تعد الكبسة من إحدى الأطباق المطلوبة والمحببة للجميع سواء للكبار والصغار، حيث يمكنك إضافتها لمائدتك بطريقة بسيطة كمون أساسي وتقديم بعض السلطات أو اللبن بجانبها، لذلك سنقدم لكِ عزيزتي في هذا المقال طريقة إعدادها:المقادير:ثلاثة أكواب أرز بسمتي حبّة طويلة. كيلو دجاج. ثلاث حبات طماطم. ست ملاعق سمن أو...
كباب الدجاج المشوي بالأعشاب والثوم للرجيم .. نوعي بأطباق سفرتك أثناء اتباعك للرجيم، وقدمي أطيب طبخات الدجاج من الكباب السهل التحضير*المقادير:- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه / مقطع مكعبات صغيرة)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)- أوريغانو...
كرات جوز الهند وصفة حلويات بسيطة، وغنية المذاق، سهلة التحضير، شاهدي الفيديو وحضرّي كرات جوز الهند لضيوفك المفاجئين، حلى ساحر ورائع لضيافة مميزة ولذيذةالمقادير- جوز الهند : كوبان وربع- سكر : نصف كوب- السميد : نصف كوب- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- برش البرتقال : ملعقة صغيرة-...
براونيز جوز الهند بالفيديولا بد للصائم بعد الإنتهاء من تناول الطعام على المائدة الرمضانية الغنية بألذ وأشهى الأطباق، من تناول طبقٍ من الحلا المميز واللذيذ، وقد اخترنا لكم هذا اليوم من مطبخ سيدتي حلا براونيز جوز الهند، تحضره لكم المميزة منار مجدي في هذا الفيديو وعالنار مع مناروقت الطهى0 دقيقةيكفي...
طرق تعلّم الطبخيُمكن تعلّم الطبخ والتعرف على وصفات الطعام البسيطة من خلال ما يأتي:الذهاب للمكتبات العامّة، حيث يُمكن تصوير الوصفات، أو الحصول عليها من كتب مُختصّة.قراءة الصحف والمجلّات التي تحتوي على مواضيع تخص الطهي.تصفُّح الإنترنت، حيث هناك العديد من المواقع المُختصّة بالطبخ.مشاهدة برامج الطبخ...
إن الحمض الموجود في الليمون الحامض يسمح بنزع الصدأ عن السكاكين.وللتأكد من فعالية هذه الحيلة اتبعي الخطوات:1- خذوا كوباً كبيراً. 2- إملأوا الكوب بعصير الليمون الحامض. 3- ضعوا السكاكين في الكوب موجّهين الشفرات إلى الأسفل. 4- دعوا الحامض يتفاعل على الصدأ لمدّة 15 دقيقةهكذا تزيلون الصدأ عن سكاكينكم....
- الباذنجان : 1 حبة- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- الخبز العربي : 2 رغيف- لحم مفروم : نصف كوب- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- زبادي : كوب- طحين : 3 ملاعق كبيرة- عصير الليمون : نصف حبة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)- ملح : حسب الرغبةقطعي الخبز إلى مكعبات واقليه حتى يتحمرقطعي الباذنجان إلى...
- الكوسا : 3 حبات (كبير الحجم / مبشور)- لبن زبادي : نصف كوب- الطحينية : ربع كوب- الثوم : فصّان (مهروس)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (للزينة)1. أضيفي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لمقلاة وقلبي الكوسا المبشورة على نار متوسطة حتى تذبل...
مهلبية اللوتس بالفيديو .. استقبلي ضيوفك بتقديم أطيب الحلويات العربية المميزة واللذيذة الطعم، شاهدي بالفيديو طريقة تحضير المهلبية *المقادير:- حليب : 4 اكواب (سائل)- النشاء : 6 ملاعق كبيرة- سكر : نصف كوب- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)- القشطة : علبة- الزبدة : كوب (زبدة اللوتس / مذوبة)- بسكويت :...
- مكونات صوص الشوكولاتة :لبن : نصف كوب (خالي الدسم)الكاكاو : ملعقة كبيرة (خام)النشاء : ملعقة كبيرةالعسل : ملعقة كبيرة (أو سكر دايت)- الموز : 1 حبة- الشوفان : كوب (مطحون)- البيض : 2 حبة- الفانيليا : مغلف- العسل : ملعقة كبيرة- الكاكاو : ملعقة كبيرة (خام)- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة- القرفة : ربع...
