سرايا - دجاج مشوي عالفحم للرجيم ... يعد الدجاج المشوي على الفحم للرجيم من الخيارات الرائعة والخفيفة لمن يبحث عن وجبة غنية بالبروتين وسهلة الهضم ومنخفضة الدهون، حيث يمكن تقديمه مع السلطات الطازجة أو الخضار المشوية للحصول على وجبة متكاملة وصحية، إليكِ الطريقة.

مقادير دجاج مشوي عالفحم للرجيم
- الدجاج : دجاجة (كاملة منظّفة ومقطّعة أو 4 أفخاذ دجاج بدون جلد)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الشطة : رشّة (اختياري)
- إكليل الجبل : رشّة (اختياري)

طريقة تحضير دجاج مشوي عالفحم للرجيم
1.لتحضير التتبيلة: في وعاء عميق، اخلطي عصير الليمون مع الثوم، والبابريكا، والكمون، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود، والشطة، وإكليل الجبل.
2.افركي قطع الدجاج جيداً بالتتبيلة من جميع الجهات، ثم ضعيه في الثلاجة لحوالي 4 ساعات (ويفضّل ليلة كاملة لمذاق أقوى).
3.أشعلي الفحم ليصبح بحرارة متوسطة مع دخان قليل، ثم ضعي الدجاج على الشواية وقلّبيه بين الحين والآخر لحوالي 35 دقيقة لضمان النضج جيداً ويصبح لونه ذهبياً جميلاً.
4.قدّمي الدجاج المشوي عالفحم ساخناً.

• إقرأ أيضاً : طريقة عمل سلطة الطماطم بالبسطرمة
• إقرأ أيضاً : طريقة عمل سلطة الطحينة باللبنة
• إقرأ أيضاً : طريقة عمل فطائرالجبنة بالنعناع