سرايا - الكمية تكفي 6 أشخاصعلبة من عجينة الباف200 غ من الجبنة المجدولة المقطعة إلى شرائح200 غ من جبنة العكاوي المقطعة إلى شرائح 100 غ من جبنة الغرويار المبشورةملعقة صغيرة من معجون الفلفل (اختياري)بصلة متوسطة مفرومةبيضة واحدةربع ملعقة صغيرة من البهار الأبيضصفار بيضةبذور سمسمالتحضيرتنقع شرائح...
سرايا - تكثر وصفات المعكرونة وتتنوّع مكوّناتها. ولتحضير إفطار شهيّ وسريع، نقدّم لكِ وصفة معكرونة الريغاتوني بالبندورة وجبنة الريكوتا.المقادير:كيلو ونصف من البندورة.4 حصوص من الثوم غير المقشّرة.3 أوراق من الغار.5 أغصان من الزعتر.القليل من خلّ عصير العنب الأحمر.400 غرام من معكرونة الريغاتوني.80...
سرايا - الخضار والأرز بالصلصة الحامضةالمقادير:كوبان من الأرز الأبيض3 ملاعق من زيت الزيتونملعقة صغيرة من الثوم المهروسكوبان ونصف من البطاطا الحلوة المقطعة إلى مكعباتحبة من الفليفلة مقطعة إلى مكعباتنصف كوب من البصل المقطعكوبان من أناناس العلالي المقطععلبة من خضار العلالي المشكلةالطريقة:في...
سرايا - الجمبري بالصلصة الجمبري من اشهر المأكولات الشعبية في العالم, في الجمبري فوائد عدة بالسعرات الحرارية منخفضة فيه وكذلك الدهون والبعض يتناول الجمبري بدلا من اللحوم فهو ينظم ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم والبعض يوصف الجمبري علاج او قد يقال يساعد الجمبري في مقاومة السرطان سنعرض طريقة طبخ...
سرايا - ليالي لبنان حلوى خفيفة قليلة الدهن، غنية بالكالسيوم والفسفور والفيتامين، وهي من الحلويات اللذيذة والشهية، وأيضاً سريعة التحضير؛ نظراً لقلة المكونات فيها، ويكون أساسها السميد والحليب، وهي حلوى مفضلة في الوطن العربي. ليالي لبنان بالمستكة المكونات كوب من السميد الناعم. سبعة أكواب من الماء....
سرايا - عمل ورق العنب بالزّيت المطبخ التركيّ مشهور جدّاً بأطباقه الشّهيّة والمليئة بالبهارات والخضار الطّازجة وتعتبر نوعاً ما من الأطعمة الصّحيّة، ومن أكثر الأطباق التّركيّة المعروفة في جميع أنحاء العالم هو طبق ورق العنب بزيت الزّيتون أو ما يسمّى باليالنجي باللّغة التركيّة، فهو من بين أكثر...
سرايا - طريقة عمل المنتو الحجازيالمقادير:مقادير العجين:من 4 ألى 5 كاسات دقيق أبيض.ملح.بيضة.ماء للعجين.مقادير الحشو:من ثلاثة أرباع إلى كيلو لحم مفروم.كيلو إلى كيلو نصف بصل مفروم ناعم.ملعقة ملح.ملعقة فلفل.ملعقة كمون.طريقة التحضير:لتحضير العجينة:نخلط الدقيق مع الملح والبيضة وتعجن بالماء حتى...
سرايا - نصائح لعمل أرز مثالي:* انقعي الأرز في الماء البارد حتى تتخلصي من النشاء الطبيعي الذي يأتي في الأرز و يسبب التصاق الحبات في ببعضهاالبعض.* كمية الماء تكون مماثلة لكمية الأرز مرة و نصف إذا كان الأرز طويل الحبة مثل الأرز البسمتي، أم إذا كنتي تستخدمين أرزبني فهو يحتاج كمية أكبر من الماء،...
سرايا - نصائح لعمل كيكة ناجحة:+ يجب إدخال عجينة الكيكة في فرن سابق التسخين أو التحمية.+ يجب نخل الطحين جيدا قبل استخدامه.+ لا تفرطي في تقليب عجينة الكيكة حتى لا تفشل.+ عند تقليب العجينة قومي بتحريك الملعقة في اتجاه واحد، حتى لا تخرجي الهواء الذي قمتي بإدخاله في العجينة.+ استخدمي كل مكونات الكيكة...
سرايا - عمل طاجين جبن المكوّنات والمقادير مائتان وخمسون غراماً من اللحم البقري، مقطعةً إلى قطع صغيرةٍ بحجم رأس العصفور على شكل مكعّبات. يمكن الاستعاضة بلحم الخاروف بدلاً عن لحم العجل، أو الاستعاضة عن كليهما بصدر دجاجةٍ واحدة. خمس قطعٍ متوسّطة الحجم من حبات البطاطا. حبتان متوسطتا الحجم من البصل...
