شُوربة العدس بالكريمة

02-06-2025 08:08 AM

شُوربة العدس بالكريمة*المكونات:- 3 أكواب عدس أصفر.- 1 حبة بصل كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.- 1 حبة بطاطس كبيرة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات كبيرة.- 1 حبة جزر كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح سَميكة.- 2 حبة طماطم كبيرة الحجم، مُقطعة إلى 4 أجزاء.- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.- 4 فصوص ثوم كبيرة الحجم،...

بيتزا الشوكولاتة

01-06-2025 07:25 PM

المقادير - عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة)- الشوكولاتة : نصف كوب (قابلة للدهن)- رقائق الشوكولاته : ربع كوب- مارشميلو : ربع كوب- الزبدة : 50 غم (لينة)- بندق : ربع كوب (مجروش / للتزيين)- صوص شوكولاتة : نصف كوب (سائل / للتزيين)- صوص الكراميل الجاهز : ربع كوب (للتزيين)- الفواكة : حسب الرغبة...

تبولة الكينوا خالية من الغلوتين للنباتيين

01-06-2025 07:16 PM

المقادير - كينوا : نصف كوب- بقدونس : باقة (مفروم فرماً ناعماً)- النعناع : نصف باقة (طازج ومفروم فرماً ناعماً)- طماطم : 1 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)- ملح : ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : نصف كوبطريقة التحضيراسلقي الكينوا في قدر من الماء على النار لمدة 10 دقائق، ثم...

شوربة التورتيليني بالدجاج والكرفس

01-06-2025 08:16 AM

شوربة التورتيليني بالدجاج والكرفس*المقادير:- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع إلى مكعبات صغيرة)- الكرفس : كوب (مفروم)- مرق دجاج : 4 اكواب- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- تورتليني : 2 كوب (مكرونة تورتيليني محشوة بالجبنة)- الجزر : كوب (مفروم)- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومفروم)- الثوم : فصّان (مهروس)-...

بيتزا الشوكولاتة

01-06-2025 08:14 AM

بيتزا الشوكولاتة*المقادير:- عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة)- الشوكولاتة : نصف كوب (قابلة للدهن)- رقائق الشوكولاته : ربع كوب- مارشميلو : ربع كوب- الزبدة : 50 غم (لينة)- بندق : ربع كوب (مجروش / للتزيين)- صوص شوكولاتة : نصف كوب (سائل / للتزيين)- صوص الكراميل الجاهز : ربع كوب (للتزيين)- الفواكة : حسب...

دجاج محشي بالأرز المبهر

31-05-2025 06:37 PM

المقادير - الدجاج : دجاجة (كاملة)- ملح : ملعقة صغيرة ونصف- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- صنوبر : ربع كوب (محمص)- أرز بسمتي : كوب (مطبوخ)- لحم مفروم : 200 غم (معصّج)- البطاطس : 3 حبات (مقطّعة)- البصل : 3 حبات (مقطّع إلى شرائح)- الجزر : 3 حبات (مقطع)-...

طريقة عمل فتة الباذنجان بالخبز المحمص

31-05-2025 06:34 PM

المقادير - لصلصة اللبن :لبن زبادي : 2 كوبالثوم : فصّان (مهروس)الطحينية : 2 ملعقة كبيرةعصير الليمون : 1 حبةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبة- الباذنجان : 2 حبة (كبير، مقطع إلى مكعبات)- الخبز العربي : 2 رغيف (مقطع إلى مكعبات)- زيت الزيتون : نصف كوب- صنوبر : نصف كوب- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم...

ما هي بسبوسة السبع كاسات وما هي طريقة عملها؟

31-05-2025 03:23 PM

بسبوسة السبع كاسات هي إحدى أشهر وصفات البسبوسة في المطبخ العربي، والتي تتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها الرائع، سميت بهذا الاسم لأن مقاديرها تعتمد على استخدام كاس صغير كوحدة قياس موحدة لجميع المكونات، مما يجعلها سهلة التذكر والتحضير، وتعود شهرتها إلى قوامها المثالي وطعمها المميز، حيث تجمع بين نعومة...

تشيز كيك بالفستق والشوكولاتة

31-05-2025 08:19 AM

تشيز كيك بالفستق والشوكولاتة*المقادير:- لتحضير القاعدة :بسكويت الشاي السادة : 400 غراماًالزبدة : 160 غراماً (مذوبة)- لتحضير الحشوة :القشدة : 300 ميلليلتراشوكولاتة بالحليب : 200 غمجبن كريمي : 200 غمفستق حلبي : ربع كوب (مطحون خشن + ملعقتان كبيرتان للتزيين)- الشوكولاتة : 100 غراماً (مبشورة /...

طريقة عمل فتة الباذنجان بالخبز المحمص

31-05-2025 08:17 AM

طريقة عمل فتة الباذنجان بالخبز المحمص*المقادير:- لصلصة اللبن :لبن زبادي : 2 كوبالثوم : فصّان (مهروس)الطحينية : 2 ملعقة كبيرةعصير الليمون : 1 حبةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبة- الباذنجان : 2 حبة (كبير، مقطع إلى مكعبات)- الخبز العربي : 2 رغيف (مقطع إلى مكعبات)- زيت الزيتون : نصف كوب- صنوبر...

