ابتعدي عن وضع الفحم في الكفتة عند الشوي لهذا السبب الصادم

12-08-2024 06:38 PM

تفضل الكثير من النساء تقديم طبق الكفتة المشوية على طريقة المطاعم، وذلك من خلال وضع قطعة من الفحم بداخل وعاء الكفتة ثم سكب ملعقة سمنة أو زيت عليها، ثم تطلق قطعة الفحم دخاناً أبيض ويتم غلق الوعاء على هذه الرائحة كي تتشبع الكفتة برائحة الفحم.وقد حذر أخصائي التغذية العلاجية “الدكتور مروان سالم”، من...

نصائح تسهل من تقشير البيض المسلوق والحفاظ على شكله

12-08-2024 06:33 PM

يوجد نسبة كبيرة من السيدات يعانين في عملية سلق البيض، إما لعدم قدرتهم على تقشير البيضة بسهولة أو بسبب خروج محتوى البيضة خارج القشرة.لذا سوف نستعرض في هذا المقال أهم النصائح التي تجعل من سلق البيض وتقشيره عملية سهلة، ومنها:عند سلق البيض لا ينصح بإخراجه مباشرة من الثلاجة إلى السلق في الماء الساخن...

وصفة عمل حلى البسكويت بالقشطة .. تناسب الرجيم

12-08-2024 08:14 AM

وصفة عمل حلى البسكويت بالقشطة.. تناسب الرجيم*المقادير:- لتحضير مزيج الحليب :حليب : كوبقهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرةالكاكاو : ملعقة صغيرة- للتزيين :الشوكولاتة : حسب الرغبة (كرات شوكولاتة)بسكويت : حسب الرغبة (مطحون)- بسكويت الشاي السادة : باكيت- القشطة : 3 علب (لايت)- بودرة الكاكاو : نصف كوب-...

طريقة عمل خبز بالجبن والثوم

12-08-2024 08:12 AM

طريقة عمل خبز بالجبن والثوم*مقادير طريقة عمل خبز بالجبن والثوم :1 ملعقة خميرة1 كوب ماء دافىء1 ملعقة سكر1 ملعقة ملح2 ملعقة زيت زيتون½1 كوب دقيق4 ملاعق زبدة1 كوب جبن موزاريلا2 ملعقة ثوم بودرة*طريقة عمل خبز بالجبن والثوم :1- اخلطي الخميرة، السكر والماء وغطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة.2- اخلطي الدقيق...

لتجنب جفافها: إليك أسرار طهي صدور الدجاج بطريقة مثالية

11-08-2024 10:26 PM

صدور الدجاج تعتبر من أكثر قطع اللحم تنوعًا واستخدامًا في المطابخ حول العالم، إلا أن تحضيرها بطريقة مثالية من الأمور الذي يرجوها الكثيرونفي الآتي أسرار لتحضير أطباق دجاج طرية وعصيرية ومليئة بالنكهة..أسرار طهي صدور الدجاج المثالية:اختيار صدور الدجاج الطازجة: تأكد من أن صدور الدجاج التي تشتريها...

إليكِ طريقة تحضير الجبن الكريمي بالأعشاب والثوم

11-08-2024 09:30 PM

المقادير - جبن كريمي : 2 كوب- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (غير المملحة)- الثوم : فص (مفروم)- بقدونس مجفف : ملعقة صغيرة- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)- الشبت : نصف ملعقة صغيرة- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة- ريحان : ملعقة صغيرة (مجفف)- ملح : رشّةطريقة التحضيرفي وعاء متوسط الحجم، ضعي الجبن الكريمي، وأضيفي...

تعرفي على طريقة عمل وايت موكا بالكراميل

11-08-2024 09:24 PM

المقادير - حليب : كوب ونصف (بارد)- الشوكولاتة البيضاء : 4 ملاعق كبيرة- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة صغيرة- مكعبات الثلج : حسب الحاجة- صوص الكراميل الجاهز : حسب الرغبة (للتزيين)طريقة التحضيرذوبي الشوكولاتة البيضاء في المايكرويف لمدة دقيقة، ثم امزجيها مع نصف كوب من الحليب البارد والقهوه والثلج في...

طريقة عمل خبز بالجبن والثوم

11-08-2024 09:22 PM

مقادير طريقة عمل خبز بالجبن والثوم :1 ملعقة خميرة1 كوب ماء دافىء1 ملعقة سكر1 ملعقة ملح½1 كوب دقيق4 ملاعق زبدة1 كوب جبن موزاريلا2 ملعقة ثوم بودرةطريقة عمل خبز بالجبن والثوم :1- اخلطي الخميرة، السكر والماء وغطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة.2- اخلطي الدقيق مع الزيت والملح واعجنيهم جيداً واتركي العجينة...

سر البطاطس المقرمشة: كشف أسرار المطاعم لتحضيرها في المنزل

11-08-2024 06:45 PM

هل تتوق إلى تذوق تلك البطاطس المقرمشة اللذيذة التي تقدمها المطاعم؟ هل سئمت من محاولاتك الفاشلة في تحضيرها في المنزل؟ لا تقلق، فقد حان الوقت لكشف أسرار الشيف المحترفين لتحضير بطاطس مقلية مقرمشة من الداخل ذهبية اللون من الخارج، تمامًا مثل تلك التي تتناولها في مطاعمك المفضلة.لماذا لا تنجح البطاطس...

وجبة مفيدة ولذيذة جربي شوربة المشروم بالكريمة

11-08-2024 08:21 AM

وجبة مفيدة ولذيذة جربي شوربة المشروم بالكريمة*المقادير:- دقيق : ملعقة كبيرة- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة- مرق دجاج : 2 كوب- حليب : 2 كوب (كامل الدسم)- الفطر : كوب (مشروم مقطع)- كريمة الطبخ : نصف كوب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة*طريقة التحضير:ذوّبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي...

