متبل الأفوكادو بالطحينة

06-06-2022 10:21 PM

- الأفوكادو : 2 حبة (مقطع إلى نصفين ومزال البذور)- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- الطحينية : ملعقة كبيرة ونصف- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الثوم : فص (مهروس)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح : رشّةطريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئويةحضري صينية فرن وادهنيها بالقليل من الزبدة، ثم ضعي قطع...

كالمطاعم .. تعرفي على أسرار تحضير الكبسة بطعم مميز وشهي

06-06-2022 07:52 PM

تتميز الكبسة السعودي بمذاقها الرائع فهي تعد واحدة من أشهر الأكلات السعودية المميزة التي يقدمها الكثير من الأشخاص في العزومات الكبيرة لذلك سوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة تحضيرها على أصولها والمكونات المستخدمة فيها1-التوابل لا تفكري في تحضير الكبسة السعودي سواء باللحم أو الدجاج دون أن...

طريقة عمل رز مندي بالدجاج

06-06-2022 04:57 PM

المكوّنات كيلو غرام من الدجاج. مكعب من مرق الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من الروب. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. رشّة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من لون الزعفران. ملعقة صغيرة من برش الليمون....

طريقة عمل كيكة المانجو

06-06-2022 08:58 AM

المقادير- مانغو : 1 حبة (مقطع مكعبات)- سكر : كوب- دقيق : كوب- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- لوز : نصف كوب (مطحون)- البيض : 4 حبات- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : ثلثان الكوب- لوز : ربع كوب (مقطع شرائح)طريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وثبتي رف الشبك في منتصف...

كيكة المانجو

05-06-2022 10:25 PM

مانغو : 1 حبة (مقطع مكعبات)- سكر : كوب- دقيق : كوب- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- لوز : نصف كوب (مطحون)- البيض : 4 حبات- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : ثلثان الكوب- لوز : ربع كوب (مقطع شرائح)طريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وثبتي رف الشبك في منتصف الفرنقومي...

فروج على طريقة الطازج

05-06-2022 10:21 PM

الطريقة:- 2 دجاجة صحيحة صغيرة الحجم (فروج)- ½ كوب لبن زبادىِ- ¼ كوب عصير ليمون- 2 ملعقة كبيرة خل- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة- 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة- ½ ملعقة صغيرة خُلنجان مَطحون- ½ ملعقة صغيرة كمون مَطحون- ½ ملعقة صغيرة قرفة مَطحونة- ½ ملعقة صغيرة...

جربيها .. حيلة عبقرية لمنع تغير لون المكدوس

05-06-2022 08:18 PM

يعتبر مكدوس الباذنجان من الوصفات اللذيذة التي يمكن تناولها مع الكثير من الأطباق للحصول على طعم مميز. لكن يمكن عند تحضيره مواجهة بعض المشاكل ومنها تحول لون الحبات إلى داكن وفقدانها لونها الطبيعي.وفي هذه الحالة يجب إعداده بطريقة صحيحة. ولهذا يغلى في الماء لمدة 10 دقائق. يصفى جيداً ويضاف إليه الماء...

طريقة عمل سلطة الرنجة

05-06-2022 09:34 AM

المقادير- السمك : نصف كيلو (رنجة)- طماطم : 2 حبة- فلفل رومي : 1 حبة- البصل الأخضر : 3 عود- البصل الابيض : 1 حبة- الطحينية : ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الخل : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرقطعي البصل الأخضر، والبصل الأبيض، والطماطم، والفلفل الرومي إلى مكعبات صغيرة.نخلي الرنجة من الشوك...

فطيرة الخضار والجبن

04-06-2022 08:42 PM

- للحشوة :الزيت النباتي : ملعقة كبيرةالبصل : 1 حبة (مفروم)الزبدة : ملعقة كبيرةجبن الشيدر : ربع كوبالجزر : 5 حبات (مقطع مكعبات صغيرة)دقيق : 2 ملعقة كبيرةالكاتشاب : ملعقة كبيرةمرق اللحم : ثلاث أرباع الكوبجبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)لحم مفروم : 250 غراماً- البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات)-...

كرات البطاطس بالدجاج والكريمة

04-06-2022 08:55 AM

المقادير- مقادير طبقة الدجاج :الزيت : 3 ملاعق كبيرة (أو سمنة)الدجاج : نصف كيلو (مقطع شرائح)الثوم : 3 فصوص (مهروس)ملح : ملعقة صغيرةالبصل : 1 حبة (مفروم شرائح)الجزر : 1 حبة (مبشور)فليفلة ملونة : 3 حبات (مقطعة شرائح)فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةالفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرةسبع بهارات : نصف...

إليك طريقة عمل مكرونة بالجمبري

03-06-2022 07:07 PM

المكونات: مكرونة فتوشني حسب الرغبة. ربع كوب زبدة. كوب جبن مبشور. نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة. بصلة كبيرة مفرومة. 3 فصوص ثوم مطحون. 2 ملعقة من زيت الزيتون. علبة كريمة لبناني. نصف كليو من الجمبري الطازج أو مجمد على حسب الرغبة.طريقة التحضير: يجب ملء وعاء كبير بالماء مع ملعقة من الملح وتركه حتى يغلي...

