أسياخ الخضار المشوية للرجيم

03-11-2022 08:45 PM

- الجزر : 2 حبة- البطاطس : 2 حبة- الكوسا : 2 حبة- الباذنجان : 1 حبة- طماطم : 3 حبات- البصل : 2 حبة- ملح : رشّة- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)- فلفل أسود : رشّة- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان ونصفقطعي الجزر، والبطاطس، والكوسا، والباذنجان إلى دوائر دون تقشير، ثم قشّري البصل والطماطم وقطّعيهم إلى...

أصابع الدجاج المقرمشة بدون قلي

03-11-2022 08:44 PM

½ كيلو صدور دجاج مخلية.- 3 ملاعق كبيرة زيت.- 1 كوب زبادي.- ½ كوب دقيق.- ½ كوب بقسماط.- 1 ملعقة صغيرة ملح.- ½ ملعقة صغير فلفل اسود.- 1 ½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم.- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.1- في وعاء عميق، يخلط الزبادي والزيت والملح والفلفل والبابريكا والثوم،. والدقيق والبقسماط جيداً معاً.2- تقطع صدور...

بيض مخفوق على الطريقة الأمريكية للفطور

03-11-2022 08:14 AM

بيض مخفوق على الطريقة الأمريكية للفطور .. تتعدد طرق عمل وصفات البيض على مائدة الفطور الصباحي، حضري البيض على الطريقة الأمريكية السهلة والشهية*المقادير:- البيض : 4 حبات- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- حليب : ربع كوب- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة*طريقة التحضير:اخلطي البيض مع الكريمة...

المكرونة بولينيز بالدجاج

02-11-2022 09:26 PM

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان- البصل : 1 حبة (مفروم)- الكرفس : عود (مفروم)- الجزر : 2 حبة (مقشر ومفروم صغير)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- صدر الدجاج : 500 غراماً (مفروم)- صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة- الخل : ربع كوب- حليب : ثلاث أرباع الكوب- بندورة : علبة (مقشرة ومهروسة)- المعكرونة : عبوة (النوع...

تجربة الأرز باللبن بالكريم شانتيه

02-11-2022 09:04 PM

- الأرز : كوب (مغسول)- لبن : لتر ونصف- الفانيليا : ملعقة صغيرة- سكر : كوب ونصف- كريمة : عبوة (شانتيه)- النشاء : 4 ملاعق- الآيس كريم : نصف كوب (بطعم الفانيليا)- مكسرات : حسب الرغبة- جوز الهند : حسب الرغبة (مبشور)ضعي إناء عميق به لتر من الماء أو المقدار الذي يغطي الأرز بالكامل على النار، ننتظر حتى...

تجنبيها .. أخطاء شائعة عند طهي اللحوم الحمراء

02-11-2022 08:23 PM

تقع معظم السيدات في كثير من الأخطاء عند طهي اللحوم الحمراء. مما يترتب عليه عدم استمتاع أفراد الأسرة بمذاق اللحم المميز. لذا نقدم لك أخطاء شائعة تقع فيها السيدات عند طهي اللحوم الحمراء، وهي:ترك اللحم الطازج ليستريح في درجة حرارة الغرفة قبل الطهي: هذه الخطوة خاطئة لأنها قد تتسبب في أكسدة اللحم...

طريقة عمل تارت الليمون

02-11-2022 01:17 PM

تارت الليمون من أفضل وأشهي وصفات التارت بنكهة الليمون الحامض المنعشة واللذيذة، ومن الوصفات الغربية والمحببة لدي الكبار والصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها وقدميها لإفراد أسرتك.المقادير والمكونات:عجينة تارت مقدار جاهزة4 بيضاتثلاث أرباع الكوب سكر 2 ملعقة كبيرة دقيق...

بورك الجبنة على الطريقة التركية بالفيديو

02-11-2022 08:16 AM

شاهدي طريقة عمل بورك الجبنة على الطريقة التركية بالفيديو ..*المقادير:- جبن عكاوي : 250 غراماً- جبن موزاريلا : 250 غراماً- جبنة شيدر : 250 غراماً- بقدونس : نصف كوب- البيض : 2 حبة- حليب : كوب- عجينة الكلاج : حسب الحاجة*طريقة التحضير:اخلطي الأجبان في طبق جانبي.أضيفي البقدونس المفروم.اخلطي البيض مع...

أخطاء طبخ شائعة تقتل العناصر الغذائية في طعامنا

02-11-2022 12:21 AM

يعتبر الطهي جزءاً لا يتجزأ من مهام ربة المنزل المتعددة، لذا لا بد من التعرف على بعض الأخطاء التي يمكن أن تقع فيها المرأة أثناء الطهي والتي تؤدي إلى قتل العناصر الغذائية في الطعام.فيما يلي أهم أخطاء الطهي التي تسلب من الطعام قيمته الغذائية، وفق ما أوردت صحيفة “تايمز أوف انديا”:تناول الطعام المطبوخ...

طريقة عمل خلطة بهارات التاكو في المنزل

01-11-2022 11:19 PM

- بودرة البصل : رشّة- الثوم : ربع ملعقة صغيرة- الفلفل : ربع ملعقة صغيرة (فلفل الكايان)- سكر : ربع ملعقة صغيرة (أبيض)- مرق : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مسحوق)- بابريكا : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة وربع- البصل : ملعقة صغيرة ونصف (مهروس)- الفلفل الحار : 2 ملعقة صغيرة- طحين : 2 ملعقة كبيرة...

