صلصة الطماطم المنزلية

24-05-2025 06:55 PM

وقت الطهى60 دقيقةيكفي ل6 أشخاصالمقادير- طماطم : 2 كيلو (طازجة وناضجة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم ناعم)- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)- سكر : نصف ملعقة صغيرة (لموازنة حموضة الطماطم)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة-...

صينية الدجاج بالبطاطس والثوم

24-05-2025 06:49 PM

المقادير- لتتبيلة الدجاج والخضروات :زيت الزيتون : ربع كوبعصير الليمون : 2 ملعقة كبيرةمعجون الطماطم : ملعقة كبيرةبابريكا : ملعقة صغيرةالكركم : نصف ملعقة صغيرةالكمون : نصف ملعقة صغيرةكزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)الشطة : رشّةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةروزماري : أوراقالزعتر الأخضر...

طريقة عمل صوص الرانش للبيتزا

24-05-2025 06:47 PM

المقادير - المايونيز : كوب- الكريما الحامضة : نصف كوب- الثوم المعمر : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)- بقدونس مجفف : ملعقة صغيرة- الشبت : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- مسحوق البصل : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيرفي وعاء، ضعي...

طريقة عمل سمك فيليه بانيه

24-05-2025 08:16 AM

*مقادير طريقة عمل سمك فيليه بانيه :1 كيلو سمك منزوع الجلد والشوك2 بيضة2 ملعقة كبيرة بقسماط2 ملعقة دقيقزيت للقلي*طريقة عمل سمك فيليه بانيه :1- نظّفي السمك واغسليه جيداً ثم تبليه .2- غطّي السمك بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم قلّيه في مقلاة فيها زيت غزير حتى يحمر .3- قدّميه في طبق التقديم وزيّنيه...

الفتة المصرية بالخل واللبن الزبادي

24-05-2025 08:14 AM

الفتة المصرية بالخل واللبن الزبادي*المقادير:- الأرز المصريّ : نصف كيلو (أبيض مفلفل)- الخبز : 2 رغيف (مقطع قطع صغيرة)- لبن زبادي : كوب- اللحم : نصف كيلو (مسلوق)- سمن : ملعقة كبيرة- الثوم : 4 فصوص- الخل : ربع كوب- مرق اللحم : 3 اكواب (مرق سلق اللحم)- صنوبر : 5 ملاعق كبيرة (محمّص / للتزيين)- حمص :...