بالفيديو .. سمكة محشية بالفرن

02-04-2019 09:11 AM

- للحشوة :طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة ناعم)فليفلة ملونة : نصف كوب (مفرومة مكعبات صغيرة)كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةكزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس ناعم)الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)عصير الليمون : 1 حبةبهار سمك : ملعقة...

كيك التمر بالقرفة والتفاح

01-04-2019 12:10 PM

مقادير كيك التمر بالقرفة والتفاح- طحين : 2 كوب - بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة - البيض : 2 حبة - سكر البودرة : نصف كوب - القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) - الفانيليا : ملعقة صغيرة - التمر : كوب (مزال البذور ومفروم خشن) - ماء ساخن : كوب - الزيت النباتي : نصف كوب - التفاح : 2 حبة (صغير الحجم / مقشر...

طريقة عمل سلطة الكول سلو بالأناناس

31-03-2019 08:01 PM

المقادير4 اشخاصكرنبة متوسطة مقطعة قطع صفيرةحبة جزر مبشورةعلبة اناناسكوب مايونيزملعقة صغيرة ملحطريقة التحضيريقطع الأناناس إلى قطع متوسطة الحجم، وأيضاً الكرنب والجزر. يخلط الكرنب والجزر والأناناس مع المايونيز والملح في وعاء مناسب الحجم. توضع سلطة الكلو سلو في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.تزين...

طريقة مبتكرة لإعداد طبق فول بمذاق رائع

31-03-2019 09:02 AM

جددى فى الطريقة التى تقدمى بها طبق الفول لأسرتك، ليكون بطعم ومذاق مميز، على طريقة الشيف إلهام فتحي كما نقلتها صدى البلد.المقادير3 ملاعق كبيرة بشاميل3 ملاعق كبيرة زبدة3 أكواب لبنبيضة2 فص ثومملعقة صغيرة جوزة الطيبقرن فلفل حامىحبة فلفل اخضرحبة طماطمحبة بصل2 بيضةربع كيلو سجقعلبة فولطريقة التحضير:يشوح...

طريقة تحضير سلطة اللوبيا ..

30-03-2019 09:26 PM

تعتبر اللوبيا من البقوليات الغنية بالبروتينات لذلك احرصِ علي تناولها ولكن اذا كنت تعانين من القولون فانتبهي عند تناولها. طبق سلطة اللوبيا يحتوي علي العديد من أنواع اللوبيا المختلفة وغيرها من الخضروات فهي تشكيلة غنية بالمكونات التي تساعد علي تنشيط وبناء جسمك.اليك المكونات..... 2 كوب لوبيا سوداء...

أسهل وأسرع الطُرق لتخزين الفراولة

29-03-2019 10:33 AM

تعتبر الفراولة من الفاكهة اللذيذة ولكن مشكلتها الفساد سريعًا، مما يجعل من الصعب الحفاظ عليها طازجة كما هي أو استخدامها في وقت قصير، لهذا نقدم اليوم أفضل طرق تخزينها طازجة في الثلاجة والفريزر دون أن تفسد حسبما ذكر موقع wikihow.- لابد من شراء ثمار الفراولة المتماسكة ذات اللون الأحمر الزاهي وفحصها...

طريقة مبتكرة لإعداد طبق فول بمذاق رائع

29-03-2019 10:20 AM

جددى فى الطريقة التى تقدمى بها طبق الفول لأسرتك، ليكون بطعم ومذاق مميز، على طريقة الشيف إلهام فتحي كما نقلتها صدى البلد.3 ملاعق كبيرة بشاميل 3 ملاعق كبيرة زبدة 3 أكواب لبن بيضة 2 فص ثوم ملعقة صغيرة جوزة الطيب قرن فلفل حامى حبة فلفل اخضر حبة طماطم حبة بصل 2 بيضة ربع كيلو سجق علبة فول يشوح السجق مع...

طريقة عمل سمك الدنيس

28-03-2019 08:38 AM

لدنيس هو أحد أسماكنا المفضلة لإن لحمها الناعم والأبيض إلى جانب خصائصه الغذائية العالية و يحتوي على كمية منخفضة من السعرات الحرارية وسعره الميسر بين أسماك البحر تحظى بتقدير كبير في جميع أنحاء بلدنا، إن استزراعها في مزرعة الأسماك منتشر على نطاق واسع، إنها سمكة ممتعة للغاية في وقت الطهي طهي لحمها...

طريقة عمل مرق بامية

27-03-2019 08:29 AM

المكوّناتلحم خروف منزوع العظام مقطّع - 500 غرامبامية مثلّجة - 500 غرامطماطم طازجة مقشّرة - 500 غرامبصل حجم متوسّط مقطّع إلى شرائح - 1بهارات لحم - ملعقة صغيرة ونصفقرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرةكزبرة جافة - نصف ملعقة صغيرةماء - 2 ليترمعجون طماطم - 3 ملاعق كبيرةعصير ليمون حامض - ربع كوبسكر - ملعقة...

طريقة عمل الدقوس البارد

26-03-2019 08:47 AM

طماطم حجم متوسط، مقطّعة إلى مكعبات – 1 كيلوغرامعصير ليمون حامض – ثلاثة أرباع كوبملح – ملعقة كبيرةفلفل أخضر حارّ، مفروم فرماً خشناً – 6 حباتكزبرة مورّقة – نصف ضمّةطريقة العمل‏1-‏ في الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم، عصير الليمون الحامض، الفلفل الأخضر والملح.‏‏2-‏ أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على...

