سرايا - لفائف تورتيلا بالخضار ... من الوصفات المكسيكية والخفيفة التي تجمع بين الخضار الطازجة ونكهة التوابل داخل خبز التورتيلا الطري. تتميز بسهولة تحضيرها وتنوع مكوناتها، مما يجعلها خياراً مثالياً لوجبة فطور أو غداء سريعة أو حتى كوجبة خفيفة أثناء اليوم.
مقادير لفائف تورتيلا بالخضار
- خبز التورتيلا : 4 أرغفة
- خيار : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- خس : كوب (مقطع)
- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة)
- جبن كريمي : 4 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير لفائف تورتيلا بالخضار
1.اخلطي الجبن الكريمي مع زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل حتى يصبح الخليط كريمي.
2.افردي خبز التورتيلا وضعي طبقة من خليط الجبن الكريمي في المنتصف.
3.أضيفي الخضار (الخيار، الجزر، الخس، الفلفل، الطماطم) بشكل متساوٍ.
4.لفي خبز التورتيلا بإحكام على شكل رول.
5.يمكنكِ تحميص اللفائف قليلاً في مقلاة للحصول على قوام مقرمش.
6.قطّعي اللفائف وقدّميها مباشرة مع صوص الزبادي أو الثوم.
الرجاء الانتظار ...
التعليقات