بريكة حليب تونسيةبريكة حليب أو بريكة حلوة تحلية رمضانية سهلة مع أوراق البريك المحشية بكريمة الموسلين و المغمسة في القطر ، مراحل التحضير بفيديو بنينة :المكونات : أوراق بريك زيت للقلي، قطر.لكريمة الموسلين : 1/2 لتر حليب، 3 ملاعق قهوة نشاء، 40 غرام سكر 50 غرام زبدة، ماء عطرشاء.
شاركت سيدة أسترالية وصفتها البسيطة لتحضير شرائح البطاطس المقرمشة المثالية دون قليها بالزيت.وشرحت جايسي باسو من سيدني عبر مقطع فيديو على تيك توك، كيف يمكن الحصول على شرائح بطاطس مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.وقالت السيدة باسو لصحيفة ديلي ميل أستراليا إن غلي البطاطس في الماء يساعد على التخلص من...
المكونات : 2 كوب وثلث الكوب طحين. كوب سكر.ثلث كوب جوز مكسر.نصف كوب زيت نباتي.نصف كوب لبن زبادي.نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.2 ملعقة صغيرة باكينغ باودر.رشة ملح.2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب.كوب وربع تفاح مقشر ومقطع مربعات صغيرة.3 بيض.لسطح المافن: نصف كوب زبدة طرية.نصف...
في شهر رمضان، عادة ما تتهافت ربات المنازل على شراء المواد الغذائية اللازمة لإعداد وجبات شهية ومتنوعة لعائلاتهن وتقديمها لهم على وجبة الإفطار.وقد تقع بعض ربات المنازل في أخطاء أثناء إعداد قائمة التسوق، مما قد يؤدي إلى نسيان بعض الأغراض والاضطرار للذهاب إلى السوق مرة أخرى لشرائها. ولتجنب مثل هذه...
محشي ورق العنب يعتبر من الأكلات الشهية التي يعشقها كثير من الأشخاص، ويستعرض مصراوي طريقة عمل طاجن محشي ورق العنب بالكوارع في الفرن، بحسب موقع كوكباد لوصفات الطعام.المكوناتورق عنبكوارع مخليةشرائح طماطممعجون طماطمشرائح بصلنصف كوب مرق كوارعنصف ليمونةقليل من الملح والفلفلكزبرةبقدونسورق...
محشي ورق العنب يعتبر من الأكلات الشهية التي يعشقها كثير من الأشخاص، ويستعرض مصراوي طريقة عمل طاجن محشي ورق العنب بالكوارع في الفرن، بحسب موقع كوكباد لوصفات الطعام.المكونات ورق عنب كوارع مخلية شرائح طماطم معجون طماطم شرائح بصل نصف كوب مرق كوارع نصف ليمونة قليل من الملح والفلفل كزبرة بقدونس ورق...
خلال أيام رمضان تفضل ربات البيوت تخزين الخضروات لعدم النزول المتكرر وقت الصيام، ومن الضروري معرفة الخطوات الصحيحة لحفظها في الفريزر.لذا توضح الدكتورة شرين علي رئيس لجنة السلامة الغذائية بنقابة البيطريين، تلك الخطوات خلال النقاط التالية كما نقلتها مصراوي: - خطوات مهمة عند تجميد الخضروات: 1- غلي...
هناك الكثير من العادات الخاطئة التي يتبعها البعض من السيدات أثناء إعداد وطهي الطعام دون أن تدري، وقد ينتج عنها مشاكل صحية عديدة.نقدم لكم هذه العادات التي يجب تجنبها أثناء إعداد الإفطار في رمضان، وفق ما نقلت مصراوي عن موقع lifehack.1- استخدام الفحم في شواء الطعام: يجب أن يكون الشواء بواسطة الفحم...
كيك المافين من اكثر الحلويات التي يرغبها الأطفال يمكنكي مشاركة أطفالك الوصفة وتطبيقها معا خلال فترة الحجر المنزلي، فهي من النشاطات التي تجذب الأطفال وتشدهم الى تمضية أوقات ممتعة بعيدة عن الأجهزة الذكية.المقادير 250 غ من الزبدة غير المملحة 250 غ من السكر الناعم 250 غ طحين قليل من الملح 4 بيض متوسط...
تعتبر البقلاوة من الحلويات الشرقية الشهيرة وخاصتنا في شهر رمضان الكريم ويعشقها الكثيرون وبدلا من شراءها جاهزة يمكن تحضيرها فى المنزل بطريقة سهلة وسريعة مع ضمان نظافة المكونات وتقليل النفقات، وهى الطريقة التى توضحها الشيف رانيا النجار بالتفاصيل كما نقلت اليوم السابع.المقاديركيلو جلاش طازج -نص كوب...