كيكة الموز الهشة بخطوات سهلة

01-11-2022 11:17 PM

- للطبقة الهشة :موسلي كرسب : 100 غراماًالزبدة : 2 ملعقة كبيرة (باردة)سكر : ملعقة كبيرة- الزبدة : 125 غراماً (ناعمة)- سكر : 150 غراماً- ملح : رشّة- البيض : 4 حبات- الموز : 2 حبة- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة- طحين : 175 غراماً (أبيض)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- حليب : ثلاث أرباع الكوبسخني الفرن على...

كعكات للفطور

01-11-2022 08:26 AM

كعكات للفطور .. حضري أطيب وصفات العجين الشهية والمخصصة كوجبة سهلة وسريعة لوجبة الفطور الصباحي المهمة واللذيذة، جربيها اليوم*المقادير:- دقيق : 3 اكواب (متعدّد الاستخدامات)- سكر : نصف كوب- بيكنج بودر : 5 ملاعق صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب- البيض : 1 حبة (مفقوس / بالإضافة...

طرق لمنع الباذنجان من امتصاص الزيت أثناء القلي

31-10-2022 11:17 PM

الباذنجان المقلي من أطيب المقليات وأكثرها نكهة وفوائد. لكن أغلب السيدات تواجههم مشكلة امتصاص الباذنجان لكمية كبيرة من زيت القلي الذي يجعله يفسد الكثير من طعمه الرائع. اكتشفي طرق لمنع الباذنجان من امتصاص الزيت أثناء القلي.الملحقومي برش الملح على الوجهين واتركيه لمدة نصف ساعة حتى يتخلص الباذنجان...

ولا أشهى .. تعلمي أسهل طريقة لتحميص الذرة

31-10-2022 09:28 PM

تعتبر الذرة من الخضراوات الغنية بالسعرات الحرارية. وتؤكل بطرق متنوعة. سنقدم لك اليوم طريقة تحميص الذرة لتقدميها بجانب مشروباتك الساخنة:المكونات:كوبان من الذرة الصفراء أو البيضاء. ويكون حجمها كبير ومجفّفةثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرةملعقة بهارات حسب الرغبةطريقة التحضير:نضع الذرة في وعاء ونسكب عليها...

فكرة للعشاء .. سباغيتي بالفرن مع الصلصة المميزة

31-10-2022 07:20 PM

وصفة المعكرونة المخبوزة المريحة مع الكثير من الجبن الذائب – هي الطبق المثالي لتناول الطعام أو التجمعات العائلية أو عشاء ليلي.المقادير1 عبوة إسباغيتي 1 رطل لحم مفروم 1 بصلة مفرومة 1 برطمان صلصة إسباغيتي لحم نصف ملعقة صغيرة ملح متبل 2 بيض ربع كوب جبن بارميزان مبشور 5 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة 2 كوب...

سلطة البطاطس بالبازيلا والمايونيز

31-10-2022 08:26 AM

سلطة البطاطس بالبازيلا والمايونيز ... أضيفي على قائمة السلطات المفضلة لديكِ وصفة جديدة من وصفات سلطات البطاطس الشهية جداً، جربي وصفة مطبخ سيدتي، وقدميها كطبق جانبي مميز على سفرة الغداء*المقادير:- البطاطس : كيلو- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)- المايونيز : كوب- الخردل : ملعقة كبيرة- الخل الأبيض :...

الفيتوشيني بالسبانخ

30-10-2022 11:48 PM

الفيتوتشيني : علبة- مرق خضار : كوب- طماطم : 12 حبة (مجففة بالشمس)- صنوبر : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الفلفل الأحمر : ربع ملعقة صغيرة (مفروم)- الثوم : فص (مهروس)- السبانخ : 500 غراماً (مقطف ومقطع شرائح)- جبن البارميزان : ربع كوبفي قدر صغير به مرق الخضار، ضعي الطماطم المجففة...

شوربة البروكلي والجبن الشيدر للكيتو

30-10-2022 11:45 PM

- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)- جبن الشيدر : كوبان ونصف (مبشور)- البصل : 1 حبة (مفروم)- طحين : ربع كوب- مرق دجاج : كوب ونصف- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- البروكولي : 2 كوب (مقطع زهرات)- الجزر : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)- حليب : كوب ونصففي قدر على نار متوسطة، ضعي الزبدة، ثم أضيفي البصل المفروم...

كيك التمر بالكراميل والجوز بالفيديو

30-10-2022 11:45 AM

كيك التمر بالكراميل والجوز اللذيذة والسهلة التحضير، حيث تعتبر من أشهى أنواع الكيك، حضري كيك التمر بالكراميل والجوز*المقادير:- دقيق : كوب ونصف (مقادير الكيك)- سكر : ثلاث أرباع الكوب (مقادير الكيك)- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة (مقادير الكيك)- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون / مقادير الكيك)- القرفة : نصف...

فطائر الكاسترد

30-10-2022 08:15 AM

فطائر الكاسترد ... الحلويات بعجينة البف باستري مميزة بسهولتها، وطعمها الهش جداً، جربي فطائر البف باستري بحشوة الكاسترد الرائعة، حلى لذيذ وطيب جداً، جربيه*المقادير:- عجينة البف باستيري : عبوة- بودرة الكاسترد الجاهزة : 2 ملعقة كبيرة- حليب : 2 كوب (سائل)- سكر : ملعقة كبيرة- الفانيليا : ربع ملعقة...