صلصة الفطر بالكريمة

سرايا - صلصة الفطر بالكريمة ... تعد صلصة الفطر بالكريمة من أهم الوصفات التي تطلبها العديد من ربات المنازل، لأنها تستخدم في تحضير العديد من الأطباق منها المكرونة والشوربة وأطباق الدجاج واللحم والخضار. تعرفي على خطوات تحضيرها بكل سهولة من مطبخ سيدتي، وقدمي ألذ الأكلات الرئيسية بنكهة صلصة الفطر الغنية.

مقادير صلصة الفطر بالكريمة
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- الفطر : 150 غراماً (شرائح)
- كريمة الطبخ : 150 غراماً
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير صلصة الفطر بالكريمة
1.ذوّبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الفطر، وحركي على نار هادئة حتى يتغير لونه.
2.صبّي كريمة الطبخ، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثم حركي الخليط حتى يتجانس.
3.اتركي الخليط على نار هادئة حتى يغلي ويصبح قليل السماكة.
4.ارفعي القدر عن النار، ثم حرّكي الخليط لدقيقتين، وأعيديه على النار، واتركيه حتى يغلي من جديد لحوالي 3 دقائق.
5.قدّمي صلصة الفطر بالكريمة ساخنة إلى جانب ألذ الأطباق.

• المحاشي المشكلة بالأرز واللحم
• المعكرونة الكريمية مع جبن البارميزان
• تشيلي فرايز بالدجاج وصوص جبن الشيدر