طريقة عمل السلمون

10-06-2022 05:00 PM

يعتبر السلمون من أكثر الأطعمة المغذية والمحبوبة عند أغلب الناس، فهو غني ومليئ بالفيتامينات والمعادن، كما أنه متوفر على نطاق واسع، فما هي طريقة عمل السلمون؟ وما هي فوائده الصحية؟للسلمون العديد من الفوائد الصحية المختلفة، لذا ينصح بتناوله بشكل منتظم وأسبوعي، لكن ما هي طريقة عمل السلمون وكيف يتم...

كوكيز الليمون بالجبن الكريمي

10-06-2022 12:33 PM

- دقيق : كوبان ونصف- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الزبدة : كوب (بحرارة الغرفة)- جبن كريمي : 85 غم (بحرارة الغرفة)- سكر : كوب- صفار البيض : 1 حبة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- خلاصة الليمون : ربع ملعقة صغيرةطريقة التحضيرحمّي الفرن على حرارة 176 درجة مئويةفي وعاء، أخلطي الملح والدقيق. اتركي المكونات الجافة...

إليكِ طريقة سهلة لتحضير أطيب كيك بالزعفران

10-06-2022 12:32 PM

- مقادير الصوص :كريمة : مغلف (شانتيه مسحوق)كريمة الخفق : كوب (سائلة)الزعفران : نصف ملعقة صغيرةحليب : عبوة (مبخر)حليب : نصف كوب (سائل)حليب مكثف محلى : ثلاث أرباع الكوب- خليط كيك الفانيلا الجاهزة : عبوة- الزيت النباتي : ثلث كوب- البيض : 3 حبات- الماء : كوب- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرةطريقة...

طريقة تحضير سموذي البطيخ بالليمون

10-06-2022 11:29 AM

العصائر المثلجة من أفضل وأهم العصائر للجسم، لأنها بكل سهولة تمد الإنسان بالطاقة والانتعاش، كما تتميز بسهولة تحضيرها في البيت بطريقة سهلة وسريعة وخالية من اي الوان او مواد حافظة تضر بالجسم، وبما أننا في موسم البطيخ لا يفوتك عمل سموزي البطيخ بالليمون.المكونات:- بطيخ : 2 كوب- عصير الليمون : 1 حبة-...

العجينة القطنية لجميع أنواع المعجنات .. تعرفي على طريقة عملها

09-06-2022 09:54 PM

- حليب : ثلاث أرباع الكوب- دقيق : 2 كوب (منخل)- الزيت : ملعقتان كبيرتان ونصف- زبادي : ملعقة كبيرة- سكر : ملعقة كبيرة- خميرة : ملعقة صغيرة- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- ملح : رشّةطريقة التحضيرقومي بوضع الحليب، والسكر، والخميرة، والزبادي، والزيت في وعاءاخلطي المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس...

طريقة طبخ الأجنحة

09-06-2022 04:01 PM

أجنحة الدجاج يعتبر طبق أجنحة الدجاج من الأطباق الجانبيّة أو المقبلات المنتشرة بشكل كبير في العالم العربي والغربيّ، حيث يمكن تقديمه إلى جانب الوجبات الرئيسيّة، أو كطبق رئيسي، حيث تتميّز بقوامها المقرمش، وطعمها اللذيذ والفريد، وتختلف طرق طبخها فهناك أجنحة الدجاج المشويّة، أو المقليّة، أو المتبلة،...

تحضير معجنات هشة وطرية واقتصادية بالبطاطا

09-06-2022 12:51 AM

المقادير : – للعجينة : طحين : 2 كوب الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة حليب بودرة : ملعقة كبيرة ماء دافئ : كوب ملح : ربع ملعقة صغيرة سكر : ملعقة صغيرة الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة – للحشوة : البطاطس : 4 حبات (كبيرة الحجم / مسلوقة مقشرة ومهروسة) ملح : ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة بابريكا :...

دون أن يشرب زيت .. طريقة قلي القرنبيط

08-06-2022 07:08 PM

- ترغب الكثير من السيدات بطهو القرنبيط، إلا أنها تواجه مشكلة تتعلق بتحضير المقلي منه. حيث يشرب الكثير من الزيت. إليك طريقة قلي القرنبيط دون أن يشرب زيت.اسلقيه نصف سلقة بالماء المغلي، الملح والكمون قبل قليه بالزيت. ثم ارفعيه وصفيه من الماء واتركيه ليبرد.في وعاء اخفقي البيض مع بهارات من اختيارك....

كيفية صنع مربى التين

08-06-2022 04:01 PM

صنع مربى التين يتم صنع المربى في العادة لحفظ الفواكه الموسمية التي تكون معرّضة للتلف السريع، حيث تساعد كمية كبيرة من السكر على حفظه، وتعتبر المربى من الأكلات المفضلة التي توضع على مائدة الإفطار بشكل دائم، لأنها تساعد على إمداد الجسم بالطاقة نظراً لاحتوائه على كمية كبيرة من السكر، كما يوجد عدّة...