طريقة تحضير عصير الأناناس والموز

03-06-2022 06:40 PM

المقادير: 4 مكعبات ثلج ¼ حبة أنانس مقشرة ومقطة مكعبات موزة كبيرة مقطعة فنجان من عصير الأناناس أو التفاح.طريقة التحضير: ضعي جميع المكونات في الخلّاط واخلطيها جيداً. اسكبيها في الأكواب وزينيها بالكريمة أو الشوكولاتة السائلة. يمكنك إضافة العسل أيضاً لمزيد من النكهات. والصحة والعافية.

تشيز كيك بزبدة الفول السوداني

03-06-2022 02:15 PM

وقت الطهي 60 دقيقةيكفي لـ8 أشخاصالمقادير: - القشرة :كوكيز : 2 كوب (مسحوق)سكر : 3 ملاعق كبيرةالزبدة : 3 ملاعق كبيرة- التشيز كيك :كراميل : ربع كوب (شراب)الشوكولاتة البيضاء : كوب (مذابة)زبدة الفول السوداني : كوب (كريمية)حليب : ربع كوبجبن كريمي : 300 غراماًحليب : نصف كوب (بنكهة الفانيليا)كريمة : 2...

سلطة الزيتون التركية.

02-06-2022 11:01 PM

- النعناع : 2 ملعقة كبيرة (مجفف ومطحون)- زيتون أخضر : كوب (مقطع حلقات)- زيتون أسود : كوب (مقطع حلقات)- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- طماطم : كوب ونصف (مقطعة مكعبات صغيرة)- زيت الزيتون : نصف كوب- عصير الليمون : نصف كوب- ملح : رشّة- دبس الرمان : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : رشّة- خس : 2 كوب (مفروم خشن)-...

دجاج بشرائح البرتقال والأعشاب

02-06-2022 10:59 PM

الطريقة:- 1 دجاجة متوسطة الحجم، مُقطعة إلى 4 أجزاء- 5 حبات بصل أحمر صغيرة الحجم، مُقطعة إلى 4 أجزاء- 1 حبة برتقال كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح رفيعة- 2 عود روزمارىِ صحيح- 1 كوب عصير برتقال- ¼ كوب عصير ليمون- 3 ملاعق زيت زيتون- 2 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس، مَفرية ناعماً بالسكين- 1 ملعقة كبيرة...

طريقة تحضير حلى الكاسترد بالجلي

02-06-2022 10:36 AM

طريقة تحضير حلى الكاسترد بالجليالمقادير:لطبقة الكاسترد:حليب: 450 مللي لتراً (سائل)سكر: 2 ملعقة كبيرةحليب: ربع كوب (لخلط الكاسترد)بودرة الكاسترد الجاهزة: 2 ملعقة كبيرةلطبقة الجلي:ماء ساخن: 400 مل.جيلي الفراولة: باكيت.بسكويت: باكيت (سادة)الفراولة : كوب (مقطعة)طريقة التحضير:لتحضير طبقة الكاسترد: صبي...

سر تتبيلة شاورما المطاعم .. تحضيرها خطوة بخطوة

01-06-2022 08:32 PM

لن تحتاري ماذا ستحضرين على الغداء غداً بعد أن تقرأي هذه الوصفة الشهية جداً لتحضير شاورما الدجاج في المنزل بطعم كالمطاعم، شاورما نظيفة ومضمونة ولذيذة جداً من صنع يديك.تابعي هذا المقال لتتعرفي على المقادير.المكوّنات: 1_ صدر دجاج_500 غرام. 2_ زيت زيتون_نصف كوب. 3_ لبن زبادي_كوب. 4_ ملح_ملعقة صغيرة....

لتحضير أومليت ناجح من أول مرة .. إليك هذه الأسرار

01-06-2022 08:21 PM

تعتبر الأومليت أو العجة من الأطباق المحببة لدى الصغار والكبار، وهي تحضّر من البيض المخفوق، ويمكن إضافة مكونات مختلفة إليه مثل الخضار، الأعشاب، الحليب، الكريمة، اللحوم الباردة والجبن طبعاً.وفي هذا المقال سوف نستعرض مجموعة من النصائح للحصول على أومليت مثالية في كلّ مرة:1. إقليها بالزبدة.تضيف...

طريقة عمل اللحمة بالبصل

01-06-2022 04:18 PM

المكوّنات :لحم بقرمقطّع إلى مكعبات 500 غرامبصلمقطّع إلى مكعبات متوسّطة الحجم 2ثوممفروم فصانزيتملعقتان كبيرتانملحبحسب الرغبةفلفل أسودربع ملعقة صغيرةفلفل أحمر حارربع ملعقة صغيرةطريقة التحضير:حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.أضيفي البصل والثوم مع رشة ملح وقلّبي من وقت إلى آخر حتى تذبل.زيدي...

طريقة عمل تشيز كيك كابتشينو

01-06-2022 08:35 AM

المقادير- مكونات القاعدة :بسكويت الشاي السادة : باكيتالزبدة : 100 غراماً- جيلاتين : ملعقتان كبيرتان ونصف- ماء بارد : 6 ملاعق كبيرة- حليب : نصف كوب (سائل)- سكر : ثلاث أرباع الكوب- قهوة سريعة الذوبان : 3 ملاعق كبيرة (نسكافيه)- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)- جبن كريمي : 800 غم- الكريما الحامضة :...