لقمة الباشا التركية

17-05-2025 08:08 AM

لقمة الباشا التركية*المقادير:- حليب : ليتر- دقيق : كوب- الزبدة : ملعقة كبيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)- سكر : كوب- جوز الهند : كوب (مبشور)- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)- كريمة : حسب الحاجة (للحلويات / مخفوقة)*طريقة التحضير:ضعي الدقيق مع السكر في قدر، وارفعيه على النار. ثم أضيفي الحليب...

مشروم سوتيه

16-05-2025 11:05 PM

المقادير- الفطر : نصف كيلو (طازج ومقطع شرائح)- الزبدة : ملعقة كبيرة- الثوم : فص (مهروس)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : نصف ملعقة كبيرة- فلفل أسود : رشّة- ملح : رشّة- الفلفل الملوّن : حسب الرغبة (مقطع شرائح)طريقة التحضيرسخني الزبدة والزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي الثوم وشوحي...

سلطة الدجاج بالمانجو

16-05-2025 10:51 PM

المقادير- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- مانغو : 2 كوب (مفروم مكعبات)- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومفروم مكعبات)طريقة التحضيرتبلي الدجاج بالملح والفلفل.سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي الدجاج فيها لمدة 10 دقائق حتى ينضج ويتحمر.قطعي الدجاج...

طريقة عمل الملوخية الناعمة على الطريقة التقليدية

16-05-2025 10:47 PM

المقادير:- الملوخية : 500 غراماً (طازجة)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- مرق دجاج : 3 اكواب- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- سمن : ملعقة كبيرةطريقة التحضير:اغسلي أوراق الملوخية الخضراء بالماء جيداً، ثم جففيها وافرميها بمحضرة الطعام حتى تصبح ناعمة.ضعي مرق الدجاج في قدر على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي،...

ساندويش الجبن المشوي

16-05-2025 10:59 AM

المقادير - جبن الشيدر : 4 شرائح (أبيض)- خبز التوست : 4 شرائح (شرائح كبيرة)- الجبنة السويسرية : 4 شرائح- الزبدة : ملعقة كبيرة (ذائبة)طريقة التحضيروزعي شرائح جبن الشيدر والجبن السويسري على شرائح التوست.ضعي الشرائح في صينية فرن مدهونة بالزبدة، وادهني وجهها بالزبدة.أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتحمر...

البروكلي بالجبن بطريقة شهية

16-05-2025 10:57 AM

المقادير - البروكولي : رأس (كبير، ومقطع إلى زهرات صغيرة)- جبن الشيدر : كوب (مبشور)- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- حليب : كوب- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- جوزة الطيب : رشّة (اختياري)طريقة التحضيراطهي البروكلي على البخار حتى يصبح طرياً لحوالي 5-7 دقائق.في قدر على نار...

دجاج بالزبدة على طريقة المطاعم

15-05-2025 08:09 AM

دجاج بالزبدة على طريقة المطاعم*المقادير:- صدر الدجاج : نصف كيلو (مقطع مكعبات)- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع)- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة- الفلفل الأخضر : حسب الرغبة- الثوم : 5 فصوص (مفروم)- كاجو : 2 ملعقة كبيرة- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم)- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة كبيرة- فلفل...

سلطة الذرة مع جبن الفيتا

15-05-2025 08:07 AM

سلطة الذرة مع جبن الفيتا*المقادير:- الذرة : كوبان ونصف (مشوية)- جبن فيتا : نصف كوب- أوراق الريحان : ثلث كوب (مفروم)- عصير الليمون : ربع كوب- البصل : 1 حبة (مفروم)- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة*طريقة التحضير:في وعاء صغير، امزجي عصير الليمون الحامض مع زيت...

طريقة عمل ساندويش فلافل

14-05-2025 07:37 PM

المقادير - لتحضير الصلصة :لبن زبادي : 230 غرامالثوم : فصّان (مهروس)عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)ملح : نصف ملعقة صغيرة- لتحضير الساندويش :الخبز العربي : 4 أرغفةخيار : 2 حبة (مقطع إلى قطع متوسطة)طماطم : 2 حبة (مقطعة إلى قطع متوسطة)- حمص : 800 غم (منقوع بالماء البارد لليلة كاملة مع رشة من...

سلطة الكينوا بالخضار شهية وصحية

14-05-2025 07:36 PM

المقادير - الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مربعات)- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم مربعات)- طماطم : 1 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)- السبانخ : كوب (مفروم خشن)- كينوا : نصف كوب (ملونة مسلوقة ومصفاة)- عصير الليمون : 1 حبة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- خيار :...

