6 أخطاء ترتكبها ربات المنازل تفسد وصفات الطعام

07-09-2020 10:55 PM

كشفت طاهية خبيرة عن الأخطاء الستة الشائعة التي ترتكبها ربات المنازل في تحضير وصفات الطعام وكيفية تجنب ارتكابها في المطبخ.هيلين تزوغاناتوس مؤلفة كتاب Easy Glut Free تقول إنها اكتشفت مجموعة من الأخطاء وحيل الطبخ من خلال خبرها في العمل كطاهية، وتتمنى لو أخبرها أحد بها عندما كانت تطهو في منزلها،...

طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي بالفرن

07-09-2020 08:22 AM

المكوّناتزيت زيتون - 3 ملاعق كبيرةصلصة صويا - 3 ملاعق كبيرةعسل - 5 ملاعق كبيرةثوم مهروس - 4 فصوصزنجبيل - نصف ملعقة صغيرةملح - بحسب الرغبةفلفل أسود مطحون - بحسب الرغبةدجاج مقطع - كيلوغرامطريقة العمل1- في وعاء عميق، ضعي زيت الزيتون، صلصة الصويا، العسل والثوم ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.2- نكّهي...

طريقة معمول يذوب في الفم

06-09-2020 03:01 PM

المكوّناتمقادير العجينة:سميد متوسط الحبة - 500 غرامسمن مذوب - 150 غرامزيت نباتي - نصف كوبدقيق - كوب ونصفحليب بودرة - نصف كوبسكر ناعم - كوبمحلب - ملعقة صغيرةبايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرةملح - رشّةحليب - ربع كوبخلاصة الفانيليا - ملعقتان صغيرتانسكر - ملعقة صغيرةماء - ربع كوبخميرة فورية - ملعقة...

طريقة عمل شكشوكة بيض مسلوق

06-09-2020 08:48 AM

المكوّناتبيض مسلوق - 5بصل حجم متوسط مفروم - 1طماطم مقطعة إلى مكعبات - 2فلفل رومي مقطع إلى مكعبات - 2زيت نباتي - ربع كوبملح - ملعقة صغيرةفلفل أسود - نصف ملعقة صغيرةبابريكا - نصف ملعقة صغيرةطريقة العمل1- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل والفلفل الرومي وقلّبيهما حتى يذبلا.2- أضيفي...

طريقة كوكيز بخليط الكيك

05-09-2020 07:56 PM

المكوّناتخليط كيك جاهز - علبةزيت نباتي - ربع كوببيض - 2ماء - ملعقتان كبيرتانحبيبات شوكولاتة - 100 غرامطريقة العمل1- في وعاء، أخفقي البيض والزيت جيداً.2- أضيفي الماء وخليط الكيك. أخفقي المزيج حتى يتجانس.3- زيدي حبيبات الشوكولاتة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.4- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق. أدخليه...

طريقة نودلز بالاندومي

05-09-2020 07:55 PM

المكوّناتصلصة صويا - نصف كوببهارات أندومي - 4 ملاعق كبيرةفلفل رومي مقطّع إلى شرائح رفيعة - 4بازيلاء مقسومة إلى قسمين - كوبانثوم مهروس - 8 فصوصبصل حجم كبير مقطّع إلى شرائح رفيعة - 2جزر حجم كبير مقطّع إلى شرائح رفيعة - 2نودلز أندومي جاهز - 8 عبواتزيت نباتي - كوبطريقة العمل1- أسلقي نودلز الأندومي...

شكشوكة بيض مسلوق

05-09-2020 07:54 PM

المكوّناتبيض مسلوق - 5بصل حجم متوسط مفروم - 1طماطم مقطعة إلى مكعبات - 2فلفل رومي مقطع إلى مكعبات - 2زيت نباتي - ربع كوبملح - ملعقة صغيرةفلفل أسود - نصف ملعقة صغيرةبابريكا - نصف ملعقة صغيرةطريقة العمل1- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل والفلفل الرومي وقلّبيهما حتى يذبلا.2- أضيفي...

طريقة نودلز بالاندومي

05-09-2020 02:21 PM

المكوّناتصلصة صويا - نصف كوببهارات أندومي - 4 ملاعق كبيرةفلفل رومي مقطّع إلى شرائح رفيعة - 4بازيلاء مقسومة إلى قسمين - كوبانثوم مهروس - 8 فصوصبصل حجم كبير مقطّع إلى شرائح رفيعة - 2جزر حجم كبير مقطّع إلى شرائح رفيعة - 2نودلز أندومي جاهز - 8 عبواتزيت نباتي - كوبطريقة العمل1- أسلقي نودلز الأندومي...

طريقة كوكيز بخليط الكيك

05-09-2020 08:53 AM

المكوّناتخليط كيك جاهز - علبةزيت نباتي - ربع كوببيض - 2ماء - ملعقتان كبيرتانحبيبات شوكولاتة - 100 غرامطريقة العمل1- في وعاء، أخفقي البيض والزيت جيداً.2- أضيفي الماء وخليط الكيك. أخفقي المزيج حتى يتجانس.3- زيدي حبيبات الشوكولاتة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.4- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق. أدخليه إلى...

طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش بأفضل واسهل وصفة

04-09-2020 06:38 PM

- يفضل العديد من الناس تناول دجاج المقرمش بوجبة الغداء، بسبب الطعمة الشهية التي يتمتع بها والفوائد الغنية، ومن افضل الانواع المطلوبة هي دجاج الكنتاكي، والتي يوجد لها اكثر من طريقة لتحضيرها، وفي التفاصيل اللاحقة طريقة عمل دجاج كنتاكي بأفضل مذاقالمكوّناتدجاج كامل مقطّع - 1دقيق - كوبماء - نصف...

