طريقة عمل التاكو فيجي

28-10-2025 09:17 PM

مقادير التاكو فيجي- الفاصولياء السوداء : كوب (مسلوقة)- البصل : نصف حبة (مفروم)- الفليفلة الحلوة : 1 حبة (مقطعة مكعبات)- الذرة : نصف كوب (مسلوقة)- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع شرائح)- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)- بابريكا : ملعقة صغيرة...

فطيرة الدجاج بالخضار والكريمة

28-10-2025 09:16 PM

مقادير فطيرة الدجاج بالخضار والكريمة- للحشوة :صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع شرائح)البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)الفطر : كوب (مشروم مقطع شرائح)الجزر : 1 حبة (مبشور)البازيلاء : نصف كوبالذرة الحلوة : نصف كوبزيت الزيتون : ملعقة كبيرةملح : رشّةفلفل أسود : حسب الرغبةجوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة-...

طريقة عمل البانكيك

27-10-2025 11:18 PM

- ¾ كوب لبن حليب أو لبن رائب.- ¼ كوب زبد مُذاب.- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.- ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا.- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.- ¼ ملعقة صغيرة ملح.الطريقة:1 - يُخلط الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا جيداً معاً فى وعاء عميق.2 - يُفصل صفار البيض عن بياضه فى وعائين عميقين.3 - يضاف الملح إلى...

ساندوتش فاهيتا الدجاج

27-10-2025 11:17 PM

- 4 أرغفة خبز الفاهيتا.- 2 فيليه صدور الدجاج.- 200 جرام جبن شيدر مبشور.- 1 حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى شرائح.- 1 حبة بصل، مقطعة إلى حلقات.- 4 ملاعق من صلصة الباربكيو.- 1 ملعقة كبيرة زيت.- ½ ملعقة صغيرة ملح.- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.مكونات التتبيلة:- ¼ كوب عصير ليمون.-1 ملعقة كبيرة خل.- 2 ملعقة كبيرة...

سلطة البنجر بالزبادي والجوز

27-10-2025 08:02 PM

مقادير سلطة البنجر بالزبادي والجوز- الشمندر : 2 حبة (بنجر متوسط الحجم مسلوق ومقطع مكعبات)- زبادي : نصف كوب (يوناني)- الجوز : ربع كوب (مفروم خشن)- عصير الليمون : ملعقة صغيرة- الثوم : فص (مهروس)- ملح : رشّة- فلفل أسود : حسب الرغبة- النعناع : حسب الرغبة (طازج / للتزيين)طريقة تحضير مقادير سلطة البنجر...

دجاج الفيليه المشوي

27-10-2025 08:00 PM

مقادير دجاج الفيليه المشوي- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع شرائح رفيعة)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- بابريكا : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الكركم : نصف ملعقة صغيرة- بودرة الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة-...

الأرز المبهر بالخضار والدجاج المحمر

27-10-2025 07:59 PM

مقادير الأرز المبهر بالخضار والدجاج المحمر- أرز بسمتي : كوب (مغسول ومنقوع ومصفى)- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع أنصاف)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- سمن : 2 ملعقة كبيرة- البازيلاء : عبوة (مجمدة)- الجزر : عبوة (مجمد)- البصل : 1 حبة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- الكركم : ربع ملعقة صغيرة- بودرة الكاري :...

طريقة عمل كفتة الأرز

26-10-2025 06:24 PM

مقادير طريقة عمل كفتة الأرز- لصلصة الطماطم :البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)الثوم : 3 فصوص (مفروم)طماطم : علبة (مهروسة)صلصة طماطم : ملعقة كبيرةمرق اللحم : 2 كوب (أو ماء)ملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةالزيت : ملعقة كبيرة- لحم مفروم : نصف كيلو- الأرز المصريّ : كوب (مغسول جيداً ومجفف)- البصل : 1...

شوربة العدس بالتقلية الشتوية

26-10-2025 06:22 PM

مقادير شوربة العدس بالتقلية الشتوية- التقلية :الثوم : فصسمن : ملعقة كبيرةكزبرة يابسة : ملعقة صغيرة- للتقديم :الخبز : حسب الرغبة (محمص)عصير الليمون : حسب الرغبة- العدس الاصفر : كوب (مغسول ومصفى جيداً)- الماء : ليتر (أو مرقة دجاج)- الجزر : 1 حبة (متوسط ومقطع مكعبات)- البصل : 1 حبة (متوسط ومقطع)-...

طريقة عمل مخلل الزيتون الأسود

26-10-2025 08:31 AM

طريقة عمل مخلل الزيتون الأسود ... يعود أصل مخلل الزيتون إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، حيث تم استخدامه كطريقة للحفاظ على الزيتون بعد قطفه مباشرةً. كان الرومان واليونانيون القدماء من أوائل من عرفوا هذه الطريقة، حيث اكتشفوا أن نقع الزيتون في الماء والملح يقلل من مرارته ويجعله صالحاً للأكل لفترات...

برجر اللحم على الطريقة الأصلية

26-10-2025 08:29 AM

برجر اللحم على الطريقة الأصلية ... البرجر من أكثر الوجبات السريعة انتشاراً في العالم؛ فهو من الوجبات اللذيذة، والمفضّلة وخصوصاً عند فئة الشباب والصغار، ويحضر أما بلحم الأبقار، أو لحم الدجاج، مع الخضار، والأجبان. إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة تحضير ألذ الساندويشات العالمية في مطبخك.مقادير برجر اللحم...

طريقة عمل كفتة الأرز

25-10-2025 11:24 PM

مقادير طريقة عمل كفتة الأرز- لصلصة الطماطم :البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)الثوم : 3 فصوص (مفروم)طماطم : علبة (مهروسة)صلصة طماطم : ملعقة كبيرةمرق اللحم : 2 كوب (أو ماء)ملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةالزيت : ملعقة كبيرة- لحم مفروم : نصف كيلو- الأرز المصريّ : كوب (مغسول جيداً ومجفف)- البصل : 1...

لازانيا لحم كلاسيكية

25-10-2025 11:23 PM

مقادير لازانيا لحم كلاسيكية- لصلصة البشاميل :الزبدة : 4 ملاعق كبيرةدقيق : 4 ملاعق كبيرة (لجميع الأغراض)حليب : 4 اكوابجوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مبشورة)ملح : حسب الرغبةفلفل ابيض : حسب الرغبة- لحم بقر مفروم : 500 غراماً (به نسبة دهن)- البصل : 1 حبة (متوسط ومفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)- الجزر :...