إليكِ طريقة تحضير الجبن الكريمي بالأعشاب والثوم

11-08-2024 08:20 AM

إليكِ طريقة تحضير الجبن الكريمي بالأعشاب والثوم*المقادير:- جبن كريمي : 2 كوب- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (غير المملحة)- الثوم : فص (مفروم)- بقدونس مجفف : ملعقة صغيرة- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)- الشبت : نصف ملعقة صغيرة- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة- ريحان : ملعقة صغيرة (مجفف)- ملح : رشّة*طريقة...

قدمي لعائلتك حبات المافن بحشوة الجبن والزيتون اللذيذ

10-08-2024 04:27 PM

المقادير - البيض : 1 حبة- طحين : كوب ونصف- جبنة : كوب (ميكس أجبان الشيدر والموزاريلا مبشور)- حليب : نصف كوب (كامل الدسم)- لبن زبادي : نصف كوب- الزيتون : نصف كوب (شرائح)- الزبدة : ربع كوب (مذابة)- سكر : ثلاثة أرباع الملعقة الكبيرة- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف...

إليكِ طريقة عمل باوند كيك بالفانيليا

10-08-2024 04:26 PM

المقادير - دقيق : 4 اكواب- حليب : كوب- الزبدة : كوب- سكر : كوب ونصف- البيض : 4 حبات- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة- الفانيليا : 2 ملعقة كبيرة (سائلة)- ملح : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيرنخلّي الدقيق في وعاء، ثم أضيفي البيكنج باودر، والملح، وحركي المكونات جيداً.ضعي البيض والسكر في وعاء آخر، واخفقي...

تعرفي على طريقة عمل توست بالجبن بالفرن وقدميه كوجبة فطور شهية وساخنة مع الشاي

10-08-2024 02:22 PM

تعرفي على طريقة عمل توست بالجبن بالفرن وقدميه كوجبة فطور شهية وساخنة مع الشاي*المقادير:- خبز التوست : 10 شرائح- جبن الشيدر : 200 غم- جبن موزاريلا : 100 غراماً- الزبدة : 2 ملعقة صغيرة*طريقة التحضير:حمّي الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية.ادهني خبز التوست بالزبدة.ضعي الجبن فوق التوست، ثم رصي...

طريقة عمل بيتزا سريعة في عشر دقائق بدون تخمير وبدون فرن وفي الطاسة

10-08-2024 02:21 PM

طريقة عمل بيتزا سريعة في عشر دقائق بدون تخمير وبدون فرن وفي الطاسة*المقادير:- مقادير عجينة البيتزا :ماء دافئ : 6 ملاعق كبيرةالخميرة الفورية : نصف ملعقة صغيرةدقيق : كوبسكر : نصف ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة صغيرةزيت الزيتون : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة- مقادير صلصة البيتزا :طماطم : كوب (مهروسة)زيت...

تعرفي معنا على طريقة جديدة لاستخدام التمر في إعداد ألذ الحلويات الرائعة والطيبة

10-08-2024 08:25 AM

تعرفي معنا على طريقة جديدة لاستخدام التمر في إعداد ألذ الحلويات الرائعة والطيبة*المقادير:- التمر : كيلو (منزوع البذور)- حبيبات الشوكولاتة : 300 غراماً- جوز الهند : كوب (للتزيين)*طريقة التحضير:ضعي التمر في الخلاط الكهربائي، واخلطي حتى يُفرم التمر بشكل ناعم.ذوبي حبيبات الشوكولاتة على حمام مائي.شكلي...

قدمي أطيب وجبات صحية للأطفال .. إليكِ طريقة تحضير كب كيك بطعم الموز الغني

10-08-2024 08:23 AM

قدمي أطيب وجبات صحية للأطفال.. إليكِ طريقة تحضير كب كيك بطعم الموز الغني*المقادير:- الموز : 3 حبات- البيض : 3 حبات- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة (سائلة)- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- سكر : 3 ملاعق كبيرة- طحين : كوبان ونصف- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : نصف كوب- رذاذ الطبخ : قليل (لدهن قالب...

طريقة تحضير محشي الملفوف في خطوات بسيطة

09-08-2024 12:49 PM

إليك طريقة تحضير محشي الملفوف في خطوات بسيطة:المكونات:– رأس ملفوف كبير– 500 غرام من لحم البقر المفروم– 1/2 كوب من الأرز– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة– 2 فصوص ثوم مهروسة– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون– 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة (مثل الكمون والكزبرة والبهار الأسود والقرفة)– ملح وفلفل حسب...

طريقة صنع فطيرة الشاورما التركية

09-08-2024 12:46 PM

إليك طريقة صنع فطيرة الشاورما التركية: المكونات: للعجينة:– 3 كوب دقيق لجميع الأغراض– 1 ملعقة صغيرة ملح– 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة– 1 كوب ماء فاتر– 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي للحشوة:– 500 غرام لحم غنم مفروم– 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً– 2 فص ثوم مفروم– 1 ملعقة كبيرة بهارات شاورما– 1 ملعقة صغيرة ملح–...

طريقة عمل الجمبري المقلي على الأصول

08-08-2024 08:34 AM

طريقة عمل الجمبري المقلي على الأصول*المقادير:- الجمبري : 500 غراماً- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- شطة بودرة : نصف ملعقة صغيرة- دقيق : نصف كوب- البيض : 1 حبة- بقسماط : كوب (مطحون)- الزيت : غزير...