المقادير - المايونيز : كوب- الكريما الحامضة : نصف كوب- الثوم المعمر : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)- بقدونس مجفف : ملعقة صغيرة- الشبت : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- مسحوق البصل : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيرفي وعاء، ضعي...
*مقادير طريقة عمل سمك فيليه بانيه :1 كيلو سمك منزوع الجلد والشوك2 بيضة2 ملعقة كبيرة بقسماط2 ملعقة دقيقزيت للقلي*طريقة عمل سمك فيليه بانيه :1- نظّفي السمك واغسليه جيداً ثم تبليه .2- غطّي السمك بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم قلّيه في مقلاة فيها زيت غزير حتى يحمر .3- قدّميه في طبق التقديم وزيّنيه...
الفتة المصرية بالخل واللبن الزبادي*المقادير:- الأرز المصريّ : نصف كيلو (أبيض مفلفل)- الخبز : 2 رغيف (مقطع قطع صغيرة)- لبن زبادي : كوب- اللحم : نصف كيلو (مسلوق)- سمن : ملعقة كبيرة- الثوم : 4 فصوص- الخل : ربع كوب- مرق اللحم : 3 اكواب (مرق سلق اللحم)- صنوبر : 5 ملاعق كبيرة (محمّص / للتزيين)- حمص :...