باستا بينك صوص

08-05-2025 08:20 AM

باستا بينك صوص*المقادير:- الباستا : عبوة- كريمة الطبخ : 2 كوب- صلصة طماطم : 3 اكواب- جبن موزاريلا : 150 غراماً (مبشور)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : 6 فصوص (مفروم)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة*طريقة التحضير:اسلقي الباستا وعند النضج صفيها وضعيها...

فطائر السبانخ بدبس الرمان

08-05-2025 08:17 AM

فطائر السبانخ بدبس الرمان*المقادير:- العجينة :دقيق : 5 اكوابخميرة : ملعقة كبيرةسكر : ملعقة كبيرةملح : ملعقة صغيرةالزيت : ثلاث أرباع الكوبماء دافئ : كوب ونصف- الحشوة :السبانخ : كيلو (مجمد ومفروم)البصل : 1 حبة (مفروم)سماق : ربع كوببابريكا : ملعقة صغيرةفلفل حريف : رشّةفلفل أسود : ملعقة صغيرة...

طريقة تحضير الكوسا المحشي على الأصول

08-05-2025 12:00 AM

8 حبات كوسا متوسطة الحجمنصف كيلو لحم مفرومنصف كوب أرز مغسول ومنقوعبصلة متوسطة مفرومة ناعماً2 فص ثوم مهروسملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلةربع كوب بقدونس مفرومعصير 2 حبة طماطم2 ملعقة كبيرة زيت زيتونماء أو مرق دجاج حسب الحاجةخطوات التحضير بالتفصيلتحضير الكوسااغسل...

أصابع الموزاريلا المقلية بطريقة بسيطة

07-05-2025 07:14 PM

المقادير - الزيت : حسب الحاجة (للقلي)- ملح : ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة- ريحان ناشف : ملعقة صغيرة- بقدونس مجفف : ملعقة صغيرة- الكعك المطحون : 400 غراماً- البيض : 5 حبات- دقيق : 200 غم- جبن موزاريلا : كيلو (مقطّع أصابع)طريقة التحضيرغطّي أصابع الموزاريلا...

سلطة سمك الرنجة بالبطاطس

07-05-2025 07:12 PM

المقادير - السمك : 2 حبة (سمك رنجة متوسط الحجم، منظف ومخلي ومقطع مكعبات صغيرة)- البطاطس : 3 حبات (متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات ومسلوقة)- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مقطع شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة)- الفلفل الملوّن : 2 حبة (متوسط الحجم، مقطع مكعبات صغيرة)- بقدونس : ربع كوب (مفروم)- زيت الزيتون : 2...

طريقة شيخ المحشي بالباذنجان

07-05-2025 07:11 PM

المقادير - للحشوة :لحم مفروم : 250 غراماًالأرز المصريّ : كوب (مغسول ومصفى)صنوبر : نصف كوبالبصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم فرماً ناعماً)الثوم : فصّان (مهروس)صنوبر : ربع كوب (محمص)بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (محمص)بهارات مشكلة : ملعقة صغيرةالقرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)فلفل أسود : رشّةملح : حسب...

مسقعة باللحم المفروم مثل المطاعم

07-05-2025 08:12 AM

مسقعة باللحم المفروم مثل المطاعم*المقادير:- الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم)- الفلفل الحار : قرن- فلفل رومي : 2 حبة- البصل : 1 حبة- عصير طماطم : كوب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- الزيت : 2 كوب (للقلي)- لحم مفروم : 250 غراماً- صلصة البشاميل : 2 كوب...

طريقة عمل كفتة داود باشا السهلة

07-05-2025 08:10 AM

طريقة عمل كفتة داود باشا السهلة*المقادير:- البصل : 200 غم (مقطع جوانح)- الزبدة : 30 غراماً- زيت الصويا : 50 غم- لحم العجل : 400 غراماً (مفروم ناعم)- الماء : ليتر- بياض البيض : 1 حبة- صنوبر : 30 غراماً- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- دبس الرمان : 6 ملاعق كبيرة- مرق اللحم : 2 مكعب- البهار الأبيض :...