طريقة عمل الكفتة المشوية في الصينية

02-03-2025 02:30 AM

طريقة عمل الكفتة المشوية في الصينية ... تعتبر الكفتة من الأطباق الرئيسيّة المنتشرة بشكلٍ كبير في المطابخ العربية، وتحضر بشكلٍ أساسي من اللحم المفروم، سواءً لحم الخروف أو البقر مع مجموعة من البهارات، والصلصات، وتختلف طرق تحضيرها، فهناك الكفتة المشوية على الفحم أو بالفرن، والكفتة المقليّة. إليكِ...

سلطة يونانية بجبن الفيتا

02-03-2025 02:29 AM

سلطة يونانية بجبن الفيتا ... سلطة ممتازة! أضفت إليها ملعقتين كبيرتين من الزبادي اليوناني الخالي من الدسم، وكلما طالت مدة بقائها، كانت أفضل، تقول إحدى السيدات اليونانيات:لقد علمتني جدتي حيلة تساعدني على إخراج بعض السائل من الطماطم، وهي تقطيعها بالطريقة التي تريدينها في السلطة، ثم وضعها على مناشف...

رولات البيتزا

01-03-2025 09:13 AM

رولات البيتزاتعد البيتزا واحدة من أشهر المعجّنات التي يقبل الكبار والصغار على تناولها، وهي من ألذ الوجبات الخفيفة لعالمية التي يشتهر بها الإيطاليون. فإذا كنت من محبي تناول المعجّنات خاصّة البيتزا، نقدم لك في طبق اليوم طريقتين لإعداد البيتزا على هيئة رولات مرّة بحشو الخضار ومرّة بالدجاج.*مقادير...

طريقة عمل دولمة البطاطا

01-03-2025 09:11 AM

دولمة البطاطاالبطاطس أو كما يطلق عليها في بلاد الشام والمغرب العربي باسم البطاطا، هي واحدة من ألذ الخضراوات المنتشرة بالوطن العربي، تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية.بجانب مذاقها اللذيذ، فالبطاطا لها قيمة غذائية كبيرة، حيث تحتوي على نسبة من الألياف والماء ونشويات وكالسيوم وحديد وفسفور وفيتامين سي،...

وصفة منزلية سهلة وسريعة التحضير للبسبوسة على سفرة ضيافتك

28-02-2025 12:22 PM

المقادير - للشيرة :سكر : 2 كوبالماء : كوبعصير الليمون : نصف حبة- سميد ناعم : 2 كوب- سكر : كوب- لبن زبادي : كوب- سمن : نصف كوب (مذاب)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- جوز الهند : نصف كوب (مبشور)- لوز : حسب الرغبة (شرائح / للتزيين)طريقة التحضيرلتحضير الشيرة: في قدر على النار، ضعي السكر والماء وعصير...

إليكِ طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط

28-02-2025 12:22 PM

المقادير - قشرة البرتقال : 1 حبة (مقطعة قطع صغيرة)- عصير البرتقال : كوب- البيض : 3 حبات- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- سكر : كوب ونصف- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب- طحين : 3 اكواب- بيكنج بودر : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ضعي قشر البرتقال،...

تعرفي على طريقة عمل الأرز الشرقي الحار مع اللحم المفروم

27-02-2025 06:15 PM

المقادير - أرز بسمتي : 4 اكواب (مغسول ومصفى)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)- لحم مفروم : 500 غراماً (خشن)- حمص : كوب (منقوع ليلة كاملة ومسلوق)- القرفة : عود- هيل : ملعقة صغيرة (حبّ)- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (حبّ)- ورق غار : 1 ورقة- ملح : ملعقة كبيرة- بهارات مشكلة : ملعقة...

كوصفة بديلة للفطائر التقليدية .. فطائر البوتشا التركية بحشوة الجبن

27-02-2025 06:14 PM

المقادير - طحين : 500 غراماً- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الزبدة : 250 غراماً (مذابة)- ماء دافئ : كوب- السمسم : ثلاث أرباع الكوب (محمص)- جبن موزاريلا : كوب (مبروش)- جبن الشيدر : كوب (مبروش)- البيض : 2 حبة- سكر : 2 ملعقة كبيرة- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة- الخل : ملعقة صغيرة- الفانيليا : نصف ملعقة...

قوارب البطاطس المحشية

27-02-2025 12:54 PM

المقادير- للحشو :طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة)جبن الشيدر : كوب (مبشور)خس : كوب (مفروم)زيتون أسود : نصف كوب (شرائح)الكريما الحامضة : كوبالفلفل : 2 قرن (مخلل / شرائح)البصل الأخضر : 2 عود- البطاطس : 4 حبات (متوسطة الحجم)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- الكركم : ربع ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف...

أفضل طريقة لعمل "كرواسون كيتو"

27-02-2025 10:00 AM

المقادير- دقيق اللوز : 3 اكواب- البيض : 3 حبات- الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة- سكر : ملعقة كبيرة (دايت)- ملح : ملعقة صغيرة- الماء : 5 ملاعق صغيرة (للعجن)- الزبدة : 100 غراماً (مذوبة)طريقة التحضير‎في محضرة الطعام، اخلطي كل المكونات السابقة ما عدا الزبدة والماء.إبدأي بإضافة الماء بالتدريج حتى تتشكل...

