب كيك سهل ... وصفة حلى كب كيك سهل وسريع، ومثالية للمبتدئين ولأي وقت تحتاجين فيه إلى حلوى طرية ولذيذة. اتبعي الخطوات التالية البسيطة من مطبخ سيدتي، وستحصلين على حلى كب كيك هش ومثالي في كل مرة.مقادير طريقة عمل كب كيك سهل- دقيق : 2 كوب (لجميع الأغراض)- سكر : كوب (أبيض)- الزبدة : نصف كوب...

سلطة الأفوكادو المكسيكية

09-11-2025 08:07 PM

مقادير سلطة الأفوكادو المكسيكية - الأفوكادو : 3 حبات (ناضج جداً)- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (الأخضر)- البصل الابيض : ربع كوب (أو الأحمر / صغير جداً، مفروم ناعماً)- طماطم : 1 حبة (متوسطة، مفرومة ناعماً)- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة ناعماً)- فلفل الهلابينو : نصف ملعقة صغيرة (أو الفلفل الحار،...

شكشوكة بسيطة بالبيض والخضار

09-11-2025 08:05 PM

مقادير شكشوكة بسيطة بالبيض والخضار - البيض : 4 حبات- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع مكعبات)- طماطم : 4 حبات (مقطعة مكعبات)- البصل : 1 حبة (مفروم)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الكمون : رشّة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةطريقة تحضير شكشوكة بسيطة بالبيض والخضارسخني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي الفلفل...

لقيمات محشية بالقشطة

09-11-2025 08:49 AM

لقيمات محشية بالقشطة ... تعتبر اللقيمات من الحلويات السعودية التي يكثر تحضيرها في المناسبات، حيث إنّها تمد الجسم بالطاقة والحيوية، وتتميز بقوامها المقرمش من الخارج، والطري الحلو من الداخل، ومن الممكن تحضيرها سادة، أو محشية بالقشطة.مقادير لقيمات محشية بالقشطة- دقيق : 2 كوب- كاسترد : 2 ملعقة كبيرة-...

بيتزا توست بالموزاريلا

09-11-2025 08:45 AM

بيتزا توست بالموزاريلا ... تعدّ البيتزا من الوجبات الرئيسية، وترجع في أصولها إلى إيطاليا، أضيفي لشرائح خبز التوست الطري صلصة الطماطم، وجبن الموزاريلا، وتمتعي مع أطفالك بوجبة فطور صباحية مميزة وشهية.مقادير بيتزا توست بالموزاريلا- توست : 6 قطع (طري)- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- فليفلة خضراء : 1...

شكشوكة بسيطة بالبيض والخضار

08-11-2025 06:36 PM

مقادير شكشوكة بسيطة بالبيض والخضار- البيض : 4 حبات- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع مكعبات)- طماطم : 4 حبات (مقطعة مكعبات)- البصل : 1 حبة (مفروم)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الكمون : رشّة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةطريقة تحضير شكشوكة بسيطة بالبيض والخضارسخني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي الفلفل...

ورق عنب على الطريقة التركية

08-11-2025 06:35 PM

مقادير ورق عنب على الطريقة التركية- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- الأرز : 3 اكواب- صلصة طماطم : 4 ملعقة صغيرة- زبيب : 4 ملعقة صغيرة- صنوبر : 4 ملعقة صغيرة- نعناع ناشف : 2 ملعقة صغيرة- القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)- ملح : 2 ملعقة صغيرة- الشبت : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)-...

سلطة البرغل بالخضار للرجيم

08-11-2025 08:13 AM

سلطة البرغل بالخضار للرجيم ... تعتبر سلطة البرغل بالخضار خياراً ممتازاً لمن يتبعون نظاماً غذائياً لإنقاص الوزن، فهي وجبة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، وقليلة السعرات الحرارية، والبرغل هو حبوب كاملة توفر إحساساً بالشبع لفترة طويلة، مما يقلل من الرغبة في تناول كميات إضافية من الطعام.مقادير...

