طريقة بسيطة لمنع البصل من شرب الزيت أثناء القلي

18-12-2023 10:34 PM

يعتبر البصل المقلي عنصراً أساسياً في العديد من الأطباق لأنه يضيف نكهة لذيذة ويمنحها مذاقاً فريداً. لكن المشكلة التي تواجه ربات البيوت أثناء الطهي هي أنه يمتص الكثير من الزيت، مما يجعل الأطباق المطبوخة دهنيةولتجنب ذلك ننصحك بطريقة بسيطة لمنع البصل من شرب الزيت أثناء القلي. ولهذا السبب يجب عليك...

وصفات الدجاج المشوي بنكهة العسل والثوم والخردل المميز

18-12-2023 08:42 PM

المقادير - الدجاج : دجاجة (كاملة ومنظفة جيداً)- العسل : نصف كوب- زيت الزيتون : ربع كوب- الثوم : فصّان (مهروس)- الخردل : 2 ملعقة كبيرة- الكاري : ملعقة صغيرة- عصير الليمون : نصف حبة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبةطريقة التحضيراخلطي مكونات الصوص في الخلاط، العسل، والثوم، وعصير الليمون،...

خطوات عمل حلى الكاسترد في المنزل

18-12-2023 08:15 PM

المقادير - صفار البيض : 6 حبات- سكر : 200 غم- نشاء الذرة : 60 غراماً- الفانيليا : ملعقة صغيرة- حليب : 4 اكواب- الزبدة : ملعقة صغيرةطريقة التحضيرضعي الحليب في القدر، وارفعيه على النار حتى يسخناخلطي صفار البيض مع السكر، والفانيليا، والنشاء، حتى يذوب السكر تماماًأضيفي كوب من الحليب الساخن لخليط...

جمبري بالكاري واللبن الزبادي

18-12-2023 08:13 PM

المقادير - الجمبري : كيلو (مقشر)- البصل : 1 حبة (مفروم خشن)- فلفل رومي : قرن (مقطع)- الثوم : 4 فصوص (شرائح)- لبن زبادي : نصف كوب- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مفروم)- الكاري : ملعقة صغيرة ونصف- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرسخني الزيت...

حلقات البطاطس بالجبن

18-12-2023 08:47 AM

حلقات البطاطس بالجبن ... وصفات البطاطس منوعة وهي مفضلة للجميع بدون استثناء، جربي وصفتنا من حلقات البطاطس بالجبن وقدميها على سفرتك ساخنة كطبق جانبي مميز ولذيذ*المقادير:- البطاطس : 2 حبة (مسلوقة ومقشرة ومهروسة)- النشاء : كوب- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)- بودرة البصل : نصف...

حمص بصلصة البيستو

18-12-2023 08:45 AM

حمص بصلصة البيستو ... نقدم لكِ طبق من المقبلات لا يحتاج منكِ الوقت الطويل ولا الجهد الكبير لإعداده، جربي الحمص بنكهة صلصة البيستو الشهية، وقدميه على سفرة الطعام كطبق جانبي لذيذ وطيب*المقادير:- حمص : كوب ونصف (مسلوق)- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة- صلصة البيستو : ملعقة كبيرة- لبن زبادي : ملعقة كبيرة-...

طريقة تحضير الفتوش على الطريقة اللبنانية

17-12-2023 09:36 PM

الفتوش هو أحد أنواع السلطات المشهورة والتي تحظى بشعبية كبيرة في بلاد الشام وخاصة في لبنان. ولكي لا تعتمدي بشكل كامل على السلطات العادية، عليك أن تعرفي هذا حتى لا تمل عائلتك من نوع واحد من المقبلات، ولجعل وصفاتك مختلفة كل يوم، إليك طريقة عمل الفتوش اللبنانيطريقة تحضير سلطة الفتوش:مواد خام:ثلاث...

عصير الخوخ

17-12-2023 07:37 PM

المقادير - الخوخ : 4 حبات (مقطع)- النعناع : 2 ورقة- العسل : ملعقة كبيرة (أبيض)- ماء بارد : كوب (مثلج)- مكعبات الثلج : حسب الرغبةطريقة التحضيرضعي الخوخ في الخلاط الكهربائي، واضربي حتى يصبح قوامه سائلاًأضيفي الماء والعسل، واضربي مرة أخرى حتى تحصلي على القوام المناسب لعصير الخوخصفي عصير الخوخ...

ساندويش الدجاج بالليمون والرانش

17-12-2023 07:34 PM

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع مكعبات)- الكرفس : نصف كوب (مقطع شرائح رفيعة)- صلصة الرانش الجاهزة : 3 ملاعق كبيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- الفلفل الأحمر الحلو : 1 حبة (مقطع مكعبات)- البصل الأخضر : ملعقة كبيرة (مفروم)- خبز البرغر : 6 قطع- طماطم : 2 حبة- خس : 6 ورقات (مقطع)-...

