طريقة تحضير عجينة القطايف: خطوات سهلة لتحضير عجينة ناجحة ومثالية

16-03-2025 03:40 PM

عجينة القطايف من أشهر العجائن التي تُستخدم في تحضير الحلويات العربية، خاصة في شهر رمضان المبارك. تتميز عجينة القطايف بملمسها الناعم وقوامها الذي يسمح بحشوها بمختلف أنواع الحشوات، سواء كانت حلوة أو مالحة. إذا كنتِ تبحثين عن طريقة تحضير عجينة القطايف في المنزل بخطوات بسيطة، فأنتِ في المكان...

جرّبي تحضير دجاج فيليه مع الخضار لوجبة رمضانية شهية وصحية،

16-03-2025 03:09 PM

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه)- الكوسا : 1 حبة (مفرومة مكعبات)- الجزر : 1 حبة (مقشر ومفروم دوائر)- البطاطس : 1 حبة (مفرومة مكعبات)- البروكولي : كوب (مقطع زهرات متوسطة)- ملح : ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة- الماء : ربع...

حلوى المهلبية بالشوكولاتة في رمضان

16-03-2025 03:08 PM

المقادير - حليب : كوب- سكر : نصف كوب- نشاء الذرة : 3 ملاعق كبيرة- الشوكولاتة : 8 قطع (داكنة وناعمة ومقطعة)- كريمة : 3 ملاعق كبيرة (للتزيين)طريقة التحضيرضعي الحليب في قدر، وأضيفي السكر، والنشا، وذوبي المكونات بالاستمرار بالتحريك.ضعي الخليط على نار متوسطة، واطهيه حتى يغلي ويصبح سميكاً.ارفعي الخليط...

كرات اللحم بالصوص الأبيض

16-03-2025 09:07 AM

كرات اللحم بالصوص الأبيض*المقادير:- للصوص الأبيض :الزبدة : 2 ملعقة كبيرةدقيق : 2 ملعقة كبيرةحليب : 2 ملعقة كبيرةكريمة الطبخ : نصف كوبجبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)ملح : حسب الرغبةفلفل ابيض : حسب الرغبة- لحم مفروم : 500 غراماً- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم ناعم)- الثوم : فص (مفروم ناعم)- بقسماط :...

سلطة الفاصولياء الخضراء طبق رمضاني صحي وغني بالألياف، يساعد على الهضم وفتح الشهية

16-03-2025 09:05 AM

سلطة الفاصولياء الخضراء طبق رمضاني صحي وغني بالألياف، يساعد على الهضم وفتح الشهية*المقادير:- الفاصوليا الخضراء : 500 غراماً- الثوم : 5 فصوص (مفروم)- عصير الليمون : ثلث كوب- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- ملح : حسب الرغبة- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)*طريقة التحضير:على نار متوسطة، اسلقي...

السمك المشوي بالتوابل الحارة

15-03-2025 11:19 PM

المقادير - السمك : 2 كيلو (منظّف)- البطاطس : 2 حبة (حلقات)- الثوم : فصّان (شرائح)- عصير الليمون : 1 حبة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة وربع- الكمون : ملعقة صغيرة- بهار سمك : ملعقة صغيرة- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة (حارّة)- فلفل أسود : رشّةطريقة التحضيرضعي...

ألذ الأكلات الهندية .. الدجاج بالكاري مع الأرز البسمتي

15-03-2025 11:18 PM

المقادير - أرز بسمتي : كوب (مغسول ومصفى)- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة- سمن : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : 4 حبات- القرنفل : 2 عود- القرفة : عود- هيل : 3 حبات- الكركم : نصف ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه / مقطع...

السمبوسة بالسبانخ والتوابل

15-03-2025 11:17 PM

المقادير - عجينة سمبوسة : حسب الحاجة (جاهزة)- السبانخ : كوب (مجمد)- جبن فيتا : نصف كوب (مفتت)- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)- الماء : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- دقيق : ملعقة كبيرة- الثوم : فص (مهروس)- التوابل : ملعقة صغيرة (مشكلة)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- الزيت النباتي : حسب...

سحور صحي في رمضان: أطعمة ومشروبات يجب تجنبها للحفاظ على طاقتك

15-03-2025 10:47 PM

تعتبر وجبة السحور من أهم الوجبات في شهر رمضان المبارك، حيث تمد الجسم بالطاقة اللازمة لصيام يوم طويل. ولكن، قد يميل البعض إلى تناول أطعمة غير صحية تسبب الشعور بالعطش وانخفاض الطاقة ونوبات الجوع.أطعمة ومشروبات يجب تجنبها في السحور:الكربوهيدرات المكررة والأطعمة السكرية:مثل الخبز الأبيض والمعجنات...

شوربة البطاطس والشوفان

15-03-2025 09:08 AM

شوربة البطاطس والشوفان*المقادير:- البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات)- الشوفان : نصف كوب- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)- مرق خضار : 4 اكواب- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)*طريقة...

