المقادير- سمن : 2 ملعقة كبيرة- اللحم : كيلو (مقطع بدون عظم)- الثوم : 4 فصوص (مهروس)- البصل : 2 حبة (مفروم فرماً خشناً)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- الفلفل الأخضر : 2 قرن (مفروم)طريقة التحضيرسخني السمنة في حلة سميكة الأطراف.أضيفي البصل مع التقليب المستمر على نار عالية إلى أن يأخذ...