سرايا - تشيز كيك الكوب ... من الحلويات السهلة واللذيذة والمثالية تقديمها في الجمعات العائلية، وتتميز بقوامها الكريمي الخفيف وطبقاتها المتناسقة من البسكويت والجبن الكريمي. تُقدّم في أكواب فردية أنيقة مما يجعلها خياراً مثالياً للحفلات والمناسبات كتحلية سريعة وسهلة التحضير.
مقادير تشيز كيك الكوب
- الحشوة :
كريمة الخفق : كوب
جبن كريمي : 8 اونص (بدرجة حرارة الغرفة)
سكر : 4 ملاعق كبيرة
الفانيليا : ملعقة صغيرة
- للتزيين :
بسكويت : حسب الرغبة (مطحون)
التوت : حسب الرغبة (أو فراولة طازجة)
- بسكويت : كوب ونصف (مطحون)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة)
- سكر : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير تشيز كيك الكوب
1.اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة والسكر في وعاء صغير حتى يتجانس الخليط.
2.وزّعي الخليط في أكواب التقديم واضغطي عليه جيداً لتكوين طبقة متماسكة في القاع.
3.لتحضير الحشوة: اخفقي كريمة الخفق باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تصبح هشة وتتشكل قمم ثابتة.
4.في وعاء آخر، اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعماً.
5.أضيفي الكريمة المخفوقة إلى خليط الجبنة، وقلّبي بلطف حتى يتجانس الخليط دون فقدان الهواء.
6.ضعي خليط التشيز كيك فوق طبقة البسكويت في الأكواب باستخدام كيس حلواني أو ملعقة.
7.أدخلي الأكواب إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك.
8.قبل التقديم، زيّني الوجه بالبسكويت المطحون والتوت الطازج حسب الرغبة.
الرجاء الانتظار ...
التعليقات