سرايا - الأرز بخاري تهتمّ الموائد العربيّة بالأرز، خاصّةً إن كان الوجبة الرئيسيّة الموجودة على المائدة؛ فهناك مجتمعات بأكملها تعتبر الأرزّ أهمّ عنصر في الوجبة الغذائيّة، ومن حسن الحظ أنّ للأرز عدّة طرق للتّحضير فقد يُحضّر مع الخضروات أو بإضافة العديد من البهارات إليه. سنتطرّق خلال هذا المقال إلى...
سرايا - الكلاوي المشويّة المكوّنات والمقادير كيلو من الكلاوي. نصف كيلو من شحم الكلاوي. حبّتان من البصل. حبّتان من الليمون. ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. القليل من البقدونس المفروم. طريقة التحضير نفرم البصل بشكلٍ ناعم، ونعصر فوقه الليمون، ونضع الملح والفلفل حتّى يتشكّل لدينا صوص. نتبّل الكلاوي...
سرايا - الشاورما الشّاورما من الأطباق الشّهيرة في مجتمعنا الشّرقيّ، ويرغبها الكثيرون، يعود أصل الشّاورما إلى الأتراك حيثُ انتشرت من الأتراك المسافرين لقضاءِ الحج إلى بلاد الشّام وقاموا بالتّعديل عليها ولفِّها في الخبز العربيّ وتقديم شرائح البطاطا معها، تتنوَّع الشّاورما فمنها شاورما الدّجاج...
سرايا- احتل مطعم اوستيريا فرانشيسكانا بادارة الطاهي ماسيمو بوتورا في مودينا الايطالية، المرتبة الأولى في تصنيف العام 2016 لأفضل مطعم في العالم. وفاز الفرنسي بيار ايرميه من جهته بلقب أفضل حلواني في العالم خلال أمسية أقيمت في نيويورك أعلنت خلالها قائمة أفضل خمسين مطعماً في العالم.وتقدم ماسيمو...
سرايا- بدأت شركة أمريكية ببيع أكواب قابلة للأكل، يمكن لمستخدمها أن يأكلها بعد استخدامها لشرب الماء والسوائل وهي قابلة للتحلل لوحدها. وتقول شركة لولي وير عبر موقعها الإلكتروني إن الفكرة من وراء هذه الأكواب الثورية، هو إمكانية أكلها أو تحللها بسرعة بعد استخدامها، بهدف التخلص من كمية النفايات...
سرايا- قطعة كبيرة من كعك القرفة(دونات)، ممزوجة بالنوتيلا، ومرشوشة بقطع الشيكولاتة الصغيرة، مضافاً إليها شرائح من الفراولة والموز، والكريما المخفوقة.. لست تحلم، بل هذه هي الحلوى الجديدة المبتكرة تتشكل أمامك في مقهى بالعاصمة الأسترالية سيدني. ابتكر هذا المزيج من الشيكولاتة اللذيذة الطاهيان آكي...
سرايا - ضمن : الأطباق الرئيسية - ضمن : أطباق الخضارالمطبخ : عربيشيخ المحشي من أشهر الأطباق في بلاد الشام ويتميز بطعمه الشهي مع اللبن المطبوخ حضرت الطاهية مارغو قبطي شيخ المحشي بطريقة مميزة خصيصا لمطبخ سيدتي المقاديرالكوسا: 1 كيلو (حجم صغير)لحم مفروم: 1 كيلوالقرفة: ملعقة صغيرةفلفل أسود: ملعقة...
سرايا - ضمن : وصفات الأعضاء - ضمن : الأطباق الرئيسية - ضمن : أطباق الخضار - ضمن : أطباق الدجاجالمطبخ : عربيحضرت عضوة مطبخ سيدتي آلاء صالح طبق الدجاج بالقناني على طريقتها الخاصة خصيصاً لمطبخ سيدتي المقاديرالدجاج: دجاجةالقرفة: عودهيل: 2 حبةورق غار: 2 ورقةلبن زبادي: 2 ملعقة كبيرةزيت الزيتون: ربع...
سرايا - ضمن : أطباق الخضار - ضمن : أطباق الأسماك وثمار البحر - ضمن : المقبلاتالمطبخ : غربيحضر الشيف نوفل العامري.. وخصيصاً لمطبخ سيدتي طبق من المقبلات الشهية من الخضراوات والسمك.. الخرشوف المحشو بالسمك والخضراوات زيني مائدتك بأطباق المقبلات المبتكرة والشهية على طريقة الشيف.. وبالصحة والعافية...
المقاديرصدر الدجاج: 5 قطع (مسحّب ومقطّع إلى شرائح)البروكولي: 1 حبة (صغير الحجم)مرق دجاج: 1 مكعبالفيتوتشيني: 10 لفائفملح: ربع ملعقة صغيرة (للتتبيلة)فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (للتتبيلة)زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان (للتتبيلة)الثوم: فصّان (مهروس، للتتبيلة)الزبدة: ملعقتان كبيرتان (للصلصة)طحين:...