في الأحوال الطبيعية تتنافس ربات المنازل على إعداد الكثير من الوجبات والمخبوزات الشهية لعوائلهن في شهر رمضان، وفي هذا العام ترافق الشهر الكريم مع إجراءات العزل المنزلي التي أعطت ربة المنزل حافزاً جديداً لتقديم أفضل ما لديها لعائلتها على مائدة الإفطار.وفي بعض الأحيان قد يساهم النقص في بعض المواد...
اسم الوصفة: كيفية تجهيز قطايف بالجوزنوع الوصفة: حلوياتوقت الطبخ: 60 دقيقةنوع الوصفة: سهلةالمكونات2 أكواب دقيق1/2 كوب سميد3 أكواب ماء2 ملاعق سكر1/3 ملعقة خميرة (فورية ناعمة)ملعقة بيكنج بودرملعقة ماء الزهر (حسب الرغبة)3 أكواب جوز (مجروش / للحشو)كوب سكر (للحشو)ملعقة ماء زهر (للحشو)ملعقة قرفة...
اسم الوصفة: كيفية إعداد سمبوسة الدجاج والفطرنوع الوصفة: أطباق جانبيةوقت الطبخ: 60 دقيقةنوع الوصفة: سهلةالمكونات2 ملاعق زيت نباتي3 فصوص ثوم (مهروس)صدر دجاج (مقطع لمكعبات صغيرة)1/2 كوب فطر (مفروم)1/2 كوب ذرةملعقة ملح1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل1/2 كوب ماءملعقة كبيرة طحينعبوة...
اسم الوصفة: خطوات تجهيز عصير التمر الهندينوع الوصفة: مشروباتوقت الطبخ: 20 دقيقةنوع الوصفة: سهلةالمكونات300غ تمر هنديلتر ماء (ساخن)كوب سكر (أو بحسب الرغبة)ملعقة ماء الزهرملعقة كبيرة ملون الطعام الاحمر : حسب الرغبة (اختياري)لتر ماءطريقة التحضيرقومي بتفتيت التمر الهندي في وعاء كبيرقومي بإذابة كوب...
شارك مستخدمو مواقع التواصل الاجتماعي دليلاً يساعد ربات المنازل على إعداد مخبوزات شهية في المنزل.وتمت مشاركة المنشور لأول مرة على موقع ريديت، ويهدف إلى توضيح أبرز الأخطاء الشائعة التي تتسبب بإفساد وصفات المعجنات والحلويات.وتشمل هذه الأخطاء إضافة الكثير من الطحين، وعدم كفاية الطحين، والإفراط في خفق...
تعتبر الكنافة من الوجبات الرسمية التي لا غنى عنها في شهر رمضان، ويجب عليكي تحضيرها في المنزل لضمان صحتها، واليكي طريقة عمل الكنافة بأقل تكلفة وبطريقة سريعة.مكونات طريقة عمل الكنافة : 1/4 كوب سكر كيلو كنافة كوب كبير من السمنة الحشو المرغوب مكونات طريقة عمل شربات الكنافة : 2 كوب سكر كوب من الماء...
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة الكريمي، وذلك من خلال برنامجها على قد الإيد المذاع على قناة CBC سفرة، فالكنافة من الحلويات الرمضانية التي لا غنى عنها بأشكالها المختلفة خلال شهر رمضان، بحسب مجلة هن:مقادير عمل كنافة بالشوكولاتة الكريميكنافة سمنة سكر بودرة شوكولاتة كريمي...
هناك بعض الأطعمة التى يشتهر بها شهر رمضان، وتعتبر المهلبية بقمر الدين ضمن تلك القائمة، لذلك نقدم لكم من خلال ذلك التقرير طريقة تحضيرها بسهولة.المكونات: 4 ملاعق كبيرة من النشاء 4 ملاعق كبيرة سكر ملعقة كبيرة ماء ورد 2 كوب من عصير قمر الديز مكسرات للتزيين طريقة عمل مهلبية قمر الدين: وضع قمر الدين فى...
رأس باذنجان كبير مقشر ومقطع إلى مكعبات 2 إلى 3 رؤوس بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات رأسا فليفلة حمراء مشويان ومقشران ومفرومان وسطاً صدر دجاج مسلوق ملعقتا طعام مايونيز كوب لبن زبادي أو كريما حامضة فصا ثوم مهروسان ناعماً زيت لقلي الباذنجان والبطاطا.التحضير يرش الملح على مكعبات الباذنجان...
الكميّة تكفي 4 أشخاص صلصة التخليل ملعقتان صغيرتان خردل ديجون ملعقتا طعام زيت زيتون فصّ ثوم مهروس ملعقة صغيرة إكليل جبل طازج مفروم ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 1.5 ملعقة صغيرة كمون مطحون نصف ملعقة صغيرة صلصة صويا 600 غ شريحة لحم من عنق الغنم، مقطّعة إلى مكعبات الكوسكوس 50 غ زبدة بصلة مفرومة ناعماً 200...