دجاج بحليب جوز الهند لايت

26-08-2021 01:34 PM

المقادير- لتحضير الدجاج :الدجاج : كيلو ونصف (كامل مقطّع إلى 8 أو 10 قطع)حليب جوز الهند : كوب وثلثا الكوبلبن زبادي : 100 غراماًالفلفل الحار : قرن (اختياري / مقطّع إلى 4 أو 6 قطع)كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)عصير الليمون : 1 حبة (حامض أخضر مبشور القشر ثمّ...

طريقة عمل كفتة بالطحينية

26-08-2021 01:32 PM

المقادير- لتحضير صلصة الطحينة :عصير الليمون : ثلاث أرباع الكوبملح : نصف ملعقة صغيرةالماء : نصف كوب- لحم مفروم : 450 غم- بقدونس : ربع كوب (مفروم)- البصل الابيض : ربع كوب (مفروم)- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- زيت الزيتون : حسب الحاجةطريقة التحضيرحمّي الفرن...

تعلمي الطريقة الصحيحة لعمل الزبادي في المنزل

25-08-2021 10:50 PM

يستعمل الزبادي بكثرة ويرغب به الكبير قبل الصغير لتناوله بجانب الأطباق المختلفة أو لوحده ، ولكن كثير من ربات المنازل تعاني من مشكلة عدم نجاح الزبادي معها فتلجأ الى شرائه جاهز ..ولكن ليس يعد اليومسنقدم في هذا المقال الطريقة الصحيحة لعمل الزبادي في المنزلمجموع الوقت20 دقيقةوقت التحضير10 دقيقةوقت...

طبخ اللحم بدون ماء

25-08-2021 09:47 PM

1- ضعي اللحم في الفريزر ليلة كاملة. في اليوم التالي، أخرجيه من الفريزر وضعيه مباشرة في قدر الضغط علي نار هادئة2- أضيفي الملح، الثوم، الكمون والفلفل الأسود3- إضغطي القدر لـ45 دقيقة على أن تحركي المكونات دون فتح القدر من وقت إلى آخر. عندما يبدأ الصفير، خففي النار ثمّ ارفعي الغطاء4- ضعي اللحم على...

ستيك الدجاج بالليمون والثوم

25-08-2021 11:54 AM

المقادير - الدجاج : كيلو ونصف (مسحب)- البطاطس : 2 حبة (مقطّعة إلى دوائر)- إكليل الجبل : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : نصف كوب- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : رأس (صغير / مهروس)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور / طازج)- الخل : 2 ملعقة كبيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل...

الفرق بين ورق العنب وورق التوت

25-08-2021 11:52 AM

يعتبر ورق العنب من الأكلات التقليدية والمعروفة على السفرة العربية، ويُحشى ورق العنب بعدة حشوات شهية سواءً باللحم المفروم أو اليلنجي من دون إضافة اللحم المفروم للتتبيلة.** طريقة لف ورق العنبولتتعرفي على طرق شراء ورق العنب والفرق بينه وبين ورق التوت، اطلعي على النقاط التالية:مميزات ورق...

كرات التمر بجوز الهند

24-08-2021 12:18 PM

المقادير- التمر : نصف كيلو (منزوع النواة)- بسكويت الشاي السادة : باكيت- حبيبات الشوكولاتة : ربع كوب (اختياري)- لوز : 2 ملعقة كبيرة (مكسر خشن)- جوز الهند : كوب (للتغطية) طريقة التحضير نكسر البسكويت ونعجن جميع المكونات جيداً ما عدا جوز الهند.نشكلها كرات ونغلفها بجوز الهند.بإمكانك استخدام جوز الهند...

صدر دجاج مشوي حار للرجيم

24-08-2021 12:16 PM

المقادير- بابريكا : ملعقتان كبيرتان ونصف- بودرة الثوم : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- بودرة البصل : ملعقة كبيرة- أعشاب مجففة : ملعقة كبيرة- الشطة : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة كبيرة- صدر الدجاج : 4 صدورطريقة التحضير في عاء متوسط اخلطي البابريكا وبودرة الثوم والملح وبودرة البصل والأعشاب...

طريقة عمل اللازانيا

23-08-2021 11:35 PM

المكوّناتعلبة من شرائح اللازانيا.أربع ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون.ثلاثة فصوص من الثّوم المدقوق.أربعمئة غرامٍ من اللحم المفروم ناعماً.كوب كبير من الطّماطم المفرومة.ملعقة صغيرة من الملح.خمس عشرة ورقة من أوراق الرّيحان المفروم.خمسمئة ملليلتر من الحليب.ثلاث ملاعق كبيرة من الطّحين.نصف ملعقة صغيرة من...

شوربة الطماطم والمعكرونة بالريحان على أصولها

23-08-2021 04:40 PM

يحتوي الوعاء الواحد من حساء الطماطم، على العديد من المغذيات المفيدة للصحة، ويمكن تقديمه بإضافات مكونات جديدة، ومنها المعكرونة والمحبة لكثير من الأشخاص، كما أن البندورة تتواجد في جميع مواسم السنة لذلك ممكن إعداد هذه الوصفة في أي وقت من السنة، (سيدتي).المقادير:1.الزبدة: ملعقة كبيرة.2.معجون...