طريقة عمل رز بخاري باللحم على اصوله

25-03-2019 08:41 AM

يعد الأرز البخاري من روائع المطبخ الأوزبكي ، حيث يشتهر المطبخ الأوزبكي بتقاليد الطهي المميزة وهو المطبخ الخاص بشعوب آسيا الوسطى يمتاز المطبخ بلحم الضأن والأرز والمكسرات ومن أشهر أطباقه المميزة الأرز البخاري بلحم الضأن ، وهو طبق يحتوي على الكثير من المغذيات والفيتامينات بفضل احتوائه على الكثير من...

طريقة عمل برجر مشوي بصدور الدجاج

24-03-2019 08:36 AM

المكوّنات لتحضير الصلصة:مايونيز - كوبخردل - ربع كوبكاتشاب - ربع كوبلتحضير التتبيلة:دقيق - ثلثا كوبملح - ملعقتان صغيرتانفلفل أسود - ملعقة صغيرةبابريكا - ملعقة صغيرة ونصفزعتر مجفف - ملعقتان صغيرتانثوم بودرة - ملعقة صغيرةبودرة بصل - ملعقة صغيرةلتحضير البرجر:زيت زيتون - ربع كوببصل حجم متوسط، مقطّع...

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل والدجاج

23-03-2019 08:34 AM

المكوّناتمعكرونة بيني - 500 غرامصدر دجاج مقطع إلى مكعبات - 300 غرامجبن بارميزان مبشور - كوبفطر مقطع إلى أرباع - 8 حبّات كبيرةبروكولي - 300 غرامملح - بحسب الرغبةفلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود - نصف ملعقة صغيرةلتحضير صلصة البشاميل:دقيق - 50 غرامزبدة - 50 غرامحليب سائل - 3 أكوابجوزة الطيب...

طريقة عمل الفتوش

22-03-2019 10:31 PM

الفتّوشهو أحد أنواع السلطات التي تشتهر فيها بلاد الشام بشكل عام ولبنان بالأخص، كان الفتّوش قديماً في فلسطين يُسّمى أبو مليح وكان يُحضّر في فلسطين إمّا بالخبز الجاف أو بالخبز المحمص.طريقة عمل سلطة الفتّوشالمكوّناتثلاث حبّات من البندورة.أربع حبّات من الخيار.ضُمّة من البقدونس.ملعقة صغيرة من النّعنع...

طريقة عمل كرات الجبن بحشوة العنب

21-03-2019 08:42 AM

المكوّناتجبن روكفور على حرارة الغرفة - 100 غرامكريمة حامضة جاهزة على درجة حرارة الغرفة - 150 غرامكريمة طازجة على حرارة الغرفة - ملعقتان كبيرتانعنب - 25 حبةفستق حلبي مطحون - 100 غرامطريقة العمل1- اخلطي جبن الروكفور ونوعي الكريمة حتى تتمازج جيداً وتصبح كثيفة.2- ضعي مزيج الجبن في الثلاجة لمدة ساعة...

أجنحة الدجاج المشوية بصلصة الباربكيو

20-03-2019 08:48 AM

أجنحة الدجاج من قطع الدجاج اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، وبعد تفنن خبراء الطهى في طرق تحضيرها، أصبحت ربات البيوت تقدمها للأسرة بأشكال وطرق عديدة لإسعادهم.ويقدم الشيف أحمد الشبلى، طريقة تحضير أجنحة الدجاج مشوية بصلصة الباربكيو.المكونات:صلصة الباربكيو2 ملعقة كبيرة زيت زيتونبصلة متوسطة مفروم...

بالفيديو .. كبة البطاطس

19-03-2019 08:31 AM

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (أو ذرة / الحشو) - البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم خشن / الحشو) - الثوم : فصّان (مهروس / الحشو) - لحم مفروم : نصف كيلو (الحشو) - ملح : ملعقة صغيرة (الحشو) - بهار مشكل : ملعقة صغيرة (الحشو) - جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (الحشو) - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة...

طريقة عمل صينية المكرونة بالصلصة واللحمة المفرومة

18-03-2019 08:33 AM

المكوّناتمعكرونة مسلوقة – 450 غراملتحضير الصلصة:‏زيت زيتون – ملعقتان كبيرتانبصل حجم صغير، مفروم فرماً ناعماً - 1‏جزر حجم صغير، مفروم فرماً ناعماً - 1‏كرفس، مفروم فرماً ناعماً – 1‏ثوم، مهروس – ملعقة كبيرةلحم بقر، مفروم فرماً ناعماً – 450 غرامبقدونس، مفروم فرماً ناعماً – ملعقتان كبيرتانكريمة طبخ –...

طريقة عمل المكرونة بالكريمة والخضار

17-03-2019 08:33 AM

معكرونة بيني (أساطل) - 1 علبة (500 غ)صدر دجاج مقطع مكعبات - 3فليفلة 3 ألوان - 3كريمة طبخ - 1 لترفطر مقطع - علبةذرة - علبةملح - بحسب الرغبةأوريغانو- بحسب الرغبةزيت - بحسب الحاجةطريقة العمل1- اسلقي المعكرونة بالماء والملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة ثم صفيها. 2- اقلي الدجاج في الزيت الى ان...

طريقة عمل .. تحضير المسخن بأسهل الخطوات

16-03-2019 08:46 AM

المقادير2 حبة دجاج مقطع أنصاف1 حبة متوسطة بصل أرباع2 عود قرفة10 فص هيل3 قطعة ورق غار4 كيلو بصل مفروم خشن3 كوب زيت زيتون1 ملعقة كبيرة ملح1ملعقة صغيرة فلفل أسود3 ملعقة كبيرة سماق8 رغيف خبز إيرانىللتزيين:صنوبر مقلي و سماقللتقديملبن رايب طريقة التحضير-في قدر عميق ضعي الدجاج واغمري بالماء. ضعي...