تتبيلة الكباب بطرق مختلفة

25-09-2025 07:34 PM

يعد الكباب من الأطباق المتعارف عليها عالمياً، والتي ترتبط بالمطبخ الشرق الأوسطي، كما يمتاز هذا الطبق بكثير من التوابل الغنية التي تمنحه مذاقاً لاذعاً مميزاً والتي تتباين من منطقة لأخرى من قبيل تركيا ومصر وبلاد الشام وغيرها.بوسعكِ صناعة طبق كباب غني ومميز دوماً، من خلال تغيير طفيف في التوابل التي...

عصير الرمان والشمندر: فوائد مذهلة وأضرار محتملة

25-09-2025 07:33 PM

يُعد عصير الرمان والشمندر من المشروبات الطبيعية التي تتميز بقيمة غذائية عالية، حيث يجمع بين فوائد الرمان الغني بمضادات الأكسدة والشمندر المعروف بقدرته على تعزيز الدورة الدموية. يحتوي هذا العصير على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة القلب وتحسن الطاقة. تناوله بانتظام يساهم في تقوية...

سلطة الباذنجان باللحم المفروم .. جربيها

25-09-2025 02:12 PM

سلطة الباذنجان باللحم المفروم من الأطباق الجانبية الفاخرة، كما أنها وجبة خفيفة ومشبعة يمكن تقديمها كطبق رئيسي بجانب الأرز أو الخبز الطازج، لذا يستعرض اليوم السابع خلال السطور التالية طريقة عمل سلطة الباذنجان باللحم المفروم على طريقة الشيف مي صيام.طريقة عمل سلطة الباذنجانالمكونات2 ثمرة باذنجان...

طريقة عمل النمورة

24-09-2025 06:34 PM

النمورةالنمورة هي حلى عربي معروف منذ القدم، ولكن يعود أصلها إلى مصر وبلاد الشام، حاليًّاا تعرف النمورة باسم البسبوسة أو الهريسة أو الريفاني، حيث تختلف المسميات حسب كل دولة.المكونات الأساسية للنمورة هي السميد، السكر والسمن أو الزبدة، ويمكن تحضيرها بعدة نكهات مثل القرفة أو القشدة، الكاكاو أو...

طريقة عمل باف باستري بالدجاج في الفرن

24-09-2025 06:33 PM

مقادير باف باستري بالدجاج في الفرن :عبوة باف باستري1 ملعقة كبيرة ماء1 ملعقة صغيرة فلفل4 أنصاف صدور دجاج مخلية120 غ جبنة بالأعشاب قابلة للفرد¼ كوب بقدونس طازج مفرومطريقة عمل باف باستري بالدجاج في الفرن :حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.اخفقي البيضة مع الماء واتركيهم جانباً.تبّلي الدجاج بالفلفل...

فطيرة الزعتر الأخضر

24-09-2025 08:27 AM

فطيرة الزعتر الأخضر ... من الأطباق التراثية في المطبخ الشامي، وهي وجبة مخبوزات شهية ومغذية تُقدم عادةً على وجبة الإفطار أو العشاء، وما يُميزها استخدام الزعتر البري الطازج الذي يمنحها نكهة عطرية قوية وقيمة غذائية عالية.المقادير- للحشوة :الزعتر الأخضر : 2 كوب (طازج، مفروم)البصل : 1 حبة (متوسط،...

طريقة عمل البيكاتا بالدجاج

24-09-2025 08:24 AM

طريقة عمل البيكاتا بالدجاج ... هي واحدة من أشهر الأطباق الإيطالية التي تتميز بنكهتها الغنية والمنعشة. يجمع هذا الطبق بين شرائح الدجاج الطرية والصلصة اللذيذة. يُعتبر خياراً مثالياً لوجبة عشاء سريعة وفاخرة في نفس الوقت، ويمكن تقديم الدجاج مع الباستا أو الأرز أو الخضروات المطهوة على البخار.المقادير-...

قهوة اللوز الحجازية التقليدية

23-09-2025 08:22 AM

قهوة اللوز الحجازية التقليدية ... تعتبر قهوة اللوز من المشروبات الساخنة التقليدية الشهيرة غرب المملكة العربية السعودية (الحجاز)، حيث تقدم في المناسبات وتجمّعات الأهل والأصدقاء، وتقدم أيضاً بمناسبة الاحتفال اليوم الوطني السعودي 95، كضيافة مميزة للضيوف.المقادير- للتزيين :لوز : 4 ملاعق كبيرة...

طريقة عمل شرائح لحم مشوي بدبس الرمان

23-09-2025 08:19 AM

طريقة عمل شرائح لحم مشوي بدبس الرمان ... تحتوي اللحوم الحمراء على عنصر الزنك الضروري لتعزيز صحة المناعة ولتركيب الحمض النووي في جسم الإنسان، كما تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين B6 وفيتامين B12 اللّذان يعزّزان صحة الجهاز العصبي. جرّبي معنا طريقة عمل شرائح لحم مشوي واستمتعي بالطعم...

طريقة عمل كبة اللحم

22-09-2025 08:54 PM

الكبة من الأطباق الشامية المميزة، والتي تقدم كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية، بإمكانك تحضير الكبة باستخدام الدجاج أو اللحم أو حتى السمك، وفي تقريرنا سنتعرف على طريقة عمل كبة اللحم.كبة اللحم مكونات العجينة1/2 كيلو من لحم العجل المفروم ناعم1 1/2 كوب من البرغل النّاعم والمنقوع بالماء الدافئ لمدة...

