طريقة عمل أشهر حلويات المطبخ الفرنسي

02-02-2024 03:39 PM

المقادير - لوز : نصف كوب (مطحون)- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة- الشوكولاتة : ملعقة كبيرة (مبروشة)- بياض البيض : 2 حبة- سكر : كوب (مطحون / +2 ملعقة كبيرة)طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.نخّلي الكاكاو، واللوز المطحون، والشوكولاتة المبروشة، وكوب من السكر المطحون في وعاء، وقلبي...

بيع ليمونة بـ55 ألف جنيه استرليني .. تعرف على السبب

01-02-2024 06:22 PM

بيعت ليمونة عمرها يتجاوز 285 عامًا في بريطانيا في مزاد علني، بمبلغ خيالي بعد اندلاع حرب مزايدة محمومة عليها.ووفقًا لصحيفة ذا صن البريطانية، فإن الليمونة، التي عُرضت في المزاد بغرض التسلية، جذبت اهتمام المزايدين، وشهدت مزايدة مستمرة حتى وصلت إلى 55 ألف جنيه استرليني.وكان الليمونة جزءًا من ممتلكات...

بامية بزيت الزيتون لمرضى السكر

01-02-2024 09:01 AM

بامية بزيت الزيتون لمرضى السكر*المقادير:- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)- الثوم : 6 فصوص (مهروس)- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومقطعة)- البامية : 3 اكواب (مجمدة)- كزبرة خضراء : ربع كوب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- مرق...

كبدة بالجبن

01-02-2024 08:56 AM

كبدة بالجبن*المقادير:- كبدة : نصف كيلو (مقطعة)- جبنة : نصف كوب (مبشور)- الفلفل الأخضر : 1 حبة- طماطم : 1 حبة- البصل : 1 حبة- الثوم : فصّان (مفروم)- الزيت : ملعقة صغيرة- بهار : ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة*طريقة...

أفضل طريقة لسلق اللحمة

31-01-2024 08:54 PM

يعتبر سلق اللحمة من الأمور السهلة جداً، إلا أن لها طرقاً مختلفة تساهم في إعطائها طعماً أشهى، كما وتجعلها تنضج بشكل أسرع.و سنقدم في مقالنا هذا طريقة سهلة وشهية لسلق اللحمة، وهي كالتالي:المكونات:كيلو لحم مقطع مكعبات متوسطة.2 بصلة كبيرة مقطعة أرباع.2 جزر مقطع مكعبات كبيرة.3 عود قرفة.2 لومي.3 حبات...

طريقة تحضير الديك الرومي المشوي

31-01-2024 06:29 PM

المقادير - مكوّنات الأرز :أرز بسمتي : 4 اكوابسكر : ملعقة كبيرة ونصفالبصل : 1 حبة (صغير الحجم وغير مفروم)الماء : 4 اكوابمرق دجاج : 2 مكعبفلفل أسود : حسب الرغبةالقرفة : حسب الرغبةملح : حسب الرغبةالزيت النباتي : ربع كوب- ديك الرومي : 1 حبة- لبن زبادي : كوب- الخردل : 2 ملعقة كبيرة- الكاتشاب : 2 ملعقة...

البامية مع صلصة الطماطم والثوم

31-01-2024 06:24 PM

المقادير - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)- الثوم : 6 فصوص (مهروس)- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومقطعة)- البامية : 3 اكواب (مجمدة)- كزبرة خضراء : ربع كوب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- مرق خضار : ربع كوبطريقة التحضيرفي قدر...

الكبدة المقلية بالطريقة السعودية

31-01-2024 09:26 AM

الكبدة المقلية بالطريقة السعودية..*المقادير:- كبدة الغنم : نصف كيلو- السمنة : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- كزبرة خضراء : ملعقة صغيرة (مفرومة)- الفلفل الملوّن : 3 حبات (مقطع لشرائح)- الفلفل الحار : قرن (مفروم)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة*طريقة...

فتة الحمص باللبن

31-01-2024 09:25 AM

فتة الحمص باللبن*المقادير:- حمص : 3 اكواب (حبّ)- لبن زبادي : 6 اكواب- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)- الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة- ملح : 2 ملعقة صغيرة- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة- صنوبر : ربع كوب- الخبز العربي : نصف كوب (مقطّع إلى مكعبات)- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة*طريقة التحضير:ضعي الحمص واغمريه بالماء...

السينامون

30-01-2024 11:16 PM

المقادير - عجينة البان كيك :دقيق : كوببيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة صغيرةالقرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)حليب : كوبالبيض : 1 حبةالفانيليا : ملعقة صغيرةالزيت النباتي : ملعقة كبيرة- للحشوة :الزبدة : 50 غمالسكر البني : ربع كوبالقرفة : ملعقة صغيرة ونصفطريقة التحضيرلتحضير الحشوة: في وعاء،...

