تبحث الأمهات عن طرق صنع الخبز في المنزل، وأشتهر في الآونة الأخيرة صنع الخبز بالحليب الهش فهو ذات طعم لذيذ وقوام هش، ويتم تحضيره بعجينة ناجحة حيث يمكن تحضيرها بطريقة مضمونة وسهلة، فهي يتم صنعها في البيت بخطوات ومكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل كالدقيق والخميرة والحليب والزيت والسكر والملح ووضعهم...
المقاديرالبيض : 2 حبةالفانيليا : ملعقة صغيرةسكر : كوبالزيت النباتي : نصف كوبالزبدة : نصف كوب (مذوبة)بشر الليمون : ملعقة كبيرةبيكنج بودر : ملعقة صغيرةطحين : كوبان وربعمربى التوت : 4 ملاعق كبيرةطريقة التحضيرفي وعاء عميق اخفقي البيض والسكر والفانيلا، باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس...
- البطاطس : 3 حبات- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- التونا : 150 غراماً- بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)- البصل : نصف حبة (مفروم)- جبنة : نصف كوب (مبشورة)- البيض : 3 حبات- دقيق : نصف كوب- بقسماط : ثلاث أرباع الكوب- الزيت النباتي : حسب...
خبز خالي من الجلوتين ... دليلكِ الشامل لتحضير وصفات الخبز المتنوعة مع مطبخ سيدتي، تعلمي طريقة العمل السهلة والبسيطة وقدميه على سفرتك لوجبة فطور صحية وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 8 أشخاصالمقادير- دقيق الأرز : كوب ونصف (أسمر)- دقيق : ثلاث أرباع الكوب (تابيوكا)- نشاء الذرة : ثلاث أرباع الكوب (مع ملعقة...
سويسرول بمربى الفراولة ... أطيب الكيكات ما يحضر بالمربيات، جهزي في مطبخك وصفة كيك شهي ولذيذ وقدميه كضيافة مميزة على سفرتك وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 6 أشخاصالمقادير- مقادير الحشوة :كريمة الخفق : 200 غممربى الفراولة : 6 ملاعق كبيرة- البيض : 4 حبات- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة- سكر البودرة : 130...
شوربة ثمار البحر بالكريمة ... أصناف متعددة من الشوربات الرائعة والطيبة والمفيدة نقدمها لكِ ، جربي ثمار البحر بطبق من المقبلات الساخنة المميزة وقت الطهى 40 دقيقة يكفي ل 3 أشخاصالمقادير- ثمار البحر المشكّلة : 500 غراماً (مجمدة)- الذرة : ربع كوب (معلّبة)- الفطر : نصف كوب (معلّب)- البصل الأخضر : 2...
قالت الخبيرة من معهد “ويرلبول” لعلوم الأقمشة “لوسيندا أوتوش” بأنه يمكن ترك الغسيل داخل الغسالة لمدة تتراوح بين ثماني و 12 ساعة. وشددت بأنه لا ينبغي ترك الملابس أكثر من ذلك، لكن لا توجد مشكلة إذا تركت الغسيل في الغسالة طوال الليل إذا قمت بغسله في المساء. لكنها حذرت قائلة :”لا تتركوها لوقت طويل .....
المقادير:للتزيين:الرمان: ربع كوبالشوكولاتة البيضاء: ربع كوب (مجروشة)لدهن القالب:دقيق : حسب الحاجة (متعدد الاستخدامات)الزبدة : حسب الحاجةسكر : 3 اكوابحليب : 2 كوب (سائل)الزيت النباتي : كوبالبيض : 4 حباتخلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرةدقيق : 4 اكواب (متعدد الاستخدامات)الكاكاو : كوب ونصفبيكنج بودر :...
أكد خبيرة تغذية روسية، أن حساء العدس هو الأكثر فائدة للصحة.وقالت الدكتورة أولغا ديكر، إن حساء العدس غني بالبروتينات، وتضيف موضحة، على الرغم من أن هذه بروتينات نباتية، إلا أنها تحتوي على 12 حمضا أمينيا، ويمكننا إضافة مصادر حيوانية للبروتينات، مثل اللحم، إلى هذا الحساء.واضافت، كما يحتوي حساء العدس...
المقادير:للتقليةالثوم: فصّان (مهروس)كزبرة خضراء: 3 ملاعق كبيرة (مفرومة)كزبرة يابسة: نصف ملعقة صغيرة (مجففة ومطحونة)الزيت النباتي: ملعقة كبيرةصدر الدجاج: 2 صدر (فيليه مقطع مكعبات)البصل: 1 حبة (مفروم)الثوم: 4 فصوص (مفروم)زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرةمرق دجاج: 1 مكعبالملوخية: 300 غراماً (خضراء / ورق /...
