فطائر اللحم المفروم

12-02-2024 08:24 AM

*المقادير:- مقادير الحشوة :لحم مفروم : 500 غراماًالجزر : كوب (مفروم مكعبات صغيرة)البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)ملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- طحين : 4 اكواب- سكر : ملعقة كبيرة- ملح : 2 ملعقة صغيرة- الزبدة : كوب وثلاثة ارباع الكوب- ماء بارد :...

طريقة صنع مربى التفاح في المنزل بمذاق شهي ورائع

11-02-2024 10:26 PM

إليك طريقة بسيطة لصنع مربى التفاح في المنزل:المكونات:– 1 كيلوغرام من التفاح المقشر والمقطع إلى مكعبات صغيرة– 2 كوب من السكر– عصير ليمونة واحدة– 1 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)– نصف كوب من الماءالخطوات:1. في وعاء كبير، ضع التفاح والسكر وعصير الليمون. قم بتقليب المكونات جيدًا لضمان تغطية التفاح...

معكرونة بالدجاج والبيستو

11-02-2024 08:25 PM

- ½ كيلو معكرونة شرائط، مَسلوقة ومُصفاة.- ½ كيلو صدور الدجاج خالية من الجلد والعظام، مُقطعة إلى شرائح صغيرة ورَفيعة.- ¼ كوب عصير ليمون.- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.- 1 ملعقة صغيرة ملح.- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.- 1 كوب جبن بارميزان مَبشور.- ¼ كوب صنوبر.- 12 ورقة ريحان طازج.- 2...

صوص الشبت للسلطات

11-02-2024 08:23 PM

المقادير - الخيار المخلل : 5 حبات- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- الشبت : كوب (مغسول)- زبادي : كوب (يوناني)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الثوم : فصّانطريقة التحضيرضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، واخلطي جيداً حتى يتشكل لديكِ مزيج كريمي.قدميه مع السلطات أو بجانب الوصفات الصحية.

مخلل خيار سهل وسريع

11-02-2024 08:22 PM

المقادير - خيار : 5 حبات- سكر : 2 ملعقة كبيرة- الخل الأبيض : 3 ملاعق كبيرة- ملح : ملعقة كبيرة ونصف- ورق غار : 1 ورقة (اختياري)- الماء : 3 اكوابطريقة التحضيرقطعي الخيار إلى دوائر ثم ضعيه في صينية البايركس.أضيفي الملح، والسكر، والخل، والماء، وورق الغار فوق الخيار وحركي المكونات جيداً.ضعي البايركس...

مخلل خيار سهل وسريع

11-02-2024 09:18 AM

لا تخلو مائدة الطعام العربية من تقديم وصفات من المقبلات المعروفة مثل المخللات، إليكِ أسهل وأسرع طريقة لتحضير مخلل الخيار الشهي.اليكم افضل طريقة لاعداد المخلل الشهي:وقت الطهي 60 دقيقة يكفي لـ 2 أشخاصالمقادير- خيار : 5 حبات- سكر : 2 ملعقة كبيرة- الخل الأبيض : 3 ملاعق كبيرة- ملح : ملعقة كبيرة ونصف-...

فطائر السبانخ بالجبنة

11-02-2024 08:45 AM

فطائر السبانخ بالجبنة*المقادير:- مقادير العجينة :دقيق : 5 اكوابسكر : ملعقة كبيرةالزيت النباتي : نصف كوبحليب بودرة : 3 ملاعق كبيرةالماء : 2 كوبخميرة : 2 ملعقة كبيرة- مقادير الحشوة :السبانخ : كيلو (مفروم)البصل : 1 حبة (مبشور)سماق : ملعقة كبيرةملح : رشّةفلفل أسود : رشّةعصير الليمون : 1 حبة (حامض)زيت...

سلطة البوراتا

11-02-2024 08:43 AM

سلطة البوراتا*المقادير:جبنة : 150 غراماً (جبنة بوراتا)- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)- أوراق الريحان : ربع كوب (مفروم ناعم)- صلصة البيستو : ربع كوب- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- خل البلسمك : ملعقة كبيرة- ملح خشن : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة *طريقة التحضير:في وعاء كبير،...

طريقة عمل كيكة جوز الهند السريعة

11-02-2024 12:50 AM

المقادير:- دقيق : 2 كوب- سكر : كوب- البيض : 2 حبة- الزبدة : نصف كوب- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة- حليب : نصف كوب (سائل)- جوز الهند : كوب (طازج ومبشور)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف- جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومبشور / للزينة)طريقة التحضير:حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئويّة.في وعاء كبير،...

طريقة عمل كيكة العسل الاسود

11-02-2024 12:37 AM

المقادير: - دقيق : كوب ونصف- العسل الاسود : كوب- الزبدة : نصف كوب (طرية ومقطعة إلى مكعبات)- ماء دافئ : نصف كوب- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف- بيكربونات الصودا : نصف ملعقة صغيرة- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- القرنفل : ربع ملعقة...

