حلى التمر بالسميد والقشطة

17-04-2022 03:03 AM

وقت الطهى 40 دقيقةيكفي لـ 4 أشخاصالمقادير- القشطة : كوب- الماء : كوب- البيض : 1 حبة- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)- زيت الذرة : نصف كوب- التمر : كوب (منزوع النوى)- سميد ناعم : كوب- حليب بودرة : ملعقة كبيرة- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- لوز : حسب الرغبة (أنصاف / للتزيين)طريقة التحضيرحمي الفرن على...

عجينة السينابون

17-04-2022 03:01 AM

تحلو ضيافة رمضان بتقديم أصناف متنوعة من الحلويات الرمضانية، قدمي السينابون الشهي واللذيذ، تعلمي خطوات عمل أسهل وصفة للعجينة: وقت الطهى 60 دقيقةيكفي لـ 6 أشخاصالمقادير- طحين : 4 اكواب- حليب : نصف كوب (دافئ)- خميرة : 4 ملعقة صغيرة- سكر : ملعقة كبيرة- الزبدة : ربع كوب- البيض : 1 حبة- سكر : ربع كوب-...

طريقة عمل الكريب بطريقة سهلة جدًا

16-04-2022 03:00 PM

مكونات عجينة الكريب:- كوب من الدقيق (الأسمر أو الأبيض) - بيضتان - نصف كوب حليب - نصف كوب ماء - ربع ملعقة صغيرة ملح (تستبدل بالفانيليا للكريب الحلو) - ملعقتان كبيرة من الزبدة سائحة أو الزيت النباتي أو السمنةطريقة عمل الكريب:في وعاء مناسب اخفقي يدوياً البيض مع الدقيق ثم يضاف الحليب والماء تدريجياً...

طريقة عمل الكابتشينو المنزلي

16-04-2022 12:09 PM

المقادير- حليب : 4 اكواب (ساخن)- ماء ساخن : نصف كوب- سكر : 2 ملعقة كبيرة- قهوة سريعة الذوبان : 3 ملاعق كبيرة- بودرة الكاكاو : ملعقة صغيرةطريقة التحضيراخلطي الحليب والسكر في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج بالغليان.قومي بخلط القهوة بالماء الساخن وحركي حتى تذوب.صبي كمية من القهوة في أكواب.أضيفي...

سمك السلمون بالزيت والليمون للرجيم

16-04-2022 02:14 AM

جربي سمك السلمون بتتبيلة الليمون والزيت، واستمتعي بوجبتك الرمضانية الخفيفةوقت الطهى 30 دقيقةيكفي لـ2 أشخاص المقادير: - السلمون : 2 حبة- عصير الليمون : نصف كوب- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- بهار سمك : نصف ملعقة صغيرة- الثوم : 3 فصوص (مهروس ناعم)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة-...

شوربة السبانخ بالشوفان

16-04-2022 02:10 AM

تعلمي خطوات تحضير الشوربة اللذيذة وقدميها ساخنة على السفرة الرمضانية المميزةوقت الطهى 40 دقيقةيكفي لـ4 أشخاصالمقادير- البصل : 1 حبة (مفروم)- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- مرق دجاج : مكعب- ملح : نصف ملعقة صغيرة- السبانخ : 4 اكواب (طازج ومفروم)- حليب : 4 اكواب- الشوفان : 4...

طريقة عمل السحلب

14-04-2022 10:02 PM

طريقة عمل السحلب :المقادير:2 كوب من الحليب السائل.سكر حسب الرغبة.6 ملاعق صغيرة من السحلب.2 ملعقة صغيرة من جوز الهند.2 ملعقة صغيرة من الزبيب.2 ملعقة صغيرة من المكسرات.قرفة حسب الرغبة.طريقة التحضير:يتم وضع الحليب في إناء على النار المتوسطة الحرارة، ويضاف إليه السكر، ويترك إلى الذوبان على النار.أضف...

سلطة البيض المسلوق للرجيم

14-04-2022 09:36 AM

المقادير- للصلصة :زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةخل البلسمك : ملعقة كبيرةملح : رشّةالفلفل الأبيض : رشّة- الأفوكادو : 2 حبة (مقشر)- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- زيتون أخضر : نصف كوب- البرتقال : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)- البيض : 3 حبات (مسلوق)طريقة التحضيرقومي بتقطيع الأفوكادو إلى شرائح ووزعيه في قعر...

سلطة الفاصوليا الحمراء

14-04-2022 09:34 AM

المقادير- الفاصوليا الحمراء : 2 كوب (معلبة ومغسولة)- الثوم : فصّان (مهروس)- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبةطريقة التحضيراخلطي عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون، والفلفل الأسود، والملح في وعاء صغير الحجم.أضيفي الثوم المهروس إلى...

كاري دجاج هندي مع خبز النان

14-04-2022 01:54 AM

وقت الطهى 35 دقيقةيكفي لـ 3 أشخاصالمقادير لتحضير كاري الدجاج :زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرةالبصل : 1 حبة (مفروم ناعم)الثوم : فصّان (مهروس)بودرة الكاري : 3 ملاعق كبيرةالقرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)بابريكا : ملعقة صغيرةورق غار : 1 ورقةالزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)سكر : نصف ملعقة صغيرة...

