حلى خفيف وسهل وبارد

04-05-2025 08:15 AM

حلى خفيف وسهل وبارد*المقادير:- مقادير الطبقة الأولى :بسكويت الشاي السادة : 100 غراماًحليب : كوب (سائل)- مقادير الطبقة الثانية :جبن كريمي : ثلث كوبالقشطة : علبةكريم كراميل : مغلفكريمة الخفق : 2 ظرف (بودرة)حليب : نصف كوب- مقادير الطبقة الثالثة :الشوكولاتة : 120 غراماً (مقطّعة إلى مكعبات)حليب : ثلث...

وصفات الكعك والبسكويت بدون سكر: حلويات لمرضى السكري

03-05-2025 10:52 PM

حلويات صحية تناسب مرضى السكرييعاني مرضى السكري من تحديات كثيرة عند اختيار الحلويات التي يمكن تناولها دون التأثير على مستوى السكر في الدم. لذلك، من الضروري البحث عن وصفات تحتوي على مكونات طبيعية وقليلة السكريات أو بدون سكر تمامًا. في هذا المقال، سنقدم لك مجموعة من الوصفات الشهية للكعك والبسكويت...

أسرار التخمير: كيف تصنع مخللاتك ومنتجاتك المخمرة في المنزل؟

03-05-2025 09:20 PM

مقدمة عن فن التخمير المنزلييعتبر التخمير من أقدم الطرق المستخدمة لحفظ الطعام وتحويله إلى منتجات غنية بالنكهات والقيمة الغذائية. في المنزل، يمكنك بسهولة صنع المخللات ومنتجات مخمرة أخرى مثل الكيمتشي، الكفير، واللبن الرائب، والحفاظ على فوائدها الصحية المذهلة. في هذا المقال، سنتناول الخطوات الأساسية...

حضّري عصير الموز بالحليب والشوفان.

03-05-2025 07:18 PM

المقادير - الموز : 2 حبة (مقطع)- الشوفان : 4 ملاعق كبيرة- حليب : 2 كوب- العسل : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرضعي الموز، والشوفان، والحليب، والعسل في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي المكونات لحوالي دقيقتين حتى تتجانس تماماً وتحصلي على عصير ناعم القوام.صبّي عصير الموز بالحليب والشوفان في أكواب التقديم،...

تعرّفي علي طريقة طبخ سمك فيليه مجمد بالفرن بطعم التوابل

03-05-2025 07:17 PM

مكونات طبخ سمك فيليه مجمد4 قطع من سمك فيليه المجمد.ملعقة صغيرة من الملح.ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ملعقة كبيرة من عصير الليمون.ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الأحمر.ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.ملعقتان من صلصة الطماطم.طريقة التحضير 20 دقيقةتذويب التجميد عن...

طريقة عمل الدجاج بالكاري والثوم

02-05-2025 11:24 AM

يكفي ل5 أشخاصالمقادير- صدر الدجاج : 800 غم (منزوع الجلد / مقطّع إلى مكعبات)- الكاري : ربع كوب- الزيت النباتي : ربع كوب- البصل الأخضر : 10 أعواد (مفروم فرماً ناعماً)- الثوم : 6 فصوص (مفروم فرماً ناعماً)- طماطم : 2 كوب (مهروسة ومعلّبة)- الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)- لبن زبادي : كوب (بدرجة...

شوربة البصل الفرنسية .. وصفة صحية لحرق الدهون وتنظيم السكر

02-05-2025 11:23 AM

المقادير - البصل : 6 حبات (مقطع مكعبات)- الثوم : 6 فصوص (مفروم)- فلفل أخضر حلو : 3 حبات (مقطع مكعبات)- الملفوف : رأس (صغير الحجم / مقطع مكعبات)- الكرفس : 2 عود (مقطع)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- الكاري : نصف ملعقة صغيرة- عصير الطماطم : 4 حبات- الماء : نصف كوبطريقة التحضيرضعي البصل...

طريقة عمل بيتزا التوست بالفطر

30-04-2025 06:36 PM

المقادير- خبز التوست : 6 قطع (طري)- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- الفليفلة : 1 حبة- الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- ريحان : ملعقة كبيرة (مطحون)- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور)- الفطر : كوب (مقطع شرائح)طريقة التحضيرقطعي الفليفلة، والطماطم، والزيتون إلى قطع متوسطة الحجم، ثم اتركي المكونات جانباً.دهني كلّ...

سلطة ملفوف بروكسل بتتبيلة الليمون

30-04-2025 06:35 PM

المقادير - للتتبيلة :عصير الليمون : 1 حبة (كبيرة الحجم)خل البلسمك : ملعقة كبيرةزيت الزيتون : ملعقة كبيرةملح : رشّةالشبت : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)النعناع : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)- للسلطة :الطماطم الكرزية : 12 حبة (حمراء ومقطعة أنصاف)الطماطم الكرزية : 12 حبة...

تارت الشوكولاتة والبندق بمكونات منزلية

30-04-2025 08:18 AM

تارت الشوكولاتة والبندق بمكونات منزلية*المقادير:- مقادير قاعدة التارت :دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوبالزبدة : 2 اصبع (باردة ومقطعة شرائح)البيض : 1 حبةالفانيليا : ملعقة صغيرةملح : ربع ملعقة صغيرةالماء : ملعقة كبيرة- مقادير الحشوة :الشوكولاتة : 400 غراماًكريمة الخفق : كوبالزبدة : نصف كوبقهوة سريعة...

