كيك الشوكولاتة

23-12-2023 11:13 PM

المقادير - خليط كيك الشوكولاتة الجاهزة : عبوة- حشوة الكرز : عبوة (للحلويات)- كريمة الخفق : كوب (مخفوقة)- الشوكولاتة : 2 ملعقة كبيرة (مبشورة)طريقة التحضيرحضري خليط الكيك باستخدام صينية مربعة واتركيها لتبرد تماماًوزعي الكريمة المخفوقة فوق قطع الكيك، ثم وزعي كمية من حشوة الكرز ورشة شوكولاتة مبشورة...

فتوش صحي للرجيم

23-12-2023 07:23 PM

المقادير - طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)- خيار : 5 حبات (مقطع دوائر)- خس : 10 أوراق (مقطع شرائح رفيعة)- الفجل : 4 حبات (مقطع شرائح)- بقدونس : نصف باقة (مورقة)- البقلة : باقة (مورقة)- النعناع : نصف باقة (مورقة)- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة-...

مخلل قرنبيط بالشمندر

23-12-2023 07:21 PM

المقادير - القرنبيط : كيلو (مغسول جيداً ومقطع إلى زهرات متوسطة الحجم)- الشمندر : نصف كيلو (مقشر ومغسول ومقطع إلى قطع متوسطة الحجم)- ملح : نصف كوب- الماء : 6 اكواب- سكر : ملعقة صغيرةطريقة التحضيرضعي الملح والسكر في وعاء عميق، ثم أضيفي الماء وحركي جيداً حتى تذوب المكوناتضعي قطع القرنبيط والشمندر في...

عصير جوز الهند

23-12-2023 08:42 AM

عصير جوز الهند ... يتمتع ماء جوز الهند بالعديد من الفوائد التي تعود على الجسم ومن أهمها أنه يمنح الجسم الطاقة والنشاط ويُقاوم الهزال، وأيضاً يمنع جفاف الجسم ويُحسن من الدورة الدموية، جربي إعداد وصفات العصائر الطبيعية وتمتعي مع أفراد عائلتك بمذاقها المميز وفائدتها الغذائية*المقادير:- جوز الهند : 2...

هوت تشوكليت بالطريقة الإيطالية

23-12-2023 08:40 AM

هوت تشوكليت بالطريقة الإيطالية ... من أشهر المشروبات الساخنة المفضلة لدى الكثيرين وخصوصاً في فصل الشتاء البارد، ويمتلك مشروب الشوكولاتة مذاقاً رائعاً ولذيذاً مع الحليب، جربيه في مطبخك وتمتعي بلذته على طريقة المطبخ الإيطالي*المقادير:- الشوكولاتة : نصف كوب (قطع)- النشاء : ملعقة صغيرة- سكر : ملعقة...

طريقة عمل فلافل بالحمص المعلب

22-12-2023 11:51 AM

المقادير - حمص : 400 غراماً (حبّ معلّب)- الكمون : 40 غراماً- كزبرة خضراء : ثلاث أرباع الكوب (طازجة ومفرومة)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- النعناع : ربع كوب- دقيق : ثلث كوب- البيض : 1 حبة- السمسم : نصف كوب- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- الزيت النباتي : ربع كوبطريقة التحضيرضعي الكمون...

وصفات الفتّات

22-12-2023 11:49 AM

المقادير - حمص : علبة (حبّ / معلّب ومسلوق)- الطحينية : ربع كوب- الماء : 2 ملعقة كبيرة- لبن زبادي : 500 غراماً- الخبز : رغيف (محمص ومفتت)- ملح : ملعقة صغيرة- سبع بهارات : نصف ملعقة صغيرة- صنوبر : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- بابريكا :...

طريقة عمل السحلب بالنشا

22-12-2023 01:40 AM

المقادير:- حليب : ليتر- سحلب : 2 كوب- النشاء : 2 ملعقة كبيرة- القرفة : حسب الرغبة- فستق حلبي : حسب الرغبة- سكر : حسب الرغبةطريقة التحضير:ضعي كل المكونات بالطنجرة وحركي على البارد وضعيها على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى يثقل الخليط.زيني السحلب بالقرفة والفستق الحلبي أو بحسب الرغبة.

طريقة عمل دقوس حار للكبسة

22-12-2023 01:38 AM

المقادير:- طماطم : 4 حبات- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة- بقدونس : 2 ملعقة صغيرة (مفروم)- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أخضر حار : 3 قرون (مفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)طريقة التحضير:اهرسي الطماطم في الخلاط الكهربائي حتى تصبح بوريه.في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت، وأضيفي الثوم، والفلفل الحار،...

طريقة عجينة الصفيحة الأرمنية

22-12-2023 01:35 AM

المقادير:- طحين : 5 اكواب- سكر : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة- البيض : 1 حبة- الزيت النباتي : ربع كوب- ماء فاتر : كوب ونصف- لحم مفروم : 2 كوب (مطبوخ وجاهز / للحشو)طريقة التحضير:1. بوعاء الخلط، اخلطي الطحين مع السكر، والملح، والخميرة الفورية.2. اصنعي حفرة بوسط...

