المقادير - دقيق : 2 كوب- حليب : ثلاث أرباع الكوب (دافئ / للعجن)- سكر : ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- زبادي : ملعقة كبيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرةطريقة التحضيرلتحضير العجينة: اخلطي جيداً الحليب مع السكر، والخميرة، وملعقتان...
وصفة خاصة لعمل سمك الدنيس المدخن.. جربيها*المقادير:- السمك : 3 حبات (سمك دنيس صغير الحجم ومنظّف جداً)- عصير الليمون : 1 حبة- الثوم : 6 فصوص- الفلفل الحار : 1 حبة- الخل : 3 ملاعق كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة*طريقة التحضير:شقّي سطح سمك الدنيس بواسطة...
جربي طريقة تحضير البيتزا على الغاز بخطوات بسيطة وشاركينا رأيك بالمذاق*المقادير:- العجينة :حليب بودرة : ربع كوبسكر : ملعقة كبيرةخميرة : ملعقتان صغيرتان وربعماء دافئ : كوب وثلثالزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةدقيق : 4 اكوابملح : نصف ملعقة صغيرة- الحشوة :طماطم : 2 حبة (مفرومة)جبن موزاريلا : 100 غراماً...
- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلية)- حليب : ربع كوب- الثوم : 6 فصوص (مفروم ناعم)- الخل : 2 ملعقة كبيرة- بهار دجاج : ملعقة كبيرة- القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)- بابريكا : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةطريقة...
المقادير - السمك : 3 حبات (سمك دنيس صغير الحجم ومنظّف جداً)- عصير الليمون : 1 حبة- الثوم : 6 فصوص- الفلفل الحار : 1 حبة- الخل : 3 ملاعق كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرةطريقة التحضيرشقّي سطح سمك الدنيس بواسطة السكين.ضعي الثوم، والفلفل الحار، والخل، والملح،...
نظراً لقلة الاهتمام بنظافة الثلاجة، فإن الروائح الكريهة، والعفن قد ينبعث منها، وتنجم هذه المشكلة جراء انتهاء مدة صلاحية بعض الأطعمة فيها، أو تراكمها فوق بعضها البعض دون وجود مساحة كافية للتهوية، ويتشكل مع العفن رائحة غير محببة إطلاقاً عند القيام بفتح باب الثلاجة.وفي هذا المقال سوف نستعرض مجموعة...
هل أنت من محبي الكاتشب؟ هل تبحث عن طريقة سهلة لتحضير كاتشب منزلي بنكهة مميزة تضاهي الكاتشب الجاهز بل وتتفوق عليه؟ إليك وصفة سهلة وبسيطة لتحضير كاتشب منزلي لذيذ وصحي.ظمكونات الكاتشب المنزلي: 1 كيلوغرام طماطم ناضجة½ كوب ماء½ كوب سكر¼ كوب خل أبيضعود قرفةورقة غار1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو½ ملعقة...
المقادير - لحم مفروم : 500 غراماً- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- جبن الشيدر : 4 شرائح- خبز البرجر : 4 أرغفة- البصل : 1 حبة (مقطع حلقات)- الخيار المخلل : 2 حبة (مقطع شرائح)- الكاتشاب : 4 ملعقة صغيرة- الخردل : 4 ملعقة صغيرةطريقة التحضيرفي وعاء، نكّهي...
المقادير - الدجاج : دجاجة (كبيرة وكاملة بالعظم مقطعة 8 أجزاء)- الأرز : 3 اكواب- سمن : ربع كوب- القرنفل : ملعقة كبيرة- هيل : 9 حبات- ورق غار : 4 ورقات- البصل : 1 حبة (مفروم)- الفلفل الحار : 5 قرون (مفروم)- معجون الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة- زبادي : كوب ونصف- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة-...
ينتمي الكراث إلى عائلة البصل والبصل الأخضر والثوم، ويشبه الكراث البصل الأخضر ولكنه أكبر حجماً وله نكهة أكثر اعتدالاً، كما أنه حلو إلى حد ما وله ملمس كريمي عند طهيه؛ جميع أنواع الكراث مغذية ويعتقد أنها تقدم مجموعة من الفوائد الصحية، تابعوا القراءة لمعرفة فوائد الكراث المختلفة.فوائد الكراثالكراث...
