طريقة عمل سلطة المكرونة الملونة

15-10-2025 08:30 AM

طريقة عمل سلطة المكرونة الملونة ... تعود أصول سلطة المكرونة إلى المطبخ الأمريكي، حيث أصبحت جزءاً أساسياً من حفلات الشواء والنزهات الصيفية. هي وصفة بسيطة ومبتكرة لتحضير سلطة متنوعة من المكرونة والخضار والصلصات المختلفة. تكمن شعبيتها في سهولة تحضيرها ومرونتها، حيث يمكن إضافة أو تغيير أي مكون بحسب...

كباب بالخضار على الفحم

14-10-2025 10:33 PM

مقادير كباب بالخضار على الفحم- للخضار :البصل : 2 حبة (متوسط، مقطع إلى مكعبات)الفلفل الملوّن : 2 حبة (أحمر وأخضر، مقطع إلى مكعبات)طماطم : 1 حبة (مقطعة إلى مكعبات)ملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : ملعقة صغيرةزيت الزيتون : ملعقة صغيرة- اللحم الضاني : كيلو (أو العجل، مقطع إلى مكعبات متوسطة)- البصل : 1 حبة...

طرق تحضير الكبد بأشهى الوصفات

14-10-2025 07:37 PM

يعتبر الكبد الحيواني من المصادر الغذائية الهامة التي يعتمد عليها الإنسان للحصول على البروتين والحديد. يُعدّ الكبد من الأطباق الشهيرة في مصر، حيث يُقدّم كوجبة خفيفة أو كطبق رئيسي في العشاء. يتمتع الكبد بنكهة مميزة تُعززها البهارات مثل الكمون، بالإضافة إلى الثوم والبصل اللذان يُعتبران عنصرين...

وصفة سموثي التوت الأحمر

14-10-2025 03:46 PM

وصفة سموثي التوت الأحمر ... سموثي التوت الأحمر هو خيار رائع وصحي لبداية يومك، أو كوجبة عصير طبيعي خفيفة ومنعشة في أي وقت. لونه الجميل وطعمه الحلو المنعش يجعلان منه المشروب المفضل لدى الكثيرين. هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، وهي غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة...

هريسة اليانسون الشهية

14-10-2025 03:44 PM

هريسة اليانسون الشهية ... من الحلويات الشرقية الأصيلة التي تشتهر بطعمها المميز ورائحتها العطرة التي تملأ المنزل. هذه الوصفة من مطبخ سيدتي مثالية للحصول على هريسة ذهبية اللون، هشة، ومليئة بنكهة اليانسون الغنية. تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة يجعلها تجربة لا تُنسى.مقادير هريسة اليانسون الشهية-...

معجنات البف باستري بالجبنة

14-10-2025 08:27 AM

معجنات البف باستري بالجبنة ... تعتبر عجينة البف باستري من أشهر أنواع العجائن الهشة التي تستخدم في تحضير أطباق المعجنات والحلويات المختلفة. جربيها بحشوة جبنة الحلوم وقدمي وصفتك على سفرة الفطور الصباحية.مقادير معجنات البف باستري بالجبنة- عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات)- جبن كريمي : علبة (طري)-...

المناقيش بالجبنة البيضاء

14-10-2025 08:25 AM

المناقيش بالجبنة البيضاء ... تعتبر المناقيش من أشهر أنواع المعجنات الشرقية الشهية، وهي عبارة عن أقراص من العجين ترق بالشوبك وتُحشى بأنواع متنوعة من الصلصات بحسب الرغبة، مع إضافة بعض المكوّنات إليها كالأعشاب والزيتون لتعطيها فائدة مضاعفة.مقادير المناقيش بالجبنة البيضاء- مكوّنات الحشوة :1.الجبنة...

أصابع سَمك فيليه مَقلية فى الفرن

13-10-2025 07:19 PM

المكونات:- 1 كيلو شرائح فيليه سمك أبيض، خالية من الجلد والحَسك (الشوك).- 4 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مَفرية ناعماً.- 1 كوب طحين.- ½ كوب طحين ذرة.- ¼ كوب عصير ليمون.- 3 ملاعق كبيرة زيت.- 3 ملاعق كبيرة بقدونس، مَفرىِ ناعماً.- 1 ½ ملعقة صغيرة بَشر قشر ليمون ناعم.- 1 ½ ملعقة صغيرة كمون مَطحون.- 1 ½ ملعقة...

إسكالوب بانيه لحم

13-10-2025 07:18 PM

المكونات:- 1 كيلو شرائح لحم بقرىِ (فلتو) رفيعة.- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.- 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة.- ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض.- ½ ملعقة صغيرة 7 بهارات.- ¼ ملعقة صغيرة روز مارى مَطحون.- 2 بيضة كبيرة الحجم.- 1 ملعقة كبيرة ماء.- 1 كوب طحين.- 1 ½ كوب بقسماط مَطحون.- 3 ملاعق...

تشيز كيك مخبوز

13-10-2025 08:42 AM

تشيز كيك مخبوز ... إذا كنت من عشّاق الحلويات الفاخرة، استعدّي لخبز تحفة فنية، ليس فقط تشيز كيك، بل قطعة من التراث الغربي تأخذك في رحلة عبر الزمن وتُسعد كل حواسّك. فهي تتميز بقوامها المخملي الذي يذوب في الفم، ونكهتها الغنية التي تجمع بين حلاوة الجبن الكريمي ونكهة الفانيليا العميقة مع الصوص المفضل...