البطاطس المقلية بالجبنة

17-12-2023 08:50 AM

البطاطس المقلية بالجبنة ... طبق البطاطس المقلي من ألذ وصفات المقبلات الساخنة التي يفضلها الكبار والصغار، وتقدم بجانب العديد من الأكلات الرئيسية، جربيها بإضافة مزيج من جبن الشيدر، وجبن الموزاريلا، وتمتعي بطعمها الفريد واللذيذ*المقادير:- البطاطس : 2 حبة (مقطّعة إلى شرائح طويلة ورفيعة)- الزيت...

شوفان بالموز والشوكولاتة للرجيم

17-12-2023 08:48 AM

شوفان بالموز والشوكولاتة للرجيم ... لوجبة خفيفة ومناسبة لرجيمك ووزنك المثالي، أعدي وجبة مشبعة من وصفات الشوفان مع فاكهة الموز والشوكولاتة، جربيها واستمتعي بطعمها الرائع*المقادير:- الشوفان : 120 غراماً- بودرة الكاكاو : 4 ملعقة صغيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- الموز : 4 حبات (مقشر ومقطع)- زبادي :...

طريقة تحضير لحمة البرغر في المنزل

16-12-2023 08:44 PM

إليك طريقة تحضير لحمة البرغر في المنزل:المكونات:500 غرام من لحم البقر المفروم (يُفضل استخدام لحمة بقر معتدلة الدسم)1 بصلة مفرومة ناعمًا2 فصوص ثوم مهروسةملح وفلفل حسب الذوق1 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون...

طبخات اللحم المفروم

16-12-2023 07:45 PM

المقادير - لحم مفروم : 250 غراماً- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- ورق السبانخ : 2 كوب- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة شرائح دائرية)- البصل : 2 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مهروس)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- هيل : رشّة (مطحون)- صلصة طماطم : 2...

"كيكة الشوفان بالتمر"

16-12-2023 07:38 PM

المقادير - مقادير الكيكة :البيض : 3 حباتسكر : كوبالزيت النباتي : كوبدقيق : كوب ونصفالشوفان : نصف كوببيكنج بودر : ملعقة صغيرةالقرفة : ملعقة صغيرةملح : ربع ملعقة صغيرة- مقادير الحشوة :التمر : 2 كوب (منزوع النوى)الماء : 2 كوبماء الصودا الغازي : ملعقة صغيرةبقسماط : نصف كوب- لوز : حسب الرغبة...

شوربة خضار بالشوفان

16-12-2023 08:47 AM

شوربة خضار بالشوفان ... تعرفي في وصفتنا على أسهل طريقة لتحضير وصفة من الشوربات اللذيذة والشهية والمفيدة، قدمي شوربة الخضار المشكلة مع الشوفان، وتمتعي مع أفراد عائلتك بمذاقها الفريد*المقادير:- الشوفان : ثلاث أرباع الكوب- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم ومفروم)- الثوم : فصّان (مفروم فرماً ناعماً)-...

الهريسة التركية

16-12-2023 08:44 AM

الهريسة التركية ... لتحضري وصفة حلويات ممتازة وشهية ومفضلة لدى الجميع، اتبعي الخطوات بالمقادير الدقيقة لتقديم وصفة الهريسة التركية على الأصول بطعمها الرائع واللذيذ الحلو*المقادير:- لتحضير القطر :سكر : 4 اكوابالماء : 4 اكوابعصير الليمون : ملعقة كبيرة- سميد ناعم : نصف كيلو- لبن زبادي : 2 كوب- سكر :...

طريقة عمل ستراغنوف الدجاج

15-12-2023 01:50 PM

المقادير - زيت الزيتون : ربع كوب- صدر الدجاج : نصف كيلو (مقطع شرائح)- الزبدة : ربع كوب- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)- الفطر : ربع كيلو (شرائح)- دقيق : ربع كوب- مرق دجاج : كوب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- الزعتر الأخضر : ملعقة كبيرة-...

خلطة دجاج تكا تندوري الأصلية

15-12-2023 01:48 PM

المقادير - تتبيلة دجاج تكا :صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)بهار الكاري : ملعقة صغيرةبهارات تندوري : ملعقة كبيرةملح : ملعقة صغيرةبهارات مشكلة : ملعقة كبيرةبابريكا : ملعقة صغيرةزبادي : 2 ملعقة كبيرةزيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- حشوة الساندويش :البطاطس : حسب الرغبة (مقلية)خس : حسب الرغبة (مقطع)الجزر...

كيكة البرتقال الإسفنجية

14-12-2023 11:16 PM

المقادير:- سكر : ثلاث أرباع الكوب- طحين : 2 كوب- البيض : 2 حبة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة- برش البرتقال : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : نصف كوب- عصير البرتقال : نصف كوب- ملح : ربع ملعقة صغيرةطريقة التحضير:حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ادهني...

كوسا محشي بصلصة البندورة

14-12-2023 09:40 PM

المقادير:- الكوسا : كيلو (مغسولة ومفرغة من اللّب)- لحم مفروم : 200 غم- الأرز المصريّ : نصف كوب- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- صلصة طماطم : 2 كوب (مخففة بالماء)- ملح : رشّة- القرفة : رشّةطريقة التحضير:في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع الأرز، والملح، والقرفة، والزبدة، وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها...