سرايا - مقادير طريقة عمل سلطة الطحينة باللبنة :

¼ كيلوغرام طحينة

2 كوب لبنة

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

½ ملعقة صغيرة شطة

½ ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

3 ملعقة صغيرة خل

1 عصير ليمون حامض

ماء للعجن

طريقة عمل سلطة الطحينة باللبنة :

1- في وعاء، ضعي الطحينة وأضيفي عليها اللبنة، الخل والثوم وقلّبي جيداً، أضيفي الماء حتى الوصول للقوام الذي تفضليه.

2- أضيفي التوابل، الملح، الفلفل، الكمون، الشطة وعصير الليمون وقلّبيها وضعيها في طبق التقديم