توست مكس أجبان بالفرن

14-05-2025 08:20 AM

توست مكس أجبان بالفرن*المقادير:- توست : 8 شرائح (أبيض)- جبن الشيدر : 200 غم- الجبن الرومي : 100 غراماً- جبن موزاريلا : 100 غراماً- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- ديك الرومي : شرائح (مدخن)*طريقة التحضير:سخني الفرن مسبقاً لدرجة حرارة 200 مئوية.ادهني التوست بالزبدة.ضعي مكس الأجبان وشريحة من الديك الرومي...

ساندويش التيركي المدخن

14-05-2025 08:18 AM

ساندويش التيركي المدخن*المقادير:- التيركي المدخن : 4 شرائح- الخبز : 2 رغيف (قمح)- جبن كريمي : 2 ملعقة صغيرة (لايت)- خس : 2 ورقة- زيتون أسود : 2 ملعقة صغيرة (منزوع النوى)- الطماطم الكرزية : 6 حبات*طريقة التحضير:ضعي ورقة من الخس على رغيف من خبر القمح، ثم ضعي فوقها شريحتين من التيركي المدخن، ونصف...

بيتزا مارغريتا كلاسيكية

13-05-2025 07:11 PM

المقادير - دقيق : 500 غراماً- لبن : 300 غراماً- زيت الزيتون : 50 غم- جبن موزاريلا : 500 غراماً- صلصة طماطم : 150 غراماً- خميرة : ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- سكر : رشّةطريقة التحضيرفي العجانة، ضعي الدقيق، والخميرة، والملح، والسكر، وحركي.أضيفي الزيت، واللبن، وحركي جيداً في العجانة حتى تتماسك العجينة،...

سلطة المكرونة بالمايونيز مثل المطاعم

13-05-2025 07:11 PM

المقادير - معكرونة : باكيت (بالشكل المفضل لديك)- الذرة : علبة- الفطر : علبة- الزيتون : كوب (مقطع شرائح)- المايونيز : 4 ملاعق كبيرة- زبادي : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- أناناس : علبة (مقطع إلى مكعبات)- الخل الأبيض : نصف ملعقة...

كباب لحم مشوي بالفرن

13-05-2025 07:10 PM

المقادير - لحم مفروم : 500 غراماً- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)- بابريكا : ملعقة صغيرة (مطحونة)- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بهارات المسالا الهندية : نصف ملعقة صغيرة- بقسماط : 2 ملعقة كبيرة...

سلطة البطيخ والجبن المالح

13-05-2025 08:44 AM

سلطة البطيخ والجبن المالح*المقادير:- الأفوكادو : 1 حبة (كبير الحجم)- خيار : 2 حبة- تفاح أخضر : 2 حبة- جبن فيتا : نصف كوب- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع لجوانح رفيعة)- فستق حلبي : حسب الرغبة- الكزبرة : حسب الرغبة- الزيت : حسب الرغبة (زيت النعناع)- الزيت : حسب الرغبة (زيت الأفوكادو)- ملح البحر : حسب...

حلى العشر دقائق بالشوكولاتة

13-05-2025 08:42 AM

حلى العشر دقائق بالشوكولاتة*المقادير:- بسكويت الشاي السادة : 3 باكيت- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة- الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة (خام)- الزبدة : ربع كوب (مذوبة)- حليب : ربع كوب (سائل)- الشوكولا السوداء : 120 غراماً*طريقة التحضير:ضعي البسكويت في محضر الطعام، ثم اطحنيه حتى يصبح ناعماً كالرمل.ضعي البسكويت...

عصير التوت البري بالموز والأناناس

12-05-2025 07:07 PM

المقادير - التوت البري : 2 كوب- لبن زبادي : كوب- الموز : 2 حبة (مقطع)- عصير الأناناس : كوبطريقة التحضيرضعي التوت البري والموز وعصير الأناناس والزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي.اخلطي المكونات لعدة دقائق حتى تحصلي على عصير ناعم القوام.صبّي العصير في أكواب التقديم، وقدميه فوراً.

أرز بالخضروات خفيف للرجيم

12-05-2025 07:06 PM

المقادير - الأرز البني : 3 اكواب (مسلوق)- البازيلاء : كوب (مسلوقة)- الفطر : كوب (طازج ومقطع شرائح)- حمص : كوب (مسلوق ومقشر)- الجزر : كوب (مقشر ومقطع مكعبات)- الفاصوليا الخضراء : كوب (مقطعة)- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)- البصل : 1 حبة (مفروم)- مرق خضار : 1 مكعب- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ملح :...

البسبوسة بجوز الهند والسكر البني بدون فرن

12-05-2025 08:12 AM

البسبوسة بجوز الهند والسكر البني بدون فرن*المقادير:- للقطر :سكر : كوبالماء : نصف كوبعصير الليمون : نصف حبة- سميد ناعم : كوب- جوز الهند : نصف كوب (مبشور)- السكر البني : نصف كوب- زبادي : كوب- الزيت النباتي : ربع كوب- حليب : ربع كوب- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة*طريقة...