طريقة عمل مخلل الزيتون الأسود

26-10-2025 08:31 AM

طريقة عمل مخلل الزيتون الأسود ... يعود أصل مخلل الزيتون إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، حيث تم استخدامه كطريقة للحفاظ على الزيتون بعد قطفه مباشرةً. كان الرومان واليونانيون القدماء من أوائل من عرفوا هذه الطريقة، حيث اكتشفوا أن نقع الزيتون في الماء والملح يقلل من مرارته ويجعله صالحاً للأكل لفترات...

برجر اللحم على الطريقة الأصلية

26-10-2025 08:29 AM

برجر اللحم على الطريقة الأصلية ... البرجر من أكثر الوجبات السريعة انتشاراً في العالم؛ فهو من الوجبات اللذيذة، والمفضّلة وخصوصاً عند فئة الشباب والصغار، ويحضر أما بلحم الأبقار، أو لحم الدجاج، مع الخضار، والأجبان. إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة تحضير ألذ الساندويشات العالمية في مطبخك.مقادير برجر اللحم...

طريقة عمل كفتة الأرز

25-10-2025 11:24 PM

مقادير طريقة عمل كفتة الأرز- لصلصة الطماطم :البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)الثوم : 3 فصوص (مفروم)طماطم : علبة (مهروسة)صلصة طماطم : ملعقة كبيرةمرق اللحم : 2 كوب (أو ماء)ملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةالزيت : ملعقة كبيرة- لحم مفروم : نصف كيلو- الأرز المصريّ : كوب (مغسول جيداً ومجفف)- البصل : 1...

لازانيا لحم كلاسيكية

25-10-2025 11:23 PM

مقادير لازانيا لحم كلاسيكية- لصلصة البشاميل :الزبدة : 4 ملاعق كبيرةدقيق : 4 ملاعق كبيرة (لجميع الأغراض)حليب : 4 اكوابجوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مبشورة)ملح : حسب الرغبةفلفل ابيض : حسب الرغبة- لحم بقر مفروم : 500 غراماً (به نسبة دهن)- البصل : 1 حبة (متوسط ومفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)- الجزر :...

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بخلاصة الفانيليا

25-10-2025 02:49 PM

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بخلاصة الفانيليا ... يستخدم صوص الشوكولاتة في إعداد مجموعة واسعة من الحلويات الشهية مثل التشيز كيك والكوكيز وحلى الموس، كما أن نكهته المتوازنة تجعله مثالياً للتناسق مع القهوة مثل اللاتيه والكابتشينو، حيث يضيف لمسة شهية دون أن تطغى على طعم القهوة الأساسي، كما يمكن تقديمه...

طريقة عمل البيتزا السريعة

25-10-2025 08:44 AM

طريقة عمل البيتزا السريعة ... البيتزا هي واحدة من أشهر الأطباق الإيطالية على مستوى العالم، وطريقة عمل البيتزا السريعة من مطبخ سيدتي هي حل مثالي عندما ترغبين بتحضير طبق البيتزا ولا تملكين وقتاً طويلاً لإعداد عجينة بيتزا تقليدية. تعتمد هذه الوصفة على عجينة سريعة لا تحتاج إلى الكثير من وقت التخمير،...

طريقة عمل كب كيك بالمايكرويف

25-10-2025 08:41 AM

طريقة عمل كب كيك بالمايكرويف ... اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل كب كيك بالمايكرويف، وصفة مبتكرة سريعة وسهلة التحضير، تتبعي الخطوات التالية، وحضري لضيوفك حلى سريع ومميز في أقل من 5 دقائق.مقادير طريقة عمل كب كيك بالمايكرويف- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- سكر : 2 ملعقة كبيرة- بودرة الكاكاو : ملعقة صغيرة...

طريقة عمل البيتزا السريعة

24-10-2025 04:22 PM

مقادير طريقة عمل البيتزا السريعة- لصلصة البيتزا :صلصة طماطم : نصف كوب (جاهزة)أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبة- للحشوة :جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور)ببروني : ربع كوب (شرائح)الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع)البصل : 1 حبة (مقطع...

شاورما العشر دقائق

24-10-2025 04:19 PM

مقادير شاورما العشر دقائق- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح رفيعة)- زبادي : 2 ملعقة كبيرة (اختياري)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- البصل : 1 حبة (مقطع...

طريقة عمل السلمون بالزيت والليمون

23-10-2025 08:33 AM

طريقة عمل السلمون بالزيت والليمون ... يعتبر سمك السلمون من أنواع السمك الدهنية الغنية بأحماض أوميغا 3 الصحية وهو يعزز الصحة وله العديد من القيم الغذائية المهمةمقادير طريقة عمل السلمون بالزيت والليمون- فيليه السلمون : 2 قطعة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- روزماري : رشّة- زيت...