سلطة الطماطم بالجبن الموزاريلا الطازج والبلسمك

21-12-2023 08:48 AM

سلطة الطماطم بالجبن الموزاريلا الطازج والبلسمك ... وصفتنا المميزة من السلطات اليوم غنية بفوائدها الغذائية بالطماطم، والريحان، وزيت الزيتون، جربيها وقدمي سلطة فريدة وغنية بألوان متنوعة ومذاق رائع*المقادير:- طماطم : 5 حبات (مقطعة شرائح)- جبن موزاريلا : كوب (طازج ومقطع شرائح)- أوراق الريحان : ملعقة...

كريم كراميل بالموز

21-12-2023 08:45 AM

كريم كراميل بالموز ... إليكِ طريقة عمل وصفة من الحلويات بالكريم كراميل مع فاكهة الموز، جربيها واستمتعي مع عائلتك بمذاقها الطيب*المقادير:- الماء : ليتر- سكر : 200 غم- حليب بودرة : 250 غراماً- البيض : 7 حبات- الفانيليا : ملعقة صغيرة- العسل : 250 غراماً- الموز : 3 حبات*طريقة التحضير:في قدر على نار...

خطوات إعداد صلصة البولونيز

20-12-2023 09:56 PM

المقادير - لحم العجل المفروم : 500 غراماً- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- الكرفس : عود (مفروم)- الجزر : 1 حبة (مفروم ناعم)- طماطم : 850 غرام (مفرومة ناعم)- الثوم : فصّان (مفروم)- فلفل أسود : حسب الرغبة- السكر البني : ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- مرق اللحم : 850...

فرينش توست

20-12-2023 09:54 PM

المقادير - الخبز : 8 شرائح (خبز البريوش)- حليب : ربع كوب- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة- البيض : 4 حبات- سيرب : نصف كوب- سكر : 2 ملعقة كبيرة- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- الفانيليا : ملعقة صغيرةطريقة التحضيراخلطي جوزة الطيب والقرفة مع السكر في وعاء واتركيه...

رولات البقلاوة المحشية بالجوز

20-12-2023 09:53 PM

المقادير - عجينة البقلاوة : عبوة- الجوز : 2 كوب (مجروش)- الزيت النباتي : نصف كوب- السمنة : نصف كوب- سكر : 3 ملاعق كبيرة- ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة- قطر : حسب الحاجة- القرفة : ملعقة صغيرةطريقة التحضيرلتحضير الحشوة: في وعاء للخلط، ضعي الجوز المجروش، والسكر، وماء الورد، والقرفة، واخلطي جيداً وضعي...

حلقات الباذنجان المقلي بالطحينة والرمان

20-12-2023 08:36 AM

حلقات الباذنجان المقلي بالطحينة والرمان .. نقدم لمحبي الباذنجان الشهي والمفيد طبق مقبلات شهي ومبتكر بالطحينة والرمان .. تتبعي الخطوات وحضري حلقات الباذنجان المقلي بالطحينة والرمان*المقادير:- الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع حلقات)- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة- عصير الليمون : 3 ملاعق...

حلقات الكالاماري المقلية

20-12-2023 08:33 AM

حلقات الكالاماري المقلية ... لعشاق وصفات الأسماك والمأكولات البحرية، لا بدّ من تجربة طعم حلقات الكالاماري المقلية، قدمي وصفتك كطبق مقبلات ساخن ولا أطيب منه*المقادير:- الشوفان : كوب- الكالاماري : كيلو (منظّف)- طحين : كوب- ثوم بودرة : ملعقة كبيرة- فلفل ابيض : رشّة- ملح : ملعقة كبيرة- البيض : 1 حبة...

الباستا بالجبن والدجاج

19-12-2023 07:52 PM

المقادير - صدر الدجاج : 250 غراماً (مقطع مكعبات)- الباستا : 500 غراماً (مسلوقة بحسب تعليمات العبوة ومصفّاة)- حليب : 2 كوب- مرق دجاج : كوب ونصف- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة- دقيق : 4 ملاعق كبيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الفلفل الأبيض : رشّة- فلفل أسود : رشّة- أوريغانو : رشّة- ملح : رشّة- جبن...

البقلاوة بمذاق الآيس كريم بنكهة الفانيليا

19-12-2023 07:51 PM

المقادير - سمن : نصف كوب- فستق حلبي : 2 كوب (أو أي نوع مكسرات)- قطر : حسب الحاجة- الآيس كريم : حسب الرغبة (بنكهة الفانيليا أو المستكة)- عجينة البقلاوة : حسب الحاجةطريقة التحضيرقطعي البقلاوة على حجم الصينية المستخدمةضعي أوراق عجينة البقلاوة في الصينية، وادهنيها بالسمنة المذوبة بين كل طبقة وأخرى،...

بطعم لا يقاوم حضري أشهى وأنجح المربيات

18-12-2023 10:36 PM

يعد تحضير المربى طريقة رائعة لتخزين كميات كبيرة من الفاكهة لتستمتعي بمذاقها بعد انتهاء الموسم وتحضير ألذ مربى منزلي الصنع، وفي هذا المقال سنخبرك بأهم النصائح لمربى ناجحإنتاج المربى بنجاح مع الاتساق الأمثلعندما تحاول إتقان فن صنع المربى، قد تواجه مشاكل في تماسك المربى، في بعض الأحيان يكون المربى...