طريقة عمل الكوسا بالبشاميل وجبن الموزاريلا

30-05-2025 05:46 PM

المقادير - الكوسا : 500 غراماً (كبير الحجم)- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- لحم مفروم : 500 غراماً- ملح : ملعقة صغيرة- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- صنوبر : نصف كوب- صلصة البشاميل : 3 اكواب (جاهزة)-...

طريقة عمل بيتزا البطاطس

30-05-2025 05:45 PM

المقادير - البطاطس : 3 حبات (غير مقشرة / مقطعة دوائر متوسطة / مقلية)- صلصة البيتزا : 3 ملاعق كبيرة (جاهزة)- الفطر : ربع كوب (مفروم شرائح / معلب / مغسول ومصفى)- الفلفل الأخضر : ربع كوب (مفروم ناعم)- زيتون أسود : ربع كوب (شرائح)- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)طريقة التحضير 1. ضعي البطاطس المقلية في...

طريقة عمل حلى الباستا فلورا بالمربى

29-05-2025 08:21 AM

طريقة عمل حلى الباستا فلورا بالمربىالمقادير- برش البرتقال : ملعقة كبيرة- الزبدة : 200 غم- سكر : ثلث كوب- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة- الماء : 3 ملاعق كبيرة- دقيق : 3 اكواب- البيض : 2 حبة- مربى : كوب (بالنكهة المفضلة لديكِ)*طريقة التحضير:حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.نخلّي الدقيق والبيكنج...

الكريب الحادق بحشوة الدجاج والفطر

29-05-2025 08:20 AM

الكريب الحادق بحشوة الدجاج والفطر*المقادير:- العجينة :البيض : 1 حبةدقيق : كوب ونصف (متعدد الاستخدامات)حليب : كوب ونصف- الحشوة :صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)الثوم : فص (مفروم)سمن : ملعقة كبيرةكريمة الطبخ : كوبالبصل : 1 حبة (مفروم)الفطر : كوب (مقطع شرائح)ريحان : 2 ملعقة كبيرةالزيت النباتي :...

طريقة عمل مطبق الخضار بالبيض للفطور

28-05-2025 07:41 PM

المقادير - مقادير الحشوة :البيض : 4 حباتطماطم : 1 حبة (مفرومة فرماً ناعماً)الكراث : كوب (مفروم فرماً ناعماً)فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةالكمون : نصف ملعقة صغيرةملح : ملعقة صغيرةالفلفل الاحمر الحار : حسب الرغبة- عجينة : 350 غراماً (عجينة مطبق)- الزيت النباتي : حسب الحاجةطريقة التحضيرضعي البيض،...

طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي والشيرة

28-05-2025 07:40 PM

المقادير - سميد ناعم : كوب- لبن زبادي : ثلاث أرباع الكوب- الزبدة : كوب (طرية)- سكر : كوب- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- شيرة : كوب ونصف- لوز : ربع كوب (للتزيين)طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ادهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ورشّة من الدقيق.في وعاء عميق، اخلطي السميد والسكر والزبدة...

لازانيا سبانخ

28-05-2025 08:11 AM

لازانيا سبانخ*المقادير:- عجينة اللازانيا : عبوة- السبانخ : 2 كوب (طازج)- جبن الريكوتا : كوب- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- صلصة طماطم : 2 كوب- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- خضار مشكلة : 3 اكواب (مجمدة)- ملح : نصف ملعقة صغيرة*طريقة التحضير:قلبي الخضار...

فطيرة الخوخ والمشمش

28-05-2025 08:09 AM

فطيرة الخوخ والمشمش*المقادير:- للعجينة :دقيق : كوبان ونصف (لجميع الأغراض)ملح : ملعقة صغيرةالزبدة : كوب (غير مملحة وباردة جداً ومقطعة إلى مكعبات)ماء بارد : نصف كوب (جداً)البيض : 1 حبة (مخفوق مع ملعقة كبيرة من الحليب / لدهن الوجه)- للحشوة :الخوخ : 4 اكواب (مقشر ومقطع شرائح)مشمش : 2 كوب (مقشر ومنزوع...

طريقة عمل الكبسة السعودية باللحمة

27-05-2025 06:38 PM

المقادير - لحم الموزات : كيلو- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة- طماطم : 5 حبات (مقشرة ومهروسة)- ورق غار : 2 ورقة- البصل : 2 حبة (مفروم)- الجزر : 3 حبات (مقطّع شرائح رفيعة)- فليفلة خضراء : 2 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)- بهار كبسة : 2 ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة كبيرة- فلفل ابيض : ملعقة صغيرة- القرفة : 2...

سلطة الأفوكادو مع الجرجير والطماطم

27-05-2025 06:34 PM

المقادير - للصلصة :عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرةعصير البرتقال : 2 ملعقة كبيرةزيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرةخل البلسمك : ملعقة كبيرةالخردل : ملعقة كبيرةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبة- الأفوكادو : 2 حبة (مقطع قطع صغيرة)- طماطم : 3 حبات- الجرجير : 200 غم- عصير الليمون : ملعقة كبيرةطريقة...