أسرار التخمير: كيف تصنع مخللاتك ومنتجاتك المخمرة في المنزل؟

03-05-2025 09:20 PM

مقدمة عن فن التخمير المنزلييعتبر التخمير من أقدم الطرق المستخدمة لحفظ الطعام وتحويله إلى منتجات غنية بالنكهات والقيمة الغذائية. في المنزل، يمكنك بسهولة صنع المخللات ومنتجات مخمرة أخرى مثل الكيمتشي، الكفير، واللبن الرائب، والحفاظ على فوائدها الصحية المذهلة. في هذا المقال، سنتناول الخطوات الأساسية...

حضّري عصير الموز بالحليب والشوفان.

03-05-2025 07:18 PM

المقادير - الموز : 2 حبة (مقطع)- الشوفان : 4 ملاعق كبيرة- حليب : 2 كوب- العسل : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرضعي الموز، والشوفان، والحليب، والعسل في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي المكونات لحوالي دقيقتين حتى تتجانس تماماً وتحصلي على عصير ناعم القوام.صبّي عصير الموز بالحليب والشوفان في أكواب التقديم،...

تعرّفي علي طريقة طبخ سمك فيليه مجمد بالفرن بطعم التوابل

03-05-2025 07:17 PM

مكونات طبخ سمك فيليه مجمد4 قطع من سمك فيليه المجمد.ملعقة صغيرة من الملح.ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ملعقة كبيرة من عصير الليمون.ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الأحمر.ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.ملعقتان من صلصة الطماطم.طريقة التحضير 20 دقيقةتذويب التجميد عن...

طريقة عمل الدجاج بالكاري والثوم

02-05-2025 11:24 AM

يكفي ل5 أشخاصالمقادير- صدر الدجاج : 800 غم (منزوع الجلد / مقطّع إلى مكعبات)- الكاري : ربع كوب- الزيت النباتي : ربع كوب- البصل الأخضر : 10 أعواد (مفروم فرماً ناعماً)- الثوم : 6 فصوص (مفروم فرماً ناعماً)- طماطم : 2 كوب (مهروسة ومعلّبة)- الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)- لبن زبادي : كوب (بدرجة...

شوربة البصل الفرنسية .. وصفة صحية لحرق الدهون وتنظيم السكر

02-05-2025 11:23 AM

المقادير - البصل : 6 حبات (مقطع مكعبات)- الثوم : 6 فصوص (مفروم)- فلفل أخضر حلو : 3 حبات (مقطع مكعبات)- الملفوف : رأس (صغير الحجم / مقطع مكعبات)- الكرفس : 2 عود (مقطع)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- الكاري : نصف ملعقة صغيرة- عصير الطماطم : 4 حبات- الماء : نصف كوبطريقة التحضيرضعي البصل...