بطاطا بصوص الكمأة وجبن البارميزان

10-02-2024 08:42 AM

بطاطا بصوص الكمأة وجبن البارميزان*المقادير:- البطاطا : 350 غراماً (مقطعة)- جبن البارميزان : 4 ملاعق كبيرة- كريمة الطبخ : ربع كوب- الكمأة : 30 غراماً (زيت)- بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)*طريقة التحضير:حمّي الزيت في مقلاة عميقة على النار، ثم اقلي البطاطا حتى تنضج.في قدر...

كليجا حائل

10-02-2024 08:39 AM

كليجا حائل*المقادير:- طحين : 2 كوب (أبيض)- طحين : كوب (بر)- الزيت : كوب- سكر : ثلاث أرباع الكوب- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)- القرفة : ملعقة صغيرة- الكركم : نصف ملعقة صغيرة- السمسم : حسب الرغبة (للتزيين)*طريقة التحضير:ضعي الطحين الأبيض...

طريقة عمل كيكة جوز الهند السريعة

09-02-2024 11:15 PM

المقادير:- دقيق : 2 كوب- سكر : كوب- البيض : 2 حبة- الزبدة : نصف كوب- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة- حليب : نصف كوب (سائل)- جوز الهند : كوب (طازج ومبشور)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف- جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومبشور / للزينة)طريقة التحضير: حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئويّة.في وعاء كبير،...

طريقة عمل رولات الزعتر المقلية

09-02-2024 11:06 PM

المقادير:- طحين : 1 كيلو- السمسم : كوب- الزعتر الأخضر : 3 اكواب (مغسول ومفروم ناعم)- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- سماق : ملعقة كبيرة (بودرة)- زيت الزيتون : كوب- زبادي : 2 كوب- الجبنة البيضاء : كوب (للحشوة)طريقة التحضير:اخلطي الطحين مع السمسم، والبيكنج باودر، والملح، والسماق، ثم...

وصفة شهية لتحضير صينية البطاطس والدجاج

09-02-2024 12:13 PM

البطاطس والدجاج بالصينية من ألذ أنواع الأطباق التي تقدم على سفرة الغداء، وتعتبر طبقاً شهياً وغنياً بالفوائد يحبه الكبار والصغار.طريقة تحضير البطاطس والدجاج بالفرنالمكونات:4 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 فخذ دجاج مسلوق، ونترك مرق السلق على جنب2 ملعقة كبيرة زيت نباتي1 ملعقة...

طريقة تحضير القهوة التركية

09-02-2024 12:12 PM

تعتبر القهوة التركية من أشهر أنواع القهوة العالم، وتتميز بطريقة تحضيرها الخاصة وطعمها الغني والمميز.وسنقدم لكم في مقالنا طريقة تحضير القهوة التركية:تطحن حبوب البن إلى حبيبات دقيقة، حيث يتم غليها وضعها في ماء مغلي وتركها على النار حتى تتركز جيدا، كمل ويمكن إضافة بعض المنكهات كالهيل والسكر.

محشي الكوسا

08-02-2024 10:46 PM

للكوسا إسم آخر تُعرف به وهو (القريع)، والكوسا من الخضار المشهورة بالسعرات الحرارية القليلة، وتُحضر المطابخ العربية والعالمية الكوسا بالعديد من الأطباق، ويعدّ محشي الكوسا من أشهرها، والذي تُحفر ثم تُحشى الكوسا بالأرز مع اللحم المفروم وتُطهى بصلصة الطماطم، ثم وصفة مخشي الكوسا أو شيخ المحشي الذي...

"شكشوكة مع جبن الحلوم"

08-02-2024 10:44 PM

المقادير - البيض : 2 حبة- جبنة الحلوم : 150 غراماً (شرائح)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- الثوم : فصّان (مهروس)- فليفلة ملونة : ربع كوب (مقطع مكعبات)- طماطم : 2 كوب (مفرومة ناعم)- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)- فلفل أسود : نصف ملعقة...

مهلبية بالفواكة

08-02-2024 08:48 AM

مهلبية بالفواكة*المقادير:- حليب : ليتر- الزبدة : ملعقة كبيرة- القشطة : 2 ملعقة كبيرة- سكر : نصف كوب- ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة- النشاء : 2 ملعقة كبيرة- الفراولة : كوب (مقطعة)- مانغو : كوب (مقطع)- الموز : كوب (مقطع)- التفاح : كوب (مقطع)*طريقة التحضير:في قدر على النار، ضعي الحليب واتركيه حتى يغلي،...

كفتة بالخضراوات دايت

08-02-2024 08:45 AM

كفتة بالخضراوات دايت*المقادير:- لحم مفروم : نصف كيلو (خالي من أي دهون)- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ومعصور جيداً)- الجزر : نصف كوب (مبشور)- الكوسا : نصف كوب (مبشور)- الفلفل الملوّن : نصف كوب (مبشور)- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (للدهن)-...