سرايا - حلى أعواد القرفة بالكراميل ... من حلويات القرفة السهلة واللذيذة، ويتميز الحلى بطبقات عجينة البف باستري الهشة مع نكهة القرفة والسكر ولمسة الكراميل الشهية. ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل، كما أنه مناسب للتقديم في المناسبات العائلية.
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
6 أشخاص
مقادير حلى أعواد القرفة بالكراميل
- عجينة البف باستيري : عبوة (مذابة)
- سكر : ربع كوب
- القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذابة)
- صوص الكراميل الجاهز : حسب الرغبة (للتزيين)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير حلى أعواد القرفة بالكراميل
سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية.
اخلطي السكر مع القرفة المطحونة في وعاء صغير.
افردي عجينة البف باستري على سطح نظيف، ثم قطّعيها إلى شرائح طويلة ومتساوية.
ادهني شرائح البف باستري بالقليل من الزبدة المذابة، ثم رشي عليها خليط السكر والقرفة.
لفي كل شريحة من عجينة البف باستري حول عود معدني مناسب للخبز، مع ترك مسافة بسيطة بين لفات العجين حتى تتمدد أثناء الخَبز.
رتّبي الأعواد في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن.
اخبزي أعواد البف باستري لمدة 12–15 دقيقة تقريباً، أو حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً، ثم اسحبي الأعواد المعدنية بحذر.
زيّني أعواد القرفة بصوص الكراميل، ورشي عليها القليل من السكر البودرة بحسب الرغبة.
قدّمي حلى أعواد القرفة بالكراميل دافئاً أو بعد أن يبرد تماماً.
الرجاء الانتظار ...
التعليقات