طريقة عمل الطعمية بالفول الأخضر للفطور

سرايا - طريقة عمل الطعمية بالفول الأخضر للفطور ... الطعمية هي واحدة من أشهر أنواع المقبلات الشعبية المصرية الأصيلة التي تقدم ساخنة على مائدة الإفطار الصباحي مع الفول المدمس والسلطات وغيرها، وتعد الطعمية صحية إلى حد كبير لأنها تحتوي على الفول وهو مصدر للبروتين، والخضروات الورقية الغنية بالفيتامينات، جرّبي معنا طريقة عمل الطعمية بالفول الأخضر وقدميه لعائلتك ساخناً.

مقادير طريقة عمل الطعمية بالفول الأخضر للفطور
- فول أخضر : 500 غراماً (مقشّر ومنقوع بالماء ليلة كاملة)
- بقدونس : نصف كوب
- كزبرة خضراء : نصف كوب
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات كبيرة)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة
- الكمون : نصف ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)

طريقة تحضير طريقة عمل الطعمية بالفول الأخضر للفطور
1.ضعي البقدونس، والكزبرة الخضراء المفرومة، والبصل، والثوم في وعاء الخلاط الكهربائي.
2.اخلطي المكونات جيداً، ثم أضيفي الفول الأخضر، وأعيدي الخلط جيداً.
3.نكّهي بالكزبرة الجافة والكمون والملح، وأعيدي الخلط حتى تمام التجانس.
4.سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار عالية.
5.خذي مقدار ملعقة كبيرة من خليط الفول وشكّليه بشكل قرص دائري، وأنزليه في الزيت الساخن.
6.كرري العملية حتى إنتهاء الكمية.
7.إقلي أقراص الطعمية حتى تتحمّر من جميع الجهات.
8.صفّي الطعمية من الزيت، وضعيها في طبق التقديم، ثم قدميها ساخنة.

• إقرأ أيضاً : الخبز بالبيت بدون فرن
• إقرأ أيضاً : طرقة عمل بطاطس حارة مشوية
• إقرأ أيضاً : الكبة السورية بطريقة سهلة وسريعة