الصيادية بسمك الفيليه

11-10-2025 08:08 PM

مقادير الصيادية بسمك الفيليه- بهارات الصيادية :الكمون : نصف ملعقة صغيرةكزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةالقرفة : نصف ملعقة صغيرةالكركم : نصف ملعقة صغيرةملح : حسب الرغبة- الأرز المصريّ : 2 كوب (مغسول ومصفى)- البصل : 2 حبة (كبير ومفروم ناعم)- مرق السمك : 3 اكواب- الزيت...

فطيرة اللحم المُدخن بالجبن

11-10-2025 08:57 AM

المكونات:- 2 باكت مُربعات عجين الباف باسترىِ (العجين المُورق).- ¼ كيلو شرائح السلامىِ.- ¼ كيلو شرائح لحم مدخن.- ⅛ شرائح بسطرمة.- 1 كوب جبن موتزاريلا مَبشورة.- نصف كوب ريحان طازج.- ¼ كوب شرائح مخلل فلفل الهلبينو.- 8 شرائح جبن شيدر، مقطعة إلى أنصاف.- ملح حسب الرغبة.- فلفل أسود حسب الرغبة.- 1 حبة...

شرائح ستربس الدجاج المقلية الحارة

11-10-2025 08:55 AM

مكونات تتبيل الدجاج:- 1 كيلو صدور دجاج خالية من العظم والجلد.- 1 ½ كوب لبن زبادي.- ¼ كوب صلصة حارة.- ½ ملعقة صغيرة من ثوم بودرة.- ½ ملعقة صغيرة بابريكا.مكونات التغليفة المقرمشة:- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض.- 2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.- 1 ½ ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف.- ½ ملعقة صغيرة بابريكا.- ½ ملعقة...

طريقة عمل قشطة الكنافة بالنشا

10-10-2025 12:35 PM

مقادير طريقة عمل قشطة الكنافة بالنشا- حليب : 4 اكواب (سائل)- النشاء : 4 ملاعق كبيرة- سكر : ملعقة كبيرةطريقة تحضير مقادير طريقة عمل قشطة الكنافة بالنشاذوّبي النشا في كوب من الحليب البارد.سخّني الكمية المتبقية من الحليب في قدر على نار متوسطة.أضيفي مزيج الحليب والنشا إلى قدر الحليب، ثم أضيفي السكر،...

ساندويش الكباب على طريقة المطاعم

10-10-2025 12:34 PM

مقادير ساندويش الكباب على طريقة المطاعم- للكباب :لحم مفروم : نصف كيلو (يفضل لحم خروف أو خليط لحم بقر وخروف)البصل : 1 حبة (صغير ومفروم ناعم)بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)بهارات : ملعقة صغيرة (بهارات كباب أو بهارات مشكلة)فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةبابريكا : نصف ملعقة صغيرة (اختياري)ملح : رشّة-...

طريقة مثالية لطهي الأرز

09-10-2025 08:28 AM

بقدر ما تعدّ وصفة الأرز سهلة ورائجة في العالم كله، بقدر ما تشكّل لنساءٍ كثيرات صعوبة؛ بسبب خبص الأرز، الذي ينجم عادة عن كثرة استخدام الماء في الطهي أو تحريك الرز أثناء طهيه.الطريقة المثالية لطهي الأرزاغسلي الأرز بالماء البارد، وانقعيه في ماء بارد وليس ساخن، لمدة عشر دقائق فقط.ضعي كمية من المادة...

سلطة الأفوكادو بالفراولة

09-10-2025 08:25 AM

تُعد سلطة الأفوكادو بالفراولة من أشهى ابتكارات المطبخ العصري التي تجمع بين النكهة المنعشة والفائدة الغذائية العالية، فهي وصفة تجمع بين حلاوة الفاكهة وكريمية الأفوكادو في توازن لذيذ يصعب مقاومته، تنتمي هذه الوصفة إلى فئة السلطات الباردة التي تُقدَّم كوجبة خفيفة أو طبق جانبي أنيق، وتناسب أيام الصيف...

طريقة مثالية لطهي الأرز

08-10-2025 06:59 PM

بقدر ما تعدّ وصفة الأرز سهلة ورائجة في العالم كله، بقدر ما تشكّل لنساءٍ كثيرات صعوبة؛ بسبب خبص الأرز، الذي ينجم عادة عن كثرة استخدام الماء في الطهي أو تحريك الرز أثناء طهيه.الطريقة المثالية لطهي الأرزاغسلي الأرز بالماء البارد، وانقعيه في ماء بارد وليس ساخن، لمدة عشر دقائق فقط.ضعي كمية من المادة...

سلطة الأفوكادو بالفراولة

08-10-2025 06:58 PM

تُعد سلطة الأفوكادو بالفراولة من أشهى ابتكارات المطبخ العصري التي تجمع بين النكهة المنعشة والفائدة الغذائية العالية، فهي وصفة تجمع بين حلاوة الفاكهة وكريمية الأفوكادو في توازن لذيذ يصعب مقاومته، تنتمي هذه الوصفة إلى فئة السلطات الباردة التي تُقدَّم كوجبة خفيفة أو طبق جانبي أنيق، وتناسب أيام الصيف...

