رول مسخن بالسماق البلدي

05-05-2025 07:07 PM

المقادير - صدر الدجاج : 3 صدور (مسلوق ومقطّع قطع صغيرة)- البصل : 5 حبات (مفروم)- سماق : ملعقة كبيرة (بلدي)- ملح : ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : نصف كوب- خبز شراك : حسب الحاجة- لوز : 2 ملعقة كبيرة- صنوبر : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرسخني زيت الزيتون في قدر على النار، ثم أضيفي البصل المفروم، وشوحيه حتى...

بان كيك الخضار

05-05-2025 08:39 AM

*المقادير:● 1 كوسة مبشورة● 1 جزرة مبشورة● 1 بصلة مبشورة● 130 مل ماء● 130 جرام دقيق● 2 ملعقة كبيرة نشا● ½ ملعقة صغيرة بيكينج باودر● 1 ملعقة صغيرة كركم● ملح وفلفل● زيت زيتون للطهي*طريقة تحضير بان كيك الخضار:في بولة تخلط كل المكونات معافي طاسة ساخنة مدهونة بالزيت توضع مكونات البان كيك بالخضار وتفرد...

طريقة عمل الأرز المقلي الآسيوي

05-05-2025 08:37 AM

*مقادير طريقة عمل الأرز المقلي الآسيوي :3 بيضات مخفوقة½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل3 ملاعق زيت125 غ لحم مدخن مقطع شرائح4 كوب أرز ناضج300غ بسلة خضراء ناضجة½ كوب بصل اخضر مقطع صغير3 ملاعق صويا صوص*طريقة عمل الأرز المقلي الآسيوي :1- احضري وعاء وضعي البيض المخفوق وتبّليه بالملح والفلفل واتركيه...

كيكة الحليب التركية الشهيرة

04-05-2025 07:28 PM

المقادير - للكيك :البيض : 8 حباتسكر : 2 كوبخلاصة الفانيليا : ملعقة كبيرةالزيت النباتي : كوب ونصفدقيق : 6 اكواب (منخول)بيكنج بودر : 4 ملاعق كبيرةحليب : 2 كوب- لصلصة الحليب :سكر : كوبحليب بودرة : 6 ملاعق كبيرةحليب : كوب (سائل)الزيت النباتي : كوب- لصلصة الكراميل :سكر : 2 كوبالزبدة : 6 ملاعق...

جرّبي حمسة الباذنجان للفطور بنكهة عربية غنية،

04-05-2025 07:27 PM

المقادير - الباذنجان : 2 حبة (كبير ومقطع مكعبات صغيرة)- طماطم : 1 حبة (متوسطة ومقطعة مكعبات)- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة / اختياري)- الثوم : فصّان (مفروم)- معجون الطماطم : ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- الكمون :...

طريقة عمل سويسرول مربى المشمش

04-05-2025 07:26 PM

المقادير - البيض : 4 حبات- سكر البودرة : كوب- دقيق : كوب- الفانيليا : ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- مربى المشمش : حسب الحاجة (للحشوة)طريقة التحضيرسخن الفرن على درجة حرارة 180مئوية.ادهني صينية خبز مستطيلة مقاس 20*33 بورق الزبدة.في وعاء كبير،...

صينية الخضار المشوية مع الأعشاب

04-05-2025 08:17 AM

صينية الخضار المشوية مع الأعشاب*المقادير:- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة)- الكوسا : 2 حبة (مقطعة)- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع)- البروكولي : رأس (مقطع زهرات)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- فلفل أسود : رشّة- ملح : رشّة- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة- روزماري : نصف كوب (أوراق)- الثوم : فصّان (مهروس)-...

حلى خفيف وسهل وبارد

04-05-2025 08:15 AM

حلى خفيف وسهل وبارد*المقادير:- مقادير الطبقة الأولى :بسكويت الشاي السادة : 100 غراماًحليب : كوب (سائل)- مقادير الطبقة الثانية :جبن كريمي : ثلث كوبالقشطة : علبةكريم كراميل : مغلفكريمة الخفق : 2 ظرف (بودرة)حليب : نصف كوب- مقادير الطبقة الثالثة :الشوكولاتة : 120 غراماً (مقطّعة إلى مكعبات)حليب : ثلث...

وصفات الكعك والبسكويت بدون سكر: حلويات لمرضى السكري

03-05-2025 10:52 PM

حلويات صحية تناسب مرضى السكرييعاني مرضى السكري من تحديات كثيرة عند اختيار الحلويات التي يمكن تناولها دون التأثير على مستوى السكر في الدم. لذلك، من الضروري البحث عن وصفات تحتوي على مكونات طبيعية وقليلة السكريات أو بدون سكر تمامًا. في هذا المقال، سنقدم لك مجموعة من الوصفات الشهية للكعك والبسكويت...

أسرار التخمير: كيف تصنع مخللاتك ومنتجاتك المخمرة في المنزل؟

03-05-2025 09:20 PM

مقدمة عن فن التخمير المنزلييعتبر التخمير من أقدم الطرق المستخدمة لحفظ الطعام وتحويله إلى منتجات غنية بالنكهات والقيمة الغذائية. في المنزل، يمكنك بسهولة صنع المخللات ومنتجات مخمرة أخرى مثل الكيمتشي، الكفير، واللبن الرائب، والحفاظ على فوائدها الصحية المذهلة. في هذا المقال، سنتناول الخطوات الأساسية...

حضّري عصير الموز بالحليب والشوفان.

03-05-2025 07:18 PM

المقادير - الموز : 2 حبة (مقطع)- الشوفان : 4 ملاعق كبيرة- حليب : 2 كوب- العسل : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرضعي الموز، والشوفان، والحليب، والعسل في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي المكونات لحوالي دقيقتين حتى تتجانس تماماً وتحصلي على عصير ناعم القوام.صبّي عصير الموز بالحليب والشوفان في أكواب التقديم،...

تعرّفي علي طريقة طبخ سمك فيليه مجمد بالفرن بطعم التوابل

03-05-2025 07:17 PM

مكونات طبخ سمك فيليه مجمد4 قطع من سمك فيليه المجمد.ملعقة صغيرة من الملح.ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ملعقة كبيرة من عصير الليمون.ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الأحمر.ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.ملعقتان من صلصة الطماطم.طريقة التحضير 20 دقيقةتذويب التجميد عن...