عجة البيض بالخضار والموزاريلا

11-06-2025 06:53 PM

المقادير - البيض : 4 حبات- البصل الأخضر : 4 عود (مفروم)- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)- بقدونس : ربع كوب (مفروم)- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- الزبدة : ملعقة كبيرة- دقيق : نصف كوب- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : حسب الرغبة- ملح : حسب الرغبة- معجون الطماطم : ملعقة صغيرة- الزعتر : ملعقة صغيرة...

جمبري بالفلفل الحار والثوم

11-06-2025 06:49 PM

المقادير - الجمبري : نصف كيلو (مقشر ومغسول)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- الفلفل الاحمر الحار : 2 قرن (مفروم)- ملح : حسب الرغبة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)طريقة التحضيرسخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.أضيفي الثوم والفلفل...

السلطة اليونانية كيتو

11-06-2025 08:20 AM

السلطة اليونانية كيتو*المقادير:- خس : نصف رأس (مغسول ومقطع)- جبن فيتا : 100 غراماً (مقطع مكعبات)- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع)- الزيتون : 12 حبة (زيتون كالاماتا منزوع البذور)- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : رشّة- بقدونس : 3 ملاعق...

المقلقل السعودي

11-06-2025 08:15 AM

المقلقل السعودي*المقادير:- اللحم الضاني : كيلو (مخلي من العظام، مقطع إلى قطع صغيرة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- مرق اللحم : 1 مكعب- الكمون : ملعقة صغيرة- فلفل أخضر حار : قرن (مقطع)- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون وطازج)- ملح : ملعقة صغيرة- طماطم : 1 حبة (مقطعة...