طريقة عمل خبز البيدا التركي

30-04-2025 08:16 AM

طريقة عمل خبز البيدا التركي*المقادير:- دقيق : 3 اكواب- خميرة : 2 ملعقة صغيرة- سكر : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- زبادي : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- حليب : كوب- صفار البيض : 1 حبة (مخفوق وممزوج بملعقة صغيرة من القهوة السريعة الذوبان)- السمسم : حسب الرغبة- حبّ البركة : حسب...

أسهل طريقة لعمل مرق بامية باللحم!

29-04-2025 07:21 PM

المقادير - البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)- لحم البقر : 400 غراماً (أو غنم مقطّع إلى مكعبات صغيرة)- البامية : كوبان ونصف (مقمّعة)- طماطم : 3 حبات (مهروسة)- معجون الطماطم : 2 ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : نصف كوب- لومي : 2 حبة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- القرفة : 3 عود- فلفل أسود : رشّة...

سلطة مكرونة بالتونة بمكونات بسيطة .. إضافة منعشة وسهلة لمائدتك

29-04-2025 07:19 PM

المقادير - مقادير الصلصة :الخردل : ملعقة كبيرةالمايونيز : نصف كوبزبادي : ربع كوبزبادي : ربع كوبملح : رشّةفلفل أسود : رشّةعصير الليمون : ملعقة كبيرة- التونا : علبة (مصفّاة من الزيت)- معكرونة : 200 غم (مسلوقة ومصفّاة)- الذرة : نصف كوب (مسلوقة)- الجزر : كوب (مبشور)- الثوم : فص (مفروم)طريقة...

طريقة عمل خبز البيدا الشهي

29-04-2025 07:18 PM

المقادير - دقيق : 3 اكواب- خميرة : 2 ملعقة صغيرة- سكر : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- زبادي : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- حليب : كوب- صفار البيض : 1 حبة (مخفوق وممزوج بملعقة صغيرة من القهوة السريعة الذوبان)- السمسم : حسب الرغبة- حبّ البركة : حسب الرغبةطريقة التحضيرفي قدر، ضعي...

دجاج بالبشاميل والفطر

29-04-2025 08:15 AM

دجاج بالبشاميل والفطر*المقادير:- الدجاج : كيلو (فيليه مقطع مكعبات)- الفطر : علبة (شرائح)- الذرة : علبة- فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة)- البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)- صلصة البشاميل : 2 كوب- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة*طريقة التحضير:ذوّبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي جوانح...

الكفتة بالبطاطا في الفرن

29-04-2025 08:13 AM

الكفتة بالبطاطا في الفرن*المقادير:- لحم بقر مفروم : كيلو- البصل : 2 حبة (مفروم فرماً ناعماً)- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)- بقدونس : كوب (مفروم فرماً ناعماً)- سبع بهارات : 2 ملعقة صغيرة- طماطم : 3 حبات (مقطّعة إلى شرائح)- البطاطس : 4 حبات (مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح)- معجون الطماطم : 3 ملاعق...

طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق الأصلية

28-04-2025 07:28 PM

المقادير - صدر الدجاج : كيلو (مقطع مكعبات)- بابريكا : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- لبن زبادي : نصف كوب- زيت الزيتون : ربع كوب- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- معجون الطماطم : ملعقة كبيرةطريقة...

طبق إيطالي كلاسيكي لذيذ يتميز بالنكهة القوية والطعم الرائع

28-04-2025 07:27 PM

المقادير - للباستا :الباستا : عبوةملح : ملعقة صغيرةالماء : حسب الحاجة (للسلق)- لصوص البيستو :أوراق الريحان : حزمة (حزمة كبيرة الحجم / طازجة)الجوز : نصف كوبجبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)الثوم : فصّانزيت الزيتون : ربع كوب (بكر ممتاز)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبةطريقة التحضيرفي محضرة...

طريقة عمل شوربة كرات اللحم بالخضار .. مليئة بالعناصر الغذائية

28-04-2025 07:26 PM

المقادير - اللحم : 500 غراماً (كرات اللحم جاهزة)- طماطم : كوب (مهروسة)- الجزر : كوب (مقطع مكعبات)- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)- الكرفس : 2 عود (مفروم)- البصل : 2 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مهروس)- مرق : 4 اكواب (اللحم أو الخضار)- ريحان : نصف كوب (طازج ومفروم)- الزيت : 2 ملعقة كبيرة-...

طريقة عمل سينابون بالقرفة

28-04-2025 08:10 AM

طريقة عمل سينابون بالقرفة*المقادير:- لعجينة السينابون :دقيق : 3 اكوابسكر : ربع كوبحليب : نصف كوب (دافئ)الزبدة : ربع كوب (مذابة)البيض : 1 حبةالفانيليا : ملعقة صغيرةالخميرة الفورية : ملعقة كبيرةملح : نصف ملعقة صغيرة- للحشوة :السكر البني : كوبالقرفة : 4 ملاعق كبيرة (مطحونة)الزبدة : نصف كوب (طرية)-...