*المقادير:● بطاطس شيبس● بصل أحمر جوليان● فلفل أحمر رومي جوليان● بقدونس مفروم● بصل أخضر حلقات● بقدونس مفروم● خيار مخلل مفروم● سوداني مفرومللدريسينج:● زيت زيتون● دبس رمان● صلصة● بهارات*طريقة تحضير سلطة البطاطس الشيبس:تخلط جميع المقادير وتضاف في طبق التقديموتخلط مكونات الدريسينج وتضاف إلى...
كوسا محمرة باللبن والنعناع*المقادير:- لحم مفروم : 500 غراماً- الكوسا : كيلو (مقطعة دوائر ومقلية)- لبن زبادي : كيلو- الماء : 2 كوب- مرق دجاج : 2 مكعب- البيض : 1 حبة- الزيت النباتي : ربع كوب (+ 2 ملعقة كبيرة)- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة ناعم)-...