سرايا - الطعام في رمضان مع اقتراب شهر رمضان الفضيل، يستعدّ جميع المسلمين في مختلف دول العالم الإسلامي لبدء شهرٍ من الصيام الشاق وأداء عبادات أخرى؛ كقيام الليل، والذكر، وقراءة القرآن، تقرّباً لله عزّوجل، كما لا ينسى الصائم فرحته الأخرى في تناول الإفطار بعد ساعاتٍ طويلة من الانقطاع عن الطعام؛...
سرايا - خطوات لتعلم الطبخ لكلّ شخص طريقته المفضّلة في إعداد الطعام بإضافة النكهات الخاصّة التي تجعله مميّزاً عن غيره، فلا يحتاج الطبخ الكثير من الجهد لإعداد وجبة صحّيّة وطيّبة المذاق هي فقط خطوات بسيطة يجب معرفتها ومراعاتها لإتقان أساسيّات فنّ الطبخ، وباقي ما تبقّى يعتمد على مبدأ التجربة والخطأ...
سرايا - تحتوي الفريكة على كمية عالية من الألياف الغذائية وهي غنية جداً بالفيتامينات، ومن أبرز فوائدها أنها تُقوّي حاسة النظر وتُساعد على الهضم وتُساهم في الوقاية من أمراض القلب وسرطان القولون وتُنظم معدل السكر في الدم وتُخفض الكولسترول وتُعزز نمو خلايا البشرة والشعر والأظافر، والأهم من ذلك كله...
سرايا - الكمية: شخصينمدة التحضير: 10 دقائقمدة الطهو: 20 دقيقة175 غ بندورة طازجةربع ملعقة صغيرة ملحربع ملعقة صغيرة سكر5 ملاعق طعام زيت زيتونفصا ثوم مهروسان4 أوراق حبق كبيرة، مع كمية إضافية للزينةحبة باذنجان كبيرةملعقة طعام معجون بندورة مجففة في الشمس250 غ جبنة موزاريلا مقطعة إلى شرائحالتحضيرتوضع...
سرايا - الكمية تكفي 4 إلى 5 أشخاصالعجينةكوبان ونصف الكوب من الدقيقنصف كوب من الماء أو أكثر قليلاً حسب الحاجةثلاثة ارباع ملعقة صغيرة من الملحالتحضيريخلط الدقيق مع الماء والملح في خلاط الطعام حتى الحصول على عجينة قاسية.تقسم العجينة إلى كرتين وتغطى بمنشفة مطبخ رطبة وتترك جانباً حتى ترتاح.ترق كرة...
سرايا - طريقة عمل يخنة المفتول المفتول هو أحد الأطباق الفلسطينيّة الشعبيّة، وهو يتكوّن من حبيبات أو كرات المفتول الصغيرة التي يتمّ إعدادها يدويّاً في المنزل، أو يتمّ شراؤها جاهزة من الأسواق، وهذا الطبق يتمّ تحضيره في المناسبات الشعبيّة في فلسطين كونه من الأطباق الشعبيّة، أمّا بالنسبة إلى يخنه...
سرايا - الطاجن يعتبرُ الطاجن من الأكلات المحبّبة لدى العديد من الأفراد، حيث يتميّز بلذة طعمه، وسهولة إعداده، كما يتميّز بفوائدِه المتعدّدة للجسم، حيث يحتوي على الكربوهيدرات، والفيتامينات، والعناصر اللّازمة، ويتميّز الطاجن بإمكانيّة تحضيره بعدة طرق، حيث يمكن تحضيره باللحم، أو الدجاج، أو الخضار...
سرايا - الشيش طاووق يُعتبر الشيش طاووق من أطيب الأكلات وأكثرها طلباً من الناس بشكل عام سواء في المطاعم، أم عند الاجتماعات العائليّة وحفلات الشواء، حيث يُقدّم بالعادة مع السلطات المختلفة أو أطباق المقبّلات الأخرى، وفي هذا المقال سنقدم طريقة تحضير الشيش طاووق في المنزل وعلى طريقتين. طريقة عمل شيش...
الكمية تكفي 5 إلى 6 أشخاصرأسان متوسطان من البطاطا، مقشران ومقطعان إلى مكعبات صغيرةبصلة متوسطة مفرومة4 إلى 5 فصوص ثوم مهروسةنصف كيلوغرام من السلق المنظف والمفرومكوب من العدس الأحمر المغسول والمسلوق في 3 أكواب من الماء أو مرقة الدجاج2 إلى 3 جزرات مقطعة إلى مكعبات صغيرةعودا كرفس مقطعان إلى مكعبات...
سرايا - الخضار والأرز بالصلصة الحامضةالمقادير:كوبان من الأرز الأبيض3 ملاعق من زيت الزيتونملعقة صغيرة من الثوم المهروسكوبان ونصف من البطاطا الحلوة المقطعة إلى مكعباتحبة من الفليفلة مقطعة إلى مكعباتنصف كوب من البصل المقطعكوبان من أناناس العلالي المقطععلبة من خضار العلالي المشكلةالطريقة:في مقلاة على...
برمجة و استضافة يونكس هوست