المقادير:- الدجاج : 300 غراماً (مقطع)- بابريكا : ملعقة صغيرة- البصل : ملعقة صغيرة (مجفف)- الثوم : ملعقة صغيرة (مجفف)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الزيت : ملعقة كبيرة- الفطر : كوب (مقطع)- الفلفل الأخضر : كوب (مقطع)- فلفل رومي : كوب (مقطع)- الماء : 3 اكواب- بهار : 3 ملاعق صغيرة...
المقادير- بسكويت : 2 باكيت.- الزبدة : 100 غراماً (مذوبة).- الشوكولاتة : 250 غراماً (مذوبة).- حبيبات الشوكولاتة : حسب الرغبة (صغيرة).- مكسرات : حسب الرغبة (مجروشة).طريقة التحضيراطحني البسكويت طحناً ناعماً جداً ثمّ ضعيه في وعاء عميق.أضيفي الزبدة المذوّبة فوق البسكويت، واعجني حتى يصبح قوام المكونات...
تحتاج قطع اللحم عند شرائها من السوق إلى الكثير من الاهتمام من أجل تنظيفها لجعلها أكثر صحة للجسم، وتحتار ربات البيوت بالطريقة المثلى لغسل قطع اللحم تلك، لذا سنقدم لكم في هذا المقال الطريقة الصحيحة لغسل قطع اللحم، ومنها:1- ضعي قطع اللحم في وعاء، ثم أزيلي الدهون البيضاء من قطع اللحم، وأي شوائب عالقة...
المقادير - الدجاج : دجاجة (كبيرة وكاملة بالعظم مقطعة 8 أجزاء)- الأرز : 3 اكواب- سمن : ربع كوب- القرنفل : ملعقة كبيرة- هيل : 9 حبات- ورق غار : 4 ورقات- البصل : 1 حبة (مفروم)- الفلفل الحار : 5 قرون (مفروم)- معجون الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة- زبادي : كوب ونصف- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة-...
المقادير - لحم مفروم : 500 غراماً- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- جبن الشيدر : 4 شرائح- خبز البرجر : 4 أرغفة- البصل : 1 حبة (مقطع حلقات)- الخيار المخلل : 2 حبة (مقطع شرائح)- الكاتشاب : 4 ملعقة صغيرة- الخردل : 4 ملعقة صغيرةطريقة التحضيرفي وعاء، نكّهي...
المقادير - خبز التوست : 4 شرائح- جبن الشيدر : 2 شريحة- بقسماط : كوب (مطحون)- البيض : 1 حبة (مخفوق)- الخل : ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيرافردي شرائح التوست على سطح العمل، وأضيفي شرائح جبن الشيدر، ثم ضعي شريحة أخرى من التوست.اخفقي البيض والخل مع الملح...
جربي وصفتنا اللذيذة اليوم من محشي الخضار وقدميه بنكهة ولذة دبس الرمان*المقادير:- كزبرة خضراء : 2 كوب (طازجة ومفرومة)- الشبت : 2 كوب (مفروم)- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة- بقدونس : 2 كوب (مفروم)- طماطم : 3 حبات (مقطعة مكعبات)- صلصة طماطم : 3 ملاعق صغيرة- البصل : 2 حبة (مقطع مكعبات)- الأرز : 2 كوب-...
المسبحة مثل المطاعم ... من أطباق الفطور الشامية الأكثر شهرة*المقادير:- حمص : حسب الرغبة (حبّ مسلوق / للتزيين)- الشطة : حسب الرغبة (للتزيين)- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (للتزيين)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)- حمص : 2 كوب (مسلوق)- زبادي : 2 ملعقة كبيرة- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة- عصير...
المقادير - البصل : 2 حبة (مفروم)- الستيك : 1 كيلو (شرائح)- البطاطا : 2 حبة (مفرومة مكعبات)- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم، مفروم حلقات)- الكوسا : 1 حبة (مفرومة حلقات)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم مكعبات كبيرة)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الخل : ملعقة كبيرة-...
المقادير - اللفت : 1 كيلو (الطازج ومتوسط الحجم)- الشمندر : 1 حبة- ملح البحر : ربع كوب- الماء : 3 اكواب- سكر : ملعقتان كبيرتانطريقة التحضير 1. يغسل اللفت جيداً وتقطع جوانبه بالسكين.2. تقطع كل حبة لفت بالسكين إلى شرائح بحيث لا تصل السكين إلى أسفل حبة اللفت وبذلك تبقى الشرائح ملتصقة ببعضها.3. يصف...