سلطة كينوا بالأفوكادو والدجاج

09-09-2022 04:35 PM

- صدر الدجاج : 2 صدر (منزوع الجلد)- زيت السمسم : ملعقة كبيرة ونصف- كينوا : كوب (منقوعة في الماء لمدة 3 ساعات)- الأفوكادو : 1 حبة- طماطم : 1 حبة- خيار : 1 حبة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- زيت الزيتون : ربع كوب- العسل : ملعقة كبيرة- الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة- الخردل : ملعقة كبيرة- ملح : رشّة-...

سلطة كينوا بالأفوكادو والدجاج

09-09-2022 04:35 PM

- صدر الدجاج : 2 صدر (منزوع الجلد)- زيت السمسم : ملعقة كبيرة ونصف- كينوا : كوب (منقوعة في الماء لمدة 3 ساعات)- الأفوكادو : 1 حبة- طماطم : 1 حبة- خيار : 1 حبة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- زيت الزيتون : ربع كوب- العسل : ملعقة كبيرة- الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة- الخردل : ملعقة كبيرة- ملح : رشّة-...

كرات الدجاج بالصلصة

09-09-2022 12:19 PM

- للصلصة :الزيت النباتي : ملعقة كبيرةالثوم : فص (مهروس ناعم)الصويا صوص : ملعقة كبيرةالكاتشاب : 2 ملعقة كبيرةسكر : نصف ملعقة صغيرةعصير الليمون : ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الدجاج : 500 غراماً (مطحون)- البيض : 1 حبة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- بودرة الثوم : نصف...

مهلبية بالدراق بالفيديو

08-09-2022 08:16 AM

مهلبية بالدراق بالفيديو ... وقدمي وصفة من الحلويات العربية المعروفة بطعمها الرائع وبطريقة سهلة وناجحة، جربي وصفة المهلبية اللذيذة، وقدميها باردة ومزينة بفاكهة الدراق الطيبة*المقادير:- حليب : 2 كوب (سائل)- النشاء : 2 ملعقة كبيرة- سكر : ربع كوب- الدراق : 2 كوب (مقطع)- سكر : ربع كوب (للدراق)- النشاء...

طريقة تحضير بهارات البطاطا المقلية في المنزل

07-09-2022 08:01 PM

هناك العديد من الصلصات والبهارات التي تزيد مذاق البطاطا لذة، ولكن بهارات البطاطس المقلية تظل الأكثر طلباً واستخداماً وتفضيلاً، إذ يمكننا استخدامها على البطاطا المقلية أو المشوية أو المسلوقة، أو حتى على أنواع السلطات التي تحتوي من ضمن مكوناتها البطاطا. يمكننا أن نصنع في المنزل كمية كبيرة ونحفظها...

كرات الكيك بالنوتيلا بالفيديو

07-09-2022 08:22 AM

قدمي حلويات الشوكولاتة، لضيوفك المفاجئين، وتعلمي بالفيديو طريقة تحضير كرات الكيك بالنوتيلا، طعمها ساحر ولذيذ*المقادير:- كيك الشوكولاتة : 2 باكيت (جاهز)- شوكولاتة نيوتيلا : كوب ونصف- الشوكولاتة : كوب (سائلة)- شوكولاتة فورماسيل : ربع كوب (للتزيين)*طريقة التحضير:1. ضعي كيك الشوكولاتة الجاهز بوعاء...

البشاميل الوصفة الأصلية

06-09-2022 09:37 PM

- حليب : كوب وربع (سائل)- طحين : ربع كوب- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة ونصف- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبروش)- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- مرق دجاج : 1 مكعبذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الزيت والطحين وحركي المكونات جيداًأضيفي...

طريقة تحضير خبز التابيوكا

06-09-2022 05:48 PM

طريقة تحضير خبز التابيوكاالمقادير:- طحين : 4 اكواب (طحين التابيوكا)- حليب : كوب وربع- الماء : نصف كوب- الزيت النباتي : 6 ملاعق كبيرة- جبن البارميزان : كوب ونصف (مبشور)- جبن موزاريلا : كوب- البيض : 2 حبة (كبير الحجم)- ملح : 2 ملعقة صغيرةطريقة التحضير:حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.في قدر على...

سلطة الجزر بالزبادي

06-09-2022 08:35 AM

سلطة الجزر بالزبادي ... وصفة جديدة من وصفات السلطات السهلة في تحضيرها والغنية بطعمها، جربي سلطة الجزر بالزبادي المميزة وقدميها بجانب الأكلات الرئيسية*المقادير:- الجزر : 4 حبات (متوسط الحجم)- زبادي : كوب- الثوم : فصّان- الخل : ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : رشّة*طريقة...

طريقة عمل الدجاج الصيني بالبرتقال

06-09-2022 12:10 AM

- مقادير الصوص :الثوم : فصّان (مهروس)الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)عصير البرتقال : ثلث كوبالماء : ثلث كوبالصويا صوص : 3 ملاعق كبيرةالسكر البني : 3 ملاعق كبيرةزيت السمسم : ملعقة كبيرةالنشاء : ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- الدجاج : 500 غراماً (مخلي ومقطع شرائح طولية)- النشاء : 2...

