سرايا - كرواسون الشوكولاتة السريع ... مخبوزات فرنسية هشة ولذيذة بحشوة شوكولاتة، يتم تحضيرها بسهولة باستخدام عجينة الباف باستري الجاهزة، بدون الحاجة لعجن أو تخمير.
مقادير كرواسون الشوكولاتة السريع
- عجينة البف باستيري : 1 ورقة (جاهزة / مذابة)
- الشوكولاتة : ثلثان الكوب (شوكولاتة شيبس أو شوكولاتة مفرومة)
- البيض : 1 حبة
- الماء : ملعقة كبيرة
- دقيق : حسب الحاجة (كمية بسيطة للفرد)
طريقة تحضير كرواسون الشوكولاتة السريع
1.سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وجهزي صواني الخبز بورق الزبدة.
2.في وعاء صغير، اخفقي البيضة مع الماء واتركيها جانباً (لدهن الوجه).
3.افردي عجينة الباف باستري على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق باستخدام النشّابة حتى تصبح مربعاً كبيراً.
4.قطّعي العجينة إلى مثلثات صغيرة متساوية.
5.ضعي القليل من الشوكولاتة في طرف كل مثلث.
6.لفي العجينة على شكل كرواسون بدءاً من الطرف العريض.
7.رصي الكرواسون في الصينية بحيث يكون الطرف للأسفل.
8.ادهني الوجه بخليط البيض والماء، واخبزي لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي وهش.
9.يُقدَّم دافئاً مع الشاي أو القهوة، ويمكن إضافة سكر بودرة على الوجه حسب الرغبة.
الرجاء الانتظار ...
التعليقات