الليموناضة المخفوقة

27-02-2025 09:56 AM

المقادير- كريمة الخفق : 3 اكواب- عصير الليمون : نصف كوب (طازج)- حليب مكثف محلى : نصف كوب- مكعبات الثلج : 3 اكوابطريقة التحضيرفي وعاء عميق، اخفقي 2 كوب من الكريمة المخفوقة مع عصير الليمون والحليب المكثف المحلى ومكعبات الثلج بواسطة البليندر حتى تحصلي على مزيج متجانس.صبّي الليموناضة المخفوقة في...

طريقة عمل الخبز المورق في المقلاة بخطوات بسيطة

26-02-2025 06:06 PM

المقادير - ماء دافئ : كوب ونصف- دقيق : 3 أكواب ونصف- سكر : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة- الزبدة : نصف كوبطريقة التحضيرامزجي الماء الدافئ مع السكر والخميرة في وعاء كبير الحجم، واتركي الخليط لحوالي 10 دقائق حتى يتفاعل وتظهر الرغوة.أضيفي الملح والزبدة المذابة (مع...

تسالي خفيفة بطريقة صحية .. جربيها مع عائلتك لسهرة مع مذاق مميز

26-02-2025 06:05 PM

المقادير - البطاطا الحلوة : 1 حبة (مقطعة شرائح)- زيت الكانولا : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةطريقة التحضيرضعي شرائح البطاطا الحلوة في وعاء كبير، وأضيفي الماء البارد وانقعيها لمدة 20 دقيقة، ثم صفيها جيداً.ضعي البطاطا الحلوة في وعاء جاف، ثم أضيفي إليها الملح، والفلفل...

طريقة عمل البان كيك بالكاكاو في المنزل بأبسط الخطوات

26-02-2025 08:40 AM

طريقة عمل البان كيك بالكاكاو في المنزل بأبسط الخطوات*المقادير:- دقيق : ثلاث أرباع الكوب- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- سكر : 3 ملاعق كبيرة- الكاكاو : ربع كوب- ملح : ملعقة صغيرة- حليب : كوب- البيض : 1 حبة (مخفوق)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة- سكر البودرة : حسب الرغبة...

طريقة عمل شوربة البروكلي بالحليب

26-02-2025 08:39 AM

طريقة عمل شوربة البروكلي بالحليب*المقادير:- البروكولي : 750 غرام (مقطع)- البطاطس : 2 حبة (مقشّرة ومقطّعة)- الجزر : 2 حبة (مقطّع)- الكرفس : 2 عود (مقطّع)- البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومقطّع)- مرق دجاج : ليتر- حليب : ربع كوب- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة*طريقة التحضير:في قدر عميق على النار، سخني مرق...

"العرضة السعودية" تدخل موسوعة غينيس

25-02-2025 06:51 PM

اختتمت احتفالات يوم التأسيس، التي نظمتها الهيئة الملكية لمدينة الرياض وإمارة منطقة الرياض، وشهدت مشاركة واسعة تجاوزت 50 ألف زائر في ساحة العدل بمنطقة قصر الحكم.وكان الحدث الأبرز تسجيل رقم قياسي عالمي في موسوعة غينيس، عبر تقديم أكبر عرضة سعودية بمشاركة 633 مؤديا.كما شهدت الأركان التراثية والمعرض...

بالخطوات .. طريقة عمل شوربة البروكلي بالحليب

25-02-2025 06:50 PM

المقادير - البروكولي : 750 غرام (مقطع)- البطاطس : 2 حبة (مقشّرة ومقطّعة)- الجزر : 2 حبة (مقطّع)- الكرفس : 2 عود (مقطّع)- البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومقطّع)- مرق دجاج : ليتر- حليب : ربع كوب- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّةطريقة التحضيرفي قدر عميق على النار، سخني مرق الدجاج، ثم أضيفي البروكلي والبطاطس...

جربي اليالنجي بزيت الزيتون

25-02-2025 06:47 PM

المقادير - للحشو :الأرز : كوب (أرز دائري)زيت الزيتون : نصف كوببقدونس : حزمة (مفروم ناعم)طماطم : 2 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)البصل : 3 حبات (مفروم ناعم)الثوم : 4 فصوص (مفروم ناعم)نعناع ناشف : ملعقة كبيرةدبس فليفلة حمراء : ملعقة كبيرة (حار)معجون الطماطم : ملعقة كبيرةدبس الرمان : 5 ملاعق كبيرةملح :...

المسخن رولز بدجاج ساديا والسمبوسة الهندية

25-02-2025 09:12 AM

المسخن رولز بدجاج ساديا والسمبوسة الهندية *المقادير:- المسخن :صدر الدجاج : كيس (صدور دجاج ساديا)البصل : 2 حبة (كبير الحجم)الزيت : كوب (كبير)ملح : ملعقة صغيرةسماق : 2 ملعقة كبيرةدبس الرمان : 4 ملاعق كبيرةالجوز : ثلاث أرباع الكوبخبز الصاج : حسب الحاجة (أرغفة رقيقة)كزبرة خضراء : حسب الرغبة...

تعرفي على طريقة عمل الناجتس بالبطاطس

25-02-2025 09:09 AM

تعرفي على طريقة عمل الناجتس بالبطاطس*المقادير:- البطاطس : 500 غراماً (مهروسة)- البيض : 1 حبة- دقيق : نصف كوب- بقسماط : ربع كوب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)- البيض : 1 حبة (مخفوق)*طريقة التحضير:في وعاء، اخلطي البطاطس مع البيض والدقيق والبقسماط والملح...