حضري حلقات البصل كالمطاعم بخطوات ولا أسهل

24-08-2022 12:23 AM

- البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع دوائر بسماكة ربع انش)- طحين : كوب وربع- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- البيض : 1 حبة- حليب : كوب- بقسماط : ثلاث أرباع الكوب (كعك مطحون)- الزيت : غزير (للقلي)1. سخني الزيت في قدر عميق على حرارة 185 درجة2. اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والملح3. اغمسي...

تعرفي على طريقة تحضير الأرز المبخر بالدجاج

24-08-2022 12:22 AM

- بهارات صحيحة لسلق الأرز :هيل : حسب الحاجةالقرنفل : حسب الرغبةالقرفة : عودخولنجان : حسب الرغبة- الدجاج : دجاجة- الأرز : 2 كوب (مسلوق)- البطاطس : 2 حبة- الجزر : 2 حبة- فلفل رومي : حسب الرغبة- البصل : 2 حبة- الثوم : فص- الزيت : 2 ملعقة كبيرة- بهارات : حسب الرغبة (مطحونة)- الكركم : ملعقة صغيرة-...

إليك نصيحة هامة لمنع تصلب الجبنة أثناء تخزينها

23-08-2022 08:23 PM

لمنع تصلّب الجبنة، اقطعي كمية كافية للاستهلاك الفوري وغلفي الكمية الباقية بغطاء رفيع من الزبدة أو السمنة وضعيها في مكان بارد.ستمنع هذه الإجراءات دخول الهواء وجفافها.وللحصول على شطيرة جبنة لذيذة، ننصحك بإضافة الكراوية أو الكرفس إلى الجبنة، بالإضافة إلى ما يكفي من الملح أو حتى الكريما حتى يصبح من...

أفضل طريقة لنجاح وتماسك عجينة الكبة

23-08-2022 08:20 PM

أكثر ما يزعج السيدة في المطبخ. هو تفتت أقراص الكبة بعد وضعها في زيت القلي. وخروج الحشوة منها. مما يفسد مظهرها الشهي.1. إن كانت العجينة لينة جدا يمكنك إضافة قبضة من السميد الناعم. أو الطحين مما يعمل على تماسك العجينة. و سهولة التحكم بها2. اغسلي كمية قليلة من البرغل. و اطحنيه ناعماً. مثل الطحين....

شوربة السي فود المشكلة

23-08-2022 08:27 AM

شوربة السي فود المشكلة ... تلذذي بطعم وصفة من الشوربات الطيبة والمليئة بالفائدة الغذائية والطعم الرائع والطيب والخفيف، جربي شوربة منوعة بالمأكولات البحرية اللذيذة من مطبخ سيدتي، وبالصحة والعافية *المقادير:- أسماك وثمار البحر : كيس (مأكولات بحرية منوعة)- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع مكعبات...

إليكِ طريقة عمل مربى التين بدون سكر

23-08-2022 12:30 AM

- تين : كيلو (طازج / مغسول/ مقطع إلى أرباع غير مقشر)- الماء : نصف كوب- عصير الليمون : نصف كوب (طازج)- قشرة ليمون : 2 ملعقة صغيرة- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرةيُمزج التين وقشر الليمون في قدر كبيرتُطهى المكونات على نار خفيفة أو متوسطة مع التقليب باستمرارعندما يصبح المزيج سميك وكثيف يضاف عصير...

مثل المطاعم .. اكتشفي أسرار عمل الثومية

23-08-2022 12:17 AM

يتميز طبق الثومية بأنه من الأطباق المشهورة على السفرة العربية وخاصة حين تقديمها بجانب وصفات الشاورما. والمشاوي، والدجاج المشوي وغيرها من الأكلات الشهيةويشتهر الثوم بأنه من المكونات الأساسية لطبق الثومية، وهو مفيد للصحة لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسم الإنسانتعرفي...

طريقة عمل كفتة لحم بالجبن الموزاريلا والشيدر

22-08-2022 07:34 PM

- لحم مفروم : 600 غراماً- بقسماط : ثلث كوب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة- البيض : 1 حبة- الماء : 2 ملعقة كبيرة- جبن الشيدر : 170 غم- جبن موزاريلا : 150 غراماً- صوص المعكرونة الجاهز : 2 كوب- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة- الزيت...

طريقة حفظ خبز الساندويش ليبقى طازجاً

22-08-2022 07:33 PM

تعرفوا في ما يلي من موقع اطيب طبخة الى الطريقة الصحيحة لحفظ الخبز نصائح ناجحة تضمن لكم حفظ خبز الساندويش بشكل فعال حتى يدوم ويبقى طازجاً لاطول فترة ممكنةيشكّل الساندويش جزءاً لا يتجزأ من نمط الحياة الصحي والمتوازن منذ اختراعه وحتى اليوم وهو من أسرع الوجبات التي يمكنكم تحضيرها خاصة عند توضيب علبة...

سباجيتي كاربونار الإيطالية

22-08-2022 08:33 AM

سباجيتي كاربونار الإيطالية .. طريقة عمل وصفة سباجيتي كاربونار المشهورة، وتمتعي بطعمها مع عائلتك على سفرة الغداء*المقادير:- الزبدة : 50 غم- لحم الحبش المقدد : 100 غراماً (مشرح)- البيض : 1 حبة- كريمة الطبخ : 75 ملليلتراً- جبن البارميزان : 50 غم- السباغيتي : 100 غراماً- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل...