هريسة اليانسون الشهية

13-10-2025 08:35 AM

هريسة اليانسون الشهية ... من الحلويات الشرقية الأصيلة التي تشتهر بطعمها المميز ورائحتها العطرة التي تملأ المنزل. هذه الوصفة من مطبخ سيدتي مثالية للحصول على هريسة ذهبية اللون، هشة، ومليئة بنكهة اليانسون الغنية. تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة يجعلها تجربة لا تُنسى.مقادير هريسة اليانسون الشهية-...

كريمة جبن الفيتا

12-10-2025 06:34 PM

المكونات:- 1 عُلبة صغيرة الحجم من جبن الفيتا، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة.- ½ كوب حليب.- ½ ملعقة صغيرة زعتر جاف مَطحون.- ½ ملعقة صغيرة بابريكا.- ¼ ملعقة صغيرة شطة مَطحونة.- ¼ ملعقة صغيرة ريحان جاف مَطحون.الطريقة:1- تُوضع قطع الجبن فى وعاء عميق، وتُهرس بظهر الملعقة حتى تُفتت جيداً.2- يضاف الحليب...

ريش وأضلاع لحم مشوي في الفرن

12-10-2025 06:29 PM

المكونات:- 1 كيلو ريش وأضلاع اللحم.- 1 حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم.- 4 فصوص ثوم مفروم مفرومة ناعم.- 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.- ½ ملعقة صغيرة كمون.- ¼ ملعقة صغيرة حبهان.- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.- 2 ملعقة كبيرة مسطردة.- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.- ¼...

طريقة عمل الليزي كيك

12-10-2025 08:36 AM

طريقة عمل الليزي كيك ... الليزي كيك من أنواع الحلويات الباردة الشهية المفضلة لدى الكبار والصغار، إذ يتميز الليزي كيك بالطعم الرائع وسهولة التحضير بمكونات متوفرة في مطبخك، ويمكنكِ تقديمه بعدّة أشكال كالشكل الأسطواني أو المستطيل أو الكروي، فلكِ الإبداع وحريّة الاختيار.مقادير طريقة عمل الليزي كيك-...

سلطة الدجاج المشوي مع الأفوكادو والخس منخفضة السعرات الحرارية

12-10-2025 08:34 AM

سلطة الدجاج المشوي مع الأفوكادو والخس منخفضة السعرات الحرارية ... تحتوي سلطة الدجاج المشوي مع الأفوكادو على حوالي 300 سعر حراري، وهي وجبة متكاملة تجمع بين البروتين عالي الجودة من الدجاج، والألياف والفيتامينات من الخضروات، بالإضافة إلى الدهون الصحية من الأفوكادو. هذه السلطة من مطبخ سيدتي ليست فقط...

سلطة الدجاج المشوي مع الأفوكادو والخس منخفضة السعرات الحرارية

11-10-2025 08:08 PM

مقادير سلطة الدجاج المشوي مع الأفوكادو والخس منخفضة السعرات الحرارية- لصلصة السلطة :عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)زيت الزيتون : ملعقة صغيرةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةأوريغانو : رشّة (مجفف)- صدر الدجاج : 150 غراماً (بدون جلد وعظم)- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل...

الصيادية بسمك الفيليه

11-10-2025 08:08 PM

مقادير الصيادية بسمك الفيليه- بهارات الصيادية :الكمون : نصف ملعقة صغيرةكزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةالقرفة : نصف ملعقة صغيرةالكركم : نصف ملعقة صغيرةملح : حسب الرغبة- الأرز المصريّ : 2 كوب (مغسول ومصفى)- البصل : 2 حبة (كبير ومفروم ناعم)- مرق السمك : 3 اكواب- الزيت...

فطيرة اللحم المُدخن بالجبن

11-10-2025 08:57 AM

المكونات:- 2 باكت مُربعات عجين الباف باسترىِ (العجين المُورق).- ¼ كيلو شرائح السلامىِ.- ¼ كيلو شرائح لحم مدخن.- ⅛ شرائح بسطرمة.- 1 كوب جبن موتزاريلا مَبشورة.- نصف كوب ريحان طازج.- ¼ كوب شرائح مخلل فلفل الهلبينو.- 8 شرائح جبن شيدر، مقطعة إلى أنصاف.- ملح حسب الرغبة.- فلفل أسود حسب الرغبة.- 1 حبة...

شرائح ستربس الدجاج المقلية الحارة

11-10-2025 08:55 AM

مكونات تتبيل الدجاج:- 1 كيلو صدور دجاج خالية من العظم والجلد.- 1 ½ كوب لبن زبادي.- ¼ كوب صلصة حارة.- ½ ملعقة صغيرة من ثوم بودرة.- ½ ملعقة صغيرة بابريكا.مكونات التغليفة المقرمشة:- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض.- 2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.- 1 ½ ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف.- ½ ملعقة صغيرة بابريكا.- ½ ملعقة...

طريقة عمل قشطة الكنافة بالنشا

10-10-2025 12:35 PM

مقادير طريقة عمل قشطة الكنافة بالنشا- حليب : 4 اكواب (سائل)- النشاء : 4 ملاعق كبيرة- سكر : ملعقة كبيرةطريقة تحضير مقادير طريقة عمل قشطة الكنافة بالنشاذوّبي النشا في كوب من الحليب البارد.سخّني الكمية المتبقية من الحليب في قدر على نار متوسطة.أضيفي مزيج الحليب والنشا إلى قدر الحليب، ثم أضيفي السكر،...