بامية باللحمة وصلصة الطماطم

25-03-2025 08:37 PM

المقادير- لسلق اللحم :اللحم : نصف كيلو (مقطع مكعبات)البصل : 1 حبة (مقطع أرباع)ورق غار : 2 ورقةهيل : ملعقة صغيرةكزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة / للتزيين)- البامية : كيلو- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مهروس)- كبش القرنفل : 3 حبات (مهروس)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة-...

دجاج بالكريمة والبصل المكرمل

25-03-2025 08:35 PM

المقادير:- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظم)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الشطة : ملعقة صغيرة (مجروشة)- عصير الليمون : ملعقة صغيرة- برش ليمون : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مقطّع إلى شرائح)- الثوم : فصّان (مهروس)- الفطر : 6 حبات (مقطّع إلى شرائح)- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطّع إلى...

طريقة عمل كيكة الكنافة

25-03-2025 12:32 AM

المقادير - للشربات :سكر : 4 اكوابالماء : 3 اكواب- البيض : 4 حبات- عجينة كنافة : 200 غم (مقلية جاهزة)- الجوز : كوب- سكر : كوب- الزيت : كوب- دقيق : كوب- بيكنج بودر : كيسان- الفانيليا : علبةطريقة التحضيرنضيف البيض مع الفانيليا والسكر في وعاء، ونخفقهم لمدة خمس دقائق.نضيف كوب الزيت، مع كوب الطحين،...

بطاطس بوريه بالجبن .. يمكن تقديم هذه الوصفة كطبق رمضاني جانبي فاتح للشهية إلى جانب وجبة رمضان الرئيسية

25-03-2025 12:26 AM

المقادير - البطاطس : 3 حبات (مقشّرة ومقطّعة ومسلوقة)- الجبن الرومي : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)- الزبدة : ملعقة كبيرة (طرية)- البصل : كوب (مبشور)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- كريمة الطبخ : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرةطريقة التحضيرسخني الزيت النباتي في مقلاة على النار،...

طرق فعالة لحفظ الخضار لأطول فترة

24-03-2025 11:37 PM

أهمية حفظ الخضار تعتبر الخضار من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان، حيث تحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف. لكن، قد تفقد هذه الخضار قيمتها الغذائية ونضارتها إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح. لذا، من الضروري معرفة طرق فعالة للحفاظ على الخضار لأطول فترة ممكنة، مما يضمن الحفاظ على...

خطوات تحضير الخبز الفرنسي بسهولة في منزلك

24-03-2025 11:36 PM

المكونات اللازمة لصنع الخبز الفرنسي لتحضير الخبز الفرنسي بسهولة في منزلك، تحتاج إلى مجموعة من المكونات الأساسية. إليك ما تحتاجه:4 أكواب من الدقيق الأبيض1.5 كوب من الماء الدافئ1 ملعقة كبيرة من السكر1.5 ملعقة صغيرة من الملح2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون...

كرواسون بالفراولة والجبن للسحور

24-03-2025 09:12 AM

كرواسون بالفراولة والجبن للسحور*المقادير:- الكرواسان : 3 قطع- الفراولة : كوب (مقطعة شرائح)- جبن كريمي : 3 ملاعق كبيرة- سكر البودرة : 2 ملعقة صغيرة- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة*طريقة التحضير:اخلطي الجبن مع السكر والفانيليا في وعاء متوسط الحجم.افتحي الكرواسون طوليّاً من المنتصف، ثم ادهنيه بخليط...

اللحم المحمر مع البصل والمكسرات

24-03-2025 09:11 AM

اللحم المحمر مع البصل والمكسرات*المقادير:- اللحم : كيلو (بالعظم)- البصل : 2 حبة (مفروم)- بقدونس : ربع باقة (مفروم)- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- الكركم : نصف ملعقة صغيرة- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة-...

صوص البطاطس بالزبادي .. جرّبي معنا وصفة مميزة من الصلصات الشهية

24-03-2025 12:05 AM

المقادير - لبن زبادي : نصف كوب- الثوم : فص (مهروس)- جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)- المايونيز : ملعقة كبيرة- الخردل : ملعقة صغيرة ونصف- بودرة البصل : ملعقة صغيرة- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة- أوريغانو : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةطريقة التحضيرضعي اللبن...

حضري كفتة البطاطس بالدجاج كطبق رئيسي لرمضان،

24-03-2025 12:05 AM

المقادير - الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفتت)- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومقطّع شرائح)- فليفلة خضراء : 1 حبة (صغيرة الحجم ومقطّعة شرائح)- الجزر : 1 حبة (مبشور)- البقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- الثوم : فصّان (مهروس)- البطاطس : 3 حبات (مسلوقة ومهروسة)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- بهارات مشكلة :...

وصفات عالمية بنكهات عربية أصيلة

23-03-2025 11:45 PM

تتميز وصفات المطبخ العربي بتنوعها وغنى مكوناتها، حيث يمكن دمج النكهات العالمية مع لمسات تقليدية تضيف عمقًا ورونقًا خاصًا لكل طبق. سنستعرض في هذا المقال بعض الوصفات العالمية مع لمسات عربية أصيلة توفر لك تجربة فريدة وفريدة من نوعها.سلطة الفتوش بنكهة حارةتعتبر سلطة الفتوش واحدة من السلطات التقليدية...