سرايا - المقاديرزيت الزيتون: ملعقة كبيرةصدر الدجاج: 2 صدر (مقطع مكعبات)البصل: 1 حبة (مفروم)الثوم: 3 فصوص (مهروس)القرع: كوبان (مقطع مكعبات)حمص: كوب (مسلوق ومصفى)الجزر: 1 حبة (مفروم)بندورة: 1 حبة (مفرومة)عصير الطماطم: نصف كوبمرق دجاج: كوب (أو الخضار)سكر: ملعقة كبيرةعصير الليمون: ملعقة كبيرةملح:...
سرايا - المقاديرجوز الهند: كوبان (خشن)حليب بودرة: نصف كوبسكر البودرة: نصف كوبالقشطة: علبةماء الزهر: ربع فنجان صغيرمالتيزر: عبوة (كرات شوكولاتة، للحشوة)جوز الهند: كوب (للتغطية)طريقة التحضير1. أضيفي لجوز الهند كلاً من السكر البودرة والحليب.2. صبي كمية ماء الزهر فوق المكونات.3. ثم أضيفي كمية القشطة...
سرايا - ضمن : سحور - ضمن : فطور رمضان - ضمن : السندويشات - ضمن : أطباق اللحومالمطبخ : عربيالشاورما، من أطيب الساندويشات العربية، وتعتبر مفضلة للجميع سواءً للصغار أو الكبار، لهذا حضرت لنا وخصيصاً لمطبخ سيدتي الطاهية المتميزة دالا الفيومي، شاروما اللحمة، خطوات تحضيرها بسيطة جداً، وسهلة، بإمكانك...
سرايا - ضمن : فطور رمضانالمطبخ : تركييشتهر المطبخ التركي بقربه من المطبخ العربي، حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة شهية وسريعة لافطار شهي، كرات اللحمة على الطريقة التركية .. ستعشقه عائلتك المقاديرلحم مفروم: 500 غراماًالبصل: 1 حبة (مفروم)الأرز: 4 ملاعق كبيرة (مسلوق)البيض: 3 حباتالبقدونس: كوبان...
سرايا - ضمن : الحلويات - ضمن : فطور رمضانالمطبخ : عربيلتقدمي أحلى ضيافة بسهرات الشهر الكريم لضيوفك وأهلك، قدمي لهم الحلويات الشرقية الأصيلة، وخاصة حلويات رمضان المميزة القطايف، بمكونات سهلة وشهية ومبتكرة أيضاً الوصفة من إعداد السيدة نسرين قطناني حضرتها خصيصاً لمطبخ سيدتي المقاديرالجبنة البيضاء:...
سرايا-لا ننصح بتناول المكملات الغذائية بشهر رمضان المبارك، إلا في الحالات المرضية، والحالات المستعصية، وطبعاً بعد استشارة الطبيب. ولتفادي أي نقص في الفيتامينات ننصح بالتركيز على نوعية الطعام، وبعيداً عن الكمية المتناولة. ومن الممكن أن نستغل شهر رمضان المبارك لنكون بصحة أفضل حين نتناول وجبة...
سرايا-تواجه السيّدات في الساعة الأخيرة التي تسبق موعد الفطور الكثير من الضغط والتوتر. ولتسهيل مهام تحضير المائدة قبل موعد آذان المغرب، تفيد النصائح الآتية:1. إعداد الفطائر والمعجنات وأقراص الكبة قبل وقت طويل، مع الاحتفاظ بها في الثلاجة، ممّا يختصر الوقت عند تجهيزها للأكل.2. فرم الخضراوات الخاصّة...
سرايا- المقاديرالشوفان: 3 ملاعق كبيرةرب الطماطم: ملعقتان صغيرتانالماء: 3 اكواببندورة: 3 حبات (مقشرة ومفرومة)البصل: 1 حبة (مفروم ناعم)الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتانملح: نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود: نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضير1. ضعي الزيت في قدر على النار وحمري البصل حتى يذبل.2. أضيفي البندورة...
سرايا- بعيداً عن كونها من أشهر الشوربات والمقبلات المغربية، تعتبر أيضاً سناك أو وجبة بحد ذاتها لغناها بالفيتامينات، البروتينات وأيضاً الكثير من التوابل. شوربة الحريرة المغربية لها دائماً وقعها القوي على غالبية الموائد المغربية. فمنهم من يقدمها مع قطعة من الليمون فقط، البيض المسلوق أوخبز المسمّن...
سرايا- شوربة كريمة الدجاج الأمريكية هي أحد أشهر الشوربات في قائمة الحساء العالمية. ففي هذه الوصفة الشهية التي اخترناها لكم ستجدون شيئين، سهولة التحضير مع القليل من تكنيك الطبخ. تتعدد طرق تحضيرها في جميع بقاع العالم أو حتى في الإقليم أو المطبخ نفسه بطرق إما أكثر سهولة أو على العكس تماماً وكأنها من...
برمجة و استضافة يونكس هوست