بالفيديو: طريقة تحضير "بسبوسة" بالقشطة

04-09-2020 10:24 AM

نقدم لك وصفة بسبوسة بالقشطة المقادير لتحضير البسبوسة - بيضتان - ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا - كوبان من السكر - كوبان من زيت الذرة - كوب من السميد - علبة قشطة - ملعقة كبيرة من البيكنج باودر لتحضير القشطة - كوبان من الحليب - 4 ملاعق كبيرة نشا - علبة قشطة - 4 حبات من جبنة كيري (أو أي نوع آخر)...

طريقة عمل "طاجن مسقعة" بالدجاج

04-09-2020 10:24 AM

المقادير باذنجان بطاطس صدور دجاج ثوم ‏ فلفل حار فلفل الوان شبت بقدونس كزبرة خضراء طماطم صلصة طماطم مكعب مرقة جبنة موتزاريلا جبنة شيدر ملح فلفل أسود زيـت خطوات التحضير افرمي الثوم والبصل وضعيهم في طاسة بها زيت على النار مع مكعب مرقة وملح وفلفل قطعي صدور الدجاج...

طريقة تحضير الأرانب المحمّرة: طبق مختلف على المائدة!

04-09-2020 10:23 AM

من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها على مائدة الغداء، نقدّم لكم طريقة تحضير الأرانب المحمّرة.المكونات: - أرنب مقطع - معلقة كبيرة من السمن (للتحمير) - معلقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم - ورقتان من الحبهان - كوبا ماء السلق - ملعقة ملح صغيرة - بصلة مفرومة - مستكة - ملعقة صغيرة فلفل الأسود...

طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش بأفضل واسهل وصفة

04-09-2020 09:52 AM

يفضل العديد من الناس تناول دجاج المقرمش بوجبة الغداء، بسبب الطعمة الشهية التي يتمتع بها والفوائد الغنية، ومن افضل الانواع المطلوبة هي دجاج الكنتاكي، والتي يوجد لها اكثر من طريقة لتحضيرها، وفي التفاصيل اللاحقة طريقة عمل دجاج كنتاكي بأفضل مذاق.المكوّنات دجاج كامل مقطّع - 1 دقيق - كوب ماء - نصف كوب...

صبي صوص الليمون فوق طبق الزهرة وقدميه

03-09-2020 09:18 PM

الزهرة : رأس (كبير الحجم / مقطع زهرات صغيرة)- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان- التوت البري : ربع كوب (مجفف)- لوز : ملعقتان كبيرتان (محمص)- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- البصل الأخضر : ملعقتان كبيرتان (لصوص الليمون)- الماسترد : ملعقة كبيرة...

طريقة عمل دجاج بالفجيتار

03-09-2020 08:27 AM

وصفة قديمة لعمل دجاج في البيت بطعم لذيذ مليء بالبهارات، ، طريقة عمل دجاج الفجيتار.المقادير2 دجاجة كاملة مقطعة 16 قطعة.كوب ونصف بقسماط خشن.كوب كورن فليكس مجروش.كوب حليب.كوب دقيق.2 بيضة كبيرة.2 فص ثوم مقطع نصفين.3 حبات حبهان.2 ورقة لورا.ملعقة صغيرة بابريكا. 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم. 1/2 ملعقة...

طريقة تنظيف ثلاجة المنزل ببراعة

02-09-2020 03:05 PM

تحتاج ثلاجة المنزل إلى التنظيف المستمر من الداخل والخارج، فهي غالبا ما تكون معرضة لانسكاب السوائل على الأرفف أو تناثر بقايا الطعام بها. نظافة الثلاجة جزء لا يتجزأ من نظافة المطبخ فاحرصي على تنظيفها جيدا منعا لانبعاث الروائح الكريهة. إليك الطريقة الصحيحة لتنظيف الثلاجة:طريقة تنظيف الثلاجة١-افرغي...

طريقة عمل قرع العسل الحادق

02-09-2020 08:50 AM

المكوّناتزبدة – ملعقة كبيرةبصل مفروم – 2ثوم مفروم - 4لحم مفروم – 300 غرامملح – ملعقتان صغيرتانفلفل أسود – ملعقتان صغيرتانصلصة طماطم – 3 ملاعق كبيرةقرع مقطع الى مكعبات – كيلوغرامماء مغلي – بحسب الحاجةحليب سائل – كوبكريمة طبخ – ربع كوبزيت زيتون – ملعقة كبيرةدقيق – ملعقة كبيرةجبن موزاريلا – نصف...

كيف تقطعين الخضار مع الحفاظ على قيمتها الغذائية

01-09-2020 09:45 PM

تعد الخضروات من أهم الأطعمة التي تزود الجسم بالكثير من العناصر الغذائية، لكن هل تعلم أن الطريقة التي نقطع بها الخضار ونقشرها تؤثر على محتواها من العناصر الغذائية؟فيما يلي بعض النصائح المفيدة من اختصاصية التغذية غاريما جويال للحفاظ على العناصر الغذائية عند تقطيع الخضار أو تقشيرها، بحسب ما أوردت...

طريقة عمل الملوخية بالدجاج

01-09-2020 08:21 AM

المكوّناتملوخية خضراء مجمدة - كيلوغرامدجاج كامل مقطع إلى مكعبات - كيلوغرامورق غار - 3قرفة عيدان - 2بصل مقطع إلى أرباع - 3زيت نباتي - ملعقة كبيرةملح - بحسب الرغيةفلفل أسود - ملعقة صغيرةثوم مفروم - 15 فصكزبرة مفرومة - حزمةقرفة مطحونة - ملعقة صغيرةعصير ليمون حامض - نصف كوبطريقة العمل1- في قدر على...