صدور دجاج مَشوية بالخل البلسمىِ

28-01-2024 08:42 PM

2 صدر دجاج كبير الحجم، خالىِ من الجلد والعظام.- 3 ملاعق كبيرة خل بلسمىِ.- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.- 2 ملعقة كبيرة زبد.- ½ ملعقة صغيرة ملح.- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.1- تُشق صدور الدجاج بحرف السكين بخطوط مائلة من اليمين إلى اليسار وبالعكس، بحيث تُشكل مُربعات صغيرة على سطح كل صدر من الجهتين.2-...

سلطة البوب كورن

28-01-2024 08:43 AM

سلطة البوب كورن*المقادير:- البسطرمة : 10 شرائح- الفشار : 6 اكواب (جاهز)- المايونيز : نصف كوب- الكرفس : كوب (مقطع مكعبات)- جبن الشيدر : كوب (مبشور)- الكستناء المائي : 250 غراماً (مقطع)- الجزر : كوب (مبشور)- الثوم المعمر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)*طريقة التحضير:ضعي البسطرمة في مقلاة كبيرة وعميقة،...

فطيرة الجوز بالكراميل

28-01-2024 08:40 AM

فطيرة الجوز بالكراميل*المقادير:- عجينة البف باستيري : عبوة (جاهزة)- السكر البني : 3 ملاعق كبيرة- سكر : كوب (أبيض)- ملح : رشّة- الفانيليا : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة- شراب الذرة : كوب- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذوبة)- البيض : 3 حبات (مخفوق)- الجوز : 2 كوب (مفروم خشن)- كراميل : حسب الرغبة...

أسرار لتحضير الكنافة بشكل مثالي

27-01-2024 09:44 PM

تحضير الكنافة هو عملية ممتعة ولذيذة. وللحصول على أفضل النتائج، في الآتي أسرار لتحضير الكنافة بشكل مثالي:1. اختيار نوعية جيدة من الكنافة: يفضل استخدام الكنافة الرقيقة المموجة، والتي يمكن العثور عليها في محلات الحلويات العربية. تأكد من اختيار كنافة طازجة للحصول على أفضل النتائج2. تحضير خليط القشطة:...

نصائح البسيطة لتحضير الدجاج

27-01-2024 07:47 PM

لا بدّ من تغيير بعض السلوكيات الخاطئة والتي تأتي مع دخولك للمطبخ لإعداد الأكلات والطبخات، ومن أكثر هذه المعتقدات الغير صحيحة ما يتعلق بطهي الدجاج، وتظهر نتائجها فور الانتهاء من الطهي، وتقديم الوليمة، وسماعك لبعض الملاحظات من أفراد أسرتك بتغيّر مذاق الدجاج، أو طعمه الغير مستساغ، أو ظهور بعض رائحة...

سلطة دجاج فاهيتا

27-01-2024 08:32 AM

سلطة دجاج فاهيتا*المقادير:- مقادير الصوص :لبن زبادي : كوبعصير الليمون : 2 ملعقة صغيرةالماء : 2 ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع بالطول)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- شطة بودرة : نصف ملعقة صغيرة- بهار الفاهيتا : ملعقة صغيرة- بهار مشكل : ملعقة...

سلطة الكاليماري المشوي

27-01-2024 08:27 AM

سلطة الكاليماري المشوي*المقادير :- الكالاماري : 1 كيلو- زيت الفول السوداني : نصف ملعقة كبيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- عصير الليمون : حسب الرغبة- صلصة السمك : ملعقة كبيرة- سكر : ملعقة كبيرة- صلصة الثوم الحارَّة الجاهزةً : حسب الرغبة- الجرجير : 2 كوب- أوراق الريحان : كوب- خيار :...

طريقة عمل سمك الدنيس بصوص الطماطم المشوية

26-01-2024 07:01 PM

المقادير:- السمك : 8 قطع (سمك الدنيس / مخلي من العظم)- الطماطم الكرزية : علبتين- ملح : ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- الثوم : 10 فصوص (مقشر ومقطع شرائح)- عصير الليمون : 2 حبةطريقة التحضير:حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.حضّري صينية فرن، وبطّنيها بورق الزبدة.ضعي الطماطم الكرزية،...

طريقة عمل هريسة جوز الهند بالزبيب

26-01-2024 06:59 PM

المقادير:- السميد : كوب- دقيق : كوب- جوز الهند : كوب- الماء : كوب- سكر : كوب- سمن : كوب- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- زبيب : نصف كوب- قطر : حسب الرغبة- جوز الهند : حسب الرغبة (للتزيين)طريقة التحضير:في وعاء عميق، ضعي السميد، والدقيق، والبيكنج باودر،...

طريقة عمل الكيكة العادية

26-01-2024 01:00 PM

المقادير - دقيق : كوب ونصف- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف- ملح : رشّة- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)- سكر : كوب- البيض : 2 حبة- الفانيليا : نصف ملعقة كبيرة- حليب : نصف كوب (كامل الدسم)طريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئويةادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة، وانثريه بالدقيقضعي الدقيق، والملح،...