- القرنبيط : رأس (متوسط الحجم)- البيض : 2 حبة- حليب : ربع كوب- طحين : كوب- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : نصف كوبقطعي القرنبيط إلى زهرات متوسطة إلى كبيرةاغمري القرنبيط بماء يغلي على نار متوسطة مع ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون لمدة 7 دقائق ثم صفيه واتركيه...
طريقة تحضير الجبنة المقلية بالبقسماطالمقادير:- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (أصابع مجمدة)- طحين : 3 ملاعق كبيرة- البيض : 2 حبة- بقسماط : كوب (ناعم)- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة- روزماري : ملعقة صغيرة (مجفف)- ريحان ناشف : ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- حليب : ربع...
تشيز كيك اللبنة بالفيديو ... تعلمي الوصفات الجديدة والمبتكرة من وصفات التشيز كيك الرائعة والطيبة، جربيها بطعم اللبنة وقدميها على سفرتك بجميع المناسبات*المقادير:- للقاعدة :بسكويت : 350 غراماً (مطحون)الزبدة : 100 غراماً (مذوبة)السكر البني : 2 ملعقة كبيرةالقرفة : ملعقة كبيرة- للحشوة :لبنة : كوب...
• المقاديرثلاث علب من البسكويت السادةعلبة من جلي الفراولة أو أي نكهة أخرى مفضلةعشر حبات من جبنة بيضاءأصبع واحد من الزبدة متوسط الحجمنصف كوب من الماء الدافئعلبة واحدة من الحليب المكثفعلبة واحدة من الكريمةجيلاتين بودرةأما طريقة التحضير، فتتم على الشكل التالي:• كسري البسكويت بشكل جيد حتى يصبح...
المقادير التالية تكفي لأربعة اشخاص :2 صدر دجاج كاملينبصلتينعلبة كريم فريشكاري، كمون، قليل من الحر، ملح، بهارطريقة التحضير:قومي بفرم البصل ولوحيها مع قليل من الزيت في المقلاة، بعد تقطيع صدر الدجاج قطع صغيرة ضعيها في المقلاة فوق البصل مع الكاري والكمون والبهارات المتبقية.بعد دقيقتين من التلويح...
شوربة الدجاج والخضار بالكريمة ....*المقادير:- فيليه دجاج : 2 قطعة- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- الثوم : فصّان- ورق غار : 1 ورقة- هيل : 2 حبة- ملح : ملعقة صغيرة- الجزر : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع مكعبات)- البطاطس : نصف كوب (مقطعة مكعبات)- البازيلاء : نصف كوب- الذرة : نصف كوب- الماء : كوب- النشاء :...
الكثير من الأشخاص يفضلون النكهة الحارة عند تناولهم لطعامهم. ولهذا عليك سيدتي التعرف إلى طريقة عمل الشطة الحارة بالفلفل الأحمر. وبمكونات بسيطة ومتوفرة في منزلك.المكونات:20 حبة فلفل أحمر.2 فص ثوم.ملعقة صغيرة سكر.3/4 كوب شطة جاهزة.1/4 كوب زيت زيتون.1/2 ملعقة صغيرة ملح.1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسمر.طريقة...
- الكاكاو : ربع كوب (مطحون)- بسكويت الشاي السادة : ربع كوب (مطحون)- جوز الهند : نصف كوب (مطحون)- حليب مكثف محلى : نصف كوبفي وعاء ضعي الكاكاو، ونصف كمية جوز الهند، والبسكويت ثم اخلطي المكونات مع بعضها حتى تتداخل، ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى بالتدريج واستمري في الخلطاصنعي كرات متوسطة الحجم...
- بسكويت : علبتين- الزبدة : ربع كوب- جبن كريمي : علبتين- سكر : نصف كوب- الفانيليا : ملعقة صغيرة- كريمة : كوباطحني البسكويت جيداً في وعاء الخلاط حتى تحصلي على خليط ناعمذوبي الزبدة جيداً ثم أضيفيها إلى خليط البسكويت وافركي المكونات حتى تتجانسوزعي خليط البسكويت في قالب متحرك القاعدة ثم أدخليه إلى...
تضع الكثير من ربات المنزل أطعمة في الفريزر. لتحافظ عليها فترة أطول. لحين استخدامها. وخاصة فيما يتعلق باللحوم والدجاج، ولكن المشكلة التي تواجهها الكثيرات، هي تذويب اللحوم وتفكيكها تحديداً دون التسبب بتلوثها.لذلك، إليكم الطريقة الأفضل لتذويب اللحوم المجمّدة، من دون أن تفسد أو تتلوث:ففي حال كنا في...