فطائر البوتشا التركية بحشوة الجبن

04-03-2025 09:14 AM

فطائر البوتشا التركية بحشوة الجبن*المقادير:- طحين : 500 غراماً- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الزبدة : 250 غراماً (مذابة)- ماء دافئ : كوب- السمسم : ثلاث أرباع الكوب (محمص)- جبن موزاريلا : كوب (مبروش)- جبن الشيدر : كوب (مبروش)- البيض : 2 حبة- سكر : 2 ملعقة كبيرة- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة- الخل :...

أصابع الشوكولاتة الصحية

04-03-2025 09:11 AM

أصابع الشوكولاتة الصحية... حلاوة طبيعية سهلة التحضير، مثالية لضيافة رمضان أو هدية مميزة*المقادير:- الموز : 1 حبة (متوسط الحجم يميل إلى النضج)- جوز الهند : نصف كوب- بودرة الكاكاو : نصف كوب- فستق حلبي : ربع كوب- الشوكولا السوداء : كوب (مذوبة / للتزيين)- الجوز : حسب الرغبة (مفروم)*طريقة...

الكبة المقلية السورية من أشهر المقبلات الرمضانية في المطبخ الشامي

03-03-2025 11:07 PM

المقادير - برغل : 2 كوب (ناعم)- سميد ناعم : نصف كوب- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة- البصل : 1 حبة- الجوز : نصف كوب- طماطم : 1 حبة- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- دبس الرمان : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- لحم مفروم : حسب الحاجة (معصج وجاهز...

إليكِ طريقة عمل متبل بابا غنوج الرمضاني بالطحينة

03-03-2025 11:07 PM

المقادير - الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / رومي)- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- الثوم : فص (مهروس)- لبن زبادي : علبة (صغيرة)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- شطة بودرة : ملعقة صغيرة (اختياري)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الرمان : ربع كوب (حبات)طريقة...

إليك طريقة السمبوسة المشوية بحشوة الجبنة

03-03-2025 11:06 PM

المقادير - الفلفل الأخضر : نصف كوب (مفروم ناعم)- الزيتون : نصف كوب (مفروم)- الفلفل الاحمر الحار : نصف قرن (مفروم ناعم)- عجينة سمبوسة : عبوة (جاهزة)- جبن الشيدر : كوب (مبشور)طريقة التحضيرفي وعاء الخلط، ضعي الزيتون، والفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر، والجبن، وقلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.جهزي...

حساء خضراوات خفيف لرمضان

03-03-2025 06:33 PM

حساء خضراوات خفيف لرمضان ... شوربة الخضار من أنواع الشوربات الرمضانية العديدة والمختلفة المنتشرة حول العالم، وهي وصفة سهلة وسريعة حيث لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها، وتتميّز بأنّها من الوصفات المرنة بحيث يمكن إضافة أي نوع من الخضراوات المتوفرة والتي تفضّليها، بالإضافة إلى ذلك فإنها ذات...

طريقة عمل سلطة بطاطس إيطالية مع السلامي

03-03-2025 06:32 PM

طريقة عمل سلطة بطاطس إيطالية مع السلامي ... تُعدّ السلطات من المأكولات الخفيفة والتي يُفضّل تناولها الأشخاص عادةً بسبب غناها بالفيتامينات والمعادن، وخاصة على سفرة رمضان، ويعد المطبخ الإيطالي الأشهر بسبب وجود الخضروات كمكوّن أساسي فيه مثل البطاطس. وقت الطهى40 دقيقةيكفي ل3 أشخاصالمقادير- البطاطس :...

مضغوط اللحم لعزومات رمضان

03-03-2025 06:26 PM

مضغوط اللحم لعزومات رمضان ... حضري الوصفات السعودية على أصولها في رمضان، جربي في العزومات أطيب أكلات اللحوم مع الأرز على الطريقة الأصليةتعلمي أيضاً: مجبوس لحموقت الطهى60 دقيقةيكفي ل4 أشخاصالمقادير- للبهارات والتوابل :القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)القرنفل : 3 حباتهيل : 3 حباتورق غار : 2 ورقةالكمون...

مبروشة بمربى التوت

03-03-2025 09:03 AM

مبروشة بمربى التوت*المقادير:- دقيق : 3 اكواب (+ 3 ملاعق كبيرة إضافية)- السكر الناعم : كوب- الزبدة : كوب- بيكنج بودر : كيسان- البيض : 2 حبة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- برش ليمون : ملعقة صغيرة- مربى التوت : حسب الحاجة*طريقة التحضير:في وعاء، ضعي البيض، والفانيليا، وبرش الليمون، واخلطي جيداً.في وعاء...

طريقة عمل ملوخية حمراء بالدجاج

03-03-2025 09:02 AM

طريقة عمل ملوخية حمراء بالدجاج*المقادير:- الملوخية : كوب ونصف (مطحونة)- الدجاج : نصف دجاجة (منزوع الجلد)- البصل : 1 حبة (مقطع ناعم)- طماطم : 2 حبة (مطحونة ومعصورة)- الثوم : 8 فصوص (مهروس)- سمن : ملعقة كبيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- الكزبرة : ملعقة متوسّطة- الليمون الأسود الجاف : ملعقة صغيرة- مرق...