الخبز بالحليب المكثف المحلى

08-11-2025 08:10 AM

الخبز بالحليب المكثف المحلى ... هو الخيار المثالي لكل من يرغب في تجربة وصفة خبز سهلة ولذيذة تجمع بين الطراوة والنكهة الغنية للحليب.مقادير الخبز بالحليب المكثف المحلى- مكونات الخبز :دقيق : 3 أكواب ونصف (متعدد الاستخدامات)حليب : كوب (كامل الدسم)حليب مكثف محلى : نصف كوبالزبدة : نصف كوب (طرية)البيض :...

البطاطس بالبشاميل بالفرن

07-11-2025 12:50 PM

مقادير البطاطس بالبشاميل بالفرن- البطاطس : كيلو (مقشّرة ومغسولة ومقطعة حلقات)- حليب : كيلو- دقيق : 4 ملاعق كبيرة- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة- فلفل ابيض : رشّة- ملح : رشّة- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)طريقة تحضير البطاطس بالبشاميل بالفرنلتحضير البشاميل: ذوّبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الدقيق...

ساندويش الجبن الشيدر مع الخس

07-11-2025 12:48 PM

مقادير ساندويش الجبن الشيدر مع الخس- جبن الشيدر : كوب (مقطع شرائح)- خبز التوست : حسب الحاجة- الكاتشاب : حسب الرغبة- الخس الإفرنجي : 4 أوراق- الطماطم الكرزية : ربع كوبطريقة تحضير ساندويش الجبن الشيدر مع الخسضعي الكاتشاب على شريحة التوست ثم أضيفي فوقه جبن الشيدر.أضيفي شريحة توست أخرى، ثم ضعي الجبن...

اللحمة المحمرة بعد سلقها

06-11-2025 09:16 AM

اللحمة المحمرة بعد سلقها ... تعتبر اللحمة المحمرة بعد سلقها، وصفة شهية وسهلة يمكنكِ إعدادها في أي وقت، كما يمكنكِ تقديمها كوجبة غداء، أو كطبق فاخر على العشاء بجانب السلطات المنوعة والمقبلات اللذيذة.مقادير اللحمة المحمرة بعد سلقها- اللحم : نصف كيلو (مقطع مكعبات ومسلوق)- السمن البلدي : 2 ملعقة...

ساندويش بصدر الدجاج المشوي والخضروات

06-11-2025 09:14 AM

ساندويش بصدر الدجاج المشوي والخضروات ... وصفات الساندويشات من الخيارات المثالية لمحبي الوجبات السريعة الصحية والخفيفة، يمكن تحضير الساندويش بسهولة باستخدام صدر الدجاج المتبل بالأعشاب والتوابل، وإذا كنت تبحثين عن وجبة خفيفة وسريعة، فإن هذا الساندويش من مطبخ سيدتي سيصبح خيارك المفضل.مقادير ساندويش...

ستيك على الطريقة اليابانية

05-11-2025 08:08 PM

مقادير ستيك على الطريقة اليابانية- لحم البقر : نصف كيلو (شرائح لحم بقري تندرلوين)- الفطر : كوب (مشوي مشكل)- الزبدة : ملعقة كبيرة- صلصة الصويا : ربع كوب- ملح : ملعقة صغيرة- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرةطريقة تحضير ستيك على الطريقة اليابانيةتبّلي اللحم بالملح والفلفل الأسود وجزء من صلصة الصويا،...

طريقة عمل الغريبة الناعمة باللوز

05-11-2025 08:06 PM

مقادير الغريبة الناعمة باللوز- الدقيق الأبيض : 2 كوب (منخول)- السمن البلدي : كوب (أو زبدة بدرجة حرارة الغرفة)- سكر البودرة : ثلاث أرباع الكوب (منخول)- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- لوز : حسب الحاجة (حبات كاملة)طريقة تحضير الغريبة الناعمة باللوزفي وعاء عميق، اخفقي السمن أو الزبدة مع...

يخنة الفاصوليا الخضراء باللحمة

05-11-2025 08:05 PM

مقادير يخنة الفاصوليا الخضراء باللحمة- اللحم : 500 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة)- الفاصوليا الخضراء : 500 غراماً (منظفة ومقطعة)- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومفروم ناعم)- الثوم : فصّان (مهروس)- طماطم : 2 حبة (متوسطة الحجم ومبشورة)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- مرق اللحم...