ترايفل الكريمة بحبات الفريز

08-10-2025 08:20 AM

ترايفل الكريمة بحبات الفريز ... لحفظ هذه التحلية، احرصي على تغطية وعاء التقديم بغلاف بلاستيكي محكم. أما البقايا، فيمكن الاحتفاظ بها في علبة محكمة الغلق. لا ننصح بالاحتفاظ بالحلى في الفريزر.مقادير ترايفل الكريمة بحبات الفريز- كيك الشوكولاتة : 4 شرائح (جاهز)- كريمة الخفق : كوب (جاهزة ويمكن شراؤها...

الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة

08-10-2025 08:17 AM

الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة ... كيكة رائعة لعشاق الشوكولاتة، وتصلح كقاعدة أساسية لعمل العديد من الحلويات مثل تورتة المناسبات الاجتماعية اللذيذة. إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة سهلة ومضمونة لإعدادها وتقديمها، فقط عليكِ اتباع نصائح الوصفة التالية لتحصلي على النتيجة المطلوبة.مقادير الكيكة الإسفنجية...

طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي بالصويا صوص

07-10-2025 09:32 PM

مقادير طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي بالصويا صوص- السمك : 2 حبة (سمك دينيس منظف)- الثوم : 4 فصوص (مهروس)- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- البصل : 1 حبة (مبشور)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الصويا صوص : ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (طازجة ومفرومة ناعم)طريقة تحضير...

طريقة عمل مكرونة الأصداف بالدجاج والجبن

06-10-2025 05:55 PM

لا تتوقف وصفات المكرونة ولا تنتهي ثنائياتها الناجحة.هل جرّبتِ يوماًَ وصفة المكرونة بالدجاج والجبن والبروكلي؟ إليكِ هذه الوصفة. مقادير مكرونة الأصداف بالدجاج والجبن:كيس من مكرونة الأصدافكوب من جبن الشيدرنصف كوب من جبن الموزيريلانصف كوب من جبن البارميزانملح وفلفل أسودكوب من البروكلي المقطع...

طريقة عمل اللبنية الشهية

06-10-2025 05:54 PM

يعدّ طبق اللبنية من أكثر أنواع الحلويات لذة وسهولة. كل ما عليكِ فعله هو اختيار حليب كامل الدسم وطازج.إليكِ وصفة اللبنية التي تعدّ من أشهر الحلويات المقدّمة في بلاد الشام. مقادير اللبنية:ثلاثة أكواب كبيرة من الحليب كامل الدسم الطازجكوب من السميد الناعمكوب من السكرملعقة صغيرة من الهيل المطحونملعقة...

طريقة عمل طاجن البامية باللحمة

05-10-2025 07:32 PM

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة شهية وسهلة لتحضير طاجن بامية باللحمة بطريقة تناسب كل الأوقات، فهذه الوصفة ستكون خيارك المثالي، تعتمد هذه الطريقة على استخدام البامية المجمدة المتوفرة في كل منزل، وتُحضّر مع قطع اللحم والبهارات لتقديم طاجن غني بالنكهات الشرقية، سواء كنتِ تعدينه لعزومة أو لوجبة غداء عائلية،...

شوربة البطاطا الحلوة للرجيم

05-10-2025 07:31 PM

الشوربة مفيدة في حالات الرجيم وإنقاص الوزن، ومن بين أنواع هذه الشوربات شوربة البطاطا الحلوة للرجيم، ولأنه موسم البطاطا الحلوة فاستغليها لتنقصي وزنك بطريقة فعالة.شوربة البطاطا الحلوة للرجيم مكونات شوربة البطاطا الحلوة للرجيمكيلو وربع من البطاطا الحلوة40 غ من القرفةملعقتان صغيرتان من الملحملعقة...

طريقة عمل مكسرات باكستانية حارة

05-10-2025 08:36 AM

مكسرات باكستانيةالمكسرات الباكستانية هي نوع من المكسرات التي تصنع بصورة أساسية من بعض أنواع العجائن مثل العجينة من دقيق الحمص. وتتميز المكسرات البكستانية بطعمها الحار الاستثنائي، والذي يدخل فيه طعم البهارات، مع نكهة الشطة التي تستخدم بكثرة. والمكسرات الباكستانية تنتشر حول العالم وحتى في الشرق...

طريقة عمل الفريكاسي

05-10-2025 08:22 AM

الفريكاسي هو كعك مالح عريق ببلاد المغرب العربي وتونس، غالباً ما يتم تحضيره بالمنزل، وهو يشبه إلى حد كبير المخبوزات الأخرى في طريقة تحضيره، عدا أنه يتم قليه بالزيت. يتميز الفريكاسي بأنه من المعجنات التي لا تفارق موائد الحفلات والموائد، حشو الفريكاسي التونسي يتنوع بين البطاطس المقلية، الهريسة...

أسرع صينية دجاج وبطاطس

04-10-2025 06:38 PM

مقادير أسرع صينية دجاج وبطاطس- الدجاج : كيلو ونصف (منظف)- ملح : رشّة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- الليمون : 1 حبة (أسود ومطحون)- فلفل أسود : رشّة- معجون الطماطم : 4 ملاعق كبيرة- سمن : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 4 حبات (مقطع حلقات)- البطاطس : 4 حبات (مقطعة)- طماطم : 4 حبات (مقطعة)- الماء : ربع...

محشي بطاطس باللحم

04-10-2025 06:36 PM

مقادير محشي بطاطس باللحم- البطاطس : 3 كيلو (بحجم متوسّط)- لحم مفروم : كيلو- البصل : 4 حبات (مفروم)- بهارات : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة- القرفة : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : حسب الحاجة- مرق اللحم : حسب الحاجةطريقة تحضير...