طريقة عمل كنافة التمر الاردنية

20-09-2025 10:13 PM

500 غ كنافة200 غ تمر مخلي من النواةكوب زبدةمقادير الشيرة :¼1 كوب ماءملعقة كبيرة عصير حامض3 حبات هيلللتزيين :فتسق حلبي مطحونطريقة عمل كنافة التمر الاردنية بالفيديو :1. في وعاء ضعي الكنافة وعليها الزبدة المذابة ثم قومي بفركهم معاً، مع مراعاة ترك القليل من الزبدة جانباً للاستخدام لاحقاً.2. في مقلاة...

طريقة عمل كنافة التمر الاردنية

20-09-2025 09:00 AM

مقادير كنافة التمر الاردنية.500 غ كنافة200 غ تمر مخلي من النواةكوب زبدةمقادير الشيرة :¼1 كوب ماءملعقة كبيرة عصير حامض3 حبات هيلللتزيين .فتسق حلبي مطحونطريقة عمل كنافة التمر الاردنية بالفيديو :1. في وعاء ضعي الكنافة وعليها الزبدة المذابة ثم قومي بفركهم معاً، مع مراعاة ترك القليل من الزبدة جانباً...

طريقة عمل الأوزي باللحم

20-09-2025 08:22 AM

طريقة عمل الأوزي باللحم ... يُعتبر الأوزي باللحم من الأطباق العربية التي تحظى بشعبية كبيرة على السفرة، أيضاً طريقة عمل الأوزي باللحم السهلة جعلتها وصفة محببة ومميزة على سفرة العزومات ولمّات الأهل والأصدقاء، بسبب النتيجة المبهرة التي ستحصلين عليها بعد الانتهاء من طريقة عمل الأوزي باللحم.المقادير-...

دجاج بصوص السريراتشا

19-09-2025 12:10 PM

3 صدور دجاج متوسطة الحجم خالية من الجلد والعظام.- ½ كوب نشا ذرة.- زيت غَزير للقلىِّ.- 1 كوب ماء.- 2 ملعقة سريراتشا صوص الحار.- 5 ملاعق كبيرة صويا صوص.- 1 ملعقة كبيرة ثوم مَفرىِ ناعماً.- 1 ½ ملعقة كبيرة سكر بُنىِ.- 2 ملعقة كبيرة عسل نحل.- 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة.- 1 ملعقة كبيرة ماء بارد.- 1 ملعقة...

كباب كفتة فى الفرن

19-09-2025 12:09 PM

- ½ كيلو لحم ضأن أو بقرىِ مَفروم.- 1 بصلة متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.- 1 حبة فلفل أخضر حار كبيرة الحجم، مَنزوعة البذور ومُقطعة إلى شرائح.- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.- 1 ملعقة صغيرة ملح.- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.- ½ ملعقة صغيرة 7 بهارات.- ¼ ملعقة صغيرة بابريكا.الطريقة:1- تُوضع جميع المكونات -عدا...

طريقة تحضير مندي الدجاج اليمني المدخن

19-09-2025 12:09 PM

يعتبر طبق المندي من الأطباق اليمنية المشهورة التي تقدم في المناسبات والاحتفالات المختلفة، ويعكس هذا الطبق التراث التقليدي للشعب اليمني وارتباطهم بالطرق الفريدة لإعداد الطعام. يتميز المندي بطعمه المميز المدخن الذي ينجم عن طريقة الطهي التقليدية باستخدام الحفر أو الأفران الخاصة التي تعطيه نكهة غنية...

المحمرة بالجوز ودبس الرمان

18-09-2025 08:34 AM

المحمرة بالجوز ودبس الرمان ... تعتبر الحمرة طبق مقبلات شامي شهي وسهل التحضير يمكن تحضيره وتقديمه أيضاً على مائدة الفطور أو كطبق مقبلات للغداء مع المعجنات أو الصواني، يعتمد بشكل أساسي على الجوز والفليفلة ودبس الرمان، سريع التحضير وشهي جداً.المقادير- الجوز : 100 غراماً (مبشور)- القرشلة : 150...

طريقة عمل بانكيك سريع

18-09-2025 08:31 AM

طريقة عمل بانكيك سريع ... البان كيك من أكثر الوصفات البسيطة والشهية التي يمكن تقديمها كنوع من الحلويات أو كوجبة خفيفة ومميزة على الفطور الصباحي إلى جانب كوب العصير، حيث يتميز البان كيك بقوامه الهش الإسفنجي، وطعمه الرائع الذي ينسجم مع مختلف أنواع الحشوات والصلصات والمربى، مثل: العسل، والفواكة،...

الكبدة كنز غذائي بمخاطر خفية .. كيف تجعلها وجبة لذيذة وآمنة؟

18-09-2025 12:30 AM

تُعد الكبدة واحدة من أبرز الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان، فهي مصدر مركّز للبروتين الكامل الذي يزوّد الجسم بجميع الأحماض الأمينية الأساسية لبناء العضلات والأنسجة، كما تحتوي على نسب عالية من الحديد والزنك الضروريين للوقاية من فقر الدم وتقوية جهاز المناعة. وتبرز أهميتها بشكل...

سمبوسة هندية بالجبن

17-09-2025 08:10 PM

السمبوسة هي الرفيق الدائم لسفرة رمضان، حضريها اليوم بطريقة مختلفة، لتغيري من أصناف سفرتك وتجعليها متجددة، تعرفي على طريقة عمل سمبوسة هندية بالجبن.مكونات العجينة3 كوب طحين.بيضة.1/2 كوب لبن.4 ملاعق كبيرة ماء.1/2 كوب زيت نباتي.1/2 ملعقة صغيرة ملح.2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.1/2 ملعقة صغيرة سكر.1 ملعقة...

شوربة كريمة الدجاج بالمشروم

17-09-2025 08:09 PM

أطباق الشوربة بمختلف أنواعها وأصنافها ضرورية على سفرة الطعام اليومية، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير شوربة غنية بالنكهة وهي شوربة كريمة بالمشروم، والتي يمكنك تحضيرها مع الدجاج أو بدونه.شوربة كريمة الدجاج بالمشروم المكونات 1/2 كيلو صدر دجاج منزوع الجلد والعظم، مقطع مكعبات250 جرام فطر...

اللازانيا مع صلصة اللحم

17-09-2025 09:00 AM

نحن ندعو إلى استخدام المعكرونة التي لا تحتاج إلى سلق في طبق اللازانيا الشهير هذا - فهي توفر الوقت حقاً. كما يمكنكِ تحضيرها، وخبزها في اليوم التالي، بعد إضافة الجبن. المقادير- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (كبير الحجم / مفروم ناعم)- لحم بقر مفروم : رطل- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود :...

كاري الدجاج بالغارام ماسالا

17-09-2025 08:56 AM

كاري الدجاج المستوحى من المطبخ الهندي لذيذ ومعقد - ولكن يمكنكِ وضعه على الطاولة في 30 دقيقة. ويمكنكِ تحضير الدجاج أو الصلصة مسبقاً وإضافتهما لبعضهما وقت التقديم.المقادير- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)- الثوم : 6 فصوص (مهروس بالضغط)- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم ناعم)-...