21 حبة من الزبيب يوميا .. تغنيك عن عمليات التجميل

23-08-2021 04:04 PM

يعتبر الزبيب هو منتج المعجزة لأنه يحمي الجسم من العديد من الأمراض، ويساعد على تقوية العظام بفضل احتوائه على كميات كبيرة من الكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس.ويساعد الزبيب في منع تطور السرطان والنسيان والمحتوى العالي من السكر الطبيعي يجعل هذا الطعام من أفضل الأطعمة للحصول على الطاقة، ويُنصح بتناول 21...

شوربة الطماطم بالمكرونة والريحان

23-08-2021 10:59 AM

شوربة الطماطم بالمكرونة والريحان ... قدمي طبق من المقبلات الساخنة اليوم بنكهة رائعة وطعم مميز، جربي شوربة الطماطم بالمكرونة وزيني الطبق بالريحان الطازج، طبق غني بالمذاق الطيب ويستحق التجربةالمقادير - الزبدة : ملعقة كبيرة- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- مرق خضار : 3 اكواب- الثوم : 3 فصوص (مهروس)-...

سلطة الجزر بالتمر والجوز

23-08-2021 10:55 AM

سلطة الجزر بالتمر والجوز ... قدمي على سفرتك طبق من السلطات السهلة والمميزة بطعمها الحلو والشهي، جربي سلطة الجزر بالتمر والجوز وزيني طبقك بالنعناع لطعم ولا أروع منه المقادير - الجزر : 2 حبة (مبشور)- التمر : نصف كوب (مفروم)- الجوز : ربع كوب (مفروم ومحمص)- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- الكمون : ربع...

طريقة عمل الشكشوكة الجزائرية

22-08-2021 11:12 PM

قومى بشوى الفلفل الأخضر فى الفرن بعد غسله ، اشوية بقليل من الزيت.2. قشريه بعد الشوي قطعيهمكعبات و اتركيه جانبا لحين الاستخدام.3. قطعى الطماطم مكعبات4. فى وعاء على النار ضعى الثوم و الملح و الفلفل و مكعبات الطماطم و معجون الطماطم.5. ضيفى ½ كوب ماء و اتركى الوعاء حتى الغليان.6. بعد الغليان ضيفى...

قهوة باردة بالحليب

22-08-2021 11:48 AM

المقادير - قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة- سكر : ملعقة صغيرة- ماء دافئ : 3 ملاعق كبيرة- حليب : ثلاث أرباع الكوب- مكعبات الثلج : ربع كوبطريقة التحضير اخلطي القهوة مع السكر في الماء الدافئ في برطبان حتى تذوب القهوة.غطي البرطبان وهزيه جيداً بسرعة حتى تتجانس المكونات وتصبح رغوية.صبي المزيج في...

رولات اللحم المفروم بالبف باستري

22-08-2021 11:46 AM

المقادير- لحم مفروم : 300 غراماً- البصل : 1 حبة (مفروم)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- عجينة البف باستيري : عبوةطريقة التحضير سخني الزيت في مقلاة واسعة...

عصير لذيذ ومنعش

21-08-2021 08:31 PM

- الشمندر : 3 حبات (مقشر)- حليب : 3 ملاعق كبيرة- ماء الورد : ملعقة كبيرة- مكعبات الثلج : نصف كوب- العسل : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرابشري الشمندر وضعيه في الخلاط الكهربائيأضيفي الحليب وماء الورد والثلج والعسل واضربي المزيج لمدة 5 دقائق حتى يصبح ناعماًاسكبي المزيج في أكواب وقدميه

طريقه عمل بودينغ الأرز بالحليب

21-08-2021 11:22 AM

المقادير- الأرز البني : كوب- حليب : 3 اكواب (حليب لوز / أو الحليب العادي بالإضافة لكوب رابع)- الفانيليا : ملعقة صغيرة- القرفة : نصف ملعقة صغيرة- قصب السكر : 3 ملاعق صغيرة (أو سكر جوز الهند أو سكر النخيل)طريقة التحضير اخلطي جميع المكونات ما عدا كوب واحد من الحليب ثم ضعيها في إناء طبخ الأرز...

طريقه عمل شوربة الفاصوليا بالمكرونة

21-08-2021 11:19 AM

المقادير- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- معكرونة : نصف كوب (أصداف)- الفاصوليا الحمراء : ثلاث أرباع الكوب (معلبة مغسولة ومصفاة)- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم مكعبات صغيرة)- الفاصوليا الخضراء : كوب (مجمدة)- مرق دجاج : 4 اكواب (أو الخضار)- ملح :...

'طريقة عمل كيكة البيانو

19-08-2021 12:41 PM

المقادير - مقادير الكيك :سكر : ثلاث أرباع الكوبدقيق : كوبالبيض : 5 حباتبيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرةالفانيليا : ملعقة كبيرةملح : رشّةالخل : 2 نقطعة (للتخلص من رائحة البيض)قشرة ليمون : ملعقة صغيرة (حامض، مبشورة)الكاكاو : 3 ملاعق كبيرةقهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة (ممزوجة بـ ٢ ملعقة كبيرة من...