طريقة عمل كرات اللوتس بالشعيرية

22-09-2025 07:05 PM

لبسكويت اللوتس مذاقه المميز؛ بسبب طعم القرفة اللاذع فيه، بالإضافة لقوامه الهش والمقرمش، لا سيما إن أضفتِ إليه الشعيرية المحمصة، هناك طرق عدة لتحضير كرات اللوتس الشهية وهي نوع من الحلويات الغربية المميزة ذات القرمشة الشهية، تعلمي اليوم طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة.المقادير والمكوناتكوبان من بسكويت...

طريقة عمل صدور دجاج بالفرن

22-09-2025 08:27 AM

صدور دجاج بالفرنهل أنت من محبي تناول صدور الدجاج؟، تؤكل هذه الصدور بطرق عديدة ومختلفة، في طبق اليوم سوف نقدّم لكم طريقة ومقادير تحضير هذه الصدور في الفرن بتتبيلة مميّزة.مقادير صدور دجاج بالفرن1 كيلو صدور دجاج2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة اوريجانو1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة بابريكا1...

بيتزا بدقيق القمح الكامل

22-09-2025 08:24 AM

1 كيلو دقيق القمح الكامل1 و¼ كوب لبن1 و¼ كوب ماء¼ كوب زيت زيتون1 ملعقة كبيرة خميرة2 ملعقة كبيرة عسل¼ ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1 كيلو دقيق القمح الكامل1 و¼ كوب لبن1 و¼ كوب ماء¼ كوب زيت زيتون1 ملعقة كبيرة خميرة2 ملعقة كبيرة عسل¼ ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1 كيلو طماطم...

طريقة عمل صدور دجاج بالفرن

21-09-2025 07:54 PM

صدور دجاج بالفرنهل أنت من محبي تناول صدور الدجاج؟، تؤكل هذه الصدور بطرق عديدة ومختلفة، في طبق اليوم سوف نقدّم لكم طريقة ومقادير تحضير هذه الصدور في الفرن بتتبيلة مميّزة.مقادير صدور دجاج بالفرن1 كيلو صدور دجاج2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة اوريجانو1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة بابريكا1...

طريقة عمل صدور دجاج بالفرن

21-09-2025 07:28 PM

صدور دجاج بالفرنهل أنت من محبي تناول صدور الدجاج؟، تؤكل هذه الصدور بطرق عديدة ومختلفة، في طبق اليوم سوف نقدّم لكم طريقة ومقادير تحضير هذه الصدور في الفرن بتتبيلة مميّزة.مقادير صدور دجاج بالفرن1 كيلو صدور دجاج2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة اوريجانو1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة بابريكا1...

طريقة عمل مقبلات الباذنجان الحريف

21-09-2025 07:27 PM

مقادير مقبلات الباذنجان الحريف :750 غ شرائح باذنجان½ قرن فلفل حار، مفروم1 حلة فلفل أحمر غير حار، قطع صغيرة2 فص ثوم مفروم½1 ملعقة صغيرة كابري، مفروم2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم1 ملعقة صغيرة ملح¼ ملعقة صغيرة فلفلطريقة عمل مقبلات الباذنجان الحريف :انثري نصف كمية الملح على الباذنجان واتركيهم في...

الأرز الحساوي باللحم

21-09-2025 08:22 AM

يشتهر هذا الأرز بلونه الأحمر الداكن وقيمته الغذائية العالية، وهو طبق رئيسي يُقدم في المناسبات الخاصة. الأرز الحساوي ليس مجرد وجبة، بل هو تجربة ثقافية تعكس أصالة المطبخ السعودي. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضيره باللحم.وقت الطهى120 دقيقةالمقادير- لحم غنم : 1 كيلو- الأرز : 3 اكواب (أرز حساوي)-...

طريقة عمل صوص مارينار البحرية

20-09-2025 10:14 PM

مقادير طريقة عمل صوص مارينار البحرية :500 غرام كاليماري (حبار)600 غرام محار بحري أو قواقع بحرية500 غرام قريدس أو روبيان أو جمبري مطهي ومقشّر500 غرام طماطم طازجة1 باقة بقدونس مفرومة ناعمة1 باقة كزبرة مفرومة ناعمة1 ملعقة كبيرة ريحان أو حبق أخضر مفروم2 فص ثوم، مفروم1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم½ كوب...

طريقة عمل كريب بالبوظة

20-09-2025 10:13 PM

مقادير طريقة عمل كريب بالبوظة :1 كوب ماء1 كوب حليب سائل1 كوب دقيق1 بيضةرشة ملحللتزيين :4 ملعقة كبيرة بوظة بالفانيليا أو التوت البري أو الكرز3 ملعقة كبيرة مربىطريقة عمل كريب بالبوظة :1- في وعاء، ضعي جميع المكونات واخلطي جيداً بالخفاقة اليدوية.2- ضعي مقلاة على النار وحميها جيداً، ادهنيها بالقليل من...

طريقة عمل كنافة التمر الاردنية

20-09-2025 10:13 PM

500 غ كنافة200 غ تمر مخلي من النواةكوب زبدةمقادير الشيرة :¼1 كوب ماءملعقة كبيرة عصير حامض3 حبات هيلللتزيين :فتسق حلبي مطحونطريقة عمل كنافة التمر الاردنية بالفيديو :1. في وعاء ضعي الكنافة وعليها الزبدة المذابة ثم قومي بفركهم معاً، مع مراعاة ترك القليل من الزبدة جانباً للاستخدام لاحقاً.2. في مقلاة...