سرايا - التمر المحشي بالمكسرات والمغطى بالشوكولاتة ... حلوى سهلة وسريعة التحضير، بطعم يشبه ألواح الشوكولاتة الشهيرة، حيث يجمع بين حلاوة التمر وقوام زبدة الفول السوداني الغني مع طبقة شوكولاتة لذيذة ورشة ملح خفيفة تعزز النكهة، تحلية مناسبة لجميع الأوقات.
مقادير التمر المحشي بالمكسرات والمغطى بالشوكولاتة
- التمر : 16 حبة (مجدول / يفضّل كبير الحجم ومنزوع النوى)
- زبدة الفول السوداني : نصف كوب
- الفول السوداني : 6 ملاعق كبيرة (محمّص)
- رقائق الشوكولاته : 2 كوب
- زيت جوز الهند : 4 ملعقة صغيرة
- ملح البحر : رشّة (خشن / اختياري)
طريقة تحضير التمر المحشي بالمكسرات والمغطى بالشوكولاتة
1.افتحي حبات التمر بالطول باستخدام سكين صغير وأزيلي النوى برفق.
2.املئي كل حبة تمر بحوالي ملعقة ونصف صغيرة من زبدة الفول السوداني، ثم أضيفي القليل من الفول السوداني المحمص، وأغلقي التمرة بلطف.
3.ضعي التمر في طبق مبطن بورق الزبدة، وأدخليه الفريزر لمدة ساعة حتى يتماسك.
4.ذوّبي الشوكولاتة مع زيت جوز الهند في الميكروويف على فترات قصيرة (15 ثانية) مع التقليب حتى تذوب تماماً.
5.أخرجي التمر من الفريزر، وغمسي كل حبة في الشوكولاتة لتغليفها جزئياً أو كلياً حسب الرغبة.
6.ضعيه مجدداً على ورق الزبدة، ورشي القليل من الملح الخشن قبل أن تتماسك الشوكولاتة، واتركيه ليبرد تماماً ثم قدّميه.
الرجاء الانتظار ...
التعليقات