كيكة ريد فيلفت

25-06-2025 08:07 AM

كيكة ريد فيلفت*المقادير:- مقادير كريمة الجبن :جبن كريمي : 225 غم (طري وبدرجة حرارة الغرفة)الزبدة : نصف كوب (غير مملحة وطرية بدرجة حرارة الغرفة)سكر البودرة : 3 اكواب (منخول)خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة- دقيق : كوبان ونصف- سكر : كوب ونصف- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- مسحوق الكاكاو...

طريقة عمل البشاميل بالدقيق

24-06-2025 11:24 PM

المقادير - الزبدة : 30 غراماً (طرية)- دقيق : 30 غراماً- حليب : 50 مللتر (سائل)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّةطريقة التحضيرذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق، وحرّكي جيداً.صبّي الحليب تدريجياً مع الإستمرار في التحريك حتى تختفي التكتلات.رشّي الملح والفلفل الأسود، وحركي الصلصة جيداً...

طريقة عمل عصير الأفوكادو بالكيوي

24-06-2025 05:38 PM

المقادير - كيوي : 2 حبة (طازج)- الأفوكادو : 1 حبة (ناضج)- حليب : كوب- العسل : حسب الرغبة (للتحلية)- مكعبات الثلج : حسب الرغبةطريقة التحضيرقشري حبات الكيوي والأفوكادو، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة.في الخلاط الكهربائي، ضعي قطع الكيوي، والأفوكادو، والحليب، والعسل، ومكعبات الثلج، واخلطي حتى تحصلي على مزيج...

سلطة الباذنجان بالزبادي والثوم

24-06-2025 05:35 PM

المقادير - الباذنجان : 2 حبة (متوسط الحجم ومقطّع مكعبات)- الخبز العربي : 2 رغيف (مقطّع مكعبات ومحمّص)- زبادي : كوب- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- ملح : ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)طريقة...

كرات الشوكولاتة بحشوة الجزر الصحية

24-06-2025 08:15 AM

كرات الشوكولاتة بحشوة الجزر الصحية*المقادير:- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مبشور ناعم)- معجون التمر : كوب (منزوع النوى)- لوز : نصف كوب (مطحون)- القرفة : رشّة- الزنجبيل : رشّة- جوز الهند : نصف كوب (مبشور ناعم)- الشوكولاتة : 200 غم (داكنة / للتغطية)- زيت جوز الهند : 50 غم (للتغطية)- مكسرات : حسب...

سوتيه الدجاج بصوص البشاميل في الفرن

24-06-2025 08:13 AM

سوتيه الدجاج بصوص البشاميل في الفرن*المقادير:- مقادير صلصة البشاميل :الزبدة : 3 ملاعق كبيرةدقيق : 3 ملاعق كبيرةحليب : 2 كوبملح : حسب الرغبةفلفل ابيض : حسب الرغبة- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفتت)- الذرة : نصف كوب- جبن ايدام : كوب (مبشور)*طريقة التحضير:حمّي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.لتحضير...

البروكلي بالجبن بطريقة شهية

23-06-2025 08:07 AM

البروكلي بالجبن بطريقة شهية*المقادير:- البروكولي : رأس (كبير، ومقطع إلى زهرات صغيرة)- جبن الشيدر : كوب (مبشور)- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- حليب : كوب- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- جوزة الطيب : رشّة (اختياري)*طريقة التحضير:اطهي البروكلي على البخار حتى يصبح طرياً...

سلطة دجاج البوب كورن

23-06-2025 08:05 AM

سلطة دجاج البوب كورن*المقادير:- لتحضير الصلصة :حليب : كوبزيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةعصير الليمون : ملعقة كبيرةالمايونيز : 2 ملعقة كبيرة*صلصة الرانش الجاهزة : ملعقة كبيرة- الذرة : علبة- الفاصوليا الحمراء : علبة- الدجاج : 2 كوب (بوب كورن دجاج مقلي)- خيار : 2 حبة (مقطع)- طماطم : 3 حبات (مقطعة)-...

طريقة عمل الصوص الحار للشاورما

22-06-2025 05:25 PM

المقادير - الطحينية : نصف كوب (سائلة)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- الفلفل الاحمر الحار : قرن (مفروم ناعم جداً)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة- ملح : رشّةطريقة التحضيرافرمي الثوم ناعماً جداً، وافرمي الفلفل الحار...

طريقة عمل اللحم المشوي بالزعتر للرجيم

22-06-2025 05:21 PM

المقادير - لحم البقر : كيلو (شرائح فيليه لحم بقري قليل الدهن من الخاصرة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)- الزعتر : ملعقة صغيرة- بقدونس : ملعقة صغيرة- الكزبرة : ملعقة صغيرة- روزماري : ملعقة صغيرة- الثوم : 4 فصوص (مهروس)- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)- الخردل : 2 ملعقة صغيرة- ملح :...