شوربة تورتيلا بالدجاج

30-01-2024 11:01 PM

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع مكعبات)- مرق دجاج : 4 اكواب- طماطم : 2 كوب (مفرومة ناعم)- الفلفل : نصف كوب (أخضر وأحمر حار / مفروم ناعم)- الفاصوليا الحمراء : 2 كوب (حبّ / معلبة مغسولة ومصفاة)- خبز التورتيلا : 2 كوب (محمص ومكسر إلى قطع متوسطة)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- مرق دجاج : 1...

طريقة عمل باستا بالفطر والزيتون

30-01-2024 08:17 PM

المقادير - الباستا : عبوة- الفطر : كوب (معلب مقطع ومغسول)- الذرة : نصف كوب (معلبة ومغسولة)- النقانق : ربع كوب (مقطع)- زيتون أسود : ربع كوب (شرائح)- الثوم : 3 فصوص (مقطع شرائح)- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيرفي قدر من الماء المملح...

باستا بالفطر والزيتون

30-01-2024 10:58 AM

باستا بالفطر والزيتون*المقادير:- الباستا : عبوة- الفطر : كوب (معلب مقطع ومغسول)- الذرة : نصف كوب (معلبة ومغسولة)- النقانق : ربع كوب (مقطع)- زيتون أسود : ربع كوب (شرائح)- الثوم : 3 فصوص (مقطع شرائح)- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة*طريقة...

مقلوبة الأرز البني مع الخضراوات

30-01-2024 10:54 AM

مقلوبة الأرز البني مع الخضراوات*المقادير:- الأرز البني : كوب- الماء : كوبان ونصف (أو مرق الدجاج أو مرق اللحم منزوع الدهون)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- بهارات : حسب الرغبة- البصل : 1 حبة- زيت الزيتون : قليل- فليفلة ملونة : 2 حبة (حمراء وصفراء)- البازيلاء : كوب*طريقة التحضير:قطعي...

ساندويش حلوم بالتورتيلا

29-01-2024 06:31 PM

المقادير - جبنة الحلوم : كوب (مقطعة مكعبات)- جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة- الشبت : ملعقة كبيرة (مقطع)- خيار : 1 حبة (مقطع)- خبز التورتيلا : 2 رغيفطريقة التحضيروزعي الجبن الكريمي على خبز التورتيلالفي الساندويش على شكل رولات وقدميهايمكنك تحمصيها بالشواية الخاصة بالساندويشات حسب الرغبةتعلمي أيضاً:...

حمص بالطحينة على الطريقة الشامية

29-01-2024 06:30 PM

- 1 ½ كوب حبات حمص جاف.- 3 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مَفرية ناعماً.- ¼ كوب عصير ليمون.- ¼ كوب ماء سَلق الحمص.- 3 ملاعق كبيرة طحينة.- 1 ملعقة صغيرة ملح.- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.- ¼ ملعقة صغيرة بابريكا.1- تُغسل حبات الحمص، وتُوضع فى وعاء عميق، ثم يضاف إليها 5 أكواب من الماء،...

باستا بالقرع المشوي بطريقة صحية

29-01-2024 08:48 AM

*المقادير:الباستا : عبوة (مسلوقة بحسب تعليمات العبوة ومصفاة)- الثوم : فصّان (مهروس)- كريمة الطبخ : كوب- القرع : كوب (قرع عسلي مفروم مكعبات ومشوي)- الفطر : نصف كوب (طازج ومقطع شرائح)- فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة)- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- ملح : حسب الرغبة-...

سموذي الشوفان بالموز

29-01-2024 08:45 AM

سموذي الشوفان بالموز*المقادير:- حليب : كوب- الموز : 1 حبة- الشوفان : 3 ملاعق كبيرة- لوز : 2 ملعقة كبيرة- العسل : حسب الرغبة*طريقة التحضير:ضعي الحليب في إبريق الخلاط الكهربائي، وأضيفي الموز، والشوفان، واللوز.اضربي المكونات حتى تتجانس جيداً.أضيفي بالعسل واخلطي مرة أخرى.صُبي السموذي في الأكواب...

صدور دجاج مَشوية بالخل البلسمىِ

28-01-2024 08:42 PM

2 صدر دجاج كبير الحجم، خالىِ من الجلد والعظام.- 3 ملاعق كبيرة خل بلسمىِ.- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.- 2 ملعقة كبيرة زبد.- ½ ملعقة صغيرة ملح.- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.1- تُشق صدور الدجاج بحرف السكين بخطوط مائلة من اليمين إلى اليسار وبالعكس، بحيث تُشكل مُربعات صغيرة على سطح كل صدر من الجهتين.2-...

سلطة البوب كورن

28-01-2024 08:43 AM

سلطة البوب كورن*المقادير:- البسطرمة : 10 شرائح- الفشار : 6 اكواب (جاهز)- المايونيز : نصف كوب- الكرفس : كوب (مقطع مكعبات)- جبن الشيدر : كوب (مبشور)- الكستناء المائي : 250 غراماً (مقطع)- الجزر : كوب (مبشور)- الثوم المعمر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)*طريقة التحضير:ضعي البسطرمة في مقلاة كبيرة وعميقة،...