شيش طاووق .. طريقة تحضير هذه الوجبة اللذيذة بسهولة لعائلتك

23-03-2025 11:44 PM

يعد شيش طاووق من الأطباق الشعبية التي تتميز بنكهتها اللذيذة وقوامها الطري، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعائلتك في مختلف المناسبات. إن تحضير هذه الوجبة ليس بالصعوبة التي قد تتخيلها، ولديك القدرة على إعدادها في منزلك بسهولة.المكونات المطلوبةلتحضير شيش طاووق، ستحتاج إلى المكونات التالية:500 غرام من...

السمبوسة بالعسل والجبن

23-03-2025 09:37 AM

السمبوسة بالعسل والجبن*المقادير:- عجينة سمبوسة : عبوة (جاهزة)- جبن الشيدر : كوب (مبشور)- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- العسل : كوب- الزيت : غزير (للقلي)*طريقة التحضير;اخلطي الأجبان المبشورة جيداً.احشي رقائق السمبوسة بخليط الجبن.لا تملئي السمبوسة أكثر من اللازم بالحشوة.في زيت غزير ساخن، اقلي...

كفتة البطاطس بالدجاج

23-03-2025 09:35 AM

كفتة البطاطس بالدجاج*المقادير:- الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفتت)- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومقطّع شرائح)- فليفلة خضراء : 1 حبة (صغيرة الحجم ومقطّعة شرائح)- الجزر : 1 حبة (مبشور)- البقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- الثوم : فصّان (مهروس)- البطاطس : 3 حبات (مسلوقة ومهروسة)- الزيت النباتي : 2 ملعقة...

أسهل طريقة لتحضير الدجاج المشوي والملوخية في المنزل

22-03-2025 10:31 PM

يُعد الدجاج المشوي والملوخية من أشهر الأطباق التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية، كما أنهما من الأكلات التي تناسب جميع الأذواق. في السطور التالية سنتعرف على طريقة سهلة لتحضير الدجاج المشوي بنكهة شهية، إلى جانب الملوخية الخضراء التي تُعتبر من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين.أولًا: طريقة عمل...

طريقة عمل التوست المحمص بالثوم والجبن

22-03-2025 09:23 AM

طريقة عمل التوست المحمص بالثوم والجبنمقادير طريقة عمل التوست المحمص بالثوم والجبن :1 رغيف باغيت فرنسي2 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة1 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة معجون الأنشوجة5 ملعقة صغيرة ثوم مفروم¼ كوب جبن مبشوربقدونس مفروم*طريقة عمل التوست المحمص بالثوم والجبن :1.امزجي الزبدة المذابة مع زيت...

بسبوسة التمر الشتوية

22-03-2025 09:17 AM

بسبوسة التمر الشتوية*المقادير:- السميد : كوب- التمر : كوب- ماء ساخن : نصف كوب- الزيت : نصف كوب- القشدة : علبة- البيض : 2 حبة- بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة (خام من دون سكر)- القرفة : ملعقة صغيرة- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة*طريقة التحضير:في الخلاط، ضعي كوب التمر والماء واخفقي جيداً، ثم أضيفي البيض...

حلويات رمضان الشهية: كنافة بالجبنة وقطايف بالمكسرات بخطوات سهلة

21-03-2025 12:27 PM

تعتبر الحلويات الرمضانية جزءًا لا يتجزأ من أجواء الشهر الكريم، حيث تضيف لمسة من البهجة والمذاق الرائع إلى موائدنا. نقدم لكِ اليوم وصفتين شهيتين من الحلويات الرمضانية، الكنافة بالجبنة والقطايف بالمكسرات، بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، على طريقة الشيف هند جمال.كنافة بالجبنة: حلوى رمضانية لا...

كباب الحلة: وصفة سهلة وسريعة لإفطار شهي في رمضان

21-03-2025 12:27 PM

كباب الحلة من الأطباق المصرية الشهية التي تتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها الرائع. يمكن تقديمه مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء، وهو خيار مثالي لوجبة إفطار رمضانية مميزة. إليك طريقة تحضير كباب الحلة على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم:المكونات:1 كيلو لحم مقطع مكعبات متوسطة الحجم2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح4...

وداعًا للتقشير الممل .. تعرف على ثوم الفص الواحد

21-03-2025 03:11 AM

يعدأحد التوابل الأكثر شهرة في العالم، لكن تقشير فصوصه المتعددة من رأس واحد قد يكون مهمة مملة للبعض.ومع ذلك، هناك نوع فريد من الثوم يُعرف بالثوم السولو، الذي يتكون من فص واحد كبير بدلاً من العديد من الفصوص المتعددة.وثوم الفص الواحد موجود منذ عقود، ويشتهر في مناطق مثل الصين وألمانيا وأوروبا...