كفتة حارة مشوية بالفرن .. وصفة لذيذة ومناسبة للرجيم

22-08-2022 12:38 AM

لحم مفروم : 500 غراماً (ناعم)- البصل : 1 حبة (حجم كبير، مفروم ناعم)- بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الفلفل الحار : ملعقة صغيرةفي محضر الطعام، ضعي اللحم، البصل، البقدونس، الفلفل الحار، البهارات العربية، الملح والفلفل الأسود،...

حضري لمرضى السكري وصفة صحية من الأرز البني بالخضار

21-08-2022 10:15 PM

- الأرز البني : 3 اكواب (مسلوق)- البازيلاء : كوب (مسلوقة)- الفطر : كوب (طازج ومقطع شرائح)- حمص : كوب (مسلوق)- الجزر : كوب (مقشر ومقطع مكعبات)- الفاصوليا الخضراء : كوب (مقطعة)- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)- البصل : 1 حبة (مفروم)- مرق خضار : 1 مكعب- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة-...

أجنحة دجاج بصلصة الماسترد والعسل

21-08-2022 10:05 PM

- جوانح الدجاج : نصف كيلو (مسلوقة نصف سلقة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (مفروم)- العسل : نصف كوب- الماسترد : ربع كوب- الصويا صوص : نصف كوب- فلفل أسود : رشّةفي مقلاة كبيرة الحجم على النار قلّبي الأجنحة مع الثوم المفرومفي وعاء اخلطي الصويا صوص مع العسل والماسترد جيداًأضيفي الصوص على...

بسكويت جوز الهند .. سهل وهش

21-08-2022 03:34 PM

قدمي لأطفالك وضيوفك بسكويت جوز الهند السهل التحضير والهش وتمتعي بمذاقه الساحر مع كوب من الشاي الساخن*المقادير:- جوز الهند : كوب (مبشور)- سكر : نصف كوب- البيض : 1 حبة- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة (سائلة)*طريقة التحضير:1. اخفقي البيض في وعاء الخلط ثم أضيفي عليه...

عجينة الكريب في الخلاط

21-08-2022 08:14 AM

عجينة الكريب في الخلاط ... وصفة كريب ناجحة ومضمونة نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة إعدادها السريعة، تعلمي خطوات العمل في الخلاط بسهولة، وقدمي العجينة مزينة بحسب الرغبة*المقادير:- الدقيق الأبيض : كوب- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذوّبة)- حليب : كوب- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (سائلة)- البيض : 2 حبة- سكر...

طريقة تحضير تارت بحشوة الكريمة بالموز والتفاح

21-08-2022 12:50 AM

تخصّص فقرة المأكولات الشهية لتقدم مع الشيف محمد عبد المنعم، أشهى الاطباق الشرقية والعالمية، وفق وصفته الخاصة والمميزة.وتقوم وصفة اليوم على طريقة تحضير تارت بحشوة كريمة بالموز والتفاح، وتحتاج الى:المكوناتمارغارين - 250 غرامبيض - 1دقيق - بحسب الحاجةلتحضير الحشوة:حليب سائل - ليترخلاصة الموز أي...

سلطة المعكرونة واللوبياء

20-08-2022 06:51 PM

المكونات:400 غرام معكرونةكوب لوبياءعلبة تونة 180 غرامربع كوب بقدونس مفروم خشناًلتحضير الصلصة:ربع كوب عصير ليمونملعقتان كبيرتان زيت زيتونملعقة صغيرة ملحفي وعاء صغير أخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح .أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها باردة .طريقة التحضير:إسلقي المعكرونة وصفّيها وإتركيها حتى...

كوكتيل التوت المشكل بحليب اللوز بالفيديو

20-08-2022 08:19 AM

كوكتيل التوت المشكل بحليب اللوز بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة عمل وصفات من المشروبات الصحية المنزلية بمكونات بسيطة جداً وطعم مدهش وشهي، جربي وصفات الكوكتيل من مطبخ سيدتي وقدميها طازجة لعائلتك .*المقادير:- التوت : ربع كوب (مشكل / مفرز)- حليب لوز : كوب- الشوفان : ملعقة كبيرة-...

وصفة الدجاج مع صلصة الفطر

19-08-2022 08:18 PM

لتحضير وجبة مميزة على طاولة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، يمكنك أن تختاري وصفة الدجاج مع صلصة الفطر من الشيف محمد عبد المنعم.فأنتِ تحتاجين الى:المقادير لـ4 أشخاص:• 4 صدور دجاج مخلية• التتبيلة: كوب إلا ربع خل بلسمي• نصف كوب زيت زيتون• 2 ملعقة صغيرة سكر بني• فلفل أسمرلتحضير صلصة الفطر: 3 ملعقة...

سلطة بطاطا حلوة مشوية

18-08-2022 08:23 AM

سلطة بطاطا حلوة مشوية ... نقدم لكِ وصفات البطاطا الحلوة المميزة بطعمها الطيب، وفائدتها الغذائية الكبيرة، جربي وصفة من سلطلة البطاطا الحلوة المشوية على طريقة مطبخ سيدتي، وقدميها على سفرة غداء اليوم*المقادير:- البطاطا الحلوة : 300 غراماً- زيت الزيتون : 100 غراماً- عصير الليمون : 10 ملليلترات- القرع...