سرايا - بطاطس حارة مشوية ... من الأطباق الجانبية السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسرعة في المنزل، والتوابل تمنحها طعماً غنياً، ويمكن تقديم البطاطس المشوية مع أي وجبة رئيسية أو تقديمها كوجبة خفيفة ممتعة مع الكاتشب أو الزبادي اليوناني، أو إضافة عصير الليمون أو رشة كزبرة لمزيد من النكهة.

مقادير بطاطس حارة مشوية
- البطاطس : 700 غم (مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (رقائق)
- الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة (مسحوق)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- مسحوق الثوم : ربع ملعقة صغيرة

طريقة تحضير بطاطس حارة مشوية
1.سخني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.
2.ضعي البطاطس في صينية فرن كبيرة، وأضيفي زيت الزيتون والتوابل، وقلّبي جيداً حتى تتغطى جميع القطع بالتوابل والزيت.
3.وزّعي البطاطس بشكل متساوٍ داخل الصينية.
4.اشوي البطاطس في الفرن لمدة 25 دقيقة، مع تحريك الصينية أو قلب البطاطس بعد 15 دقيقة لضمان تحمير جميع الجوانب، وقدمي البطاطس ساخنة.

• إقرأ أيضاً : الكبة السورية بطريقة سهلة وسريعة
• إقرأ أيضاً : كيك البرتقال مع صوص العسل
• إقرأ أيضاً : مربى الفراولة الطازج