5 أفكار رائعة لإعادة استخدام بقايا القهوة

05-09-2022 11:09 PM

أصبحت القهوة هي المشروب المفضل للناس في جميع أنحاء العالم، ولكن الكثيرين لا يعرفون بأن هنالك استخدامات أخرى لبقايا القهوة بعد الانتهاء من تناولها.فيما يلي أهم استخدامات بقايا القهوة، وفق ما أوردت صحيفة تايمز أوف إنديا:إبطال مفعول الروائح الكريهةتتمتع القهوة المطحونة بامتصاص كل الروائح. بدلاً من...

كيكة الحليب التركية بالفيديو ..

05-09-2022 08:35 AM

كيكة الحليب التركية بالفيديو.. وتعلمي أطيب الكيكات الشهية من المطبخ التركي، قدمي الكيكة على سفرة حلويات وبالعافية *المقادير:- خليط الكيك :حليب : نصف كوبالزعفران : ربع ملعقة صغيرة (مفتت)دقيق : كوب ونصفبيكنج بودر : ملعقة كبيرةملح : ربع ملعقة صغيرةالبيض : 3 حبات (كبير الحجم)الفانيليا : ملعقة صغيرة...

طريقة عمل كيكة الحليب والكراميل التركية

04-09-2022 11:05 PM

- مقادير الكيك :البيض : 4 حباتسكر : كوببيكنج بودر : مغلفالفانيليا : مغلفطحين : كوب وربع- مقادير صوص الحليب البارد :حليب : 4 اكواب (سائل وبارد)سكر : 3 ملاعق كبيرةكريمة : 200 ملليلتر (سائلة)- مقادير صوص الكراميل :سكر : كوبالزبدة : ملعقة كبيرةكريمة : كوب (سائلة)- كريمة : عبوة (شانتيه / للتزيين)-...

مكرونة البيتزا بالدجاج

04-09-2022 11:03 PM

- معكرونة : 400 غراماً- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فص (مهروس)- طماطم : ربع كيلو (مهروسة)- بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- الفلفل : 2 حبة (مقطع)- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)- الزيتون : 2...

كيف نحفظ التوابل؟

04-09-2022 05:53 PM

تبقى التوابل والبهارات العنصر الأهم لإتمام لذّة أي طبق غذائي، لكن العديد من الناس يتساءلون أحياناً حول المكان الأسلم لحفظها..فبينما يرى لبعض أنه يجب حفظ البهارات في دولاب جاف ومظلم بعيدا عن الرطوبة والحرارة والضوء وبعيداً عن الحوض، وعن الفرن أو غسالة الأطباق وفي علب زجاجية محكمة الغلق، يعتبر...

ساندويش حلوم بالريحان

04-09-2022 08:36 AM

ساندويش حلوم بالريحان .. استمتعي بطعم وجبة خفيفة وطيبة، ساندويش حلوم بالريحان، بخطوات سهلة وبسيطة.*المقادير:- جبنة الحلوم : 100 غراماً (مقطع شرائح)- ريحان : ملعقتان صغيرتان (مجفف)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)- الخبز الفرنسي : 2 رغيف (للساندويشات)*طريقة التحضير:1. سخني...

فطيرة التمر بالفيديو

03-09-2022 02:52 PM

فطيرة التمر بالفيديو ... قدمي على سفرتك أطيب وصفات الحلويات بالنكهة الشرقية المميزة من الوصفات بالتمر مع الهيل الرائع وقدميها على سفرتك كضيافة ولا أطيب من طعمها*المقادير:- بسكويت : 300 غراماً (مطحون)- هيل : ملعقة كبيرة (مطحون)- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)- الزبدة : 100 غراماً (مذابة)- التمر :...

آيس كريم البطيخ المجمد

03-09-2022 08:21 AM

آيس كريم البطيخ المجمد ... طريقة عمل وصفة آيس كريم بفاكهة الصيف المنعشة والطيبة بالبطيخ، *المقادير:- بطيخ : 2 كوب (مقطع مكعبات)- حليب مكثف محلى : 2 كوب*طريقة التحضير:1- ضعي البطيخ المقطع، والحليب المكثف في وعاء واخفقيهما جيداً.2- صبي الخليط في قالب وأدخليه الفريزر حتى يتجمد لمدة 24 ساعة وقدميه....

شرائح الدجاج بالليمون والكزبرة

02-09-2022 12:23 PM

- ½ كيلو صدور دجاج خالية من الجلد والعظام.- ¼ كوب أوراق كزبرة خضراء، مَفروية ناعماً.- 5 فصوص ثوم كبيرة الحجم مَفرية ناعماً.- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون أخضر.- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.- 1 ½ ملعقة صغيرة كمون مَطحونة.- 1 ملعقة صغيرة ملح.- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.1- تُقطع صدور الدجاج بالعرض إلى شرائح...

سلطة بطاطس حارة

02-09-2022 12:21 PM

- 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة.- 2 ½ كوب ماء مَغلىِ.- 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة.- 2 ملعقة كبيرة صوص الفلفل الحار.- 2 ملعقة كبيرة خل.- 1 ملعقة صغيرة كركم.- ½ ملعقة صغيرة ملح.1- يُسكب الماء المَغلىِ فى طنجرة صغيرة الحجم، ويضاف إليه الصوص الحار والخل والكركم والملح، ويُقلب جيداً...