المجدرة اللبنانية بالبصل المقلي

10-05-2025 05:36 PM

المقادير- عدس بنّي : 2 كوب- الأرز المصريّ : 2 كوب (مغسول جيداً ومصفى)- البصل : 2 حبة (كبير الحجم ومقطع جوانح)- الزيت النباتي : ربع كوب- سبع بهارات : ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبةطريقة التحضيرضعي العدس البني في قدر على النار، واغمريه بالماء مع رشة ملح، واتركيه يغلي حتى تمام نضج العدس.اهرسي العدس...

كرات الكفتة بصوص الكريمة

10-05-2025 05:35 PM

المقادير - لصوص الكريمة :الزبدة : 2 ملعقة كبيرةالثوم : فصّان (مهروس)دقيق : 2 ملعقة كبيرةحليب : 2 كوب (كامل الدسم)كريمة الخفق : نصف كوبجبنة : نصف كوب (مبشورة)جوزة الطيب : رشّة (اختياري)ملح : حسب الرغبةفلفل أسود : رشّة- لحم مفروم : 500 غراماً (بقري أو غنم أو مزيج بين النوعين)- البصل : 1 حبة (متوسط...

سلطة سمك الرنجة بالبطاطس

10-05-2025 08:05 AM

سلطة سمك الرنجة بالبطاطس*المقادير:- السمك : 2 حبة (سمك رنجة متوسط الحجم، منظف ومخلي ومقطع مكعبات صغيرة)- البطاطس : 3 حبات (متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات ومسلوقة)- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مقطع شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة)- الفلفل الملوّن : 2 حبة (متوسط الحجم، مقطع مكعبات صغيرة)- بقدونس : ربع كوب...

الوافل البلجيكي المقرمش للفطور

10-05-2025 08:04 AM

الوافل البلجيكي المقرمش للفطور*المقادير:- طحين : 2 كوب- سكر : 4 ملاعق كبيرة- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- البيض : 2 حبة (كبير الحجم)- حليب : كوب- الزبدة : نصف كوب (مذابة)- الفانيليا : ملعقة صغيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة (لدهن آلة الوافل)*طريقة التحضير:في وعاء كبير، اخلطي الطحين،...

كرات الزعتر باللبنة للفطور

09-05-2025 11:06 AM

المقادير - لبنة : 500 غراماً (جاهزة)- الزعتر : 3 ملاعق كبيرة- السمسم : ملعقة كبيرة (محمص)- سماق : ملعقة كبيرة- الفلفل الأحمر : رشّة (مجروش / اختياري)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الخبز العربي : حسب الحاجة (طازج / للتقديم)طريقة التحضيرخذي ملعقة صغيرة وشكلي اللبنة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز أو...

فيليه تشيز ستيك ساندويش

09-05-2025 11:03 AM

المقادير - لحم البقر : 300 غراماً (مقطع شرائح رفيعة جداً / يفضل لحم الخاصرة)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة- بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- البصل : 1 حبة (متوسط ومقطع شرائح رفيعة)- الفلفل الأخضر : 1 حبة (متوسط ومقطع شرائح رفيعة)-...