بوراتا مع الصنوبر المكرمل

22-06-2025 08:19 AM

بوراتا مع الصنوبر المكرمل*المقادير:- جبنة : 1 حبة (كبيرة / جبنة بوراتا)- صنوبر : ربع كوب (مكرمل)- صلصة الخل : 3 ملاعق كبيرة (بالعسل)- اللافندر : ربع كوب- البرتقال : 1 حبة- ملح : ملعقة صغيرة (ملح مالدون)- الميكروميزكلوم : حسب الرغبة (هو عدد لا نهائي من الأعشاب في المنتج نفسه، والبهارات، والحلويات،...

سلطة الملفوف الأحمر والرمان مزيج منعش ولون يفتح النفس

22-06-2025 08:18 AM

سلطة الملفوف الأحمر والرمان مزيج منعش ولون يفتح النفس*المقادير:- الملفوف الأحمر : رأس (مقطع شرائح رفيعة)- بقدونس : نصف كوب (مفروم)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الجزر : 2 حبة (مبشور)- الخل : ملعقة كبيرة- الرمان : نصف كوب (حبّ)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- الجوز : حسب الرغبة (للتزيين)*طريقة...

طريقة عمل كبسة اللحمة السعودية وسلطة الدقوس

21-06-2025 05:41 PM

المقادير - مقادير سلطة الدقوس :طماطم : 2 حبة (مبشورة)فلفل أخضر حار : قرن (مفروم ناعم)ملح : رشّةالكمون : رشّةفلفل رومي : 1 حبة (مفروم ناعم)عصير الليمون : 1 حبةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةالخل : 2 ملعقة كبيرة- اللحم : 2 كيلو (مقطع مكعبات)- أرز بسمتي : 3 اكواب- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- ماء ساخن :...

عجة البيض بالبقدونس وصفة سريعة وخفيفة بطعم بيتي شهي

21-06-2025 05:40 PM

المقادير - البيض : 5 حبات- البصل : نصف كوب (مقطع)- جبن موزاريلا : نصف كوب- طماطم : نصف كوب (مقطعة)- دقيق : 3 ملاعق كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيرفي وعاء عميق، اخفقي البيض مع الدقيق، والملح، والفلفل...

شكشوكة البطاطا لوجبة الإفطار

21-06-2025 08:14 AM

شكشوكة البطاطا لوجبة الإفطار*المقادير:- البطاطس : 3 حبات متوسطة (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- طماطم : 1 حبة (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)- الفلفل الحلو : 2 حبة (مفروم ناعم)- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- معجون الطماطم : ثلاث أرباع الكوب- الماء : 2 كوب-...

كيك التفاح والقرفة

21-06-2025 08:12 AM

كيك التفاح والقرفة*المقادير:- البيض : 3 حبات- الزيت النباتي : كوب- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)- الفانيليا : ملعقة صغيرة- دقيق : 2 كوب- سكر : كوب ونصف- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- التفاح : 2 كوب (مقشر ومفروم مكعبات)- حليب : نصف كوب*طريقة التحضير:سخني الفرن على درجة...

بيتزا بلحم الكفتة

20-06-2025 04:59 PM

المقادير - للعجينة :خميرة : 3 ملاعق صغيرةسكر : ملعقة صغيرةدقيق : 3 اكوابملح : نصف ملعقة صغيرةالماء : نصف كوب (أو حسب الحاجة / للعجن)زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- للكفتة :لحم مفروم : ربع كيلوالبصل : 1 حبة (مفروم)بقدونس : ربع كوب (مفروم)الثوم : فصّانبقسماط : ربع كوبملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود :...

سلطة المكرونة بالخضار

20-06-2025 04:32 PM

المقادير - مقادير الصلصة :زبادي : عبوةالمايونيز : 5 ملاعق كبيرةالثوم : فصّان (مهروس)عصير الليمون : نصف حبةملح : حسب الرغبة- معكرونة : عبوة- خس : 2 كوب (مفروم)- الجزر : 1 حبة (مبشور)- الذرة : علبة- ملح : رشّةطريقة التحضيرفي قدر من الماء المملح والقليل من الزيت، اسلقي المكرونة لمدة 10 دقائق، ثم...

بطاطا مع الروبيان الأحمر وصلصة مايونيز

19-06-2025 08:29 AM

بطاطا مع الروبيان الأحمر وصلصة مايونيز*المقادير:- البطاطا : 2 حبة (كبيرة الحجم)- الجزر : 2 حبة (مقطع مكعبات)- المايونيز : حسب الرغبة (مايونيز كيمتشي، وهو مصنوع من الكيمتشي والمايونيز، وله نكهة خفيفة، أي ليس حاراً)- الروبيان : حسب الحاجة (روبيان أحمر، وهو نوع من الروبيان يتميز بلونه الأحمر أو...

بسكويت جوز الهند بدون بيض في 10 دقائق

19-06-2025 08:27 AM

بسكويت جوز الهند بدون بيض في 10 دقائق*المقادير:- سكر البودرة : كوب- الفانيليا : ملعقة صغيرة- دقيق : كوب ونصف (متعدد الاستخدامات)- جوز الهند : نصف كوب (ناعم)- الزبدة : كوب (بدرجة حرارة الغرفة)- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- ملح : رشّة*طريقة التحضير:حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.في وعاء متوسط...