المقادير:حليب : كوب (دافئ)قهوة : عبوة (لاتيه / سريعة التحضير)بسكويت : عبوة (سادة)القشطة : 3 علبشوكولاتة نيوتيلا : نصف كوبالشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة / للتزيين)طريقة التحضيراخلطي الحليب الدافئ مع قهوة اللاتيه جيداً في وعاء.اخلطي القشطة مع النوتيلا جيداً في وعاء آخر.غمّسي حبات البسكويت في خليط...
المقادير:اللحم : 500 غراماً (مقطع مكعبات)البصل : 1 حبة (مفروم)الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرةمرق دجاج : 1 مكعبالفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع) الجزر : 1 حبة (مبشور)الفطر : نصف كوب (طازج / مقطع)فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةبابريكا : ربع ملعقة صغيرةبهارات اللحمة : ربع ملعقة صغيرةالذرة : نصف كوبكريمة الطبخ...
- الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم)- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة- الطحينية : ربع كوب- زبادي : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيراصنعي شقوقاً بحبات الباذنجان باستخدام السكين واشويها في الفرنقشري حبات الباذنجان وصبي القليل من عصير...
مكونات الحشوةالزعتر الأخضر: كوب (مفروم ناعم)جبن الشيدر: نصف كوب (مبشور)الجبن الأبيض: نصف كوب (مقطعة مربعات أو شرائح طولية)زيت الزيتون: ربع كوبالسمسم: ملعقة كبيرة (محمص)دقيق: 3 اكوابحليب: نصف كوب (رائب)البيض: 1 حبةبيكنج بودر: ملعقة كبيرةخميرة: ملعقة كبيرةالزيت: ملعقة كبيرةملح: ملعقة صغيرةسكر:...
طريقة تحضير عيش السرايا بثلاث مكونات المقادير:سكر: كوبالماء: 2 كوبماء الزهر: ملعقة صغيرةخبز التوست: حسب الرغبة (محمص)القشطة: كوبفستق حلبي: حسب الرغبة (للتزيين)طريقة التحضير:1. ضعي السكر في قدر على النار وابدئي التحريك حتى يبدأ بالذوبان، صبي الماء وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات ويذوب السكر بالماء...
المقاديرلتتبيلة صدور الدجاجصدر الدجاج: 2 صدر (مقطع مكعبات)ملح: ملعقة صغيرةفلفل أسود: ملعقة صغيرةبودرة الثوم: ملعقة صغيرةالكركم: ملعقة صغيرةبابريكا: ملعقة صغيرةبهار الكاري: ملعقة صغيرةالثوم: ملعقة صغيرة (مهروس)عصير الليمون: ملعقة كبيرةلبن زبادي: 2 ملعقة كبيرةالزبدة: ملعقة كبيرةمقادير الصوصالزبدة:...
طريقة تحضير مناقيش الزعتر بالجبنالمقادير:مكونات الحشوةالزعتر الأخضر: كوب (مفروم ناعم)جبن الشيدر: نصف كوب (مبشور)الجبن الأبيض: نصف كوب (مقطعة مربعات أو شرائح طولية)زيت الزيتون: ربع كوبالسمسم: ملعقة كبيرة (محمص)دقيق: 3 اكوابحليب: نصف كوب (رائب)البيض: 1 حبةبيكنج بودر: ملعقة كبيرةخميرة: ملعقة...
المقادير:2 ملعقة كبيرة سمن1 كوب عصير طماطم2 كيلو بامية1 كيلو لحمة مفرومة2 عدد طماطم1 ملعقة صغيرة زيت ذرةطريقة التحضير1. نغسل البامية وننظفها جيداً.2. نقلب البامية في السمن والزيت إلي أن تذبل (حوالي 3-4 دقائق).3. نصفي البامية ونضعها في صينية بايركس أو طاجن فخار.4. نضيف اللحمة المفرومة.5. نقطع حبات...
بمناسبة عيد الفالنتاين، ابتكر الشيف الحائز على جوائز ومؤلف كتب الطهي الأكثر مبيعاً غورباريت بينز، طريقة جديدة لطهي وجبة دجاج شهية خالية من الغازات.تحتوي هذه الوصفة على كميات أقل من محفزات الغازات مثل البصل والثوم والفلفل الحار لتجنيبك أي لحظات محرجة في عيد الحب. يستبدل غورباريت أيضًا ملح الطعام...
المقادير:سميد ناعم : كوبالتمر : كوب (منزوع النواه)سكر : نصف كوبالبيض : 1 حبةحليب بودرة : ربع كوبالماء : ثلاث أرباع الكوبالقشطة : علبةالفانيليا : ملعقة صغيرةهيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)بيكنج بودر : ملعقة كبيرةطحينية: قليل (لدهن صينية الفرن)قطر : حسب الرغبةجوز...