طريقة تحضير دجاج توسكان بالكريمة

26-01-2024 12:33 PM

المقادير - صدر الدجاج : كيلو (مقطع شرحات)- السبانخ : كوب (مفروم)- كريمة الطبخ : 2 كوب- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- الزيت : 4 ملاعق كبيرة- البصل : 2 حبة (مفروم)- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)- مرق دجاج : 1 مكعب- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبةطريقة التحضيرتبلي شرحات الدجاج بالملح والفلفل الأسود...

وصفة مضمونة من الكوكيز الطري والشهي

26-01-2024 12:32 PM

المقادير - الزبدة : 170 غم (مذابة)- سكر : ربع كوب- السكر البني : ثلاث أرباع الكوب- القرع : 200 غم (مهروس)- دقيق : 300 غراماً- رقائق الشوكولاته : كوب- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة- بودرة الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة- القرنفل : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (بودرة)- جوزة الطيب : ثلاثة أرباع الملعقة...

وصفة من الحلويات بالبسكويت خاصة لرجيمك المثالي

26-01-2024 12:29 PM

المقادير - مقادير الطبقة الأولى :بسكويت : باكيتالزبدة : 100 غراماً (لايت)- مقادير الطبقة الثانية :لبن زبادي : 2 كوب (خالي الدسم)سكر : كوبحليب بودرة : 6 ملاعق كبيرة- مقادير الطبقة الثالثة :الماء : كوبكريم كراميل : 2 ظرفالكاكاو : 5 ملاعق كبيرةحليب بودرة : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرلتحضير الطبقة...

طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة

25-01-2024 10:48 PM

المقادير:- جوانح الدجاج : 12 قطعة (منظفة)- دقيق : نصف كوب- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)- ماء دافئ : كوب- الزيت النباتي : كوب (للتحمير)طريقة التحضير:في وعاء، اخلطي الدقيق مع الكمون،...

طريقة عمل المنسف الأردني بلحم الغنم

25-01-2024 10:46 PM

المقادير:- لبن جميد : رأس- ماء ساخن : حسب الحاجة (لنقع رأس لبن الجميد)- الزيت النباتي : نصف كوب- لحم غنم : 2 كيلو- البصل : 1 حبة (مقشر ومقطع)- هيل : ملعقة كبيرة (حبّ صحيح)- ملح : ملعقة كبيرة- الماء : حسب الحاجة (لسلق اللحم)- السمن البلدي : 3 ملاعق كبيرة- الأرز قصير الحبة : كيلو (مغسول ومصفى)- ملح...

كيفية تخزين الفاصوليا الخضراء طازجة والحفاظ على نضارتها

25-01-2024 06:33 PM

الفاصوليا الخضراء هي أحد أنواع الخضروات التي تدخل في تحضير السلطات والأطباق الجانبية والوجبات الرئيسية. فما هي أفضل طرق تخزين الفاصوليا الخضراء لأطول فترة؟هناك العديد من طرق تخزين الفاصوليا الخضراء لحمايتها من التلف، فهي نوع من الخضروات الغنية بالفيتامينات والعديد من العناصر الغذائية المهمة مثل...

بطاطس هاش براونز بالجبنة

25-01-2024 08:41 AM

بطاطس هاش براونز بالجبنة ... إليكِ وصفة بطاطس لذيذة بمكونات بسيطة، جربي البطاطس مع جبن الشيدر الغني بالمذاق والطيب، قدمي وصفتك كطبق مقبلات ساخنة على السفرة*المقادير:- البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومبشورة ناعم)- جبن الشيدر : كوب (مبشور)- نشاء الذرة : 6 ملاعق كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- الزيت : حسب الحاجة...

قرنبيط مشوي بجبنة البارميزان

25-01-2024 08:38 AM

قرنبيط مشوي بجبنة البارميزان .. لمحبي القرنبيط حضرنا لك طبقاً من المقبلات الشهية بجبنة البارميزان .. اكتشفي طعمه الرائع بتحضيره وشاركينا رأيك به .. شاهدي أيضاً طريقة عمل خبز الثوم وجبنة البارميزان .*المقادير:- القرنبيط : 7 اكواب (مقطعة زهرات صغيرة)- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة- بقسماط : كوب (كعك...

وصفة سلطة الكاليماري المشوي

23-01-2024 06:56 PM

المقادير - الكالاماري : 1 كيلو- زيت الفول السوداني : نصف ملعقة كبيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- عصير الليمون : حسب الرغبة- صلصة السمك : ملعقة كبيرة- سكر : ملعقة كبيرة- صلصة الثوم الحارَّة الجاهزةً : حسب الرغبة- الجرجير : 2 كوب- أوراق الريحان : كوب- خيار : كوب (صغير ومقشر)- طماطم :...

حشوة الزعتر الأخضر

23-01-2024 06:29 PM

المقادير - دقيق : 3 اكواب- حليب : كوب (سائل)- خميرة : ملعقة كبيرة- سكر : 2 ملعقة كبيرة- الخل : ملعقة صغيرة- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : ربع كوب- الزعتر الأخضر : كوب- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- حبّ البركة : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرضعي الحليب مع اللبن الزبادي في...