حلا الزبادي بالتفاح والقرفة

15-03-2025 09:07 AM

حلا الزبادي بالتفاح والقرفة*المقادير:- التفاح : 2 حبة- الجوز : ربع كوب- العسل : 4 ملاعق كبيرة- القرفة : ملعقة صغيرة- زبادي : كوب (يوناني)*طريقة التحضير:نقطع التفاح لمكعبات.نضع في مقلاة الجوز، والتفاح، والعسل، ونترك الخليط ليتكرمل.في طبق جانبي نضع اللبن وفوقه التفاح المكرمل.نقدم الحلا فوراً....

شوربة العدس والبرغل

15-03-2025 02:12 AM

المقادير- برغل ابيض خشن : ربع كوب- العدس : نصف كوب (مجروش)- الماء : 6 اكواب- البصل : 1 pcs (مبشور)- الثوم : 2 pcs (مهروس)- ملح : رشّة (حسب الرغبة)- فلفل أسود : رشّة (حسب الرغبة)- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان- عصير الطماطم : ربع كوب- النعناع : ملعقتان كبيرتان (مفروم)- كزبرة خضراء : ملعقتان...

سلطة الكوسا مع الذرة

15-03-2025 02:06 AM

المقادير- الذرة الحلوة : 8 gr- طماطم : 1 pcs (مقطع)- خيار : 1 pcs (مقطع)- البصل : 1 pcs (مقطع)- الكوسا : 1 pcs (مقطع)- ملح : رشّة (حسب الرغبة)- الصلصة الايطالية : 110 mlطريقة التحضير:1 ـ تُخلط الخضر المقطّعة كما هو موضّح بالصورة.2ـ ثمّ، تُضاف الخلطة الإيطاليّة المخصّصة للسلطة والملح، مع الخلط...

حلوى العزيزية

15-03-2025 01:30 AM

من أشهر أنواع الحلويات المصرية، وتتميز بمذاقها الخفيف واللذيذ، وتسمى أيضاً بمكرونة باللبن. ومكوناتها الأساسية تتكون من الحليب، ومكرونة إسباغيتي، والمكسرات، وزبيب. وهي من الحلويات الشتوية التي تعطي الشعور بالشبع والحرارة.وقت الطهى60 دقيقةيكفي ل5 أشخاصالمقادير- السباغيتي : ربع كيلو (مكرونة)- لبن :...

ايدام الدجاج والكوسا بصلصة الكاري

15-03-2025 01:27 AM

المقادير- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- صدر الدجاج : 3 صدور (حجم كبير)- مرق دجاج : 3 اكواب- طماطم : ثلاث أرباع الكوب (مهروسة)- كريمة الطبخ : نصف كوب- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- الثوم : 4 فصوص (مفروم فرماً ناعماً)- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور)- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- الكاري...

طريقة عمل ستيك اللحم بالمقلاة

15-03-2025 12:45 AM

من أطيب وصفات اللحوم التي بإمكانكِ تحضيرها بوقت قصير هو لحم الستيك، جربيه واطبخيه بالمقلاة وبالتتبيلة الشهية تعلمي أيضاً: ستيك لحم بالصوصوقت الطهى30 دقيقةيكفي ل4 أشخاصالمقادير- لتحضير صلصة الفلفل الأسود :فلفل أسود : ملعقة كبيرة (حبّ)كريمة الطبخ : 150 ميلليلتراًملح : حسب الرغبةالزبدة : ملعقة...

وصفة سهلة وسريعة لتحضيرها على سفرة السحور الرمضانية

14-03-2025 02:14 PM

المقادير - لصلصة الجبن :الزبدة : 4 ملاعق كبيرةدقيق : 4 ملاعق كبيرةحليب : 4 اكوابجبن الشيدر : 2 كوب (مبشور)ملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةجوزة الطيب : رشّة (اختياري)- معكرونة : 250 غراماً- ماء ساخن : حسب الحاجة (مملح)طريقة التحضيراسلقي المعكرونة في الماء المغلي المملح حتى تنضج، ثم...

طريقة عمل الفطر المقلي بالبصل لوجبة سحور سريعة ومغذية

14-03-2025 02:13 PM

المقادير - الفطر : 500 غراماً (طازج ومقطع إلى شرائح)- البصل : 1 حبة (كبير ومقطع إلى شرائح)- الثوم : فصّان (مفروم)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبةطريقة التحضيرفي مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون.أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تذبل وتصبح شفافة.أضيفي شرائح...

شوربة البطاطس والشوفان خيار صحي ولذيذ بسعرات حرارية قليلة،

14-03-2025 01:44 PM

المقادير - البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات)- الشوفان : نصف كوب- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)- مرق خضار : 4 اكواب- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)طريقة التحضيرفي قدر على نار...

الشكشوكة اللبنانية وجبة غنية بالبروتين والخضروات لسحور شهي ومغذي

14-03-2025 01:41 PM

المقادير - البيض : 4 حبات- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (متوسط ومفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- بقدونس : حسب...