سلطة الطماطم المخللة

19-05-2025 06:50 PM

المقادير - طماطم : كيلو (صغيرة ومتماسكة)- الثوم : 4 فصوص (مقطع شرائح رفيعة)- الخل الأبيض : ربع كوب- الماء : ربع كوب- سكر : 2 ملعقة كبيرة- ملح خشن : ملعقة كبيرة- بذور الخردل : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (حبّ)- بقدونس : حسب الرغبة (أو كزبرة خضراء مفرومة / للتزيين)- شطة مجروشة : ملعقة...

طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالصلصة

19-05-2025 06:48 PM

المقادير - للصلصة :زيت الزيتون : نصف كوبعصير الليمون : ربع كوب (حامض)خل البلسمك : ملعقة كبيرةالخردل : ملعقة صغيرةلبن زبادي : ملعقة صغيرةملح : ملعقة صغيرة- للتزيين :الجوز : حسب الرغبةالأفوكادو : حسب الرغبة (مقشّر ومقطع شرائح)- الأفوكادو : 2 حبة (مقشّر ومقطع شرائح)- الطماطم الكرزية : كوب- خس : 4...

باف باستري بالدجاج في الفرن

19-05-2025 08:13 AM

*مقادير باف باستري بالدجاج في الفرن :عبوة باف باستري1 بيضة1 ملعقة كبيرة ماء1 ملعقة صغيرة فلفل4 أنصاف صدور دجاج مخلية2 ملعقة كبيرة زبدة120 غ جبنة بالأعشاب قابلة للفرد¼ كوب بقدونس طازج مفروم*طريقة عمل باف باستري بالدجاج في الفرن :حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.اخفقي البيضة مع الماء واتركيهم...

كيكة الجيلي الباردة

19-05-2025 08:11 AM

*المقادير:- للجيلي :الجيلي : 2 باكيت (بالنكهة المفضلة)ماء ساخن : 2 كوب (مغلي)ماء بارد : 2 كوب- دقيق : 2 كوب- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- الزبدة : نصف كوب (طرية)- سكر : ثلاث أرباع الكوب- البيض : 3 حبات- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)- حليب : نصف كوب (سائل)-...

فخذ الخروف المشوي بالثوم والروزماري

18-05-2025 06:41 PM

المقادير - فخذ خروف : قطعة (منزوعة العظم)- الثوم : 4 فصوص- روزماري : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- ملح : ملعقة كبيرة (ناعم)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- مرق اللحم : ربع كوبطريقة التحضيرانخزي فخذ الخروف باستخدام السكين في عدة مواضع، وضعيه في صينية فرن مدهونة بالزيت.في وعاء، اهرسي الثوم مع الملح والفلفل...

دجاجة مشوية بتتبيلة مميزة

18-05-2025 06:39 PM

المقادير - الدجاج : 2 كيلو (كاملة)- زيت الزيتون : ربع كوب- عصير الليمون : ربع كوب (طازج)- الثوم : 4 فصوص (مهروس)- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة- الخردل : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة كبيرة (مدخنة)- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- فلفل أسود :...