سلطة الدجاج المشوي مع الأفوكادو والخس منخفضة السعرات الحرارية

23-10-2025 08:30 AM

سلطة الدجاج المشوي مع الأفوكادو والخس منخفضة السعرات الحرارية ... تحتوي سلطة الدجاج المشوي مع الأفوكادو على حوالي 300 سعر حراري، وهي وجبة متكاملة تجمع بين البروتين عالي الجودة من الدجاج، والألياف والفيتامينات من الخضروات، بالإضافة إلى الدهون الصحية من الأفوكادو. هذه السلطة من مطبخ سيدتي ليست فقط...

أسرار تحميص المكسرات في المنزل: طريقة التمليح والقرمشة المثالية في الفرن

22-10-2025 10:35 PM

تُعدّ عملية تحميص المكسرات في المنزل من أكثر الطرق فاعلية لإبراز النكهة الطبيعية والزيوت العطرية في اللوز والفستق والكاجو والبندق، فالتحميص المنزلي يمنحكِ تحكمًا في درجة الحرارة ونوعية الزيت والملح، كما يحافظ على القيمة الغذائية مقارنة بالتحميص التجاري، في هذا المقال ستتعرفين على طرق التحميص...

طريقة عمل الدقوس البارد

22-10-2025 07:54 PM

مقادير طريقة عمل الدقوس البارد- طماطم : 5 حبات- الفلفل الحار : 2 قرن- الثوم : فصّان- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- الخل الأبيض : نصف ملعقة كبيرة- كزبرة يابسة : نصف ملعقة كبيرةطريقة تحضير مقادير طريقة عمل الدقوس الباردضعي جميع المكونات في إبريق الخلاط.اخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم...

فتة باللبن للفطور

22-10-2025 07:53 PM

مقادير فتة باللبن للفطور- حمص : 3 اكواب (حبّ)- لبن زبادي : 6 اكواب- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)- الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة- ملح : 2 ملعقة صغيرة- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة- صنوبر : ربع كوب- الخبز العربي : حسب الحاجة (مقطّع مكعبات)- الزبدة : 4 ملاعق كبيرةطريقة تحضير مقادير فتة باللبن للفطورضعي...

بيتزا تشيكن رانش

22-10-2025 08:37 AM

بيتزا تشيكن رانش ... إذا كنتِ تفضلين البيتزا، فإليك تجربة بنكهة مميزة مع صوص الرانش الغني الذي يضيف طعماً رائعاً إلى الدجاج والخضروات، مع سهولة تحضيرها وبمكونات بسيطة تناسب جميع الأذواق.مقادير بيتزا تشيكن رانش- دقيق : كوب ونصف (متعدد الاستخدامات)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الخميرة الفورية :...

كيكة الكريم كراميل الباردة

22-10-2025 08:34 AM

كيكة الكريم كراميل الباردة ... إذا كنتِ تبحثين عن حلى بارد يجمع بين الطراوة والنعومة والنكهة الغنية، فإن كيكة الكريم كراميل الباردة هي الخيار المثالي لكِ، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج لمجهود كبير في إعدادها، وتُعد من الحلويات المفضلة في المناسبات والتجمعات العائلية.مقادير كيكة الكريم كراميل...

طريقة عمل الدقوس البارد

21-10-2025 06:57 PM

مقادير طريقة عمل الدقوس البارد- طماطم : 5 حبات- الفلفل الحار : 2 قرن- الثوم : فصّان- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- الخل الأبيض : نصف ملعقة كبيرة- كزبرة يابسة : نصف ملعقة كبيرةطريقة تحضير مقادير طريقة عمل الدقوس الباردضعي جميع المكونات في إبريق الخلاط.اخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم...

دجاج مشوي بشكل صحي للرجيم

21-10-2025 06:56 PM

مقادير دجاج مشوي بشكل صحي للرجيم- صدر الدجاج : 6 صدور- كزبرة خضراء : حزمة- برش ليمون : 1 حبة- عصير الليمون : 2 حبة- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةطريقة تحضير مقادير دجاج مشوي بشكل صحي للرجيمضعي...

أم علي بالفستق

21-10-2025 03:33 PM

أم علي بالفستق ... يعتبر حلى أم علي من أشهر الحلويات بالمطبخ المصري، وانتشر منه إلى مختلف أنحاء العالم لطعمه اللذيذ. وإعداد الحلى سهل وسريع، ويتكوّن حلى أم علي بشكلٍ أساسيّ من رقاقات العجين والحليب والمكسّرات المُختلفة، جربي الحلى اليوم على طريقة مطبخ سيدتي، وشاركينا تجربتك.مقادير أم علي بالفستق-...

سلمون مشوي مع صوص الأفوكادو والليمون للوقاية من سرطان الثدي

21-10-2025 08:42 AM

سلمون مشوي مع صوص الأفوكادو والليمون للوقاية من سرطان الثدي ... يتميّز طبق السلمون المشوي مع صوص الأفوكادو والليمون بتوازن فريد بين الطعم والفائدة؛ فالسلمون يُعد مصدراً غنياً بأحماض أوميغا-3 الدهنية التي أظهرت الدراسات دورها في مكافحة الالتهاب وتنظيم نمو الخلايا، وهو أمر حيوي في الوقاية من...