القرص الطري بالتمر والشوفان للرجيم

14-04-2022 01:51 AM

من حلويات رمضانية خفيفة ولذيذة وسهلة التحضير، القرص الطري بالتمر والشوفان.وقت الطهي 30 دقيقةيكفي لـ 4 أشخاصالمقادير:- معجون التمر : 150 غراماً- الشوفان : 2 كوب- جوز الهند : 100 غراماً (مبشور)- قشرة البرتقال : ملعقة صغيرة- القرفة : 10 غم (مطحونة)- هيل : 10 غم (ناعم)- البرتقال : 100 غراماً (طازج)-...

طريقة سلق اللحم بنصف الوقت مهما كانت قاسية وبدون قدر ضغط

13-04-2022 06:21 PM

تدخل اللحوم بتحضير أصناف كثيرة من الأطباق على السفرة، ومن المهم قبل عملية الطهي، أن يتم تجهيز اللحم جيداً من خلال عدة أمور بسيطة تقومين بها مثل التخلص من الدهون الموجودة بداخلها، واستخدام سكين حادة لتقطيعها**ولعل سلق اللحم هي من أطول العمليات المصاحبة للطهي، فهي من المأكولات التي تأخذ الوقت...

لتحفظي السلطة من الذبول أطول فترة ممكنة .. إليك هذه الحيلة

13-04-2022 05:48 PM

ينصح خبراء التغذية بإضافة السلطة يومياً إلى المائدة لأنها تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية كما أنها غنية بالألياف التي تسهل عملية المرور المعوي وتخلص الجسم من السموم.كما أنها مصدر مهم للفيتامينات والمعادن وخصوصاً الفيتامين B9 الضروري لعملية تجدد الخلايا وحماية القلب والأوعية الدموية.ولا شك...

تعرفي على مكونات بهارات الفاهيتا وحضريها في المنزل بنفسك

13-04-2022 04:23 PM

يعود أصل طبق الفاهيتا إلى المطبخ المكسيكي، وانتشر هذا الطبق بشكل واسع حول العالم، وهو من الأطباق المميزة بوجود صنف من اللحوم سواءً كان اللحم أو الدجاج مع مجموعة كبيرة وتشكيلة متنوعة من البهارات الخاصة بها، والخضار وخاصة الفلفل الرومي الملون**وأصبحت البهارات المستخدمة في تتبيلة الفاهيتا تختلف من...

شوربة القرنبيط بالكريمة

13-04-2022 04:22 PM

- القرنبيط : 1 حبة (كبير الحجم)- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم فرماً خشناً)- الكرفس : عود (مقشّر ومفروم فرماً خشناً)- بقدونس : ضمة (مفروم)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- حليب : 2 كوب- الماء : 2 كوب- الزبدة : ملعقة كبيرة- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبةطريقة التحضيرقطّعي القرنبيط...

طريقة عمل ملوخية ورق باللحم

13-04-2022 10:00 AM

المقادير- للتقلاية :الزيت النباتي : ملعقة كبيرةالثوم : فصّان (مهروس)كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرةبقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- فيليه اللحم : 300 غراماً (مقطع مكعبات)- البصل : 1 حبة (مفروم)- مرق دجاج : 1 مكعب- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة-...

طريقه عمل الكبدة بالبصل

13-04-2022 09:54 AM

المقادير- كبدة الدجاج : نصف كيلو (مقطعة ومنظفة)- طماطم : 4 حبات- الثوم : 4 فصوص (مهروس)- صوص حار : 2 ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : نصف كوب- البصل الأخضر : ربع كوب- ورق نعناع : ربع كوب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةطريقة التحضيرقومي بتتبيل الكبدة بالقليل من الزيت والملح وقلبيها في...

طاجن الكبدة بالطماطم السهل

13-04-2022 02:27 AM

وقت الطهي 40 دقيقةيكفي لـ3 أشخاصالمقادير:- كبد الدجاج : 1 كيلو- البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم)- عصير الليمون : نصف كوب- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : ربع كوب- فلفل أسود : حسب الرغبة- طماطم : كوب (مقشرة ومفرومة)طريقة التحضير:قطعي الكبدة إلى قطع متوسطة الحجم ثم...

حلى التفاح بالتمر

13-04-2022 02:21 AM

جربي على طريقة مطبخ سيدتي وصفات التفاح السهلة والبسيطة، جربي حلى التفاح بالتمر وقدميه على سفرتك كتحلية بطعم لا يقاوموقت الطهي 30 دقيقةيكفي لـ 4 أشخاصالمقادير:- التمر : كوب (منزوع البذور)- التفاح : 5 حبات (مقشر ومقطع ومنقوع بعصير الليمون)- لبن : ربع كوب- سكر : كوب- الزبدة : كوبطريقة التحضير: ضعي...

الكبة باللبن بطعم ولا أشهى وبمكونات بسيطة

12-04-2022 04:19 PM

- المقادير- للكبّة :برغل : 2 كوب (ناعم)البصل : 1 حبةلحم غنم : 300 غراماً (مفروم)ملح : ملعقة كبيرةفلفل ابيض : ملعقة صغيرة- للحشو :الزيت النباتي : نصف كوبلحم غنم : نصف كيلو (مفروم)البصل : 2 حبة (مفروم)ملح : ملعقة كبيرةفلفل أسود : ملعقة صغيرةالقرفة : نصف ملعقة صغيرة (ناعمة)بهارات مشكلة : ملعقة...