شرائح السلمون المشوية مع صلصة هولنديز الليمونية

20-05-2025 06:54 PM

المقادير - عشبة الليمون : قطعة (بطول 4 بوصات (10 سم)، الجزء الأبيض فقط)- ورق الليمون : 3 أوراق (أوراق ليمون ماكروت، بالإضافة إلى المزيد للتزيين)- الليمون : 3 حبات- زبدة مملحة : كوب (250 مل)- صفار البيض : 3 حبات- حليب : ملعقة كبيرة (15 مل)- الفلفل الحار : رشّة- السلمون : 6 شرائح (منزوع الجلد كل...

فتوتشيني ألفريدو بالثوم والبارميزان

20-05-2025 06:53 PM

المقادير- الفيتوتشيني : 450 غم (مكرونة)- الزبدة : نصف كوب (غير مملحة)- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- كريمة : 2 كوب (ثقيلة)- جبن البارميزان : كوب (مبشور)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم / للتزيين)طريقة التحضيراسلقي المكرونة في قدر من الماء المملح على النار لحوالي 10-12...

عصير الأناناس

20-05-2025 06:52 PM

المقادير - أناناس : 400 gr (طازج)- الماء : 250 ml- سكر : 25 gr- مكعبات الثلج : 4 pcsطريقة التحضير 1. يقشّر الأناناس، ويقطّع ما بداخله إلى مكعّبات صغيرة حتّى يسهل خلطها.2. توضع المكعّبات مع الماء في الخلاط الكهربائيّ ويُخلط المزيج، ثمّ يُصفّى جيّداً ويُسكب في كوب التقديم مع مكعّبات من الثلج.3....

الكشري الشعبي على أصوله

20-05-2025 08:26 AM

الكشري الشعبي على أصولهالمقادير- الأرز : نصف كيلو- معكرونة : نصف كيلو (صغيرة الحجم)- عدس بنّي : نصف كيلو- حمص : نصف كيلو (منقوع ليلة كاملة)- عصير طماطم : كيلو- البصل : نصف كيلو- شعيرية : كوب- الزيت النباتي : كوب ونصف- الثوم : 10 فصوص (مهروس)- ملح : حسب الرغبة- الكمون : 2 ملعقة كبيرة (ناعم)- الشطة...

رول كيك الموز والكراميل

20-05-2025 08:24 AM

رول كيك الموز والكراميل*المقادير:- للكراميل :سكر : نصف كوبالماء : ربع كوبالزبدة : قطعة (صغيرة)- للحشوة :كريمة الخفق : 2 كوب- البيض : 2 حبة (كبير الحجم)- سكر : كوب- الزيت النباتي : نصف كوب- الفانيليا : ملعقة صغيرة- دقيق : كوب ونصف- الكاكاو : نصف كوب (خام)- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة- ملح : ربع...