سلطة البطاطس الشيبس

21-05-2025 08:13 AM

*المقادير:● بطاطس شيبس● بصل أحمر جوليان● فلفل أحمر رومي جوليان● بقدونس مفروم● بصل أخضر حلقات● بقدونس مفروم● خيار مخلل مفروم● سوداني مفرومللدريسينج:● زيت زيتون● دبس رمان● صلصة● بهارات*طريقة تحضير سلطة البطاطس الشيبس:تخلط جميع المقادير وتضاف في طبق التقديموتخلط مكونات الدريسينج وتضاف إلى...

كوسا محمرة باللبن والنعناع

21-05-2025 08:11 AM

كوسا محمرة باللبن والنعناع*المقادير:- لحم مفروم : 500 غراماً- الكوسا : كيلو (مقطعة دوائر ومقلية)- لبن زبادي : كيلو- الماء : 2 كوب- مرق دجاج : 2 مكعب- البيض : 1 حبة- الزيت النباتي : ربع كوب (+ 2 ملعقة كبيرة)- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة ناعم)-...

شرائح السلمون المشوية مع صلصة هولنديز الليمونية

20-05-2025 06:54 PM

المقادير - عشبة الليمون : قطعة (بطول 4 بوصات (10 سم)، الجزء الأبيض فقط)- ورق الليمون : 3 أوراق (أوراق ليمون ماكروت، بالإضافة إلى المزيد للتزيين)- الليمون : 3 حبات- زبدة مملحة : كوب (250 مل)- صفار البيض : 3 حبات- حليب : ملعقة كبيرة (15 مل)- الفلفل الحار : رشّة- السلمون : 6 شرائح (منزوع الجلد كل...

فتوتشيني ألفريدو بالثوم والبارميزان

20-05-2025 06:53 PM

المقادير- الفيتوتشيني : 450 غم (مكرونة)- الزبدة : نصف كوب (غير مملحة)- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- كريمة : 2 كوب (ثقيلة)- جبن البارميزان : كوب (مبشور)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم / للتزيين)طريقة التحضيراسلقي المكرونة في قدر من الماء المملح على النار لحوالي 10-12...

عصير الأناناس

20-05-2025 06:52 PM

المقادير - أناناس : 400 gr (طازج)- الماء : 250 ml- سكر : 25 gr- مكعبات الثلج : 4 pcsطريقة التحضير 1. يقشّر الأناناس، ويقطّع ما بداخله إلى مكعّبات صغيرة حتّى يسهل خلطها.2. توضع المكعّبات مع الماء في الخلاط الكهربائيّ ويُخلط المزيج، ثمّ يُصفّى جيّداً ويُسكب في كوب التقديم مع مكعّبات من الثلج.3....