طريقة عمل صفيحة اللحم

07-09-2025 08:27 AM

الصفيحةالصفيحة أو اللحم بالعجين، من الأطباق العربية التي تصنف على أنّها مقبلات أو وجبات خفيفة، وتعد من أشهر الأطعمة التي عُرفت بها بلاد الشام، لبنان، فلسطين، وكذلك الأردن.وتختلف الصفيحة بحسب أنواعها وأصنافها المختلفة فمنها الدمشقيّة، والبعلبكيّة، والحلبيّة، وكذلك الآراميّة، أما حسب نكهاتها فيمكن...

طريقة عمل رقائق التفاح بالقرفة اللذيذة

07-09-2025 08:22 AM

مقادير طريقة عمل رقائق التفاح بالقرفة اللذيذة : أطعمة غنية بالحديد:3 تفاحات2 ملعقة قرفةطريقة عمل رقائق التفاح بالقرفة اللذيذة : أطعمة غنية بالحديد :1- قطّعي التفاح إلى حلقات.2- ضعيه في صينية مدهونة بالزبدة ورشّي عليه القرفة.3- ادخلي الصينية الفرن لمدة نصف ساعة ثم اخرجي التفاح المشوي.4- ضعيه في...

سمبوسة البف باستري

06-09-2025 10:15 PM

سمبوسة البف باستري تحضر بطريقة بسيطة لتقدم خلال شهر رمضان المبارك، ويعتمد تحضيرها على استخدام عجينة البف باستري الجاهزة واختيار أي نوع من الحشوات، تعرفي اليوم على طريقة تحضير السمبوسه الشهية بخطوات بسيطة.كأس ونصف دقيق.نصف كوب زبدة سائلة.نصف كوب زبدة باردة.رشّة سكر.رشة ملح.150 غراماً من الماء.ربع...

دجاج بصوص السريراتشا

06-09-2025 10:13 PM

- 3 صدور دجاج متوسطة الحجم خالية من الجلد والعظام.- ½ كوب نشا ذرة.- زيت غَزير للقلىِّ.- 1 كوب ماء.- 2 ملعقة سريراتشا صوص الحار.- 5 ملاعق كبيرة صويا صوص.- 1 ملعقة كبيرة ثوم مَفرىِ ناعماً.- 1 ½ ملعقة كبيرة سكر بُنىِ.- 2 ملعقة كبيرة عسل نحل.- 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة.- 1 ملعقة كبيرة ماء بارد.- 1 ملعقة...

طريقة عمل مكرونة بصلصة الأفوكادو والكريمة

06-09-2025 08:28 AM

طريقة عمل مكرونة بصلصة الأفوكادو والكريمة ... إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة سهلة وسريعة لتحضير مكرونة بصلصة الأفوكادو والكريمة، وصفة مثالية لمحبي النكهات الصحية والمبتكرة.المقادير- معكرونة : 300 غراماً (أي نوع تفضلينه مثل السباغيتي أو الفيتوتشيني)- الأفوكادو : 1 حبة (ناضج)- الثوم : فص- عصير الليمون :...

دجاج بصوص السريراتشا

06-09-2025 08:23 AM

3 صدور دجاج متوسطة الحجم خالية من الجلد والعظام.- ½ كوب نشا ذرة.- زيت غَزير للقلىِّ.- 1 كوب ماء.- 2 ملعقة سريراتشا صوص الحار.- 5 ملاعق كبيرة صويا صوص.- 1 ملعقة كبيرة ثوم مَفرىِ ناعماً.- 1 ½ ملعقة كبيرة سكر بُنىِ.- 2 ملعقة كبيرة عسل نحل.- 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة.- 1 ملعقة كبيرة ماء بارد.- 1 ملعقة...

طريقة عمل البرازق

05-09-2025 12:34 PM

- 6 اكواب دقيق.- 2 كوب سميد.- 4 اكواب سمنة- 4 اكواب سكر بودرة.- 1 ملعقة كبيرة خميرة.- 1 ملعقة صغيرة محلب.- 1 ½ كوب حليب.- 2 كوب فستق مجروش.- 2 كوب سمسم محمص.1 - يخلط السميد والدقيق مع السمنة والخميرة والمحلب في عاء كبير.2- يضاف الحليب والسكر البودرة، ويعجن الخليط حتى الحصول على عجينة متماسكة.3-...

حشوات السمبوسة الهندية

05-09-2025 12:34 PM

تعتبر السمبوسة من الأطباق الهندية الشهية، التي يعتبرها الكثير من الناس وصفات شرقية بسبب كثرة انتشارها في المطابخ العربية، إذ يتم تحضيرها عادةً باستخدام الرقائق المنزلية الصنع أو باستخدام الرقائق الجاهزة، ثم يتم حشوها بالحشوات المختلفة حسب الرغبة، مثل حشوات اللحم، أو حشوات الخضار أو البطاطا...

طريقة عمل قرص عقيلي

04-09-2025 08:29 AM

يعتبر قرص عقيلي واحد من أهم الحلويات الشعبية الكويتية، وهو عبارة عن قرص كبير من الكيك المنكه بالزعفران ومجموعة من البهارات القوية، ويتم تناوله وتقديمه بشكل يومي على الإفطار أو كطبق تحلية خفيفة، ولا تختلف طريقة عمل قرص عقيلي كويتي عن الكيك العادي إلا من حيث بعض الإضافات البسيطة.مقادير قرص...

كباب هندي بالفلفل الحار

04-09-2025 08:26 AM

كباب هندي بالفلفل الحار ... يُعتبر المطبخ الهندي من المطابخِ الغنيّة والمتنوّعة بأطباقها، ومن الأطباق الهنديّة المُميّزة والتي اشتهرت في جميع أنحاء العالم هو طبق الكباب الهندي الغنيّ بالتوابل الحارة. جربيه على طريقتنا وقدمي بجانب الكباب الأرز المطبوخ والسلطات الخضراء.المقادير- لحم مفروم : نصف...