جربي البطاطس المهروسة كمقبل رمضاني شهي

02-03-2025 10:23 PM

المقادير - مرق دجاج : 1 مكعب (بودرة)- دقيق : ملعقة كبيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- ماء دافئ : نصف كوب- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات ومسلوقة)- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- كريمة الطبخ : ربع كوب- ملح : حسب الرغبةطريقة التحضيراهرسي البطاطس المسلوقة جيداً.أضيفي ملعقة الزبدة للبطاطس المهروسة وحركي جيداً حتى...

اليالنجي، مقبل شامي نباتي شهي ومثالي للعزومات

02-03-2025 10:23 PM

المقادير - ورق العنب : حسب الحاجة- الأرز المصريّ : 3 اكواب- البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم)- طماطم : 2 حبة (مبشورة)- بقدونس : كوب (مفروم)- كزبرة خضراء : كوب (مفرومة)- الشبت : كوب (مفروم)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة- عصير الليمون : 3 ملاعق...

كفتة بالطحينية على طريقة المطاعم

02-03-2025 07:21 PM

وقت الطهى60 دقيقةيكفي ل4 أشخاصالمقادير- لحم مفروم : 1 كيلو (ناعم)- بقدونس : ضمة (مغسول ومفروم ناعم)- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)- طماطم : 1 حبة (مبشورة)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)- البطاطس : 3 حبات...

ريزوتو الفطر

02-03-2025 07:17 PM

ريزوتو الفطر من الأطباق الإيطالية المميزة، مكونة من الأرز، والجبن، والفطر، وبالإمكان تقديمه بجانب الدجاج أو السمك لأطيب وجبة فطور رمضان وقت الطهى60 دقيقةيكفي ل4 أشخاصالمقادير- مرق دجاج : 8 أكواب ونصف- الفطر : 140 غرام (طازج، ومفروم)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الكراث : 4 حبات (مفروم)- الأرز : 2...

لازانيا رول بالدجاج

02-03-2025 07:16 PM

اللازانيا من الأطباق الرئيسية التي يقبل عليها الجميع في رمضان، وتتعدد طرق تحضيرها، مطبخ سيدتي يقدم لك لازانيا رول بالدجاج لإفطار رمضاني شهيوقت الطهى25 دقيقةيكفي ل6 أشخاصالمقادير- اللازانيا : باكيت- صدر الدجاج : ربع كيلو- طماطم : 2 حبة (مقطعة قطع صغيرة)- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)- الثوم : فصّان...

ميني تارت الفراولة حلوى رمضانية لذيذة

02-03-2025 01:13 PM

ميني تارت الفراولة حلوى رمضانية لذيذة*المقادير:- للحشوة :حليب : كوب (كامل الدسم)سكر : ربع كوبالنشاء : 3 ملاعق كبيرةصفار البيض : 2 حبةالفانيليا : ملعقة صغيرةكريمة الخفق : كوب- الدقيق الأبيض : كوب- الزبدة : نصف كوب (باردة)- سكر البودرة : ربع كوب- البيض : 1 حبة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- الفراولة :...

غراتان كريمية بالبطاطس

02-03-2025 10:02 AM

غراتان كريمية بالبطاطس*المقادير:- البطاطس : كيلو (مقطعة شرائح ومقلية)- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- لحم مفروم : 250 غراماً- البصل : 1 حبة (مبشور)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- كريمة الطبخ : نصف كوب- الزبدة : 1 مكعب (لدهن الصينية)- جبن موزاريلا : كوب...

الفوندو السويسري بالشيدر

02-03-2025 10:00 AM

الفوندو السويسري بالشيدر*المقادير:- ملح البحر : حسب الرغبة- الثوم : فص (مهروس)- حليب : 250 ملليلتراً (ما يعادل كوباً كبيراً)- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة (أو عصير ليمون)- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة- جبن الغرويير : 100 غراماً (جبن سويسري / مبشور)- جبن الشيدر : 100 غراماً (مبشور)- جبنة ايمونتال : 100...

لوجبة إفطار صحية في رمضان .. اليكم هذه النصائح

02-03-2025 02:46 AM

تناول الطعام بحكمة استراتيجية رئيسية للحفاظ على صحة الجسم خلال شهر رمضان، وفي الوقت نفسه ضمان عدم إزعاج المعدة، وحركة الهضم.ويعتبر التخطيط الجيد لوجبتي الإفطار والسحور الرئيسيتين ضرورياً، لضمان تزويد الجسم بما يحتاجه، وعدم الإثقال على المعدة.ولا شك أن البدء بالتمر والماء، أو الحليب، لاستعادة...

دجاج محشي بالأرز

02-03-2025 02:42 AM

دجاج محشي بالأرزأتقني عمل دجاج محشي بالأرز، عند اتباعك الخطوات السهلة التالية، وقدميه على سفرة الغداء لوجبة مميزة على السفرة بصحبة السلطات المفضلة لديك وقت الطهى60 دقيقةيكفي ل8 أشخاصالمقادير- الدجاج : دجاجتان (بحجم وسط، 900 غم)- بهار سادة : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- القرفة : ملعقة...