سرايا - دجاج بالثوم والليمون بدون فرن ... من الأطباق السهلة والسريعة التي تتميز بمذاقها الشهي ورائحتها الغنية. يتم تحضيرها بمكونات بسيطة مثل صدور الدجاج، الثوم، وعصير الليمون للحصول على وجبة لذيذة ومشبعة يمكن تقديمها مع الخضار أو الأرز أو البطاطس.
مقادير دجاج بالثوم والليمون بدون فرن
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 3 صدور (منزوع الجلد والعظم)
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة ونصف (مطحون)
- مسحوق الثوم : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
طريقة تحضير دجاج بالثوم والليمون بدون فرن
1.سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية حتى تذوب.
2.تبّلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعيها في المقلاة واطهيها مع التقليب المستمر حتى تتحمر من الجانبين لمدة حوالي 5 دقائق.
3.رشي ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم على الدجاج، ثم اقلبيه واطهيه لمدة دقيقتين، وبعدها أضيفي الكمية المتبقية من 4.مسحوق الثوم على الجهة الأخرى واطهيه لمدة دقيقتين إضافيتين.
5.أضيفي عصير الليمون فوق قطع الدجاج، واستمري في الطهي لمدة 5–10 دقائق حتى ينضج الدجاج تماماً من الداخل.
6.قدمي دجاج الليمون والثوم ساخناً مع الخضار أو الأرز أو البطاطس حسب الرغبة.
الرجاء الانتظار ...
التعليقات