كيك الشوكولاتة الهش بالصوص

08-06-2022 12:26 PM

كيك الشوكولاتة الهش بالصوص ... قدمي على سفرتك أروع وألذ أنواع الكيكات المفضلة للجميع، جربي كيك الشوكولاتة بمكونات متوفرة في مطبخك وزيني الكيك بصوص الشوكولاتة الشهي والسريع التحضير. وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 6 أشخاصالمقادير- الصوص :الشوكولاتة : نصف كوب (سادة / مقطعة)حليب : ربع كوب (سائل)- البيض :...

الجزائر الأولى عربياً في الطبخ اللذيذ .. إليك تصنيف المطابخ العربية بالترتيب

08-06-2022 12:04 PM

استطاع المطبخ الجزائري الحصول على المرتبة الأولى عربيا في الطبخ اللذيذ في التصنيف الذي أصدرته موسوعة TasteAtlas مؤخرا.وحلت الجزائر في المرتبة 26 عالميا ضمن قائمة ضمت أفضل 50 مطبخا من دول عدة من مختلف قارات العالم، واحتلت المرتبة الثانية خلف جنوب أفريقيا المتصدرة لدول القارة السمراء، وتفوق المطبخ...

كرات الدجاج المقلية

07-06-2022 09:35 PM

- الدجاج : 500 غراماً (مفروم)- البصل : 1 حبة (مفروم)- بقسماط : نصف كوب (مطحون)- صنوبر : 2 ملعقة كبيرة (محمص ومفروم)- كزبرة خضراء : ثلث كوب (طازجة ومفرومة)- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- طحين : 2 ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : كوب...

تعرفي على طريقة عمل المايونيز بدون بيض في المنزل

07-06-2022 09:32 PM

- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- حليب : كوب- سكر : ملعقة صغيرة- الخل : 3 ملاعق كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةطريقة التحضيرقومي بخلط الزيت مع الدقيق في قدر على النار حتى يتحمص الدقيق قليلاًأضيفي الحليب مع التحريك بالتدريج حتى يصبح المزيج سميكاً...

علماء يكشفون سبب الطعم الشهي للأطعمة المشوية

07-06-2022 08:37 PM

مع حلول فصل الصيف تزداد حفلات الشواء وولائم اللحوم المشوية في الحدائق الخلفية للمنازل أو في المنتزهات العامة، ولكن لماذا يسيل لعاب الكثيرون لمجرد الحديث عن الأطعمة المشوية؟و قد يبدو الطهي على الشواية بسيطًا، ولكن العلماء يقولون إن هناك الكثير من الخصائص الكيميائية التي تميز الشواء عن طرق الطهي...

طريقة عمل منسف الدجاج

07-06-2022 04:07 PM

الدجاج يعتبر الدجاج نوعاً من أنواع اللحوم التي يتناولها الإنسان بشكل كبير، ويعود ذلك لمذاقه اللذيذ، ومنظره الرائع، والقدرة على استخدامه في الكثير من الأكلات الشهية، بالإضافة لاحتوائه على العديد من العناصر المفيدة لجسم الإنسان، وتختلف طرق طهيه فيمكن أن يكون مسلوقاً، ومحمراً في الفرن، وغيرها...

طريقة عمل شيخ المحشي

07-06-2022 04:07 PM

شيخ المحشي هي من الوصفات والأكلات الشهيّة واللذيذة المشهورة في سوريا، وباتت منتشرةً في بعض مناطق الدول العربية، وهي من الأطباق التي يتمّ إعدادها بعد بذل مجهودٍ كبير، ولكنّها تمتاز بأنّها من ألذّ المأكولات الرئيسيّة، ويعدّ منظرها ورائحتها فاتحان للشهيّة، ونؤكّد بأنّ كلّ من يقوم بتجربة هذا الطبق...

متبل الأفوكادو بالطحينة

07-06-2022 08:38 AM

المقادير- الأفوكادو : 2 حبة (مقطع إلى نصفين ومزال البذور)- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- الطحينية : ملعقة كبيرة ونصف- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الثوم : فص (مهروس)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح : رشّةطريقة التحضير‏‏حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.حضري صينية فرن وادهنيها بالقليل من الزبدة،...

قرنبيط محمر بالثوم والبقدونس

06-06-2022 10:24 PM

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- الماسترد : ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان- القرنبيط : رأس- بقدونس : ربع باقة (مفروم)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةطريقة التحضيرسخني الفرن على حرارة 400 درجةاخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والماسترد في وعاءأضيفي البقدونس والثوم...

متبل الأفوكادو بالطحينة

06-06-2022 10:21 PM

- الأفوكادو : 2 حبة (مقطع إلى نصفين ومزال البذور)- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- الطحينية : ملعقة كبيرة ونصف- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الثوم : فص (مهروس)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح : رشّةطريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئويةحضري صينية فرن وادهنيها بالقليل من الزبدة، ثم ضعي قطع...

كالمطاعم .. تعرفي على أسرار تحضير الكبسة بطعم مميز وشهي

06-06-2022 07:52 PM

تتميز الكبسة السعودي بمذاقها الرائع فهي تعد واحدة من أشهر الأكلات السعودية المميزة التي يقدمها الكثير من الأشخاص في العزومات الكبيرة لذلك سوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة تحضيرها على أصولها والمكونات المستخدمة فيها1-التوابل لا تفكري في تحضير الكبسة السعودي سواء باللحم أو الدجاج دون أن...